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Citrus japonica - kumquat
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Citrus japonica - kumquat
Citrus japonica Thunb.
Nom commun: kumquat
Famille: Rutacées
Origine: Chine
Discussion taxonomique: On retrouve les kumquats sous différents noms: Citrus margarita, Citrus japonica, Fortunella margarita, Fortunella japonica... Il est généralement admis que "margarita" produise des fruits allongés ou pyriformes plutôt acides et "japonica" des fruits arrondis plutôt doux.
The Plant List reconnais seulement Citrus japonica et fait des synonymes des autres noms.
Se pose tout de même la question sur le nom d'espèce "japonica" qui sous entendrais que ce taxon est originaire qu Japon, ce qui n'est pas le cas puisqu'il n'existe pas à l'état spontané dans ce pays.
Description: Petit arbre pouvant atteindre 3 mètres de haut à la ramure dense et aux feuilles lancéolées, vert foncé, persistantes et aromatiques au froissement. Certaines variétés sont épineuses. les fleurs blanches caractéristiques des agrumes s'épanouissent au printemps et donnent des petits fruits ronds ou allongés qui mûrissent en hiver. Leur peau fine et de saveur douce est comestible, la chair est souvent acide. En Europe c'est le plus souvent la forme à fruits allongés qui est cultivée.
Culture: Il s'agit d'un agrume relativement rustique qui peut supporter des gelées brèves allant jusqu'à -10°C. Les fruits gèlent toutefois à des températures moins froides. Cette rusticité peut être amoindrie en fonction des portes greffes. Comme la plupart des agrumes les kumquats préfèrent les expositions ensoleillées, abritées des vents froids et un sol riche et profond. Ils apprécient les arrosages suivis en été dans les régions sèches. Il est de culture aisée en pot. Réputé de petite dimension, il ne faut pas perdre de vue qu'à terme les kumquats deviennent des petits arbres donc il faut leur choisir un emplacement en conséquence où ils ne seront pas en concurrence avec d'autres ligneux. La multiplication par semis reproduirait apparemment des individus identiques au pied mère.
Photos prises à Kobe au Japon. Il s'agit de la forme à fruits ronds:


Détail du point de greffe:

Nom commun: kumquat
Famille: Rutacées
Origine: Chine
Discussion taxonomique: On retrouve les kumquats sous différents noms: Citrus margarita, Citrus japonica, Fortunella margarita, Fortunella japonica... Il est généralement admis que "margarita" produise des fruits allongés ou pyriformes plutôt acides et "japonica" des fruits arrondis plutôt doux.
The Plant List reconnais seulement Citrus japonica et fait des synonymes des autres noms.
Se pose tout de même la question sur le nom d'espèce "japonica" qui sous entendrais que ce taxon est originaire qu Japon, ce qui n'est pas le cas puisqu'il n'existe pas à l'état spontané dans ce pays.
Description: Petit arbre pouvant atteindre 3 mètres de haut à la ramure dense et aux feuilles lancéolées, vert foncé, persistantes et aromatiques au froissement. Certaines variétés sont épineuses. les fleurs blanches caractéristiques des agrumes s'épanouissent au printemps et donnent des petits fruits ronds ou allongés qui mûrissent en hiver. Leur peau fine et de saveur douce est comestible, la chair est souvent acide. En Europe c'est le plus souvent la forme à fruits allongés qui est cultivée.
Culture: Il s'agit d'un agrume relativement rustique qui peut supporter des gelées brèves allant jusqu'à -10°C. Les fruits gèlent toutefois à des températures moins froides. Cette rusticité peut être amoindrie en fonction des portes greffes. Comme la plupart des agrumes les kumquats préfèrent les expositions ensoleillées, abritées des vents froids et un sol riche et profond. Ils apprécient les arrosages suivis en été dans les régions sèches. Il est de culture aisée en pot. Réputé de petite dimension, il ne faut pas perdre de vue qu'à terme les kumquats deviennent des petits arbres donc il faut leur choisir un emplacement en conséquence où ils ne seront pas en concurrence avec d'autres ligneux. La multiplication par semis reproduirait apparemment des individus identiques au pied mère.
Photos prises à Kobe au Japon. Il s'agit de la forme à fruits ronds:


Détail du point de greffe:

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Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25056
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Citrus japonica - kumquat
Belle présentation et superbes plants sur ta photo !
Oui c'est dommage que les fruits gèlent (vers -4° ?), car la plante est relativement rustique.
Oui c'est dommage que les fruits gèlent (vers -4° ?), car la plante est relativement rustique.
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 8213
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Humeur : flurp piti flurp
Re: Citrus japonica - kumquat
Je pense que la floraison peut aussi être impacter par les gelées car elle se produit parfois très tôt.
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Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25056
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Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Citrus japonica - kumquat

ça donne un bel arbre
la rusticité semble intéressante à 1ere vue , avec ce minima de - 10 ; c'est sans doute acclimatable en zone 9 sans problème; maintenant si on veut des fruits , en pot que l'on peut rentrer avant les gelées pour ceux qui ont une grande serre ?
neira- Magic'B
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Re: Citrus japonica - kumquat
Mmmm miam miam miam !

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pamina- administratopathe heuristique
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Re: Citrus japonica - kumquat
J'aime beaucoup le tronc! 

Baobab- Messages : 2814
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Re: Citrus japonica - kumquat
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tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
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Humeur : A l'ouest
Re: Citrus japonica - kumquat
Le mien est mal parti pour atteindre ce stade. Le pourpre de la honte envahit le visage du misérable scarabée que je suis 
Je l'avais protégé sous deux épaisseurs de voile d'hivernage en Janvier en compagnie de 3 autres plantes et l'autre jour j'ai vu des taches oranges à travers. J'ai retiré le voile et j'ai découvert ça

Il était grand temps que je lui donne à boire. Ses compagnes ont eu moins de chance à mon avis, elles sont complètement sèches. En fait je les ai protégés mais à aucun moment je n'ai envisagé qu'il aurait fallu leur donner à boire.
Le Kumquat va s'en sortir mais je ne sais pas ce qui sera le mieux pour lui, le rempoter ou me contenter de le nourrir lorsqu'il n'aura plus ses fruits ?

Je l'avais protégé sous deux épaisseurs de voile d'hivernage en Janvier en compagnie de 3 autres plantes et l'autre jour j'ai vu des taches oranges à travers. J'ai retiré le voile et j'ai découvert ça

Il était grand temps que je lui donne à boire. Ses compagnes ont eu moins de chance à mon avis, elles sont complètement sèches. En fait je les ai protégés mais à aucun moment je n'ai envisagé qu'il aurait fallu leur donner à boire.
Le Kumquat va s'en sortir mais je ne sais pas ce qui sera le mieux pour lui, le rempoter ou me contenter de le nourrir lorsqu'il n'aura plus ses fruits ?
LardyMum- Messages : 2276
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse
Re: Citrus japonica - kumquat
Bonjour à toutes et à tous,
J'ai découvert ce fruit le week-end dernier (mieux vaut tard que jamais
).
J'ai planté une huitaine de graines, si je réussis, il rejoindra le citronnier et le clémentinier. Dehors au soleil aux beaux jours, dans la serre le reste du temps
J'ai découvert ce fruit le week-end dernier (mieux vaut tard que jamais

J'ai planté une huitaine de graines, si je réussis, il rejoindra le citronnier et le clémentinier. Dehors au soleil aux beaux jours, dans la serre le reste du temps

Aurore91- Messages : 1082
Date d'inscription : 20/02/2016
Région : Ile-de-France / Nord Essonne
Activités : plantes, chevaux, insectes, petites et grosses bêtes à poils, à plumes ou à chitine
Humeur : Pour moi, un arbre, un arbuste, une plante, c'est comme un Pokémon : je les veux tous !!!
Re: Citrus japonica - kumquat
Magnifiques ces kumquats italiens !
Je ne pensais pas que ça pouvait devenir si grand.
Je ne pensais pas que ça pouvait devenir si grand.
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 8213
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Citrus japonica - kumquat
oui , je suis bien d'accord ; je ne pensais même pas qu'ils puissent devenir aussi grands loin de leur zone géographique
Lardymum , je vois le tien couvert de fruits , pas de quoi avoir honte
Lardymum , je vois le tien couvert de fruits , pas de quoi avoir honte
neira- Magic'B
- Messages : 42965
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Citrus japonica - kumquat
sur la côte méditerranéenne ils sont dans leur zone géographique non ? il est assez rustique
il existe une espèce à fruits ronds , encore plus acide que les ovales je trouve
les fruits sont très peu commercialisés
il existe une espèce à fruits ronds , encore plus acide que les ovales je trouve

les fruits sont très peu commercialisés
benji- Messages : 3955
Date d'inscription : 01/11/2016
Région : Limousin et l'Espagne Alicante
Humeur : variable
Re: Citrus japonica - kumquat
Benji a écrit:sur la côte méditerranéenne ils sont dans leur zone géographique non ?
Tout dépend ce que l'on appelle "zone géographique", si on sous entend aire d'origine, c'est clairement non!
Si on parle de son aire optimale de culture, oui, ils sont à l'aise en région méditerranéenne chaude.
En tout cas quand je vois ces gros individus en Italie et au Japon, je me dis que c'est un agrume que j'apprécie de plus en plus pour ses qualité ornementales. Il a un super potentiel de petit arbre pour espace restreint et est un peu moins tape à l'oeil que les orangers amer.
Et je vois que personne n'a répondu à Lardymum!
Si tu souhaites le garder en pot, à ta place je le rempoterais, il me paraît bien grand pour la taille du pot.
Mais si non, pourquoi ne le plantes-tu pas en pleine terre?
Il fait partie des agrumes les plus rustiques. Et en cas de grands froids annoncés, de part sa taille modeste il est facile à protéger occasionnellement.
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25056
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Humeur : A l'ouest
Re: Citrus japonica - kumquat
L'ennui c'est que je ne vois pas d'endroit qui pourrait lui convenir. Je vais y réfléchir.
LardyMum- Messages : 2276
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse
Re: Citrus japonica - kumquat
Lardymum j'ai le même à la maison, il a passé l'hiver dans la serre froide sans autre protection cette année.
Je le garderai en pot car chez moi il peut y avoir des hivers bien plus froid
Personnellement j'aime le fruits en déco mais pour ce qui est de la dégustation, pas top pour moi
Je le garderai en pot car chez moi il peut y avoir des hivers bien plus froid
Personnellement j'aime le fruits en déco mais pour ce qui est de la dégustation, pas top pour moi

Cormillonne- Messages : 4281
Date d'inscription : 16/04/2012
Région : Charente-Maritime
Activités : Retraitée
Humeur : Très bonne au milieu de mes plantes
Re: Citrus japonica - kumquat
Les fruits ne sont effectivement pas géniaux à consommer cru. C'est parfumé, mais l'acidité l'emporte sur tout le reste.
On peut s'en servir à la limite pour parfumer une salade de fruit en en découpant un ou deux finement.
Et si non, ça change du tout au tout une fois confit ou en marmelade: la cuisson et le sucre font disparaître cette acidité désagréable.
On peut s'en servir à la limite pour parfumer une salade de fruit en en découpant un ou deux finement.
Et si non, ça change du tout au tout une fois confit ou en marmelade: la cuisson et le sucre font disparaître cette acidité désagréable.
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Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25056
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Citrus japonica - kumquat
Concernant les fruits, les ronds sont plutôt doux par rapports aux ovales, c'est "pas dégueu".
Cormillone, tu pourrais le tenter en pleine chez toi, j'en ai déjà vu sur le littoral atlantique. Il me semble que la variété à fruits ronds est la plus rustique.
Lardymum, en général les agrumes réclament pas mal d'eau et des sols riches. Et après un coup de froid il est préconisé de bien arroser pour éviter un dessèchement.
Cormillone, tu pourrais le tenter en pleine chez toi, j'en ai déjà vu sur le littoral atlantique. Il me semble que la variété à fruits ronds est la plus rustique.
Lardymum, en général les agrumes réclament pas mal d'eau et des sols riches. Et après un coup de froid il est préconisé de bien arroser pour éviter un dessèchement.
Dernière édition par Vincent24 le Ven 1 Mar 2019 - 8:46, édité 1 fois
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 8213
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Citrus japonica - kumquat
Les grands Citrus japonica d'Italie du nord sont superbes ! les fruits n'ont pas l'air d'attirer les gourmets ? moi, j'aurais tout transformé en confiture
(ça me rappelle les grands citronniers et orangers amers vus en Asturies et en Galice où les fruits tombent et finissent au fossé)

(ça me rappelle les grands citronniers et orangers amers vus en Asturies et en Galice où les fruits tombent et finissent au fossé)
KAWAN- Messages : 3290
Date d'inscription : 03/11/2014
Région : Loire-Atlantique, France
Re: Citrus japonica - kumquat
Vincent, il n'a même pas eu froid, je n'ai juste pas pensé qu'il fallait arroser ces 4 plantes en pots emmitouflées sous leur voile
À ma décharge, je n'ai jamais jardiné en pots en plus de 35 ans de jardin en Île de France. Pour moi, une plante c'est pour la pleine terre et je les choisissais parmi les vivaces non gélives mais il était hors de question d'avoir une série de chochottes à abriter l'hiver.
Lui il va s'en sortir pour cette fois mais le Duranta erecta, le Clerodendron ugandense et le Cestrum nocturnum n'auront sans doute pas cette chance

À ma décharge, je n'ai jamais jardiné en pots en plus de 35 ans de jardin en Île de France. Pour moi, une plante c'est pour la pleine terre et je les choisissais parmi les vivaces non gélives mais il était hors de question d'avoir une série de chochottes à abriter l'hiver.
Lui il va s'en sortir pour cette fois mais le Duranta erecta, le Clerodendron ugandense et le Cestrum nocturnum n'auront sans doute pas cette chance

LardyMum- Messages : 2276
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse
Re: Citrus japonica - kumquat
les chochottes à abriter en hiver
j'adore
je comprends bien LardyMum,
lorsque l'on quitte le nord de la France pour le sud, ça n'est pas pour retomber dans les mêmes contraintes
il va falloir que tu trouves une place en pleine terre pour ton kumquat

je comprends bien LardyMum,

il va falloir que tu trouves une place en pleine terre pour ton kumquat
benji- Messages : 3955
Date d'inscription : 01/11/2016
Région : Limousin et l'Espagne Alicante
Humeur : variable
Re: Citrus japonica - kumquat
Une question bête (ce n'est pas la première et ce ne sera pas la dernière), comment sait-on que les fruits sont mûrs ?
LardyMum- Messages : 2276
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse
Re: Citrus japonica - kumquat
Tu appuis dessus, et quand ça te gicle à la figure.......c'est que c'est mûr !!!



soleil34- Messages : 4452
Date d'inscription : 26/04/2011
Région : Gers
Activités : A la recherche du temps perdu !
Humeur : ça dépend du vent !!!
Re: Citrus japonica - kumquat
Ho elle, hey !
Je boude
Je boude

LardyMum- Messages : 2276
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse
Re: Citrus japonica - kumquat
c'est comme les agrumes, quand la peau est bien orange c'est bon

benji- Messages : 3955
Date d'inscription : 01/11/2016
Région : Limousin et l'Espagne Alicante
Humeur : variable
Re: Citrus japonica - kumquat
Merci Benji, toi au moins tu es sympa
, c'est pas comme l'autre chipie de Soleil 


LardyMum- Messages : 2276
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
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