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Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
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Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Zanthoxylum armatum
Produit le poivre de Timut
Famille : Rutaceae - sous-famille : Amyridoideae
Originaire du Népal
Description :
Arbuste, pouvant atteindre 5 m.
Toutes les parties sont épineuses : le tronc, les branches, et les feuilles qui sont très aromatiques quand on les froisse (agrumes, pamplemousse)
Il produit le poivre de Timut
Rusticité :
Il est rustique au moins jusqu’à -15°C et n’a pas d’exigences particulières.
Culture :
Je l’ai planté en automne 2016 et a très bien poussé l’an dernier. Bien sûr, il n’a pas encore fleuri.
Beaucoup de sites le disent caduc, alors qu’il conserve son feuillage, certes pas très beau en hiver.
C’est la raison pour laquelle je l’ai photographié en février :


Produit le poivre de Timut
Famille : Rutaceae - sous-famille : Amyridoideae
Originaire du Népal
Description :
Arbuste, pouvant atteindre 5 m.
Toutes les parties sont épineuses : le tronc, les branches, et les feuilles qui sont très aromatiques quand on les froisse (agrumes, pamplemousse)
Il produit le poivre de Timut
Rusticité :
Il est rustique au moins jusqu’à -15°C et n’a pas d’exigences particulières.
Culture :
Je l’ai planté en automne 2016 et a très bien poussé l’an dernier. Bien sûr, il n’a pas encore fleuri.
Beaucoup de sites le disent caduc, alors qu’il conserve son feuillage, certes pas très beau en hiver.
C’est la raison pour laquelle je l’ai photographié en février :


Dernière édition par Régis le Ven 2 Mar 2018 - 8:21, édité 1 fois
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 4648
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
interessant mais attention aux epines

Tikati- Messages : 839
Date d'inscription : 30/07/2015
Région : Sénégal
Humeur : tranquillement ensoleillée
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut

Une belle découverte pour moi
Une plante originale et rébarbative ; je la verrais bien en haie défensive
les feuilles si parfumées sont elles consommables ? ( si on enlève les aiguillons )
neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Ho mais quelle belle plante! Merci de nous l'avoir présenté.
J'aime beaucoup le feuillage. C'est rare par chez nous des feuilles avec des épines qui se forment sur le limbe: totalement exotique!
J'aime beaucoup le feuillage. C'est rare par chez nous des feuilles avec des épines qui se forment sur le limbe: totalement exotique!
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Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25084
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Normalement, ce sont les baies qui se consomment (uniquement la coque sans la graine, car c'est un faux poivre, comme le poivre de Sichuan).neira a écrit:les feuilles si parfumées sont elles consommables ? ( si on enlève les aiguillons )
Les feuilles sont assez coriaces, mais tu me donnes une idée : elles doivent pouvoir être utilisées comme le laurier dans les plats salés et en infusion dans les desserts. Je vais essayer !
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 4648
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Merci pour cette présentation, Régis.
Il est est très intéressant ce zantho' d'autant qu'il a un feuillage persistant (ou semi-).
Il est est très intéressant ce zantho' d'autant qu'il a un feuillage persistant (ou semi-).
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 8224
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
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Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25084
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
beaux détails !!
peut-être produira-t-il un jour .. c'est un poivre très apprécié dans la grande cuisine
peut-être produira-t-il un jour .. c'est un poivre très apprécié dans la grande cuisine
neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Le feuillage est magnifique et ne semble pas avoir souffert cet hiver, ça confirme qu'il est persistant.
Belles photos Tragus, il est vrai que les feuilles sont très originales.
Belles photos Tragus, il est vrai que les feuilles sont très originales.
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 4648
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Il était même déjà en train de pousser!
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tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25084
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Allez, Rémi, je te donne un petit coup de main: je divise le sujet
Xanthoxylum simulans aura son propre sujet ici

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On est gouvernés par des lascars qui fixent le prix de la betterave et qui seraient seulement pas foutus de faire pousser des radis. (Le Président -1961- M. Audiard)
cugandense- miel toutefleuriste imperturbable
- Messages : 12236
Date d'inscription : 26/10/2011
Région : 07 - Cévennes méridionales
Activités : Bidouilleuse
Humeur : Pimprenelle
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Oups j'allais le faire sorry et merci.
Rémi44- Messages : 5014
Date d'inscription : 16/11/2017
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Humeur : "Voici des fruits, des fleurs , des feuilles et des branches. Et voici mon coeur qui ne bat que pour vous" Paul Verlaine
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 4648
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Très joli, ce jeune feuillage tendre et brillant !
Et je te souhaite une bonne récolte de ces petites baies.
Et je te souhaite une bonne récolte de ces petites baies.
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 8224
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Il a déjà fini de fleurir ou ce sont les boutons floraux que l'on voit ?
LardyMum- Messages : 2276
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Il est magnifique!
La densité du feuillage est tout à fait remarquable.
La densité du feuillage est tout à fait remarquable.
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tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25084
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Ouah !! le spécimen de Régis est magnifique !! il respire la santé
neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Il a déjà fini de fleurir, tout en discrétion, et ce sont les baies qu'on voit sur la photo.LardyMum a écrit:Il a déjà fini de fleurir ou ce sont les boutons floraux que l'on voit ?
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 4648
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Mon Zanthoxylum m’inquiète.
Pour la deuxième année consécutive, à la fin de l’été, des branches sèchent.
L’an dernier, quelques branches ont séché, j’ai coupé au printemps et il est bien reparti.
Cette année, le phénomène s’amplifie…J’ai bien inspecté la plante et n’ai remarqué aucun signe de maladie ou de prédateur …
Qu’en pensez-vous : maladie, insecte ?
J’en ai parlé hier à un producteur à une foire aux plantes et, selon lui, ce serait dû aux arrosages estivaux. Il estime qu’hormis la première année qui suit la plantation, il ne faut jamais arroser cette plante, quelles que soient les conditions météo. Cet été, je l’ai arrosé quand il le demandait et que son feuillage était flétri par la soif. On a eu quand même un été caniculaire sans une goutte d’eau pendant au moins 4 mois.
J’ai du mal à croire à cette hypothèse…
Vos avis seront les bienvenus !


Pour la deuxième année consécutive, à la fin de l’été, des branches sèchent.
L’an dernier, quelques branches ont séché, j’ai coupé au printemps et il est bien reparti.
Cette année, le phénomène s’amplifie…J’ai bien inspecté la plante et n’ai remarqué aucun signe de maladie ou de prédateur …
Qu’en pensez-vous : maladie, insecte ?
J’en ai parlé hier à un producteur à une foire aux plantes et, selon lui, ce serait dû aux arrosages estivaux. Il estime qu’hormis la première année qui suit la plantation, il ne faut jamais arroser cette plante, quelles que soient les conditions météo. Cet été, je l’ai arrosé quand il le demandait et que son feuillage était flétri par la soif. On a eu quand même un été caniculaire sans une goutte d’eau pendant au moins 4 mois.
J’ai du mal à croire à cette hypothèse…
Vos avis seront les bienvenus !


Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 4648
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Ouille c'est inquiétant
Je ne connais pas les besoins en eau de cette plante. Si dans son biotope elle connaît une saison sèche peut-être que l'arroser la fragilise?
En tout cas j'espère que ce n'est pas un champignon. les symptômes ressemblent à ceux causés par le phytophtora: des branches qui sèchent indépendamment les unes des autres.

Je ne connais pas les besoins en eau de cette plante. Si dans son biotope elle connaît une saison sèche peut-être que l'arroser la fragilise?
En tout cas j'espère que ce n'est pas un champignon. les symptômes ressemblent à ceux causés par le phytophtora: des branches qui sèchent indépendamment les unes des autres.
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tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25084
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Et il n'y a aucun remède ? 

LardyMum- Messages : 2276
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
oui, c'est pas rassurant...
T'as pas un peu d'aliette en réserve ?

T'as pas un peu d'aliette en réserve ?
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 8224
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut
Merci pour vos avis.
Effectivement, Tragus, ce sont bien des branches qui sèchent indépendamment des autres...
Je ne connaissais pas le phytophtora : j'ai fait quelques recherches, les symptômes sont les mêmes que ceux que je constate sur ma plante, et cette maladie semble très difficile à guérir.
Dommage, puisque cet arbuste semble voué à un dépérissement certain...
Mais je vais tenter le traitement à l'aliette : merci Vincent, je vais en acheter cet après-midi.
Effectivement, Tragus, ce sont bien des branches qui sèchent indépendamment des autres...
Je ne connaissais pas le phytophtora : j'ai fait quelques recherches, les symptômes sont les mêmes que ceux que je constate sur ma plante, et cette maladie semble très difficile à guérir.
Dommage, puisque cet arbuste semble voué à un dépérissement certain...
Mais je vais tenter le traitement à l'aliette : merci Vincent, je vais en acheter cet après-midi.
Régis- ultrapetipoteur
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Région : Aude
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 4648
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Zanthoxylum armatum - poivre de Timut


Et m... ! Il était si beau.
Si ce sont les racines qui sont atteintes par un champi, les fongicides de contact n'y feront malheureusement pas grand chose

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tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25084
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