Fertiliser ses légumes ... pourquoi pas !?

Bonjour à toutes et tous,

Nous sommes jardiniers et avons un point commun : faire pousser des légumes.
Toutefois, nous sommes très inégaux au regard de la qualité des sols que nous cultivons.
- Un bord de rivière, avec 2 mètres d'alluvions humifères, c'est le Pérou où tout pousse sans rien apporter.
- Un coteau érodé, avec 15 cm de sol sur des marnes très calcaires, c'est la cata ... il n'y a pas grandes réserves nutritives !
Il nous faudrait donc nécessairement adapter nos pratiques potagères au terrain qui va alimenter nos légumes et leur apporter ce que la nature ne pourra jamais leur fournir.

Apporter du compost au potager, bêcher le moins possible et avoir un sol toujours couvert (paille, tontes de pelouse ou BRF) sont les pratiques "de base" que nous lisons partout et c'est très bien.
Mais, quand on se balade sur la toile, on tombe sur des articles assez détaillés :
- tant pour la conduite des "grandes cultures" pour nos agriculteurs
- que pour les légumes à conduire en "conventionnel" ou en "culture biologique" pour les maraichers.

A cette occasion on tombe sur des tableaux qui renseignent sur les besoins en minéraux des cultures en azote, en potasse etc... et/ou en certains oligo-éléments parfois importants pour certaines plantes.
Les besoins de l'aubergine, bas page 3 : NPK/Ha=150-50-180 ... et au jardin, c'est combien ?
Ces professionnels tentent d'apporter aux plantes ce dont elles ont besoin pour pousser correctement ...
... et nous, "qu'apportons-nous au jardin" ?  
... et ce qu'on apporte, correspond-t-il aux besoins du légume en question ?

Ces minéraux qui proviennent de la dégradation des roches et de l'histoire d'une terre avec les "retours" dont elle a bénéficié en déchets végétaux ou animaux, font sa fertilité, son aptitude à apporter aux plantes qui y poussent la nourriture dont elles ont besoin pour vivre et produire.
Ces minéraux ne sont pas inépuisables et bon nombre de jardiniers, conscients des quantités importantes de minéraux qui sont consommés chaque année par leurs légumes, tentent de rapporter au sol ce qui est ainsi prélevé, afin de garder au potager une fertilité satisfaisante.
Mais voila, il n'est pas toujours aisé de se lancer dans des calculs fastidieux pour épandre sur chaque parcelle du potager ce qu'il faudrait lui rendre suivant qu'on va y faire des tomates, des pommes de terre ou des salades !

Comme Pamina souhaiterait voir cette partie "potagère" du site se développer, je vais donc m’atteler à réaliser des "fiches de fertilisation" pour les principaux légumes que nous cultivons.

Quelle démarche se proposer pour ce travail ?
On trouverait d'abord une série d'articles sur chacun de ces légumes, articles qui traitent des besoins en minéraux et des meilleures conditions pour les apporter dans le temps de la culture.
On tenterait ensuite de cerner les résultats auxquels il est cohérent d'arriver dans un jardin familial où le rendement n'est pas un objectif principal comme pour un agriculteur ou un maraîcher.



On en déduirait, pour une palette d'engrais minéraux ou organiques "courants", ce qu'il faudrait apporter sur 10 m² de jardin en quantités de fertilisants soit en "culture conventionnelle", soit en "culture biologique" ... respectons nos sensibilités et nos habitudes.
On aurait ces propositions soit avec un certain apport de compost adapté aux besoins du légume travaillé :

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soit parce qu'une année, on n'en avait pas assez sous la main, sans avoir apporté de compost.

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Ne faisons pas de cette fertilisation une obligation au potager.
Le plaisir de pouvoir ramasser quelques légumes dans un coin de jardin suffit largement au bonheur de beaucoup.
Toutefois, certains d'entre nous aiment bien conduire du mieux possible quelques planches de légumes, ces messages leur seraint davantage destinés.
Prendre conscience que tous les potagers ne sont pas capables, seuls et sans apports de fertilisants, de satisfaire les besoins de plantes, souvent très exigeantes, serait aussi un des objectifs de ces futurs messages.

On lit parfois, et même souvent, qu'on n'est pas très heureux de certaines cultures loupées que l'on finit par abandonner ! La fertilisation était peut-être en cause surtout si rien ou très peu avait été apporté sur un sol un peu ingrat.
Espérons que ces posts feront découvrir l'ampleur des besoins de certains légumes et que quelques efforts les feront mieux produire, voire revenir au jardin.
Les calculs seront tout faits, il ne restera plus qu'à les comprendre, puis les appliquer, pour voir si cela change les résultats.
C'est ce que je souhaite à chacun.

Oui mais voila ... cela intéresse-t-il les visiteurs de FJpo ?
Ce serait pas mal, avant de se lancer dans ces fiches par légume, que chacun s'exprime sur son intérêt à la chose ?
Qui donc voudrait disposer des quantités d'engrais organiques et/ou minéraux à apporter à ses salades, ses pommes de terre ou ses tomates  pour les voir enfin mieux pousser ?
Il est possible, toutefois, que certain(e)s répondent :
.......<< Je n'ai pas bien saisi l'utilité de ces calculs NPK, ni d'ailleurs compris comment les réaliser.
.......Je doute aussi de leur pertinence pour un modeste jardinier et cultive donc mon jardin en n'apportant pas grand chose >>
 ... un premier message sur  "Les engrais pour les nuls"   serait-il alors souhaitable ?

Vous nous racontez vos résultats, vos misères et vos attentes. et s'il y a foule ... on y va.
Que beaucoup se manifestent, est mon plus cher désir.

Manifestons nous, donc...
D'abord bravo pour ce beau travail didactique, clair et très intéressant.  

Je n'ai pas de potager, uniquement des ornementales et des sauvages ; donc a priori pas intéressé... sauf que les engrais ne concernent pas que les légumes : de nombreuses plantes se portent beaucoup mieux avec un apport d'engrais adapté régulier que ce soit au jardin ou en pot : plantes plus fortes et beaucoup moins sensibles aux petits envahisseurs à 6 pattes.

Alors oui ! il faut continuer ce travail... et oui, je pense qu'un post "engrais pour les nuls" serait profitable à tous non seulement concernant les proportions NPK, mais aussi les besoins en Mg ou en OE, les antagonismes entre les différents composants, l'importance du pH etc. J'ai eu quelques lectures à ce sujet... mais j'ai encore d'énormes progrès à faire !  

Enfin, même si on n'a pas de potager, il viendra peut-être un moment où l'envie s'en fera sentir et kicéti qui sera content ? c'est les FJ !!!!

belle présentation , très claire ; et toujours avec humour !!
je suis preneuse comme Eric d'une initiation pour nullarde
Par ailleurs , il me semble que certains FJ ont quelques tomates qui mériteraient un peu d'attention

Et moi aussi je suis partante pour recevoir tous les conseils nécessaires afin d"'avoir quelques légumes pour ma consommation personnelle.

Ce coin de jardin que je voudrais faire à l'emplacement de mon ancienne serre à cactus (6x4) a une planche de fraisiers sur la longueur et 1m de largeur, cela marche pas trop mal mais pour le reste je galère.
Pendant 10 ans il y a eu des cactus genre opuntias en pleine terre.

L'année dernière j'avais recouvert mes tomates, courgettes, poivrons etc. de chanvre pas ou peu de récolte. En fin de saison j'avais enfoui sans vraiment retourner la terre pour que cela soit propre et à l'automne toutes les feuilles du jardin se sont retrouvées dans le potager.

Je n'ai pas retourné la terre au printemps 2016 juste gratté et fais mes trous pour mes plantations de cette année croyant avoir de beaux légumes grâce à mes feuilles et bien non cela a été la catastrophe pire que précédemment, j'ai juste un ou deux pieds de tomates cerises (poire et jaune) qui a marché et donne encore mais pour  les autres tomates la cata et je ne parle pas des autres légumes de "ratatouille" et de mes salades.
J'ai aussi en ce moment des choux de Bruxelles gros comme des billes!
Cela viendrait-il de l'épaisseur de chanvre que j'ai encore mis cette année (au moins 5 cms) voulant protéger de l'évaporation ou bien pas assez arrosé?

Je viens de retirer tout le chanvre et je l'ai mis de côté et commence à mettre des feuilles en tas sur un côté en attendant des conseils pour l'hiver.
Mon potager est entièrement clôturé par du grillage  à poules même au dessus comme c'était une serre tonneau avant, les oiseaux louchaient sur mes fraises sans pouvoir les atteindre!

Ma première question sera : dois-je retourner ma terre avec ma petite motobineuse de chez Li..
avant de mettre mes feuilles et dois-je ajouter autre chose avant les feuilles?
Avec moi "ya du boulot" mais je voudrais y arriver pour la santé de mes intestins

Les grimpantes plantées autour pour cacher le grillage poussent bien (Akebia, Chevrefeuille, Holboelia, Dregea Sinensis)

Cormillonne a écrit: Cela viendrait-il de l'épaisseur de chanvre que j'ai encore mis cette année

Bonjour Cormillonne,

Je ne pense pas que ce chanvre ait eu de telles conséquences sur des cultures que tu nous dit "végéter".
J'ai commencé des messages intitulés "Le NPK pour les nuls" ICI afin d'aider à la production des légumes au jardin.
Certains vont dire << Qui est ce zoizeau qui débarque et joue au prof. ? >> ... c'est vrai mais mon intention est toute autre.  
A savoir, faire comprendre que la culture des légumes est difficile à réussir s'ils ne trouvent pas à manger !

Hors, en gros, certains légumes comme les tomates, les aubergines ou les poivrons ont des besoins en certains minéraux comme la potasse qui sont 2, voire 3 fois plus importants que ceux d'un blé ou d'un maïs !
Si on n'apporte pas au potager de quoi les faire pousser ... on est déçu et, parfois, on abandonne.

Ton terrain n'est peut-être pas assez fertile pour ces plantes très exigeantes qui vont choper plus facilement diverses maladies et très mal pousser.
Souvent, sur un sol très moyen, on crée un potager qui va pas trop mal produire puis, au fil des années, sans avoir rien apporté au jardin, les résultats se dégradent et on voit les récoltes se réduire comme peau de chagrin ! On a épuisé les réserves nutritives et plus rien ne poussera correctement.
Bref, la bonne question à se poser, dans ton cas comme dans bien d'autres : << qu'est-ce que j'ai apporté comme nourriture au sol de mon potager depuis que je le cultive ? >>[/font]

Cormillonne a écrit:Les grimpantes plantées autour pour cacher le grillage poussent bien (Akebia, Chevrefeuille,  Holboelia, Dregea Sinensis)

autrement plus faibles que ceux de nos légumes qui vont devoir produire en quelques mois des quantités importantes de tiges, de feuilles et de fruits.
Tes grimpantes doivent trouver ce dont elles ont besoin mais pas tes légumes.

C'est un peu comme pour nous si on compare les besoins nutritifs d'un vacancier dans une chaise longue avec ceux d'un gars qui va casser des cailloux 10 heures durant !

à+