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Vitis labrusca et cultivars dérivés - vigne framboise

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Message  Vincent24 Mer 27 Déc 2023 - 12:30

Merci Kawan pour la précision ! Vitis labrusca et cultivars dérivés - vigne framboise - Page 2 203146

C'est donc un hybride vitifera x labrusca, d'origine américaine.
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Message  PierredeSFA Jeu 25 Jan 2024 - 19:35

Très intéressant ce sujet, en Ardèche ils parlent beaucoup du 'Clinton', je n'avais pas imaginé que c'était le "raisin framboisé" que mon oncle de Villeneuve-Loubet faisait pousser sur le toit de son garage pour en faire une piquette.
Moi j'aime beaucoup son gout, est-ce que le gout d'Isabelle lui ressemble ?
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Message  tragus Mar 5 Nov 2024 - 7:37

En voici une jolie vue en Italie:

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Et sur le marché les producteurs locaux vendaient des barquettes de ces raisins framboise.

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Message  daniela Mar 5 Nov 2024 - 7:44

ce pied est magnifique et a l'automne il doit être sublime; toute la rue doit être illuminée par ses couleurs

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Message  PierredeSFA Mar 5 Nov 2024 - 8:22

Très belle photo, merci.
Comment est-elle palissée ?
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Message  cortejuan Mar 5 Nov 2024 - 9:18

J'ai planté un pied de noah au pied des Vosges. Je n'arrive pas à m'en débarrasser, ça pousse comme du chiendent et le goût "foxé" ne me plait pas du tout...

J'ignorais que le baco très répandu dans ma zone viticole était issu de ce vitis. Il y a longtemps, j'ai fait du pinard avec. C'était vraiment réservé aux grandes personnes Vitis labrusca et cultivars dérivés - vigne framboise - Page 2 192281
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Message  Veronica Mar 5 Nov 2024 - 10:59

Le baco, c'est moche (grains fragiles) mais très bon. Juste comme avec les petits fruits rouges (groseille, framboise, cassis…) on peut en extraire le jus et en faire de la gelé pour les grands… et les petits! J'adore…
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Message  tragus Mer 6 Nov 2024 - 7:39

Chacun ses goûts avec ce raisin dont la saveur ne laisse pas indifférente!

PierredeSFA a écrit:Comment est-elle palissée ?

Il y avait quelques grosses pointes en fer plantées dans le mur pour soutenir la charpente, elle devait y être attachée fut un temps lointain.

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Message  cortejuan Mer 6 Nov 2024 - 9:35

cortejuan a écrit:J'ignorais que le baco très répandu dans ma zone viticole était issu de ce vitis. Il y a longtemps, j'ai fait du pinard avec. C'était vraiment réservé aux grandes personnes

En fait pour être exact, ma piquette était un mélange d'oberlin noir et de baco. Son goût assez sympa était quand même marqué par une assez forte acidité (peut-être due à la compétence incertaine du producteur...)
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