Jasminum sambac

ben0234 Lun 4 Juin 2012 - 11:52

Jasminum sambac
Nom vernaculaire : jasmin d'Arabie
Attention : il n'est pas originaire d'Arabie et a priori n'y est pas non plus introduit.

Famille : Oleaceae

Origine : du Bouthan à l'Inde
Introduit : en Amérique centrale, aux Antilles, à Java, à Madagascar.

Description :
Arbuste semi grimpant, à feuillage persistant.
Hauteur maximale : 3 m.
Feuilles : vert foncé, brillantes, coriaces.
Inflorescence en cyme de fleurs blanches.
Floraison : juin à octobre dans de bonnes conditions.

Il existe de nombreuses variété horticoles, dont certaines à fleurs doubles.

Rusticité :
-5°C ; abîmé à partir de 0°C.

Culture :
Exposition : mi-ombre.
Sol ou substrat : humifère, drainé.
Peut se cultiver en pot.

Usages :
La fleur est utilisée dans plusieurs pays (Inde Philippines, Indonésie) lors de cérémonie religieuses ; elle est considérée comme sacrée.
Elle est utilisée directement ou après obtention d'un absolu, pour parfumer le thé vert, appelé thé au jasmin.
En Inde : plante médicinale.

image : Botanical Register 1815 - domaine public[/url]

photo : Habib M’henni - Wikimedia Commons

photo : Judgefloro - Wikimedia Commons

Début de floraison ce matin, quel parfum ! 2 photos, une hier et l'autre ce matin !!!
Provenance, pépinière d' Issa.
(nota modo : photos perdues)

neira Ven 8 Juin 2012 - 11:17

jolie plante Ben !! c'est super qu'elle commence à fleurir !!
en plus tu vas être parfumé !!

ben0234 Mer 31 Oct 2012 - 13:08

Voilà la plus grosse floraison que le jasmin a fait, il y avait un peu plus de 30 fleurs, j'ai pris le haut de la plante où il y avait le plus de fleurs !!!

(nota modo : photos perdues)

Et en ce moment il en refait une un peu moins nombreuse en fleurs !!! Mais a refait une grande pousse sur la droite de la photo, vous pourrez comparer avec celle au début de ce post !!!

neira Mer 31 Oct 2012 - 13:31

belle réussite ben .; il est en pleine forme , avant la mauvaise saison

ben0234 Mer 31 Oct 2012 - 13:44

Il continue à fleurir en ce moment, il y a encore une bonne dizaine de boutons prêts à éclores !!!

cugandense Mer 31 Oct 2012 - 14:13

Il est superbe, Ben Jasminum sambac 181239

Je t'envie: tu dois te régaler de son parfum Very Happy

nath83 Mer 31 Oct 2012 - 14:14

Superbe et quel parfum. Jasminum sambac 670211

J'avais ramené une bouture de Tunisie en 2006.
Il est en pot et pousse bien même si l'hiver il prend
souvent froid dans la serre,du coup il perd la moitié de son feuillage mais repart
au printemps.Il était encore en fleurs la semaine dernière, la tempête a fait tombé les
dernières fleurs et je l'ai mis à l'abri.

tragus Mer 31 Oct 2012 - 18:28

Il est beau ton plant Very Happy

C'est vrai que l'odeur de ce jasmin est vraiment puissante. C'est dommage qu'il soit si peu rustique...

MARIA SYLVIA Sam 17 Nov 2012 - 14:07

En floraison également chez moi, malgré le soleil persistant

(nota modo : photos perdues)

Minique Sam 17 Nov 2012 - 14:18

J'aime le "malgré le soleil persistant" Jasminum sambac 364495

Ici il fait tout blanc, on est en plein brouillard.

Il y a un moment de l'année où tu n'as pas de fleurs au jardin ?

neira Sam 17 Nov 2012 - 15:01

ben oui , c'est l'avantage de ces contrées .; pas de repos
Marya sylvia , tu as beaucoup de chance !!

MARIA SYLVIA Sam 17 Nov 2012 - 15:20

Il fait vraiment très chaud ici et on a hâte qu'il pleuve à nouveau.
Le soleil c'est bien mais avec modération.
J'ai beaucoup moins de floraison au niveau des hoyas et des orchidées, mais effectivement on a de la chance, les bougainvilliers fleurissent partout ... et c'est magnifique à voir surtout ceux qui sont panachés, je vous mettrai des photos à l'occasion pour colorer un peu votre blanc Laughing

neira Sam 17 Nov 2012 - 15:45

je vois
ton jasmin est donc une exception
en fait pour les Hoyas etles Orchidées , cela doit être un peu compliqué d'avoir un peu de fraicheur
tu peux réussir les tropicaux , et sans doute pas les tempérés frais .; pour nous en métropole , , c'est l'inverse , à moins d'avoir une serre ou un intérieur transformé

grenobloise Sam 17 Nov 2012 - 18:19

Il est très beau le pied de jasmin de Maria Sylvia.
Le mien est planté dans ma serre. Avec -8°C l'hiver dernier, il a gelé pour la première fois mais il est reparti de la base. Pas de fleurs cette année. Il faudrait que je me décide à le mettre en pot, car ce n'est pas une belle vie pour lui dans ces conditions. Au printemps prochain, c'est décidé, il ira en pot.

benji Lun 21 Aoû 2017 - 10:14

mon jasmin sambac, c'est mis à faire des tiges plates bounce

c'est quand même bizarre geek

tragus Mar 22 Aoû 2017 - 21:56

Il s'agit d'une fasciation. C'est une déformation provoquée par des bactéries , des virus...
Sur les ligneux, ça ne donne rien de très bon sur le long terme (ces branches fasciées finissent par sécher) , même si ça a peu de chance de se propager au reste de la plante.
Je te conseillerais donc de couper les branches fasciées.

Serge17 Ven 25 Aoû 2017 - 0:43

Exacte tragus je ne trouvais plus le terme, mais c'est bien de fasciation dont ils s'agit.

benji Sam 16 Juin 2018 - 18:47

quelqu'un sait il comment on fait du thé au jasmin, Laughing

faut il faire sécher les fleurs? et prendre un thé neutre?
merci tongue

tragus Sam 16 Juin 2018 - 19:22

Holala, quelle chance! ça doit vraiment sentir bon dans ton jardin!
Je ne sais pas si c'est vraiment le sambac qui sert à parfumer le thé. Ne serait-ce pas plutôt officinale et grandiflorum? scratch

benji Sam 16 Juin 2018 - 21:00

tragus a écrit: ça doit vraiment sentir bon dans ton jardin!

il faut avoir le nez dessus, c'est surtout le brugmansia et mieux cestrum nocturnum qui embaument loin le soir

pour le thé au jasmin, sur le premier post de ce fil, il est indiquer les feuilles pour le thé bounce

pamina Sam 16 Juin 2018 - 22:07

Je ne peux rien t'assurer , mais il me semble pourtant que ce sont les fleurs séchées : lorsqu'on achète du thé au jasmin, il y a toujours des fleurs séchées mêlées au thé.
(D'ici à ce qu'il y ait quelquefois aussi un parfum en additif, c'est possible aussi, car plusieurs thé parfumés, comme celui à la bergamote, le sont avec l'huile essentielle.)

Bref, je ne suis sûre de rien.

(La réponse très utile.)
geek

Rémi44 Dim 17 Juin 2018 - 6:43

J'ai trouvé ce mode opératoire "maison".
Par contre il semble que la variété de jasmin utilisé soit officinalis.

"Le jasmin officinal ou jasmin blanc est une plante grimpante appréciée pour sa floraison estivale et pour son délicieux parfum reconnaissable entre mille. En Chine, les fleurs de jasmin sont utilisées pour leur effet calmant. Les fleurs de jasmin offriraient de grandes propriétés relaxantes.

Recette de thé au jasmin fait-maison
Commencez par choisir des fleurs de jasmin comestibles. Toutes ne le sont pas, attention ! Vous pouvez opter pour des fleurs séchées disponibles dans le commerce ou des fleurs fraîches si vous avez la main verte. Récoltez les fleurs de jasmin au plus chaud de la journée quand elles sont grandes ouvertes.

Utilisez une base de thé noir (Assam par exemple) ou de thé vert (ou sencha selon vos préférences.
Disposez une première couche de thé dans un récipient hermétique, puis recouvrez cette couche de fleurs de jasmin. Ajoutez ensuite une nouvelle couche de thé de façon à recouvrir les fleurs de jasmin et ainsi de suite.
Placez un tissu propre au dessus de votre préparation et appliquez un poids au dessus du linge de façon à compresser le mélange de façon ferme mais sans l’écraser. Refermez le couvercle de votre récipient.
Laissez le parfum du jasmin se diffuser pendant une semaine puis dégustez."

(Source: https://www.auparadisduthe.com/blog/comment-faire-du-the-au-jasmin-soi-meme/)

Vincent24 Lun 18 Juin 2018 - 10:52

Houlà, oui il faut rectifier ça : ce sont bien les fleurs qui s'utilisent pour le thé !!! Jasminum sambac 989177

Et le sambac, bien qu'appelé jasmin d'Arabie est plus originaire d'Inde que de la péninsule arabique.

il faut avoir le nez dessus, c'est surtout le brugmansia et mieux cestrum nocturnum qui embaument loin le soir

Son parfum doit être couvert par les deux autres, car son parfum est assez puissant normalement, suffisamment pour embaumer une terrasse.

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