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Citrus japonica - kumquat

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Citrus japonica - kumquat Empty Citrus japonica - kumquat

Message  tragus Mer 30 Jan 2019 - 20:07

Citrus japonica Thunb.
Nom commun: kumquat

Famille: Rutacées

Origine: Chine

Discussion taxonomique: On retrouve les kumquats sous différents noms: Citrus margarita, Citrus japonica, Fortunella margarita, Fortunella japonica... Il est généralement admis que "margarita" produise des fruits allongés ou pyriformes  plutôt acides  et "japonica" des fruits arrondis plutôt doux.
The Plant List reconnais seulement Citrus japonica et fait des synonymes des autres noms.
Se pose tout de même la question sur le nom d'espèce "japonica" qui sous entendrais que ce taxon est originaire qu Japon, ce qui n'est pas le cas puisqu'il n'existe pas à l'état spontané dans ce pays.

Description: Petit arbre pouvant atteindre 3 mètres de haut à la ramure dense et aux feuilles lancéolées, vert foncé, persistantes et  aromatiques au froissement. Certaines variétés sont épineuses. les fleurs blanches caractéristiques des agrumes s'épanouissent au printemps et donnent des petits fruits ronds ou allongés qui mûrissent en hiver. Leur peau fine et de saveur douce est comestible, la chair est souvent acide. En Europe c'est le plus souvent la forme à fruits allongés qui est cultivée.

Culture: Il s'agit d'un agrume relativement rustique qui peut supporter des gelées brèves allant jusqu'à -10°C. Les fruits gèlent toutefois à des températures moins froides. Cette rusticité peut être amoindrie en fonction des portes greffes. Comme la plupart des agrumes les kumquats préfèrent les expositions ensoleillées, abritées des vents froids et un sol riche et profond. Ils apprécient les arrosages suivis en été dans les régions sèches. Il est de culture aisée en pot. Réputé de petite dimension, il ne faut pas perdre de vue qu'à terme les kumquats deviennent des petits arbres donc il faut leur choisir un emplacement en conséquence où ils ne seront pas en concurrence avec d'autres ligneux. La multiplication par semis reproduirait apparemment des individus identiques au pied mère.

Photos prises à Kobe au Japon. Il s'agit de la forme à fruits ronds:

Citrus japonica - kumquat Dscf1813

Citrus japonica - kumquat Dscf1814

Détail du point de greffe:

Citrus japonica - kumquat Dscf1815

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Citrus japonica - kumquat Empty Re: Citrus japonica - kumquat

Message  Vincent24 Jeu 31 Jan 2019 - 9:02

Belle présentation et superbes plants sur ta photo !
Oui c'est dommage que les fruits gèlent (vers -4° ?), car la plante est relativement rustique.
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Message  tragus Jeu 31 Jan 2019 - 19:32

Je pense que la floraison peut aussi être impacter par les gelées car elle se produit parfois très tôt.

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Message  neira Ven 1 Fév 2019 - 8:42

Citrus japonica - kumquat 556356  Merci Tragus pour cette présentation de Citrus japonica
ça donne un bel arbre
la rusticité semble intéressante à 1ere vue , avec ce minima de - 10 ; c'est sans doute acclimatable en zone 9 sans problème; maintenant si on veut des fruits , en pot que l'on peut rentrer avant les gelées pour ceux qui ont une grande serre ?

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Message  pamina Ven 1 Fév 2019 - 14:39

Mmmm miam miam miam !
Citrus japonica - kumquat 322241

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L'urgent est fait. L'impossible est en cours. Pour les miracles, prévoir un délai.
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Citrus japonica - kumquat Empty Re: Citrus japonica - kumquat

Message  Baobab Ven 1 Fév 2019 - 18:22

J'aime beaucoup le tronc! Very Happy
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Citrus japonica - kumquat Empty Re: Citrus japonica - kumquat

Message  tragus Mer 27 Fév 2019 - 20:39

Les kumquats c'est beau! Citrus japonica - kumquat 568652
Et ça devient grand... Comme ceux-ci vus en Ligurie:

Citrus japonica - kumquat Dscf2140

Citrus japonica - kumquat Dscf2141

Citrus japonica - kumquat Dscf1952

Un détail du tronc:

Citrus japonica - kumquat Dscf2026

Et des fruits:

Citrus japonica - kumquat Dscf2025

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Message  LardyMum Mer 27 Fév 2019 - 22:41

Le mien est mal parti pour atteindre ce stade. Le pourpre de la honte envahit le visage du misérable scarabée que je suis  Citrus japonica - kumquat F-0-033

Je l'avais protégé sous deux épaisseurs de voile d'hivernage en Janvier en compagnie de 3 autres plantes et l'autre jour j'ai vu des taches oranges à travers. J'ai retiré le voile et j'ai découvert ça
Citrus japonica - kumquat QJCfk77

Il était grand temps que je lui donne à boire. Ses compagnes ont eu moins de chance à mon avis, elles sont complètement sèches. En fait je les ai protégés mais à aucun moment je n'ai envisagé qu'il aurait fallu leur donner à boire.

Le Kumquat va s'en sortir mais je ne sais pas ce qui sera le mieux pour lui, le rempoter ou me contenter de le nourrir lorsqu'il n'aura plus ses fruits ?
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Citrus japonica - kumquat Empty Re: Citrus japonica - kumquat

Message  Aurore91 Jeu 28 Fév 2019 - 7:51

Bonjour à toutes et à tous,
J'ai découvert ce fruit le week-end dernier (mieux vaut tard que jamais Citrus japonica - kumquat 496499).
J'ai planté une huitaine de graines, si je réussis, il rejoindra le citronnier et le clémentinier. Dehors au soleil aux beaux jours, dans la serre le reste du temps Very Happy

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Message  Vincent24 Jeu 28 Fév 2019 - 8:40

Magnifiques ces kumquats italiens !
Je ne pensais pas que ça pouvait devenir si grand.
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Message  neira Jeu 28 Fév 2019 - 13:03

oui , je suis bien d'accord ; je ne pensais même pas qu'ils puissent devenir aussi grands loin de leur zone géographique
Lardymum , je vois le tien couvert de fruits , pas de quoi avoir honte

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Message  benji Jeu 28 Fév 2019 - 13:31

sur la côte méditerranéenne ils sont dans leur zone géographique non ? il est assez rustique

il existe une espèce à fruits ronds , encore plus acide que les ovales je trouve Citrus japonica - kumquat 568652

les fruits sont très peu commercialisés
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Message  tragus Jeu 28 Fév 2019 - 18:40

Benji a écrit:sur la côte méditerranéenne ils sont dans leur zone géographique non ?

Tout dépend ce que l'on appelle "zone géographique", si on sous entend aire d'origine, c'est clairement non!
Si on parle de son aire optimale de culture, oui, ils sont à l'aise en région méditerranéenne chaude.

En tout cas quand je vois ces gros individus en Italie et au Japon, je me dis que c'est un agrume que j'apprécie de plus en plus pour ses qualité ornementales. Il a un super potentiel de petit arbre pour espace restreint et est un peu moins tape à l'oeil que les orangers amer.

Et je vois que personne n'a répondu à Lardymum!
Si tu souhaites le garder en pot, à ta place je le rempoterais, il me paraît bien grand pour la taille du pot.
Mais si non, pourquoi ne le plantes-tu pas en pleine terre?
Il fait partie des agrumes les plus rustiques. Et en cas de grands froids annoncés, de part sa taille modeste il est facile à protéger occasionnellement.

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Message  LardyMum Jeu 28 Fév 2019 - 19:10

L'ennui c'est que je ne vois pas d'endroit qui pourrait lui convenir. Je vais y réfléchir.
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Message  Cormillonne Jeu 28 Fév 2019 - 20:08

Lardymum j'ai le même à la maison, il a passé l'hiver dans la serre froide sans autre protection cette année.
Je le garderai en pot car chez moi il peut y avoir des hivers bien plus froid
Personnellement j'aime le fruits en déco mais pour ce qui est de la dégustation, pas top pour moi Laughing
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Message  tragus Ven 1 Mar 2019 - 8:01

Les fruits ne sont effectivement pas géniaux à consommer cru. C'est parfumé, mais l'acidité l'emporte sur tout le reste.
On peut s'en servir à la limite pour parfumer une salade de fruit en en découpant un ou deux finement.
Et si non, ça change du tout au tout une fois confit ou en marmelade: la cuisson et le sucre font disparaître cette acidité désagréable.

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Message  Vincent24 Ven 1 Mar 2019 - 8:24

Concernant les fruits, les ronds sont plutôt doux par rapports aux ovales, c'est "pas dégueu".

Cormillone, tu pourrais le tenter en pleine chez toi, j'en ai déjà vu sur le littoral atlantique. Il me semble que la variété à fruits ronds est la plus rustique.

Lardymum, en général les agrumes réclament pas mal d'eau et des sols riches. Et après un coup de froid il est préconisé de bien arroser pour éviter un dessèchement.


Dernière édition par Vincent24 le Ven 1 Mar 2019 - 8:46, édité 1 fois
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Message  KAWAN Ven 1 Mar 2019 - 8:44

Les grands Citrus japonica d'Italie du nord sont superbes ! les fruits n'ont pas l'air d'attirer les gourmets ? moi, j'aurais tout transformé en confiture  Laughing 
(ça me rappelle les grands citronniers et orangers amers vus en Asturies et en Galice où les fruits tombent et finissent au fossé)
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Message  LardyMum Ven 1 Mar 2019 - 14:21

Vincent, il n'a même pas eu froid, je n'ai juste pas pensé qu'il fallait arroser ces 4 plantes en pots emmitouflées sous leur voile Embarassed

À ma décharge, je n'ai jamais jardiné en pots en plus de 35 ans de jardin en Île de France. Pour moi, une plante c'est pour la pleine terre et je les choisissais parmi les vivaces non gélives mais il était hors de question d'avoir une série de chochottes à abriter l'hiver.

Lui il va s'en sortir pour cette fois mais le Duranta erecta, le Clerodendron ugandense et le Cestrum nocturnum n'auront sans doute pas cette chance  Citrus japonica - kumquat 1457606549
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Message  benji Ven 1 Mar 2019 - 14:33

les chochottes à abriter en hiver Citrus japonica - kumquat 205125 j'adore

je comprends bien LardyMum, Citrus japonica - kumquat 568652 lorsque l'on quitte le nord de la France pour le sud, ça n'est pas pour retomber dans les mêmes contraintes

il va falloir que tu trouves une place en pleine terre pour ton kumquat
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Message  LardyMum Mar 5 Mar 2019 - 13:51

Une question bête (ce n'est pas la première et ce ne sera pas la dernière), comment sait-on que les fruits sont mûrs ?
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Message  soleil34 Mar 5 Mar 2019 - 17:53

Tu appuis dessus, et quand ça te gicle à la figure.......c'est que c'est mûr !!! Citrus japonica - kumquat 124991 Citrus japonica - kumquat 124991 Citrus japonica - kumquat 124991
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Message  LardyMum Mar 5 Mar 2019 - 18:16

Ho elle, hey !
Je boude  Citrus japonica - kumquat 656163
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Message  benji Mar 5 Mar 2019 - 20:05

c'est comme les agrumes, quand la peau est bien orange c'est bon Laughing
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Message  LardyMum Mar 5 Mar 2019 - 22:38

Merci Benji, toi au moins tu es sympa Citrus japonica - kumquat Kissing , c'est pas comme l'autre chipie de Soleil  Citrus japonica - kumquat 201805
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