Physalis peruviana - coqueret du Pérou

Oursine des volcans Mar 14 Oct 2014 - 14:49

Physalis peruviana
Noms communs : coqueret du Pérou, groseille du Cap

Famille Solanacées

Physalis peruviana - coqueret du Pérou Fleur_10

Quelle est cette fleurette ?

Vincent24 Mar 14 Oct 2014 - 14:54

Une fleur de Ph... per...

neira Mar 14 Oct 2014 - 17:15

Physalis peruviana - coqueret du Pérou 203146

même idée que Vincent , dans la famille S...

Oursine des volcans Mar 14 Oct 2014 - 17:39

Vous êtes très forts ! 6 minutes de suspens, c'est énorme Physalis peruviana - coqueret du Pérou 568652

Bravo donc à Vincent et Neira cheers

Physalis peruviana - coqueret du Pérou 670211

Physalis peruviana - coqueret du Pérou 556356

Il s'agit bien d'une fleur de Physalis peruviana (dit Coqueret du Pérou ou groseille du Cap).
ça aura mis le temps (18 mois), mais ça y est, j'ai les première fleurs Physalis peruviana - coqueret du Pérou 322241

Physalis peruviana - coqueret du Pérou 322241

(reste à savoir si les fruits arriveront à maturité).

Oursine des volcans Dim 18 Jan 2015 - 19:11

Hier, j'ai (enfin) pu goûter le premier fruit Physalis peruviana - coqueret du Pérou 188715

Physalis peruviana - coqueret du Pérou 688900

miam, c'est bon !! Physalis peruviana - coqueret du Pérou 322241

neira Lun 19 Jan 2015 - 14:36

tu as de la chance !!
ça fait toujours plaisir de goûter ses propres productions Laughing

est-ce qu'il neige autant chez toi que chez moi en ce moment ?

tragus Lun 19 Jan 2015 - 18:56

ça arrive à maturité maintenant?
Je suppose qu'ils sont en pot chez toi?

Oursine des volcans Mar 20 Jan 2015 - 11:01

Oui Tragus, les pieds sont en pot à l'intérieur (et heureusement vu ce qu'il tombe, gros flocons en rangs serrés).
J'avais essayé en pleine terre il y a quelques années.... résultat très décevant... sans doute pas assez chaud, on n'a pas vu l'ombre d'une fleur.

J'ai re-testé en pot. Et là ça va mieux. ça croit lentement (peut-être à cause du climat) : première mise à fleur au bout de 18 mois.
Les pieds en sont à leur 2e hiver, les fruits son en cours de maturation. Il y en a encore 5 en cours Very Happy

tragus Mar 20 Jan 2015 - 19:30

Oursine, je me suis permis d'éditer le titre et d'envoyer ce sujet au "potager"... En effet, la discussion prend un tournant intéressant et il n'existait pas de sujet dédié à cette plante Very Happy

Pour ce qui est de la maturité des fruits, je pense que c'est le genre de plante à démarrer tôt au chaud et qui nécessite par la suite une saison estivale chaude et longue...

Mais dis nous, ça a quel goût au juste?
Les seuls que j'ai goûté sont ceux qui sont parfois en décoration sur les pâtisseries... Et franchement, ça ne m'a pas emballé (légère acidité et aucune saveur particulière).

Oursine des volcans Mar 20 Jan 2015 - 19:53

tragus a écrit:
Oursine, je me suis permis d'éditer le titre et d'envoyer ce sujet au "potager"...

Tu prends de ces libertés.... geek

Je pensais justement faire une fiche. Bah, pas grave, la présentation sera un peu au milieu Physalis peruviana - coqueret du Pérou 568652

Tu as raison, il lui faut une saison longue... très longue, un peu comme les haricots azuki qui mettent 4 mois pour lancer la production. Ici, c'est indoor, obligatoirement.

Avalou Mer 21 Jan 2015 - 10:17

A tout hasard, et bien que le climat de la Bretagne ne soit pas celui de l'Auvergne, je vous mets ce lien. Je connais ce Monsieur dont le physalis est sa grande passion.
http://arrosoirs-secateurs.com/forum/viewtopic.php?f=35&t=956

claire Mer 21 Jan 2015 - 11:18

Ce site est très intéressant, très bien fait ! Si j'avais "tout l'avenir devant moi' et beaucoup de place j'en ferai bien la culture, j'ai toujours adoré ce fruit acidulé. Rien que de voir les pots de confiture ça me fait envie !

Avalou Mer 21 Jan 2015 - 13:57

Oui, Claire, cet homme est très méthodique.

Oursine des volcans Mer 21 Jan 2015 - 14:04

Merci pour le lien Avalou ! Very Happy

Les plants de ce monsieur son superbes ! Les miens paraissent bien malingres en comparaison.
Je reste pantoise face à la taille de ses fruits !

Le goût est très délicat, un peu comme les baies de cynorrhodon, en plus doux. Cueillies bien mûres, les baies sont légèrement sucrées avec une toute petite note acidulée.
En confiture ça doit être sympa... mais si je compte sur ma propre récolte, je vais attendre quelques années avant d'en connaître le goût Physalis peruviana - coqueret du Pérou 568652

DOMCHO Mer 21 Jan 2015 - 15:33

hello,
J'ai fait l'essai dans le nord c'est décevant une question certaine de température j'ai abandonné, le coqueret lui vient bien un petit détail par rapport au Physalis peruviana les fleurs de P.alkekengi sont blanches

Physalis peruviana - coqueret du Pérou 8256250.9319470d.640

Coqueret par DOMCHO, sur ipernity
Dom

Vincent24 Mer 21 Jan 2015 - 16:00

Bin ouais, Domcho a raison ! Pourquoi n'as-tu pas choisi l'alkékenge ?

Oursine des volcans Mer 21 Jan 2015 - 16:33

Physalis alkekengi ?
Je crois que c'est avec ça que j'ai commencé les physalis. C'est très décoratif et pas fragile (j'en ai eu pendant des années malgré nos hivers). Le seul hic, c'est que ça devient vite envahissant.
La personne qui m'avait offert le premier pied m'avait dit que le fruit était toxique (contrairement au Peruviana). Et comme sur le net j'ai trouvé des infos contradictoires concernant la toxicité, quand j'ai re-tenté l'aventure, j'ai pris des semences "potagères" du commerce. En cas de doute, je préfère éviter de risquer d'intoxiquer mes convives. Physalis peruviana - coqueret du Pérou 568652

Y'a des fous qui mangent des Physalis alkekengi ? c'est comparable au peruviana niveau goût ?

Vincent24 Mer 21 Jan 2015 - 16:43

C'est vrai que c'est envahissant...
La toxicité ? C'est comestible pourtant... et j'en ai mangé plusieurs fois, quoique trop acidulé pour moi. (celui du Pérou est meilleur il est vrai)

tragus Mer 21 Jan 2015 - 19:15

Ha moi, je fais partie de ceux qui ont toujours pensé que les fruits d'alkekengi étaient toxiques Physalis peruviana - coqueret du Pérou 355479

Cormillonne Mer 21 Jan 2015 - 19:25

Moi aussi, je ne mange que le coqueret du Pérou.
Première expérience cette année, j'avais tout simplement gardé des graines du commerce, très bon résultats, j'ai coupé les tiges il y a un mois environ, et je commence à manger les fruits qui mûrissent suspendus dans mon garage, les pieds sont restés en pleine terre mais je ne sais pas s'ils vont geler ou non.

Vincent24 Mer 21 Jan 2015 - 19:40

Ah m... ! Même pas mort ! Physalis peruviana - coqueret du Pérou 355479

Physalis peruviana - coqueret du Pérou 480662

DOMCHO Mer 21 Jan 2015 - 22:57

Au point de vue gustatif il n'y a pas photo le P.peruviana est nettement plus agréable la taille du fruit est aussi plus importante
Dom

Cormillonne Jeu 1 Oct 2015 - 20:10

J'avais semé des graines d'un fruit du commerce l'année dernière j'avais eu une maigre récolte.
L'hiver n'ayant pas été froid et une bonne couche de feuilles pour l'hiver tout est ressorti et des pieds plus que vigoureux et du coup bien trop serrés
Les tiges mesurent environ 1m50 voir plus et depuis 3 semaines je me régale, voici ma récolte d'hier et aujourd'hui pour les pieds en fleur en août, j'ai beaucoup de fleurs sorties depuis 1 mois donc j'espère en manger longtemps et ils sont bien plus sucrés que ceux du commerce et bio.
Chez moi cela pousse comme le chiendent et j'ai retrouvé des semis spontanés sans doute qq fruits oubliés que je vais m'empresser de mettre en pot au cas où.
Pieds à l'ombre et tête au soleil, sol ordinaire de potager, presque pas d'arrosages un peu en août car vraiment chaud.

Physalis peruviana - coqueret du Pérou Pict0014

Oursine des volcans Ven 2 Oct 2015 - 4:24

Wahou, c'est chouette ! Jolie récolte Cormillonne cheers

Des plants d'1.50m, oh la vache !!!

Mes plants se sont bien étoffés, j'ai aussi bouturé allégrement. Je commence seulement à voir les premières fleurs.... la faute peut-être au bouturage (car si mon plant dit que c'est parce-qu'il n'a pas eu assez chaud ou pas assez de soleil, le livre en pâture aux limaces.... Mouahahahaha (rire démoniaque) )

neira Ven 2 Oct 2015 - 6:36

belle récolte ; un fruit très appréciable ; j'en déguste de temps en temps , mais pas du jardin... il faut les prendre bien mûrs ; leur parfum est délicat

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