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Cynara cardunculus - cardon
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Re: Cynara cardunculus - cardon
J'ai deux boutons sur mon artichaut , j'espère qu'ils ne vont pas tarder
je suis un peu énervée contre les fourmis , qui y ont installé une meute de pucerons
neira- Magic'B
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Re: Cynara cardunculus - cardon

neira- Magic'B
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Re: Cynara cardunculus - cardon
C'est vraiment une belle plante ! J'ai beaucoup d''artichauts, mais pas de cardons pour l'instant.
Est-ce qu'on peut profiter de la floraison, et manger ensuite les cardons ?
Est-ce qu'on peut profiter de la floraison, et manger ensuite les cardons ?
Analluba- Messages : 1182
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Re: Cynara cardunculus - cardon
Analluba a écrit:
Est-ce qu'on peut profiter de la floraison, et manger ensuite les cardons ?
La récolte des cardons se fait en hiver, et c'est la rosette de feuilles entière qui est coupée avec le bourgeon.
Je suppose que derrière la plante rejette, mais je ne sais pas si du coup les rejets ont suffisamment de réserves et sont suffisamment puissants pour fleurir ensuite à la fin du printemps.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
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Re: Cynara cardunculus - cardon
En général, on consomme ces légumes avant la floraison: celle-ci les rendrait moins tendre à consommer......
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cugandense- miel toutefleuriste imperturbable
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Re: Cynara cardunculus - cardon
Je viens de relire la page 1 du sujet...
Apparemment, le fait de faire blanchir les feuilles et de les récolter en intégralité affaibli la plante.
Apparemment, le fait de faire blanchir les feuilles et de les récolter en intégralité affaibli la plante.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25114
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Re: Cynara cardunculus - cardon
yep ! je confirme ! par contre, je peux apporter quelques précisions !
La première année, un semis de mars forme une grosse rosette que l'on fait blanchir en culture, puis on la coupe, ce qui fatigué voir tue le pied. Mais si l'on laisse la plante tranquille la première année, elle va fleurir la seconde, mais surtout faire 3 a 4 rejets, et ainsi la troisième année ou pourra en faire blanchir 1 ou 2 et avoir 1 ou 2 rejets qui permettent à la souche de vivre et de fleurir etc.....Bien sur, les rosettes sont un peu plus petites que la première années, mais sa va !
Sinon moi cette année j'ai semé des artichaut " vert de laon", résultat, ils gardent leur ramure a -6°, mais pas indemme de dégâts ! mais il semble plus rustique que les autres variétés d'artichaut. Par contre, en zone 6, j'y mettrais pas ma main a coupé ! a -10° le feuillage est anéanti je pense, alors sans paillage sa peut faire mal a la souche très vite a -15°.
En tout cas, ces artichaut "vert de laon" sont bien moins rustiques que des cardons qui ont eux leur feuillage intact à -6°.
La première année, un semis de mars forme une grosse rosette que l'on fait blanchir en culture, puis on la coupe, ce qui fatigué voir tue le pied. Mais si l'on laisse la plante tranquille la première année, elle va fleurir la seconde, mais surtout faire 3 a 4 rejets, et ainsi la troisième année ou pourra en faire blanchir 1 ou 2 et avoir 1 ou 2 rejets qui permettent à la souche de vivre et de fleurir etc.....Bien sur, les rosettes sont un peu plus petites que la première années, mais sa va !
Sinon moi cette année j'ai semé des artichaut " vert de laon", résultat, ils gardent leur ramure a -6°, mais pas indemme de dégâts ! mais il semble plus rustique que les autres variétés d'artichaut. Par contre, en zone 6, j'y mettrais pas ma main a coupé ! a -10° le feuillage est anéanti je pense, alors sans paillage sa peut faire mal a la souche très vite a -15°.
En tout cas, ces artichaut "vert de laon" sont bien moins rustiques que des cardons qui ont eux leur feuillage intact à -6°.
ptivince45- Messages : 830
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Re: Cynara cardunculus - cardon
oui je confirme : le "Vert de Laon " est le plus rustique
c'est celui que j'avais planté cette année
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neira- Magic'B
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Minique- Messages : 5912
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Re: Cynara cardunculus - cardon
Sympa le côté graphique pour l'hiver !!
neira- Magic'B
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Re: Cynara cardunculus - cardon
j'adore ce feuillage extrêmement blanc-bleu
neira- Magic'B
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claire- Messages : 8623
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Re: Cynara cardunculus - cardon
une haie à la fois belle et défensive , malheureusement saisonnière



neira- Magic'B
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Re: Cynara cardunculus - cardon
C'est spectaculaire!
Si c'est chez un maraîcher, ce n'est peut-être pas une haie mais une rangée de cardons montés en fleurs
Si c'est chez un maraîcher, ce n'est peut-être pas une haie mais une rangée de cardons montés en fleurs

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tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
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Cardon-Claire
En effet ça doit être le cas Tragus !
En tous les cas les fleurs et feuilles de cardes (ici on ne dit pas cardon mais carde) ressemblent à s'y méprendre à celles de l'artichaut.
J'en avais un chez moi que j'ai pris pour un cardon jusqu'à ce que les artichauts apparaissent et là il n'y avait plus de doute
Je chercherai une photo pour comparaison...
En tous les cas les fleurs et feuilles de cardes (ici on ne dit pas cardon mais carde) ressemblent à s'y méprendre à celles de l'artichaut.
J'en avais un chez moi que j'ai pris pour un cardon jusqu'à ce que les artichauts apparaissent et là il n'y avait plus de doute

Je chercherai une photo pour comparaison...
claire- Messages : 8623
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Vincent24- xériquentrotre
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Re: Cynara cardunculus - cardon
Vincent24 a écrit:....Au fait, il y deux sujets d'ouverts sur le cardon... ;)
C'est qu'il a l'oeil, Vincent


La raison: un des deux sujets est une devinette; du coup, l'intervention de Claire a été transféré dans ce sujet

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cugandense- miel toutefleuriste imperturbable
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Re: Cynara cardunculus - cardon
Très chouette ces cardons en fleurs dans le jardin public ! Belle allure !
claire- Messages : 8623
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Régis- ultrapetipoteur
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Re: Cynara cardunculus - cardon
Belle prise sur le vif!
Il n'attirent pas également les cétoines comme les artichauts en fleur?
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tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
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Re: Cynara cardunculus - cardon



neira- Magic'B
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Re: Cynara cardunculus - cardon
Je n'ai pas vu de cétoines ; par contre, quand les hampes florales se sont formées, elles étaient couvertes de pucerons : je n'ai pas traité et il n'y en a plus aucun !tragus a écrit:Ils n'attirent pas également les cétoines comme les artichauts en fleur?
Régis- ultrapetipoteur
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