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Champignons de saison - 2015
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: fous de sauvageonnes :: champignons (règne Fungi)
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Re: Champignons de saison - 2015
Oui, on en mangerait presque ! J'en ai parfois dans mon jardin.
Les rosés commencent à sortir aussi encouragés par la pluie incessante.
Les rosés commencent à sortir aussi encouragés par la pluie incessante.
Dheeva- Messages : 3106
Date d'inscription : 29/03/2013
Région : Bocage vendéen zone USDA 8
Humeur : Vagabonde
Re: Champignons de saison - 2015
vers chez moi, à peine qq girolles (que j'adore), pas encore de pied de mouton et de très rares cèpes, il faut monter plus haut en altitude pour trouver significativement des (bons) champignons. Ici, ça reste lié à la météo, c'est d'ordinaire trop sec, alors que les emplacements sont bien là, mais produisent une fois tous les 5 ans en moyenne au mieux...
si le temps reste doux, j'ai bon espoir, après les bonnes pluies qu'on a eu d'en ramasser quand même un peu...
Avec les chevaux sont apparus sur le terrain les rosés, délicieux, je les espère aussi...
et avec les défrichages les coulemelles (qui apprécient les bois pourrissants enterrés) sont devenus fréquents, jeune c'est bon aussi, et vieilles, séchées et plus ou moins réduites en poudre, ça fait un bon condiment pour des sauces...
Pas d'oronge ici non plus,(MIAM!) vu deux amanites tue mouche, utiles en cas de grosse fatigue en randonnée et cotes accentuées, ou faiblesse cardiaque (une pincée sous la langue à suçoter, renouveler dès que plus de gout, sans avaler, aucun danger ni effet "bizarre"), un truc bon à savoir qui peut bien aider en cas de difficulté (genre paumé épuisé trempé en pleine montagne par temps glacial...)
Dans la catégorie champignon vraiment très fin et délicieux, je vous conseille de gouter le coprin chevelu, généralement ignoré ou dédaigné, jeune bien sur, c'est un régal!
si le temps reste doux, j'ai bon espoir, après les bonnes pluies qu'on a eu d'en ramasser quand même un peu...
Avec les chevaux sont apparus sur le terrain les rosés, délicieux, je les espère aussi...
et avec les défrichages les coulemelles (qui apprécient les bois pourrissants enterrés) sont devenus fréquents, jeune c'est bon aussi, et vieilles, séchées et plus ou moins réduites en poudre, ça fait un bon condiment pour des sauces...
Pas d'oronge ici non plus,(MIAM!) vu deux amanites tue mouche, utiles en cas de grosse fatigue en randonnée et cotes accentuées, ou faiblesse cardiaque (une pincée sous la langue à suçoter, renouveler dès que plus de gout, sans avaler, aucun danger ni effet "bizarre"), un truc bon à savoir qui peut bien aider en cas de difficulté (genre paumé épuisé trempé en pleine montagne par temps glacial...)
Dans la catégorie champignon vraiment très fin et délicieux, je vous conseille de gouter le coprin chevelu, généralement ignoré ou dédaigné, jeune bien sur, c'est un régal!
AnJo11- expériplanteur intrépide
- Messages : 4830
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
Humeur : de super soft à ultra GRRRRRR
Minique- Messages : 5912
Date d'inscription : 16/06/2012
Région : Botte du Hainaut
Humeur : "Les fleurs du printemps sont les rêves de l'hiver racontés, le matin, à la table des anges." Khalil Gibran
Re: Champignons de saison - 2015
![cheers](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_cheers.png)
les amanites panthère sont superbes, surtout la 2eme avec sa jupe
les hygrocybe s sont de petits bijoux de champignons , ; c'est marrant le vert , je l'aurais aussi pris pour un hygrocybe
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Minique- Messages : 5912
Date d'inscription : 16/06/2012
Région : Botte du Hainaut
Humeur : "Les fleurs du printemps sont les rêves de l'hiver racontés, le matin, à la table des anges." Khalil Gibran
Re: Champignons de saison - 2015
tu as le nom de celui-là ?
il m'évoque un Hygrophore
il m'évoque un Hygrophore
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Champignons de saison - 2015
Non mais tous les champignons à cet endroit étaient ainsi.
Dernière édition par Minique le Dim 20 Sep 2015 - 13:13, édité 1 fois
Minique- Messages : 5912
Date d'inscription : 16/06/2012
Région : Botte du Hainaut
Humeur : "Les fleurs du printemps sont les rêves de l'hiver racontés, le matin, à la table des anges." Khalil Gibran
Re: Champignons de saison - 2015
Sortie des girolles, sitôt cueillies par les plus rapides.
Dheeva- Messages : 3106
Date d'inscription : 29/03/2013
Région : Bocage vendéen zone USDA 8
Humeur : Vagabonde
Re: Champignons de saison - 2015
Les champi se déguisent pour passer incognito
![Champignons de saison - 2015 - Page 2 39700930.ec0eda30.640](https://2img.net/h/cdn.ipernity.com/200/09/30/39700930.ec0eda30.640.jpg)
Champi escargot
Pour le coprin chevelu d'Anjo commestible jeune certe mais ne pas oublier son effet antabuse la consommation d'alcool est prohibée pendant 24-48H
Dom
![Champignons de saison - 2015 - Page 2 496499](/users/3214/14/74/24/smiles/496499.gif)
![Champignons de saison - 2015 - Page 2 39700930.ec0eda30.640](https://2img.net/h/cdn.ipernity.com/200/09/30/39700930.ec0eda30.640.jpg)
Champi escargot
Pour le coprin chevelu d'Anjo commestible jeune certe mais ne pas oublier son effet antabuse la consommation d'alcool est prohibée pendant 24-48H
Dom
DOMCHO- Messages : 1507
Date d'inscription : 10/01/2014
Région : Béthune
Activités : Retraité
Humeur : :-)
Re: Champignons de saison - 2015
.......surtout avec le noir d'encre le problème c'est que jeune ils sont très semblableDOMCHO a écrit:........mais ne pas oublier son effet antabuse la consommation d'alcool est prohibée pendant 24-48H
Dom
DOMCHO- Messages : 1507
Date d'inscription : 10/01/2014
Région : Béthune
Activités : Retraité
Humeur : :-)
Re: Champignons de saison - 2015
![Laughing](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_lol.gif)
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
-David-- Messages : 3329
Date d'inscription : 06/10/2013
Région : Billère 64 - sud-ouest
Re: Champignons de saison - 2015
![Champignons de saison - 2015 - Page 2 568652](/users/3214/14/74/24/smiles/568652.gif)
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Avalou- Messages : 1837
Date d'inscription : 16/07/2014
Région : Bretagne
Activités : Retraitée. Rando, vélo, lecture, jardinage.
Humeur : ça dépend du vent
Re: Champignons de saison - 2015
Ce sont des cèpes ?
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31979
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Champignons de saison - 2015
des cèpes : je suppose que oui.
Avalou- Messages : 1837
Date d'inscription : 16/07/2014
Région : Bretagne
Activités : Retraitée. Rando, vélo, lecture, jardinage.
Humeur : ça dépend du vent
melotwist- pataplantus delicatus
- Messages : 2663
Date d'inscription : 25/01/2012
Région : Aisne 02
Activités : boulanger option desherbage !
Humeur : vagabonde
Re: Champignons de saison - 2015
C'est beau, au ras du sol.
Dheeva- Messages : 3106
Date d'inscription : 29/03/2013
Région : Bocage vendéen zone USDA 8
Humeur : Vagabonde
Re: Champignons de saison - 2015
Dheeva a écrit:C'est beau, au ras du sol.
Oui, mais ca fait mal au genou...
![Champignons de saison - 2015 - Page 2 480662](/users/3214/14/74/24/smiles/480662.gif)
melotwist- pataplantus delicatus
- Messages : 2663
Date d'inscription : 25/01/2012
Région : Aisne 02
Activités : boulanger option desherbage !
Humeur : vagabonde
Re: Champignons de saison - 2015
Belle série de photos, pour ne pas avoir mal aux genoux il faut s'allonger !!
chs serge- Messages : 957
Date d'inscription : 14/01/2012
Région : Le Ternois dans le Pas de Calais
Activités : Aucune
Humeur : Verte
Re: Champignons de saison - 2015
belles photos
; la dernière est top !!
![Champignons de saison - 2015 - Page 2 203146](/users/3214/14/74/24/smiles/203146.gif)
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Champignons de saison - 2015
Je trouve la première photo sublime. La troisième est marrante.
Avalou- Messages : 1837
Date d'inscription : 16/07/2014
Région : Bretagne
Activités : Retraitée. Rando, vélo, lecture, jardinage.
Humeur : ça dépend du vent
Re: Champignons de saison - 2015
J'ai fait identifier hier, lors d'une exposition, mon énorme champignon dont j'ai mis la photo plus haut. Il s'agit de Lagermannia gigantea. Il est tout blanc au début, puis prend une teinte marron avec le temps. Lorsqu'il est blanc, il est comestible !!! (Il faut le couper en grandes tranches ; elles réduisent à la cuisson, m'a dit une personne qui en mange de temps à autre).
![Champignons de saison - 2015 - Page 2 Langer10](https://i.servimg.com/u/f21/19/03/75/36/langer10.jpg)
Ici, il a la forme d'une galette puisqu'il poussait sous une bâche. Il n'a pratiquement pas de pied ou si petit.
![Champignons de saison - 2015 - Page 2 Langer10](https://i.servimg.com/u/f21/19/03/75/36/langer10.jpg)
Ici, il a la forme d'une galette puisqu'il poussait sous une bâche. Il n'a pratiquement pas de pied ou si petit.
Avalou- Messages : 1837
Date d'inscription : 16/07/2014
Région : Bretagne
Activités : Retraitée. Rando, vélo, lecture, jardinage.
Humeur : ça dépend du vent
Re: Champignons de saison - 2015
![Very Happy](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Champignons de saison - 2015
Oh punaise la poêlée que ça aurait pu faire !!
Les vesses de loup jeunes c'est très bon. On les coupe les cubes et zut à la poêle, miam![Champignons de saison - 2015 - Page 2 53472263](/users/3214/14/74/24/smiles/53472263.gif)
Les vesses de loup jeunes c'est très bon. On les coupe les cubes et zut à la poêle, miam
![Champignons de saison - 2015 - Page 2 53472263](/users/3214/14/74/24/smiles/53472263.gif)
Oursine des volcans- Messages : 4397
Date d'inscription : 01/10/2012
Région : là-haut, sur la montagne... (63)
Humeur : à petites feuilles
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