Re: Sambucus nigra et cultivars - sureau noir

neira Jeu 26 Fév 2015 - 8:17

oui , je me demande quel âge ont ceux que montre François

cugandense Jeu 26 Fév 2015 - 8:46

Avis pour ceux que les espèces ornementales intéresseraient: il semblerait qu'il se bouture très facilement cheers

Vincent24 Jeu 26 Fév 2015 - 9:58

Ces vieux spécimens sont impressionnants. Je pensais que c'était un arbre à vie plutôt courte...

Les cultivars sont nombreux, variés et vraiment jolis.

Concernant les fleurs et baies : vraiment très bon en beignets et confiture.
Avec les fleurs on peut également faire un vin pétillant apéritif ou une limonade. (attention à ne pas laisser trop fermenter ça explose Sambucus nigra et cultivars - sureau noir - Page 2 568652

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)

neira Jeu 26 Fév 2015 - 11:14

Sambucus nigra et cultivars - sureau noir - Page 2 364495

Vincent , on dirait que tu parles d'expérience !!

Vincent24 Jeu 26 Fév 2015 - 11:29

Oui, mon frangin en avait fait tout plein à une époque... 15 bouteilles explosées dans son appart... Sambucus nigra et cultivars - sureau noir - Page 2 124991

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neira Jeu 26 Fév 2015 - 11:30

oh punaise !!

Minique Jeu 26 Fév 2015 - 17:24

J'en fais aussi de la limonade vu qu'il y en a plusieurs au jardin.
Je ne connais pas leur durée de vie mais je trouve que le tronc leur donne vite un air de petit vieux.

Vincent24 Ven 27 Fév 2015 - 11:30

Liste des cultivars sur Pommiers.com

Cultivars ornementaux sur le blog de Sureaux

Les cultivars productifs

=> très cultivé en Europe centrale, à la fois pour la consommation et pour la pharmacopée.

cortejuan Ven 27 Fév 2015 - 13:12

Bonjour,

Depuis des années on parfume notre vinaigre avec des fleurs de sureau, on y ajoute d'autres condiments ail, échalotes, etc le résultat est très agréable, le léger parfum de l'ensemble est moins vineux, la couleur est rosée. Il est parfait pour assaisonner les salades à l'espagnole (vinaigre, huile d'olive).

Toxiques les pédoncules ? Les décès par consommation de notre salade est dans la norme européenne donc on est en règle.

Cordialement

cugandense Ven 27 Fév 2015 - 17:25

Merci Vincent pour toutes ces précisions cheers

neira Ven 27 Fév 2015 - 17:50

quelle quantité de variétés !! merci Vincent pour le lien

Ascalaphe Dim 1 Mar 2015 - 14:45

Impressionnants ces vieux sureaux !

Quand j'étais gamin il y en avait un vénérable (mais pas autant que ceux montrés par Hibou) dans une haie champêtre derrière chez mes parents. Et puis, un jour, la parcelle a été vendue en terrain constructible, et le sureau a été abattu ... histoire ô combien classique de nos jours.

C'est vraiment un arbre "clé de voûte" de nos campagnes. En plus de toutes ses utilisations anthropiques, il est aussi très mellifère et ses baies sont appréciées des oiseaux.

Quelqu'un l'a-t-il déjà bouturé ? J'avais mis en terre des boutures aoûtées d'une variété à feuillage pourpre cet automne, mais tout a pourri ...

cugandense Lun 2 Mar 2015 - 5:59

Ascalaphe a écrit:.....Quelqu'un l'a-t-il déjà bouturé ? J'avais mis en terre des boutures aoûtées d'une variété à feuillage pourpre cet automne, mais tout a pourri ...

J'espère que Jeyssi passera par là Sambucus nigra et cultivars - sureau noir - Page 2 496499

Essaie plus tôt en saison, peut-être en fin d'été.....

neira Lun 2 Mar 2015 - 6:27

oui , les sureaux se bouturent très bien ( et drageonnent, et se sèment hélas encore mieux )
Il suffit de couper un rameau aouté ou semi- aouté, ou un fragment de racine, ou un rejet.
On peut faire ça au printemps qd la sève ne monte pas encore, et les planter directement en terre avec deux nœuds ou yeux hors du sol
Si on le fait à l'automne , on est obligé de faire le montage classique du pot avec une bouteille plastic ou un sac au-dessus pour maintenir humide, et les garder au frais dans le noir
Les racines peuvent être stimulées par de l'eau de saule , ou des hormones , mais chez ces arbres , est-ce vraiment utile ?

Vincent24 Lun 2 Mar 2015 - 10:15

Chez moi où l'espèce type pousse abondamment, je trouve par exemple 'Black beauty' peu vigoureux, il mets du temps à s’installer et à croître.
J'ai loupé aussi plusieurs boutures provenant de chez Jeyssi.

Ascalaphe Lun 2 Mar 2015 - 11:49

neira a écrit:oui , les sureaux se bouturent très bien ( et drageonnent, et se sèment hélas encore mieux )
Il suffit de couper un rameau aouté ou semi- aouté, ou un fragment de racine, ou un rejet.
On peut faire ça au printemps qd la sève ne monte pas encore, et les planter directement en terre avec deux nœuds ou yeux hors du sol
Si on le fait à l'automne , on est obligé de faire le montage classique du pot avec une bouteille plastic ou un sac au-dessus pour maintenir humide, et les garder au frais dans le noir

J'aurais du préciser que mes boutures étaient à l'extérieur tout l'hiver, donc pas besoin de garder l'humidité. Peut-être sont-elles même mortes d'un excès de celle-ci. Dans ce cas, effectivement il vaut sans doute mieux les piquer en terre en ce moment.

neira a écrit:Les racines peuvent être stimulées par de l'eau de saule , ou des hormones , mais chez ces arbres , est-ce vraiment utile ?

Y a-t-il une plante pour laquelle les hormones de bouturage sont utiles ?

neira Lun 2 Mar 2015 - 12:09

pour les ligneux , je ne pense pas
peut-être certaines espèces exotiques un peu délicates ?

nunuche Mar 14 Juin 2016 - 19:40

Bonsoir,

Il y a trois ans en aout , j'ai récupéré sur un bel arbuste en Bretagne ,une petite branche de 20cm . A l' automne après l'avoir fait raciner ,je l'ai mis en pleine terre.

Sambucus nigra et cultivars - sureau noir - Page 2 010

L'an dernier il était beaucoup plus grand et plus large donc je l'ai taillé en hauteur et largeur.

Je suis stupéfaite d'arriver en si peu de temps à cela et en lui ayant fait une belle coupe cet automne .

Je connais pas son nom , je pencherai pour une sureau, ai je raison ?
Merci

neira Mar 14 Juin 2016 - 19:46

Très bel arbuste !!
est-ce que tu peux faire un plan rapproché des feuilles et des fleurs ?

nunuche Mar 14 Juin 2016 - 20:07

Bonsoir neira

Voila de plus près

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Minique Mar 14 Juin 2016 - 20:21

Oui sureau : Sambucus nigra ‘Madonna’
Il est très beau.

neira Mer 15 Juin 2016 - 6:14

merci nunuche pour les gros plans ; cela ne laisse aucun doute !!
il est vraiment superbe

-David- Mer 15 Juin 2016 - 9:18

Belle plante et impressionnant de vitalité .

nunuche Mer 15 Juin 2016 - 22:26

Merci à Neira, Minique et David pour vos réponses.

Donc, c'est bien un sureau et qui plus est Sambucus nigra ‘Madonna’ merci Minique

Ce qui m'éclate c'est surtout qu'avec un morceau de branche de 25 cm , prélevé sur un arbuste il trois ans et en plus une bonne taille en hauteur et largeur cet automne , il soit aussi touffu et mesure son mètre soixante dix.

En résumé et comme vous le dites il est beau , il fleurit énormément, il pousse vite , enfin bref il a tout pour plaire mais cela n'engage que moi .
Merci encore à vous trois

neira Ven 24 Fév 2017 - 15:58

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