Citrus 'Meyer'

KAWAN Jeu 13 Mai 2021 - 15:03

Citrus 'Meyer'

Famille : Rutaceae

Nom commun : Citronnier hybride

Description : Arbuste à feuilles persistantes aromatiques. Les fleurs blanches parfumées apparaissent toute l'année selon les conditions de culture. Les citrons d'une dizaine de cm sont comestibles.

Culture : A cultiver en pot sous abri, dans un substrat très bien drainant et un peu compact, sans fumier. On peut tenter sa culture en plein air jusqu'en zone 8b en sol bien drainé non argileux, en évitant de l'exposer aux grands vents.

Rusticité : Ce citronnier 'Meyer' serait rustique jusqu'à -6°C environ,

Citrus 'Meyer'
le 03 septembre 2019, au Jardin Exotique de Pontpierre à Saint Herblain, Loire-Atlantique.
http://gardenbreizh.org/photos/HIBOU/photo-817028.html Citrus 'Meyer' GBPIX_photo_820287

http://gardenbreizh.org/photos/HIBOU/photo-833815.html Citrus 'Meyer' GBPIX_photo_837074

http://gardenbreizh.org/photos/HIBOU/photo-817029.html Citrus 'Meyer' GBPIX_photo_820288

LardyMum Jeu 13 Mai 2021 - 18:53

A cultiver en pot en froide froide

Mais pas trop froide quand même, hein ? Citrus 'Meyer' 4010746209

KAWAN Jeu 13 Mai 2021 - 19:04

tragus Ven 14 Mai 2021 - 9:38

Un grand classique, l'une des citronniers les plus cultivés peut-être?
Pas forcément celui qui produit les fruits les plus parfumés selon moi par contre.
Il a l'avantage d'une grande productivité avec plusieurs séries de citrons par an dans certaines conditions.
Pour ce qui est de sa rusticité il craint autant les pics de froid que les petites gelées qui se prolongent dans le temps. Il a l'avantage de repousser vite et vigoureusement si ce ne sont que les feuilles qui gèlent.

neira Ven 14 Mai 2021 - 9:55

un beau spécimen dans ce jardin !! Merci Kawan pour cette présentation Very Happy

Gaëtan Ven 14 Mai 2021 - 14:43

Voici le mien (entre 2 averses), tout juste arrivé dans mon jardin. C'est sa relativement bonne rusticité qui m'a fait choisir ce cultivar. Il est couvert de fruits minuscules, il faudra peut-être que j'en supprime, pour un arbre encore petit.

LardyMum Ven 14 Mai 2021 - 17:30

S'il fait comme le mien (qui n'est pas un Meyer), il s'auto-sépare des petits citrons qui ne grossiront pas et ne conserve que les viables alors si c'était moi je laisserais faire.
S'il n'en perd aucun alors oui, peut-être en retirer mais je n'y crois pas top.

Gaëtan Ven 14 Mai 2021 - 19:15

Merci Lardymum.
Oui je vais attendre de voir ceux qui se développent (ou pas !).

Rémi44 Sam 15 Mai 2021 - 7:17

Pour information, voici le sujet présenté par Kawan après la petite vague de froid de février 2021 à Nantes.

J'irai voir en juillet s'il fait des rejets ou s'il est définitivement décédé.

KAWAN Sam 15 Mai 2021 - 7:46

Le Citrus 'Meyer' que j'ai depuis l'automne 2020 est intact et il est resté en pot sans aucune protection !
il n'a perdu aucune feuille, et comme les agrumes d'extérieur ne commencent à pousser qu'en début mai par ici, ça lui a permis d'échapper aux gels tardifs d'avril 2021.

PierredeSFA Sam 15 Mai 2021 - 7:59

Suis d'accord avec Tragus, les fruits n'ont ni le parfum, ni le goût des vrais citrons, mais ils sont très nombreux et juteux.
Sa sensibilité au froid ressemble à celle de l'oranger, elle est donc limitée.
Je ne le cultive pas.

Rémi44 Sam 15 Mai 2021 - 8:01

J'étais vraiment étonné également Kawan car mon simple citronnier des quatre saisons en pot et en extérieur, certes dans un environnement protégé, mais sans protection par contre, n'a perdu aucune feuille.

Il est couvert de fleurs et de belles nouvelles pousses et à conservé ses citrons qui mûrissent ... lentement.

Pierre, pour ce citronnier, j'ai l'impression que c'est la peau qui est intéressante non?

PierredeSFA Sam 15 Mai 2021 - 8:08

Il semble que ceux qui le cultivent le fassent pour sa meilleure tenue au gel et le jus plus sucré de ses fruits, le zeste me paraît moins parfumé.
Mon petit, et vrai pépiniériste, dit que pour lui, Eureka est un TB compromis vrai citron, raisonnablement rustique dans la zone de l'oranger.

KAWAN Sam 15 Mai 2021 - 8:09

Le Citrus 'Meyer' de Saint Herblain aurait du être planté tout près de la paroi de la carrière et non pas en plein vent, c'est dommage il est si beau !

PierredeSFA Sam 15 Mai 2021 - 8:18

Oui, un agrume reste un agrume et déteste les sols très argileux et le vent, surtout vent du nord, bien-sûr, ainsi que la grande sécheresse l'été.

KAWAN Sam 20 Aoû 2022 - 15:12

Mon Citrus 'Meyer' est bien pourvu en fruits, j'attends la dégustation Very Happy

http://gardenbreizh.org/photos/HIBOU/photo-874709.html Citrus 'Meyer' GBPIX_photo_877968

cugandense Mar 23 Aoû 2022 - 6:46

Tu l'as finalement planté en pleine terre ? scratch

KAWAN Mar 23 Aoû 2022 - 10:19

oui, je prends des risques Laughing

je pourrais lui faire une cabane au cas où le froid deviendrait plus grave de d'habitude.

Sanfeliu Jeu 29 Sep 2022 - 16:01

Quelques précisions sur ce citronnier Meyer
D'abord le fruit : sa peau est plus orangée que celle d'un Eureka et cette couleur s'accentue aussi bien sur les fruits après cueillette que sur ceux restés sur l'arbre.
La peau est mince avec peu d'albedo.
Le goût sucré augmente avec la coloration orange.
C'est sans doute pourquoi le citron Meyer reste très peu commercialisé (en tous cas en région parisienne) car il ne correspond pas à l'idée que l'on se fait d'un citron : jaune, acide, pour arroser le poisson etc.....
Meilleur pour la pâtisserie, les sorbets, les crèmes les jus.

L'arbre est un gros producteur même jeune.

Par contre, il est (le mien) bien moins remontant que l'Eureka.

L'arbre ne s'élève pas beaucoup et reste comme surbaissé. Bien feuillu, il fait de nombreux petits rameaux difficiles à tailler.
Une photo en compagnie d'un Eureka pour montrer les différences

Une photo d'une partie du verger qui montre qu'il reste petit.
De gauche à droite, citrus Eureka, le Meyer, citrus reticulata et un oranger Valencia Late

Je confirme sa relative rusticité.
En effet c'est le premier agrume que j'ai planté en 1985 (quelle idée!) juste avant le terrible hiver 85/86 (-7°c, -8°c)
En revenant à Paques 86, je l'ai retrouvé absolument INTACT Laughing

tragus Jeu 29 Sep 2022 - 17:34

Merci pour ce complément d'informations bien documenté.
Je ne savais pas qu'il prenait cette teinte orangée en murissant.
Du coup je me demande s'il est si fréquent que ça dans les jardins car je ne pense pas avoir vu si souvent que ça des citrons de cette couleur.
Il en existe des variétés à fruits oranges qui ne passent pas par la couleur jaune me semble-t-il par ailleurs.

Cormillonne Dim 2 Oct 2022 - 15:33

Je possède le citron Meyer depuis deux ans et je l'adore même avec du poisson, il est moins acide et ce n'est pas pour me déplaire.
Cultivé en pot chez moi pour l'instant, les fruits ne sont pas vraiment orange mais couleur citron

KAWAN Jeu 22 Déc 2022 - 15:03

Merci San Feliu pour ton expérience Very Happy

Pourrais tu nous dire quand les fruits du Citrus 'Meyer' deviennent orange STP ?
On les voit jaunes sur le tien, ainsi que sur le Net en général.

Sanfeliu Ven 23 Déc 2022 - 10:51

Pour te répondre, voici une photo de fruits restés sur l'arbre en compagnie de fruits en formation -photo de novembre dernier.

Par la forme ronde du fruit et sa couleur, on est, pour l'apparence, entre l'orange et le citron jaune.
Le voici cueilli et coupé

On peut remarquer la minceur du mésocarpe (albedo)
A ce stade, la saveur sucrée est bien prononcée, ce qui peut faire le bonheur de certains Laughing

D'ailleurs, les nord-américains sont très friands de ce citron qu'ils considèrent comme une amélioration du citron et il y est très commercialisé.
En Europe, sa diffusion est plus restreinte et concerne les chefs cuisiniers et pâtissiers, un peu comme le citron-caviar, les producteurs espagnoles et italiens privilégiant le citron jaune classique.
Vu la productivité et la rusticité de l'arbuste, il y a sans doute un créneau à prospecter.

Autre point : l'arbuste n'est pas épineux mais les nombreuses brindilles que l'on trouve sur l'arbuste, sont (seraient) ,d'après les sites américains, des épines transformées.

KAWAN Lun 26 Déc 2022 - 11:41

ah ! super couleur en effet !
et le mésocarpe est vraiment très fin.

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