Re: Cynara cardunculus - cardon

neira Mer 16 Juil 2014 - 6:26

J'ai deux boutons sur mon artichaut , j'espère qu'ils ne vont pas tarder
je suis un peu énervée contre les fourmis , qui y ont installé une meute de pucerons

Régis Dim 31 Aoû 2014 - 15:49

Le cardon est tout sec, plus une seule trace de vert :

Cynara cardunculus - cardon - Page 2 Img_9210

Minique Dim 25 Jan 2015 - 17:56

Celui du jardin des plantes était très beau. Ses tiges montaient à plus de 2m de haut. Impressionnant !

Cynara cardunculus - cardon - Page 2 Cynara10

Cynara cardunculus - cardon - Page 2 Cynara11

Cynara cardunculus - cardon - Page 2 Cardon10

neira Lun 26 Jan 2015 - 11:46

finalement pas mal non plus en hiver

Analluba Mar 10 Fév 2015 - 22:30

C'est vraiment une belle plante ! J'ai beaucoup d''artichauts, mais pas de cardons pour l'instant.
Est-ce qu'on peut profiter de la floraison, et manger ensuite les cardons ?

tragus Ven 13 Fév 2015 - 6:52

Analluba a écrit:
Est-ce qu'on peut profiter de la floraison, et manger ensuite les cardons ?

La récolte des cardons se fait en hiver, et c'est la rosette de feuilles entière qui est coupée avec le bourgeon.
Je suppose que derrière la plante rejette, mais je ne sais pas si du coup les rejets ont suffisamment de réserves et sont suffisamment puissants pour fleurir ensuite à la fin du printemps.

cugandense Ven 13 Fév 2015 - 7:45

En général, on consomme ces légumes avant la floraison: celle-ci les rendrait moins tendre à consommer......

tragus Ven 13 Fév 2015 - 19:47

Je viens de relire la page 1 du sujet...
Apparemment, le fait de faire blanchir les feuilles et de les récolter en intégralité affaibli la plante.

ptivince45 Ven 13 Fév 2015 - 21:06

yep ! je confirme ! par contre, je peux apporter quelques précisions !

La première année, un semis de mars forme une grosse rosette que l'on fait blanchir en culture, puis on la coupe, ce qui fatigué voir tue le pied. Mais si l'on laisse la plante tranquille la première année, elle va fleurir la seconde, mais surtout faire 3 a 4 rejets, et ainsi la troisième année ou pourra en faire blanchir 1 ou 2 et avoir 1 ou 2 rejets qui permettent à la souche de vivre et de fleurir etc.....Bien sur, les rosettes sont un peu plus petites que la première années, mais sa va !

Sinon moi cette année j'ai semé des artichaut " vert de laon", résultat, ils gardent leur ramure a -6°, mais pas indemme de dégâts ! mais il semble plus rustique que les autres variétés d'artichaut. Par contre, en zone 6, j'y mettrais pas ma main a coupé ! a -10° le feuillage est anéanti je pense, alors sans paillage sa peut faire mal a la souche très vite a -15°.

En tout cas, ces artichaut "vert de laon" sont bien moins rustiques que des cardons qui ont eux leur feuillage intact à -6°.

neira Mer 18 Fév 2015 - 13:34

oui je confirme : le "Vert de Laon " est le plus rustique
c'est celui que j'avais planté cette année

Minique Dim 24 Jan 2016 - 20:05

Revoilà mon copain parisien.

neira Dim 24 Jan 2016 - 20:08

Sympa le côté graphique pour l'hiver !!

Régis Dim 28 Fév 2016 - 9:58

Oui, graphiques et superbes l'hiver, avec leur feuillage gris : des semis spontanés ont poussé l'an dernier, que j'ai laissés en place, les voici actuellement :

Cynara cardunculus - cardon - Page 2 Img_0416

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neira Dim 28 Fév 2016 - 10:42

j'adore ce feuillage extrêmement blanc-bleu

claire Lun 11 Juil 2016 - 15:03

Certains en font des haies Cynara cardunculus - cardon - Page 2 4252002958

Pourquoi pas ?

C'était bien des fleurs de cardon et non pas d'artichaut, je me le suis bien fait préciser par le cultivateur :

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neira Lun 11 Juil 2016 - 15:53

une haie à la fois belle et défensive , malheureusement saisonnière Cynara cardunculus - cardon - Page 2 1021093569

tragus Lun 11 Juil 2016 - 21:32

C'est spectaculaire!
Si c'est chez un maraîcher, ce n'est peut-être pas une haie mais une rangée de cardons montés en fleurs Very Happy

claire Lun 11 Juil 2016 - 23:57

En effet ça doit être le cas Tragus !

En tous les cas les fleurs et feuilles de cardes (ici on ne dit pas cardon mais carde) ressemblent à s'y méprendre à celles de l'artichaut.

J'en avais un chez moi que j'ai pris pour un cardon jusqu'à ce que les artichauts apparaissent et là il n'y avait plus de doute Laughing

Je chercherai une photo pour comparaison...

Vincent24 Mer 13 Juil 2016 - 9:47

Au jardin public :

Cynara cardunculus - cardon - Page 2 Img_2724

Cynara cardunculus - cardon - Page 2 Img_2723

Au fait, il y deux sujets d'ouverts sur le cardon... ;)

cugandense Mer 13 Juil 2016 - 11:03

Vincent24 a écrit:....Au fait, il y deux sujets d'ouverts sur le cardon... ;)

C'est qu'il a l'oeil, Vincent Cynara cardunculus - cardon - Page 2 2642841395

: Merci

Cynara cardunculus - cardon - Page 2 311834

La raison: un des deux sujets est une devinette; du coup, l'intervention de Claire a été transféré dans ce sujet Cynara cardunculus - cardon - Page 2 910598858

Cynara cardunculus - cardon - Page 2 910598858

claire Mer 13 Juil 2016 - 15:18

Très chouette ces cardons en fleurs dans le jardin public ! Belle allure !

Régis Jeu 29 Juin 2017 - 7:58

Actuellement en pleine floraison, ils attirent les abeilles :

Cynara cardunculus - cardon - Page 2 Img_1215

tragus Jeu 29 Juin 2017 - 19:17

Belle prise sur le vif!
Il n'attirent pas également les cétoines comme les artichauts en fleur?

neira Jeu 29 Juin 2017 - 19:42

Cynara cardunculus - cardon - Page 2 322241

vivent les cardons Cynara cardunculus - cardon - Page 2 2478812037

Régis Ven 30 Juin 2017 - 7:31

tragus a écrit:Ils n'attirent pas également les cétoines comme les artichauts en fleur?

Je n'ai pas vu de cétoines ; par contre, quand les hampes florales se sont formées, elles étaient couvertes de pucerons : je n'ai pas traité et il n'y en a plus aucun !

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