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Cynara cardunculus - cardon

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Message  tragus Ven 30 Juin 2017 - 18:23

La nature fait bien les choses toute seule la plupart du temps Very Happy

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Message  Régis Dim 23 Fév 2020 - 10:18

Au coeur de l'hiver très doux, les cardons sont au mieux de leur forme :

Cynara cardunculus - cardon - Page 3 20200212
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Message  tragus Dim 23 Fév 2020 - 11:58

En effet ils craignent l'eau qui stagne et gèle au cœur des rosettes en hiver.... Et cette année ils ont dû être tranquille avec ça!
Tu n'as pas essayé d'en blanchir en décembre?

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Message  Régis Dim 23 Fév 2020 - 15:53

Non, je n'en ai jamais mangé...!
Je l'avais acheté comme légume à consommer mais la plante est si belle que je ne me suis jamais résolu à couper les feuilles ! 😂
Mais j'y pensais : cette plante prend énormément de place et elle s'est resemé copieusement.
Je vais essayer maintenant de faire blanchir les cardes et de goûter enfin ce légume. J'espère qu'il n'est pas trop tard, car en décembre, les feuilles sont vraiment petites...
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Message  tragus Lun 24 Fév 2020 - 9:35

Oui, je ne sais pas si c'est trop tard ou pas... ça ne coûte rien d'essayer!
Traditionnellement le gratin de cardes est un plat qui se mange à noël en Provence.
C'est bon mais un peu long à préparer car il faut soigneusement les éplucher.

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Message  benji Sam 16 Oct 2021 - 21:48

c'est la fin pour celui-là

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Message  cugandense Dim 17 Oct 2021 - 6:13

Beaucoup moins appétissant sous cette forme ! Cynara cardunculus - cardon - Page 3 124991

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Message  BUGADE Dim 17 Oct 2021 - 7:32

Pas appétissante, certes, mais on ne peut pas dire qu' elle manque de piquant ! Cynara cardunculus - cardon - Page 3 568652
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Message  Régis Dim 17 Oct 2021 - 22:46

Es-tu vraiment sûr que c'est un cardon, Benji ?
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Message  tragus Mar 19 Oct 2021 - 7:42

Ce n'est pas un cardon!
Les cardons n'ont pas de feuilles épineuses.
Il s'agite Carthamus (Phonus je crois maintenant) arborescens.

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Message  Régis Mar 19 Oct 2021 - 8:06

Merci pour ton intervention Tragus : je ne reconnaissais pas du tout un cardon sur les photos de Benji...
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Message  daniela Sam 18 Juin 2022 - 7:56

les cardes atteignent en ce moment 2m50 de haut et elles sont en fleurs

leur couleur bleue est incomparable et les bourdons viennent s'approvisionner toute la journée

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Message  daniela Sam 18 Juin 2022 - 8:02

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Message  neira Sam 18 Juin 2022 - 8:20

bonjour
Tu veux parler de Cardons ?
Les cardes en Auvergne sont des blettes

Le sujet existe déjà : https://fjpower.forumgratuit.org/t4816-cynara-cardunculus-cardon#91795

N'hésite pas à te servir du moteur de recherche sous l'image " OFF" en haut
La tradition sur le forum est d'alimenter les sujets existants
Je peux fusionner ton sujet avec le topic sur les Cardons ?

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Message  daniela Sam 18 Juin 2022 - 8:37

oui bien sur tu peux fusionner

j'avais chercher "carde" et j'avais rien trouvé




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Message  Flora Sam 18 Juin 2022 - 9:32

Les photos sont sublimes !
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Message  neira Sam 18 Juin 2022 - 10:05

Daniela ,

merci pour ta contribution avec ces belles fleurs
Carde n'existe pas comme référence car c'est un surnom ; les sujets sont répertoriés avec le nom latin  de la plante , et parfois le nom commun
Dans ce cas précis : le nom référencé est Cynara cardunculus , mais on trouve parfois avec cardon
Pour aider à se repérer sans le moteur , on peut aller dans "Répertoire général"  , qui est en tête de chaque sous - forum
https://fjpower.forumgratuit.org/t6622-repertoire-general
Il n'est pas à jour de plusieurs mois , mais cela donne déjà une idée des plantes traitées Laughing
Il y a un sujet par espèce , ou par variété , quand l'espèce comporte plusieurs variétés

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Message  tragus Sam 18 Juin 2022 - 17:43

Dans le midi on appelle ça des cardes: cardons n'est pas utilisé (pas plus pour les blettes d'ailleurs que l'on appelle juste des blettes) Laughing
Et traditionnellement on mange les cardes à noël... Un bon gratin de carde c'est bon!
Pour en revenir à ces fleurs tardives en fin de printemps, oui, c'est beau et les insectes apprécient beaucoup.

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Message  BUGADE Sam 18 Juin 2022 - 23:35

Très belle fleur bien mise en valeur ici.
Au fait, bienvenue Daniela Very Happy
DOMCHO aurait tôt fait d'en faire un hérisson un peu allumé Cynara cardunculus - cardon - Page 3 217703
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