Mentha - menthe

cortomaltese91 Jeu 21 Avr 2011 - 7:51

Bonjour,

Suite à la recette que l'on peut découvrir ICI, et au fait que je vis dans une région où cette plante est cultivée et transformée depuis longtemps, j'ai décidé de faire une petite culture.

Étant donné la tendance invasive de la belle, il m'a parut logique de la cantonner à un coin bien précis !!

Le potager avant:
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Montage d'une structure:
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Le "coffre" est empli d'un mélange de composte maison bien mûr et de terreau à 2 francs 6 sous, histoire de baisser le coût de reviens. Les planches sont des planches de coffrage en pin, non rabotées, de même que les tasseaux qui relient et soutiennent les caillebottis à moins de 1 € pièce. Du pas cher quoi !!

Pour ce qui est des plantes, 5 variétés se partagent le bac, pour le moment;
menthe douce (verte),
menthe poivrée,
menthe de Milly la Forêt,
menthe marocaine,
menthe orange.

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Famille des Lamiacées.
Origine: Asie tempérée, Europe et Afrique du nord.
La plupart des variétés semblent rustiques en notre climat "parigot".
Le mode de multiplication: boutures de tiges en août-septembre, ou boutures de racine en octobre-novembre ou mars.
Sol; fertile, frais meuble et humifére
Exposition; soleil ou mi-ombre
Floraison; de juin à octobre.

C'est une plante qui épuise la terre, il faudra attendre 3 à 4 ans, voir plus pour la cultiver au même endroit.
Pour préparer l'hiver, couper les tiges en ne laissant dépasser que quelques cm.

Les utilisations de la menthe en cuisine sont multiples, de la confection de sirops et liqueurs, à l'accompagnement de viandes, pour parfumer des salades et autres plats.

FJpower142 Jeu 21 Avr 2011 - 8:14

Beau travail, comme d'habitude ! Mentha - menthe 670211

Tu n'as pas peur que les différentes variétés se mélangent rapidement en les plantant aussi près les unes des autres ?
L'an dernier j'ai planté ensemble en pot 2 petits rejets de menthe glaciale + chocolat, et bien je ne le referais pas ! maintenant les 2 sont complétement mélangées, ça va être coton pour les séparer !

La menthe orange, ça fait quelque temps que je veux essayer, elle à vraiment l'odeur d'orange ?
Parce que si c'est comme la menthe chocolat... elle sent tout ce que tu veux, sauf le chocolat ! (je me suis peut être fait avoir à l'acquisition, c'est peut être une autre variété ?)
Par contre, je cultive la menthe bergamote, qui elle à une odeur très prononcée que j'adore !! Malheureusement, en infusion le goût n'est pas aussi intense que l'odeur de la plante fraiche.

cortomaltese91 Jeu 21 Avr 2011 - 8:27

Beau travail, comme d'habitude !

merci du compliment.

Tu n'as pas peur que les différentes variétés se mélangent rapidement en les plantant aussi près les unes des autres ?
L'an dernier j'ai planté ensemble en pot 2 petits rejets de menthe glaciale + chocolat, et bien je ne le referais pas ! maintenant les 2 sont complétement mélangées, ça va être coton pour les séparer !

j'avais songé a faire des "casiers" dans le caisson, et j'ai laissé tombé quand je me suis dit qu'il allait falloir ensuite remplir individuellement chaque espace, voir le vider un jour.......Peut-être un croisillon de surface.... Après, c'est sur que les tiges risquent de se mélanger.......bon, ben........ on verra

La menthe orange, ça fait quelque temps que je veux essayer, elle à vraiment l'odeur d'orange ?

c'est vraiment léger, il faut le savoir avant d'arriver à déterminer si c'est bien ça....... j'ai connus plus fort comme parfum !!!

neira Jeu 21 Avr 2011 - 9:16

bon , suis chez moi aujourd'hui , unis que nous sommes dans la migraine!!

Comme d'hab , c'est la grande classe!!
tes conceptions sont peaufinées
j'admire d'autant plus que je suis merdique , et incapable de bricoler!! Mentha - menthe 364495

pamina Jeu 21 Avr 2011 - 11:44

Et hop, une petite séance bien carrée !

Super-Corto, bravo.
Je m'en pourlèche les babines.

Mentha - menthe 217703

cortomaltese91 Jeu 21 Avr 2011 - 14:29

Il faut voir en vrai pour se faire une bonne idée. Ce qui me gène, c'est l'effet d'ensemble sur le jardin entier, ça fait des "scènes" séparées, mais sans réel lien d'ensemble.........
quand à la réalisation, bof, 4 planches et quelques vis.........
J'ai bien d'autres idées mais de là à les réaliser.......

pamina Jeu 21 Avr 2011 - 14:43

Les liens entre les scènes,
tu les trouveras petit à petit, je te fais confiance.

des petits sentiers bordés de fétuques... oups Embarassed

j'ai rien dit.

pamina Jeu 21 Avr 2011 - 14:47

Sans plaisanter, le lien d'ensemble, ce peut être justement une certaine unité, dans les cheminements,
simple, sans prétention, un truc qui accompagne,
un fil conducteur.

C'est une idée.
il y en a certainement d'autres, selon l'ambiance générale que tu aimes.

Bip. Mer 5 Oct 2011 - 16:50

Bonjour.

Je venais prendre des nouvelles de ce projet,Corto, une demi-année après.

Qu'est-il? Se marchent -elles les unes sur les autres?

cortomaltese91 Sam 8 Oct 2011 - 21:08

Oui, ça se marche un peu dessus-dessous, et ça déborde des couvertures, mais je vais bientôt ratiboiser un peu........

Bip. Sam 8 Oct 2011 - 21:29

Songe aussi à les pailler aussi pour l'hiver. Tu déblayeras au passé les derniers frimas.

Ne regardez pas ainsi. Ma grand-mère le faisait . Ses (sa? ) menthes avaient bien meilleure allure que ses voisines ou celles souffrenteuses que je peux observer deçi-delà.

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