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Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: plantes aromatiques & médicinales :: espèces aromatiques et médicinales
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Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
cortomaltese91 Dim 10 Avr 2011 - 19:20
Laurus nobilis
Noms communs : laurier sauce, laurier noble, laurier vrai
Famille : Lauracées
Originaire de la région méditerranéenne, certaines variétés peuvent être sensibles au gel, mais repartent généralement de la souche.
Au jardin, il se comporte bien, accolé à un mur, il profite bien, et je suis obligé de la rabattre régulièrement, sinon, je ne pourrais plus atteindre le haut et il irais boucher mes gouttières de garage !!.
C'est un arbuste qui peut atteindre 15 mètres dans de bonnes conditions.
On utilise les feuilles en cuisine, mais aussi les fleurs (je les ai découvertes cette année pour la première fois !!)
En dehors de la cuisine, il semble que l'on puisse priser des feuilles finement broyées pour lutter contre.....................la migraine !!!
le laurier sauce au jardin
Les fleurs
Noms communs : laurier sauce, laurier noble, laurier vrai
Famille : Lauracées
Originaire de la région méditerranéenne, certaines variétés peuvent être sensibles au gel, mais repartent généralement de la souche.
Au jardin, il se comporte bien, accolé à un mur, il profite bien, et je suis obligé de la rabattre régulièrement, sinon, je ne pourrais plus atteindre le haut et il irais boucher mes gouttières de garage !!.
C'est un arbuste qui peut atteindre 15 mètres dans de bonnes conditions.
On utilise les feuilles en cuisine, mais aussi les fleurs (je les ai découvertes cette année pour la première fois !!)
En dehors de la cuisine, il semble que l'on puisse priser des feuilles finement broyées pour lutter contre.....................la migraine !!!
le laurier sauce au jardin
Les fleurs
cortomaltese91- compulsif du carré
- Messages : 4218
Date d'inscription : 24/09/2010
Région : Essonne (91)
Humeur : de passage, un oeil au dessus des nuages
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
pamina Dim 10 Avr 2011 - 19:26
Pour info,
J'en ai préparé 2 petitouts pour juin,
si, si, si... si la réunion FJ à bien lieu, si elle se déroule je ne sais où, et si l'on peut venir, ...
(Oui, des lauriers.)
J'en ai préparé 2 petitouts pour juin,
si, si, si... si la réunion FJ à bien lieu, si elle se déroule je ne sais où, et si l'on peut venir, ...
(Oui, des lauriers.)
_________________
L'urgent est fait. L'impossible est en cours. Pour les miracles, prévoir un délai.
pamina : galerie photos --------------- FJpower! : répertoire général des plantes
pamina- administratopathe heuristique
- Messages : 12307
Date d'inscription : 23/09/2010
Région : Provence (13)
Humeur : explosée
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
FJpower96 Dim 10 Avr 2011 - 19:42
Il me semble que les feuilles crues sont toxiques et ça pousse comme du chien-dent. :panorevoir:
FJpower96- Messages : 2185
Date d'inscription : 24/09/2010
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
bourru Dim 10 Avr 2011 - 20:05
Comme du chiendent?
Quand c'est établi, d'accord.
Même difficile à éradiquer.
Mais si tu veux le multiplier, c'est plutôt ingrat!
Mais j'en connais des tonnes d'autres de ces tordues à l'esprit de contradiction
ne serait ce que les cades, les térébinthes, les arbousiers, les aubépines
Quand c'est établi, d'accord.
Même difficile à éradiquer.
Mais si tu veux le multiplier, c'est plutôt ingrat!
Mais j'en connais des tonnes d'autres de ces tordues à l'esprit de contradiction
ne serait ce que les cades, les térébinthes, les arbousiers, les aubépines
bourru- Messages : 317
Date d'inscription : 24/09/2010
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
FJpower142 Dim 10 Avr 2011 - 20:16
je ne pense pas que les feuilles crues soient toxiques, j'en utilise pour faire des huiles parfumées pour les salades (avec piment/thym/romarin, ail et basilic, c'est très bon), je n'ai jamais rien eu en les consommant comme ça...
Ce sont les feuilles de laurier tin (pas certain de l'orthographe pour celui là) qui sont toxiques il me semble, qu'en disent les experts ?
Ce sont les feuilles de laurier tin (pas certain de l'orthographe pour celui là) qui sont toxiques il me semble, qu'en disent les experts ?
FJpower142- Messages : 2698
Date d'inscription : 20/10/2010
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
pamina Dim 10 Avr 2011 - 20:20
Pas experte pour 2 sous,
mais on m'a toujours dit de ne pas manger les graines
que ce soit du laurier sauce ou du laurier tin,
pour les feuilles, jamais entendu.
Et le laurier sauce, cru, je vous conseille pas de mordre dedans, c'est pas top.
Mariné, c'est autre chose. Bien sûr.
mais on m'a toujours dit de ne pas manger les graines
que ce soit du laurier sauce ou du laurier tin,
pour les feuilles, jamais entendu.
Et le laurier sauce, cru, je vous conseille pas de mordre dedans, c'est pas top.
Mariné, c'est autre chose. Bien sûr.
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Humeur : explosée
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
cortomaltese91 Dim 10 Avr 2011 - 20:26
C'est le laurier rose qui est toxique; nérium oleander. Les feuilles de laurier sauce rentrent dans la composition du fameux bouquet garni.
cortomaltese91- compulsif du carré
- Messages : 4218
Date d'inscription : 24/09/2010
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Humeur : de passage, un oeil au dessus des nuages
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
FJpower96 Dim 10 Avr 2011 - 20:39
Je sais que c'est le laurier rose. Le laurier sauce il se pourrait bien que la feuille soit toxique, crue mais je n'en suis pas sûr.
FJpower96- Messages : 2185
Date d'inscription : 24/09/2010
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
pamina Dim 10 Avr 2011 - 20:41
Le laurier rose, normal qu'il soit toxique,
c'est un Apocynaceae.
c'est un Apocynaceae.
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Région : Provence (13)
Humeur : explosée
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
tragus Mar 10 Fév 2015 - 19:57
Un très beau laurier sauce sur une écluse de la Sèvre dans le Marais Poitevin 
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25440
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
Vincent24 Mer 11 Fév 2015 - 9:10
En effet, beau spécimen !
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 8353
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
claire Mer 11 Fév 2015 - 9:37
Ca peut être beau, en effet ! mais souvent c'est assez moche avec ses branches rigides qui partent n'importe comment 
Celui que tu nous montres Vincent a été bien "travaillé" 
Par contre au niveau de la floraison il peut être très fourni, surtout en méditerranée où il est subspontané.
Sur l'île de Porquerolles :
Celui que tu nous montres Vincent a été bien "travaillé" Par contre au niveau de la floraison il peut être très fourni, surtout en méditerranée où il est subspontané.
Sur l'île de Porquerolles :
claire- Messages : 8712
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
Vincent24 Mer 11 Fév 2015 - 14:33
On en retrouve aussi un peu partout dans le sud-ouest en subspontané, même ici à quelques endroits bien exposés.
Il faut dire que c'est un arbre largement disséminé par les romains, puis aussi très utilisé au Moyen-Âge...
(PS : au fait c'est Tragus qui a posté la photo... )
Il faut dire que c'est un arbre largement disséminé par les romains, puis aussi très utilisé au Moyen-Âge...
(PS : au fait c'est Tragus qui a posté la photo...
)
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 8353
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
Nessy Mer 11 Fév 2015 - 15:03
Quand des parisiens (banlieusards) m'ont dit que les feuilles de Laurier -sauce étaient toxiques fraîches, j'ai pensé qu'ils ne connaissaient que leurs haies de laurier ignoble!
C'est une plante médicinale, donc bonne ou mauvaise selon les dosages voir ICI
J'étais contente que celui des voisins traine un peu ses feuilles au dessus de chez moi, maintenant moins, j'ai des BB partout!
Origine de toute une famille de mots: Lauréat = couronné de laurier etc......
C'est une plante médicinale, donc bonne ou mauvaise selon les dosages voir ICI
J'étais contente que celui des voisins traine un peu ses feuilles au dessus de chez moi, maintenant moins, j'ai des BB partout!
Origine de toute une famille de mots: Lauréat = couronné de laurier etc......
Nessy- Messages : 2721
Date d'inscription : 20/05/2012
Région : Sud Poitou près de Melle, une des Isles Coufoué
Activités : curieuse
Humeur : Maxoucalinesque
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
tragus Mer 11 Fév 2015 - 20:31
Il est sub spontané également par ici.
J'aime bien cet arbre, je lui reproche un peu sa faculté à drageonner et à se ressemer abondamment.
J'en ai un petit que je maîtrise par la taille chez moi, il ne fait pas beaucoup de fruits. J'ai quand même des plantules qui apparaissent dans le jardin car les oiseaux transportent les graines depuis le voisinage.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25440
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Laurus nobilis 'Angustifolia'
Abeille26 Jeu 12 Fév 2015 - 0:12
Laurus nobilis 'Angustifolia' laurier sauce à feuilles étroites et forme allongée - original. je n’avais jamais vu et heureusement qu'il y avait l'étiquette
vu au jardin de la Bouichère pour ceusse qui connaissent
vu au jardin de la Bouichère pour ceusse qui connaissent
Abeille26- assurancetoufleurix
- Messages : 6523
Date d'inscription : 17/03/2012
Région : grand nord de la Provence
Activités : vous être trop curieux
Humeur : ca dépend .. du vent
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
antho Sam 14 Fév 2015 - 22:32
j'ai aussi un angustifolia au jardin . je trouve que c'est une très belle forme, très élégante et trop peu diffusée.
antho- Messages : 309
Date d'inscription : 29/09/2014
Région : Centre Ardèche
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
Abeille26 Sam 14 Fév 2015 - 22:36
si je le trouve dans mes virées fêtes des plantes ou pépinières, je le prendrais car tout a fait différent de l'autre
Abeille26- assurancetoufleurix
- Messages : 6523
Date d'inscription : 17/03/2012
Région : grand nord de la Provence
Activités : vous être trop curieux
Humeur : ca dépend .. du vent
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
tragus Dim 15 Fév 2015 - 12:39
Il paraît moins fourni que le type non?
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25440
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
tragus Sam 27 Jan 2018 - 8:42
J'ai photographié ce très gros individu à Ubeda en Andalousie.
On va dire que ce n'est pas ce que je préfère en terme de conduite végétale, mais il faut reconnaître que le résultat est plutôt spectaculaire et on peut s'interroger sur la manière dont ils procèdent pour tailler ça!
On va dire que ce n'est pas ce que je préfère en terme de conduite végétale, mais il faut reconnaître que le résultat est plutôt spectaculaire et on peut s'interroger sur la manière dont ils procèdent pour tailler ça!
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25440
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
neira Sam 27 Jan 2018 - 19:58
oui , ça laisse pantois !! En tout cas spectaculaire , et parfait dans ce cadre historique
neira- Magic'B
- Messages : 43153
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
Régis Dim 28 Jan 2018 - 7:59
Moi non plus, je ne suis pas fan de taille exagérée des arbres, mais je dois reconnaître que j'apprécie ce laurier : il est esthétique, original et s'intègre bien dans ce cadre ! 
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 4671
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Floraison du laurier noble
cortejuan Mar 2 Oct 2018 - 17:23
Bonjour les fadas,
J'ai juste une question : y-a t'il une seule floraison ?
Le mien à fleuri en mai, là il n'y a rien à dire, mais le revoici couvert de boutons, cohabitant avec des baies, résultant de la floraison de printemps.
C'est normal docteur ?
En tout cas c'est la première fois que je constate une double floraison de ce type d'arbuste .. .
Cordialement
J'ai juste une question : y-a t'il une seule floraison ?
Le mien à fleuri en mai, là il n'y a rien à dire, mais le revoici couvert de boutons, cohabitant avec des baies, résultant de la floraison de printemps.
C'est normal docteur ?
En tout cas c'est la première fois que je constate une double floraison de ce type d'arbuste .. .
Cordialement
cortejuan- Messages : 1525
Date d'inscription : 28/01/2015
Région : Haute-Saône, Franche-Comté
Activités : Rayé des cadres (ou presque)
Humeur : Râleur
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
tragus Mar 2 Oct 2018 - 20:00
Ce que tu évoques ne me dit rien...
Il se croit peut-être au printemps et est un peu déphasé suite à des conditions climatiques particulières cet été?
Il se croit peut-être au printemps et est un peu déphasé suite à des conditions climatiques particulières cet été?
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Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25440
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Laurus nobilis - laurier sauce, laurier noble
cortejuan Mar 2 Oct 2018 - 21:16
Cela fait le 4ieme mois sans quasiment de pluie et du chaud jusqu'à ces derniers jours. On n'a jamais vu ça.pour les agriculteurs c'est une catastrophe. La campagne est un désert blond, blond des chaumes de mais grillés, blond des sols labourés non ensemencés.
Mon laurier ne sait plus où il en est...
Cordialement
Mon laurier ne sait plus où il en est...
Cordialement
cortejuan- Messages : 1525
Date d'inscription : 28/01/2015
Région : Haute-Saône, Franche-Comté
Activités : Rayé des cadres (ou presque)
Humeur : Râleur
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