Derniers sujets
» Michou - un jardin de curiosités, botanique, le moulin, l'oasis de Michel (44)par Rémi44 Aujourd'hui à 15:19
» Rémi - Mon (tout) petit jardin en mode tropical
par Rémi44 Aujourd'hui à 15:14
» bouture ananas
par Rémi44 Aujourd'hui à 15:12
» Asplenium scolopendrium - scolopendre
par Rémi44 Aujourd'hui à 15:05
» Polypodium groupe vulgare - polypode commun
par Rémi44 Aujourd'hui à 15:02
» Philodendron bipinnatifidum - selloum
par tragus Aujourd'hui à 12:27
» Déficoncours "A perte de vue..." - les votes
par benji Aujourd'hui à 11:40
» Wisteria - les glycines
par tragus Aujourd'hui à 9:41
» Découvertes et voyages au sud de Nantes et son climat protégé. Michou
par Michou Aujourd'hui à 9:40
» Grevillea johnsonii greffé sur Grevillea robusta [identification]
par PierredeSFA Aujourd'hui à 9:35
» Sansevieria hyacinthoïdes ?
par tragus Aujourd'hui à 9:31
» Phaenosperma globosa - Herbe aux Perles
par tragus Aujourd'hui à 9:27
» Amorphophallus bulbifer
par tragus Aujourd'hui à 9:23
» Magnolia x soulangeana
par Rémi44 Hier à 15:49
» Végétaliser un trottoir
par Rémi44 Hier à 15:43
» Aechmea recurvata
par Rémi44 Hier à 15:31
» Mes nuits sont plus belles que vos jours
par Rémi44 Hier à 15:21
» Euphorbia characias
par Rémi44 Hier à 15:12
» Aloe x spinosissima
par Rémi44 Hier à 15:10
» Support à épiphytes et broméliacées rustiques
par Rémi44 Hier à 15:06
» Trois devinettes ligériennes fleuries
par KAWAN Hier à 10:51
» Hemiboea subcapitata
par KAWAN Hier à 9:31
» Sedum stahlii
par BUGADE Hier à 8:57
» Ulex parviflorus - ajonc de Provence
par tragus Hier à 8:25
» Trois devinettes ligériennes sans fleurs
par KAWAN Ven 26 Fév 2021 - 18:12
» Helleborus viridis - hellébore vert
par tragus Ven 26 Fév 2021 - 9:46
» Vitis vinifera - vigne
par tragus Ven 26 Fév 2021 - 9:18
» Magnolia ? [Identification en cours]
par KAWAN Jeu 25 Fév 2021 - 19:30
» Alocasia zebrina
par tragus Jeu 25 Fév 2021 - 18:34
» Alocasia lauterabachiana
par tragus Jeu 25 Fév 2021 - 18:27
» Himantoglossum robertianum - barlia robertiana
par tragus Jeu 25 Fév 2021 - 18:25
» Tetrapanax papyrifera
par KAWAN Jeu 25 Fév 2021 - 11:14
» Nostoc - crachat de lune
par BUGADE Jeu 25 Fév 2021 - 10:34
» Alocasia clypeolata
par Vernousain Jeu 25 Fév 2021 - 8:59
» Ginkgo biloba - arbre aux quarante écus
par Vernousain Jeu 25 Fév 2021 - 8:48
» Alocasia 'Stingray'
par Vernousain Jeu 25 Fév 2021 - 8:01
» Alocasia brancifolia
par Vernousain Jeu 25 Fév 2021 - 7:53
» Alocasia wentii 'Variegata '
par Vernousain Jeu 25 Fév 2021 - 7:49
» Edgeworthia chrysantha 'Akebono'
par Vernousain Jeu 25 Fév 2021 - 7:46
» Mousses, lichens et autres fantaisies de l'hiver
par claire Mer 24 Fév 2021 - 23:11
» Aechmea pimenti-velosoi
par PierredeSFA Mer 24 Fév 2021 - 22:07
» rainettes et autres grenouilles
par cugandense Mer 24 Fév 2021 - 21:39
» Alocasia odora 'Variegata' Forme Gold
par Vernousain Mer 24 Fév 2021 - 9:01
» laurier palme et maladie du trou ?
par Vernousain Mar 23 Fév 2021 - 19:47
» Edgeworthia tomentosa (= Edgeworthia chrysantha)
par KAWAN Mar 23 Fév 2021 - 17:44
» Branches de vie
par benji Mar 23 Fév 2021 - 15:12
» Justicia floribunda (= Justicia pauciflora)
par benji Mar 23 Fév 2021 - 14:38
» Aglaonema pictum 'Tricolor'
par GILLES17 Mar 23 Fév 2021 - 10:31
» Elaeagnus angustifolia - olivier de bohême
par BUGADE Mar 23 Fév 2021 - 10:12
» Alocasia 'Sarian '
par Vernousain Mar 23 Fév 2021 - 10:08
» Jasminum mesnyi
par cugandense Mar 23 Fév 2021 - 8:02
» Aphyllanthe monspeliensis
par tragus Mar 23 Fév 2021 - 7:30
» Pelargonium sp. (non crispum)
par tragus Mar 23 Fév 2021 - 7:24
» Smyrnium olusatrum - maceron
par Michou Lun 22 Fév 2021 - 21:37
» Les botanistes
par Vernousain Lun 22 Fév 2021 - 19:40
» Gleditsia triacanthos - févier d'Amérique
par BUGADE Lun 22 Fév 2021 - 19:10
» Venise paysages et jardins
par Vernousain Lun 22 Fév 2021 - 17:16
» Les Iris plicata - une longue histoire et un bel exemple d'évolution
par Squalens Lun 22 Fév 2021 - 10:56
» Smyrnium olusatrum - [identification]
par tragus Lun 22 Fév 2021 - 10:29
» répertoire des non-arbres
par cugandense Lun 22 Fév 2021 - 8:25
» Melianthus major - grande mélianthe
par cugandense Lun 22 Fév 2021 - 8:22
» Zantedeschia aethiopica 'Himalaya'
par Rémi44 Dim 21 Fév 2021 - 17:17
» Beschorneria yuccoides
par Cormillonne Dim 21 Fév 2021 - 14:58
» Anchusa italica - buglosse d'Italie
par claire Dim 21 Fév 2021 - 0:41
» Podophyllum - le genre
par Cormillonne Sam 20 Fév 2021 - 21:15
» Solanum dulcamara - [identification]
par KAWAN Sam 20 Fév 2021 - 19:45
» Linum narbonense
par BUGADE Sam 20 Fév 2021 - 19:12
» Acacia Dealbata [identificaton]
par tragus Sam 20 Fév 2021 - 18:49
» répertoire arbres-abustes
par neira Sam 20 Fév 2021 - 18:37
» Salvia gesneriiflora
par tragus Sam 20 Fév 2021 - 18:36
» Wageningen University & Research - Image Collections
par pamina Sam 20 Fév 2021 - 17:52
» si l'on parlait du temps qu'il fait ? - tome 6
par Cormillonne Sam 20 Fév 2021 - 15:45
» Camellia 'Mme Marie-Jo'
par Michou Sam 20 Fév 2021 - 11:51
» Malva moschata - mauve musquée
par BUGADE Sam 20 Fév 2021 - 11:49
» l'herbier - répertoire par familles
par neira Sam 20 Fév 2021 - 9:22
» Bryum argenteum
par neira Sam 20 Fév 2021 - 9:16
» Lichens à identifier
par DOMCHO Ven 19 Fév 2021 - 23:36
» Euonymus japonicus - fusain du Japon
par tragus Ven 19 Fév 2021 - 7:37
» Acacia dealbata
par Michou Jeu 18 Fév 2021 - 20:43
» Polygala myrtifolia
par BUGADE Jeu 18 Fév 2021 - 20:12
» Acacia kybeanensis
par KAWAN Jeu 18 Fév 2021 - 18:52
» l'herbier - répertoire alphabétique
par pamina Jeu 18 Fév 2021 - 15:27
» Euphorbia amygdaloides
par Cormillonne Jeu 18 Fév 2021 - 14:19
» répertoire général
par pamina Jeu 18 Fév 2021 - 14:08
» Anchusa arvensis (= Lycopsis arvensis) - buglosse des champs
par pamina Jeu 18 Fév 2021 - 13:38
» Phoenix dactylifera - palmier dattier
par benji Jeu 18 Fév 2021 - 12:59
» Alyogyne - le genre
par benji Jeu 18 Fév 2021 - 12:25
» Arisaema erubescens
par AnJo11 Jeu 18 Fév 2021 - 11:56
» Opuntia elata
par tragus Mer 17 Fév 2021 - 18:32
» Gasteria pulchra
par tragus Mer 17 Fév 2021 - 18:23
Sambucus racemosa - sureau rouge
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: arbres arbustes & arbrisseaux :: • espèces Angiospermes = Magnoliophyta
Page 1 sur 2 • Partagez
Page 1 sur 2 • 1, 2
Sambucus racemosa - sureau rouge
Sambucus racemosa
Noms communs : sureau rouge, sureau de montagne, sureau à grappes, sureau rameux
Noms vernaculaires : sureau des Alpes, sureau aux cerfs
Famille : Adoxaceae
Anciennement : Caprifoliaceae
Habitat : arbuste des bois clairs, des haies, clairières, lisières de forêt en moyenne et haute montagne, entre 900 et 2500 m d'altitude.
Large distribution en milieu montagnard.
Description :
Arbuste formant un buisson à port étalé et retombant ; hauteur : de 2 à 4 m.
Feuilles divisées en 5 à 7 folioles dentées, oblongues, lancéolées, acuminées
Fleurs blanchâtres à jaunâtres en panicules compactes peu odorantes.
Floraison : d'avril à juin.
Fruits : baies, à maturité en août ; baies rouges, en grappes denses, globuleuses.
Usages :
Les baies, toxiques quand elles sont crues, donnent de bonnes gelées, un peu acides mais riches en goût.
On fabrique aussi de la liqueur de sureau ou des sirops.




Noms communs : sureau rouge, sureau de montagne, sureau à grappes, sureau rameux
Noms vernaculaires : sureau des Alpes, sureau aux cerfs
Famille : Adoxaceae
Anciennement : Caprifoliaceae
Habitat : arbuste des bois clairs, des haies, clairières, lisières de forêt en moyenne et haute montagne, entre 900 et 2500 m d'altitude.
Large distribution en milieu montagnard.
Description :
Arbuste formant un buisson à port étalé et retombant ; hauteur : de 2 à 4 m.
Feuilles divisées en 5 à 7 folioles dentées, oblongues, lancéolées, acuminées
Fleurs blanchâtres à jaunâtres en panicules compactes peu odorantes.
Floraison : d'avril à juin.
Fruits : baies, à maturité en août ; baies rouges, en grappes denses, globuleuses.
Usages :
Les baies, toxiques quand elles sont crues, donnent de bonnes gelées, un peu acides mais riches en goût.
On fabrique aussi de la liqueur de sureau ou des sirops.




claire- Messages : 8622
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
Dernière édition par neira le Dim 5 Avr 2015 - 5:58, édité 1 fois
neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
Grrrr quand j'entends ça ces changements de noms constants ... à peine on réussi à s'y retrouver un peu que schlack ça change !!!


claire- Messages : 8622
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
Ne t'inquiète pas Claire, j' ai du mal à m'y faire moi aussi à cette nouvelle classification botanique (l' APG III )
Mais bon, on s'y habituera avec le temps...
Si non, jolie présentation de ce beau sureau montagnard
Et j'apprend que les baies peuvent être comestibles, j'ai toujours cru qu'il était complètement toxique. As-tu essayé de les cuisiner?

Mais bon, on s'y habituera avec le temps...
Si non, jolie présentation de ce beau sureau montagnard

Et j'apprend que les baies peuvent être comestibles, j'ai toujours cru qu'il était complètement toxique. As-tu essayé de les cuisiner?
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25094
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
Non Tragus je n'ai jamais essayé, j'ai en fait été déçue par le sirop de sureau que je trouve fade, la liqueur je ne connais pas et pour les confitures je n'ai jamais goûté ni essayé d'en faire.
Par contre j'adore celle d'argousier ! pas facile quand même d'en avoir suffisamment pour faire plus d'un pot ou deux !!!
Par contre j'adore celle d'argousier ! pas facile quand même d'en avoir suffisamment pour faire plus d'un pot ou deux !!!
claire- Messages : 8622
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
Ok.
J'ai déjà goûté de la gelée de S. nigra et ça ne m'a pas à moi non plus laissé un souvenir impérissable...
Par contre j'ai déjà bu une sorte de limonade faite à base de fleurs de sureau macérées et j'ai trouvé ça délicieux

tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25094
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
Magnifique Claire!

jeyssi- sauge-qui-folle
- Messages : 1418
Date d'inscription : 26/01/2012
Région : région de Narbonne
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
à oui, la limonade de sureau et le sirop de sureau, que c'est bontragus a écrit:
Par contre j'ai déjà bu une sorte de limonade faite à base de fleurs de sureau macérées et j'ai trouvé ça délicieux![]()


Oursine des volcans- Messages : 4195
Date d'inscription : 01/10/2012
Région : là-haut, sur la montagne... (63)
Humeur : à petites feuilles
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
Jeyssi ne te prosterne pas, c'est juste une photo !
Faudrait un jour s'organiser pour randonner dans les Hautes Alpes, je peux en loger 2 chez moi + 4 chez mes amis et voisins qui me prêtent leur studio. Faudra voir ça au printemps prochain ça serait super !
Il y a aussi un gîte d'étape dans le hameau (Les Guibertes)

Faudrait un jour s'organiser pour randonner dans les Hautes Alpes, je peux en loger 2 chez moi + 4 chez mes amis et voisins qui me prêtent leur studio. Faudra voir ça au printemps prochain ça serait super !
Il y a aussi un gîte d'étape dans le hameau (Les Guibertes)
claire- Messages : 8622
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
j'avais envie de tenter la confiture mais bon j'ai pas l'impression que ce soit terrible
himalaya41- Messages : 2123
Date d'inscription : 11/01/2012
Région : Centre
Activités : glandeuse
Humeur : terre à terre
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
Il est bien possible aussi que les baies de sureau noir et celles de sureau rouge ne soient pas comparables au niveau du goût ?
J'ai lu que la confiture de S. racemosa était "acidulée" (ce que j'aime)
Celle du nigra est plutôt "doucâtre" (ce que je n'aime pas)
J'ai lu que la confiture de S. racemosa était "acidulée" (ce que j'aime)
Celle du nigra est plutôt "doucâtre" (ce que je n'aime pas)
claire- Messages : 8622
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25094
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
c'est étonnant je trouve cette couleur des fleurs , par rapport aux autres espèces qui ont des fleurs blanches
neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
j'en ai vu de très beaux dans les pyrénnées, couverts de fruits, mais je n'avais pas essayé d'en gouter.
j'en avais essayé un chez moi, mais mal placé, il n'avait pas aimé l'été...
je compté ré-essayer en sous bois un peu plus frais...
j'en avais essayé un chez moi, mais mal placé, il n'avait pas aimé l'été...
je compté ré-essayer en sous bois un peu plus frais...
AnJo11- expériplanteur intrépide
- Messages : 4141
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
Humeur : de super soft à ultra GRRRRRR
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge

neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25094
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
belles prises dans des éboulis !! c'est étonnant les différences de milieux d'une région à l'autre ; ici il est toujours en sous-bois
neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
Depuis que je l'ai découvert dans les hautes-Alpes dans les années 2000, j'avais toujours pris cet arbuste pour une plante de taïga, ne croissant que dans les zones subalpines et subarctiques. Toujours, jusqu'à ce que j'en trouve une petite population du côté de Saint-Saulge dans la Nièvre, sur un petit horst granitique à un peu moins de 400 m d'altitude. Impressionnant de plasticité tout de même.
Ascalaphe- Messages : 445
Date d'inscription : 01/10/2013
Région : Beaujolais
Activités : jardinier de balcon
Humeur : un autre jour
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
Je viens de regarder sa répartition.
En fait il est assez largement présent en France où il évite l'ouest et le bassin aquitain... Donc finalement assez plastique niveau écologie!
En fait il est assez largement présent en France où il évite l'ouest et le bassin aquitain... Donc finalement assez plastique niveau écologie!
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25094
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
ça explique tout ; un tolérant
neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
claire- Messages : 8622
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25094
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
superbes spécimens ! les fruits sont si séduisants
neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Sambucus racemosa - sureau rouge
Vraiment magnifique ce sureau !
Je pense que je ne l'ai jamais observé dans la nature ni dans les jardins.
Ses baies sont très décoratives, contrairement aux autres sureaux noirs cultivés, aux baies noires insignifiantes et qui tombent très vite ('Black Lace', 'Hookeri'...)
Je pense que je ne l'ai jamais observé dans la nature ni dans les jardins.
Ses baies sont très décoratives, contrairement aux autres sureaux noirs cultivés, aux baies noires insignifiantes et qui tombent très vite ('Black Lace', 'Hookeri'...)
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 4648
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Page 1 sur 2 • 1, 2
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: arbres arbustes & arbrisseaux :: • espèces Angiospermes = Magnoliophyta
Page 1 sur 2
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|