Champignons de saison - 2015

Vincent24 Lun 5 Jan 2015 - 16:03

Bon ce n'est plus 2014...
mais la saison bat son plein.
récolte d'hier midi cheers

Champignons de saison - 2015 849641phototruf

(oui je sais la tof' est nulle, c'est l'éclairage blafard de la cuisine...)

neira Lun 5 Jan 2015 - 17:16

j'arrive !!

Dheeva Lun 5 Jan 2015 - 17:16

Des truffes ? De ton jardin ?

Quelle chance ! J'arrive aussi !

Oursine des volcans Lun 5 Jan 2015 - 17:33

:miam: j'arrriiiiiiiive !!! (avec des œufs de ferme)
achat ou cueillette ?

Dheeva Lun 5 Jan 2015 - 17:40

Oui, moi aussi des oeufs, et de la mâche pour accompagner ! Et la galette des rois maison, en dessert !

Vincent24 Lun 5 Jan 2015 - 18:35

Oui, cueillette du "jardin" Champignons de saison - 2015 217703

Après un bon coup de gel, elles sont à bonne maturité et remontent près de la surface, et avec le redoux les p'tites mouches rappliquent... Champignons de saison - 2015 568652

tragus Lun 5 Jan 2015 - 19:12

Quelle chance d'avoir ces champis dans son jardin Champignons de saison - 2015 217703

Oursine des volcans Lun 5 Jan 2015 - 19:47

ça doit vraiment être sympa de faire unetelle cueillette cheers

plantation d’arbres mycorhizés ?
Et surtout : bonne dégustation !!! (histoire de nous faire encore un peu plus saliver, vous allez préparer ça comment ?).

Dheeva Lun 5 Jan 2015 - 20:19

Tu as des chênes truffiers ?

cortejuan Mer 26 Aoû 2015 - 14:58

Bonjour,

de la pluie, maintenant du beau temps, je suis donc allé à la chasse aux bolets (boletus edulis) et après une bonne récolte alors qu'on s'apprêtait à rentrer sur quoi je tombe hein, je vous le demande, sur 3 amanites des césars de tout beauté. Visibles dans le sous-bois comme le nez (orange) au milieu de la figure. Très rares chez nous, c'est la première fois que j'en trouve. Un vrai moment de bonheur.

Nan, je ne vous dirai pas où je les ai trouvées même sous la torture.

à plus

Vincent24 Mer 26 Aoû 2015 - 15:23

Magnifiques ces oronges ! C'est délicieux en plus. Champignons de saison - 2015 53472263

Chez nous quand on en trouve, cela signifie que la pousse des cèpes est finie.

Dheeva Mer 26 Aoû 2015 - 16:09

Miam, miam, même crus ils sont excellents.

Vincent24 Mer 26 Aoû 2015 - 16:16

et ça ?

Dheeva Mer 26 Aoû 2015 - 16:22

Ben oui ! Tu les congèles ?

neira Mer 26 Aoû 2015 - 16:56

Cortejuan , quelle chance !!
l'oronge ,le plus fin à mon goût , une merveille

les cèpes sont de sortie Laughing

bon appétit !!

DOMCHO Mer 26 Aoû 2015 - 17:09

Sur mon secteur pas grand chose

Champignons de saison - 2015 39307312.7ab90952.640

Peau rouge

et ces superbes "mycoparasols" de Lisbonne photo de mon cousin

Dom

Oursine des volcans Mer 26 Aoû 2015 - 17:55

Ils sont amusants les "mycoparasols".

Avec la pluie qu'on a eu ces derniers jours, ici, ça ne devrait pas tarder.

cortejuan Mer 26 Aoû 2015 - 18:21

Pour les champignons de Lisbonne, je pense que la cuisson doit être longue, longue...

Ce soir, petit plat de bolets frits à l'huile d'olive accompagnés d'une salade verte.