Re: Cynara cardunculus - cardon

tragus Ven 30 Juin 2017 - 18:23

La nature fait bien les choses toute seule la plupart du temps Very Happy

Régis Dim 23 Fév 2020 - 10:18

Au coeur de l'hiver très doux, les cardons sont au mieux de leur forme :

Cynara cardunculus - cardon - Page 3 20200212

tragus Dim 23 Fév 2020 - 11:58

En effet ils craignent l'eau qui stagne et gèle au cœur des rosettes en hiver.... Et cette année ils ont dû être tranquille avec ça!
Tu n'as pas essayé d'en blanchir en décembre?

Régis Dim 23 Fév 2020 - 15:53

Non, je n'en ai jamais mangé...!
Je l'avais acheté comme légume à consommer mais la plante est si belle que je ne me suis jamais résolu à couper les feuilles !

Mais j'y pensais : cette plante prend énormément de place et elle s'est resemé copieusement.
Je vais essayer maintenant de faire blanchir les cardes et de goûter enfin ce légume. J'espère qu'il n'est pas trop tard, car en décembre, les feuilles sont vraiment petites...

tragus Lun 24 Fév 2020 - 9:35

Oui, je ne sais pas si c'est trop tard ou pas... ça ne coûte rien d'essayer!
Traditionnellement le gratin de cardes est un plat qui se mange à noël en Provence.
C'est bon mais un peu long à préparer car il faut soigneusement les éplucher.

benji Sam 16 Oct 2021 - 21:48

c'est la fin pour celui-là

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cugandense Dim 17 Oct 2021 - 6:13

Beaucoup moins appétissant sous cette forme ! Cynara cardunculus - cardon - Page 3 124991

BUGADE Dim 17 Oct 2021 - 7:32

Pas appétissante, certes, mais on ne peut pas dire qu' elle manque de piquant ! Cynara cardunculus - cardon - Page 3 568652

Régis Dim 17 Oct 2021 - 22:46

Es-tu vraiment sûr que c'est un cardon, Benji ?

tragus Mar 19 Oct 2021 - 7:42

Ce n'est pas un cardon!
Les cardons n'ont pas de feuilles épineuses.
Il s'agite Carthamus (Phonus je crois maintenant) arborescens.

Régis Mar 19 Oct 2021 - 8:06

Merci pour ton intervention Tragus : je ne reconnaissais pas du tout un cardon sur les photos de Benji...

daniela Sam 18 Juin 2022 - 7:56

les cardes atteignent en ce moment 2m50 de haut et elles sont en fleurs

leur couleur bleue est incomparable et les bourdons viennent s'approvisionner toute la journée

daniela Sam 18 Juin 2022 - 8:02

neira Sam 18 Juin 2022 - 8:20

bonjour
Tu veux parler de Cardons ?
Les cardes en Auvergne sont des blettes

Le sujet existe déjà : https://fjpower.forumgratuit.org/t4816-cynara-cardunculus-cardon#91795

N'hésite pas à te servir du moteur de recherche sous l'image " OFF" en haut
La tradition sur le forum est d'alimenter les sujets existants
Je peux fusionner ton sujet avec le topic sur les Cardons ?

daniela Sam 18 Juin 2022 - 8:37

oui bien sur tu peux fusionner

j'avais chercher "carde" et j'avais rien trouvé

Flora Sam 18 Juin 2022 - 9:32

Les photos sont sublimes !

neira Sam 18 Juin 2022 - 10:05

Daniela ,

merci pour ta contribution avec ces belles fleurs
Carde n'existe pas comme référence car c'est un surnom ; les sujets sont répertoriés avec le nom latin de la plante , et parfois le nom commun
Dans ce cas précis : le nom référencé est Cynara cardunculus , mais on trouve parfois avec cardon
Pour aider à se repérer sans le moteur , on peut aller dans "Répertoire général" , qui est en tête de chaque sous - forum
https://fjpower.forumgratuit.org/t6622-repertoire-general
Il n'est pas à jour de plusieurs mois , mais cela donne déjà une idée des plantes traitées Laughing

Il y a un sujet par espèce , ou par variété , quand l'espèce comporte plusieurs variétés

tragus Sam 18 Juin 2022 - 17:43

Dans le midi on appelle ça des cardes: cardons n'est pas utilisé (pas plus pour les blettes d'ailleurs que l'on appelle juste des blettes) Laughing

Et traditionnellement on mange les cardes à noël... Un bon gratin de carde c'est bon!
Pour en revenir à ces fleurs tardives en fin de printemps, oui, c'est beau et les insectes apprécient beaucoup.

BUGADE Sam 18 Juin 2022 - 23:35

Très belle fleur bien mise en valeur ici.
Au fait, bienvenue Daniela Very Happy

DOMCHO aurait tôt fait d'en faire un hérisson un peu allumé Cynara cardunculus - cardon - Page 3 217703

daniela Lun 26 Juin 2023 - 7:25

toujours aussi belles .... c'est un bonheur chaque année

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pas encore ouverte la forme et les couleurs sont splendides
et ouverte la couleur est fascinante autant pour moi que pour les insectes

tragus Lun 26 Juin 2023 - 8:46

En effet c'est toujours sympa ces floraisons de cardes.
Et ce type de floraison tardive de début d'été, a une période ou il commence à ne plus y avoir grand chose de fleuri est très profitable pour les insectes.

BUGADE Dim 2 Juil 2023 - 8:39

Oui, c'est le plein boum pour lui en ce moment et il ne passe pas inaperçu !
Bienvenu en cette période comme le dis tragus, mais un peu à l'écart des passages Laughing

Belles photos daniela.

daniela Dim 2 Juil 2023 - 9:11

merci bugade, j'ai récupéré un appareil photo un peu meilleur que mon précédent

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