FJpower !
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Une saison en iris (2024)
par Trikki Aujourd'hui à 2:19

» Zantedeschia aethiopica - arum d'Ethiopie
par Veronica Hier à 19:45

» Gaëtan - Bienvenue dans ma jungle urbaine
par Gaëtan Hier à 17:36

» Asimina triloba - asiminier, pawpaw
par cortejuan Hier à 17:11

» Actinidia kolomikta
par cortejuan Hier à 16:51

» Bêtes qui mangent bulbes d'iris de Hollande
par Marykrys Hier à 14:37

» Bryophyllum laetivirens (= Kalanchoe laetivirens)
par Lo.06 Hier à 13:49

» Pêche à la fleurette
par medoc33 Hier à 13:08

» Bananes en France métropolitaine
par PierredeSFA Hier à 9:29

» Semele androgyna
par PierredeSFA Hier à 9:20

» Jadero07- jardin d'acclimatation en sud Ardèche
par PierredeSFA Hier à 9:19

» Jasminum polyanthum
par PierredeSFA Hier à 9:14

» Mammilaria vetula ssp gracilis cv 'Oruga Blanca'
par PierredeSFA Hier à 9:09

» Citrus paradisi - pomélo
par PierredeSFA Hier à 9:06

» Ferocactus pilosus
par PierredeSFA Hier à 9:00

» Sophora prostrata 'Little Baby'
par Gaëtan Hier à 8:38

» Tous ces rosiers que l'on aime - floraisons 2024
par Vincent24 Hier à 8:37

» Washingtonia robusta
par Vincent24 Hier à 8:25

» Grand rose
par dijiris Hier à 6:54

» Liriodendron tulipifera - tulipier de Virginie
par cortejuan Lun 15 Avr 2024 - 20:34

» Staphylea sp. [identification en cours]
par cortejuan Lun 15 Avr 2024 - 20:27

» Ceanothus thyrsiflorus var. repens - céanothe à fleurs en thyrse rampant
par BUGADE Lun 15 Avr 2024 - 19:02

» Citrus junos - yuzu
par cugandense Lun 15 Avr 2024 - 18:22

» Michou - un jardin de curiosités et de botanique de Marie-Jo et de Michel " 44 "
par Michou Lun 15 Avr 2024 - 13:51

» Les botanistes
par Vernousain Lun 15 Avr 2024 - 10:07

» fil(et) à papillons
par Veronica Dim 14 Avr 2024 - 10:25

» Potentilla sterilis - faux fraisier
par tragus Dim 14 Avr 2024 - 9:20

» Solanum laciniatum, Solanum aviculare, Ruellia - confusions
par tragus Dim 14 Avr 2024 - 9:09

» Cordyline australis
par tragus Dim 14 Avr 2024 - 9:03

» Abeilles, ruches et jardins
par cortejuan Sam 13 Avr 2024 - 15:09

» Les salamandres
par AnJo11 Sam 13 Avr 2024 - 14:47

» Citrus x aurantium - bigaradier
par tragus Sam 13 Avr 2024 - 9:28

» Farfugium japonicum (= Ligularia kaempferi)
par tragus Sam 13 Avr 2024 - 9:18

» Abelia mosanensis
par Jadero07 Ven 12 Avr 2024 - 21:46

» Iris intermédiaire moutarde
par France Ven 12 Avr 2024 - 20:42

» Mon mur végétal de succulentes
par AnJo11 Ven 12 Avr 2024 - 13:34

» Leucosidea sericea
par Régis Jeu 11 Avr 2024 - 22:12

» Inconnu
par Trikki Jeu 11 Avr 2024 - 12:03

» Si l'on parlait du temps qu'il fait - 2024
par BUGADE Jeu 11 Avr 2024 - 9:45

» Lunaria annua - monnaie du pape
par tragus Jeu 11 Avr 2024 - 7:38

» Soyons Fous !
par BUGADE Mer 10 Avr 2024 - 19:45

» Ceanothus arboreus et cultivars
par PierredeSFA Mer 10 Avr 2024 - 19:45

» Musa 'Helen's Hybrid'
par cortejuan Mer 10 Avr 2024 - 19:39

» Sedum burrito x Sedum palmeri
par Vinci Mer 10 Avr 2024 - 17:40

» Iris Ancien parfumé à identifier
par Trikki Mer 10 Avr 2024 - 13:31

» Tornados et derechos
par cugandense Mer 10 Avr 2024 - 9:05

» Belep - Havre caché au nord de la Loire
par Vincent24 Mar 9 Avr 2024 - 16:47

» Se débarrasser des bambous
par cortejuan Mar 9 Avr 2024 - 9:16

» Déficoncours "iris et bulbeuses" - les participations
par tragus Mar 9 Avr 2024 - 7:37

» Ceanothus, mais lequel ?
par cugandense Mar 9 Avr 2024 - 7:36

» Magnolia x Fairy Blush
par Jadero07 Mar 9 Avr 2024 - 6:38

» Veronica — ‘Guinguette Parc’
par tragus Lun 8 Avr 2024 - 7:41

» Dicliptera sericea (= Dicliptera suberecta)
par tragus Lun 8 Avr 2024 - 7:39

» Aechmea recurvata
par tragus Lun 8 Avr 2024 - 7:36

» Retama monosperma - genêt blanc
par tragus Lun 8 Avr 2024 - 7:35

» Conférence sur acclimatation plantes australiennes, rêves et réalités.
par PierredeSFA Lun 8 Avr 2024 - 7:07

» Fatsia japonica - fatsia du japon
par cugandense Dim 7 Avr 2024 - 12:15

» Strelitzia reginae
par cugandense Dim 7 Avr 2024 - 12:14

» Juniperus oxycedrus - cade
par BUGADE Dim 7 Avr 2024 - 10:28

» Felicia amelloides - aster du Cap
par PierredeSFA Dim 7 Avr 2024 - 8:07

» Umbilicus rupestris - nombril de Vénus
par BUGADE Jeu 4 Avr 2024 - 10:27

» Nelumbo nucifera et horticoles - lotus sacré
par Vernousain Jeu 4 Avr 2024 - 10:22

» Betula pendula ( = verrucosa ) - bouleau blanc d'Europe
par tragus Jeu 4 Avr 2024 - 8:52

» Sedum dasyphyllum
par tragus Jeu 4 Avr 2024 - 8:49

» Raphanus raphanistrum - ravenelle
par Veronica Mer 3 Avr 2024 - 22:01

» Nemesia - le genre
par tragus Mer 3 Avr 2024 - 17:50

» Iris 'Sangreal' - Jacob Sass 1935
par France Mer 3 Avr 2024 - 17:15

» Washingtonia filifera
par tragus Mer 3 Avr 2024 - 7:33

» Muscari - le genre
par BUGADE Mar 2 Avr 2024 - 20:49

» Iris Pure As Gold mais bizarre
par cavaliere79 Mar 2 Avr 2024 - 15:32

» Ficus maclellandii
par Lo.06 Mar 2 Avr 2024 - 13:15

» La maison bleue de "Mar vivo"
par Vernousain Mar 2 Avr 2024 - 8:37

» Tillandsia bergeri
par Gaëtan Mar 2 Avr 2024 - 8:33

» Un peu d’exotisme: un petit tour sur l’ile des Dieux
par Jadero07 Mar 2 Avr 2024 - 2:06

» Pistacia vera - pistachier vrai
par cortejuan Lun 1 Avr 2024 - 10:42

» Xanthoceras sorbifolium
par tragus Lun 1 Avr 2024 - 9:01

» Lomelosia cretica
par tragus Lun 1 Avr 2024 - 8:49

» Hyoscyamus albus - jusquiame blanche
par tragus Lun 1 Avr 2024 - 8:47

» Strelitzia avec feuilles marrons
par cugandense Lun 1 Avr 2024 - 7:57

» Frissons parfumés
par cugandense Lun 1 Avr 2024 - 7:53

» Décorée par la nature
par Veronica Dim 31 Mar 2024 - 23:19

» Melicytus angustifolius (= Hymenanthera angustifolia)
par Michou Dim 31 Mar 2024 - 11:25

» Alliaria petiolata - alliaire
par Jadero07 Sam 30 Mar 2024 - 22:44

» Aegonychon purpurocaeruleum (=Buglossoides purpurocaerulea) - grémil bleu
par BUGADE Sam 30 Mar 2024 - 20:36

» changement climatique, changement de nos jardins
par Vincent24 Sam 30 Mar 2024 - 18:52

» Mirabellier par semis
par cortejuan Sam 30 Mar 2024 - 11:15

» Rhaphiolepis indica
par tragus Ven 29 Mar 2024 - 8:57

» psidium guayava
par Jezabel Jeu 28 Mar 2024 - 10:54

» Fabaceae/caesalpinioideae - jeunes plants à identifier
par Vincent24 Jeu 28 Mar 2024 - 10:43

» Syringa protolaciniata (syn Syringa persica) et espèces voisines
par KAWAN Jeu 28 Mar 2024 - 9:22

-50%
Le deal à ne pas rater :
-50% Baskets Nike Air Huarache
64.99 € 129.99 €
Voir le deal

Coriandrum sativum - coriandre

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Coriandrum sativum - coriandre Empty Coriandrum sativum - coriandre

Message  tragus Sam 13 Juil 2019 - 9:24

Coriandrum sativum L.
Nom commun : coriandre

Famille : Apiacées

Origine : incertaine car cultivée depuis fort longtemps et naturalisée dans diverses régions. Probablement moyen orient. Parfois subspontanée ou adventice en Europe occidentale dans les cultures.

Description :
Plante annuelle pouvant atteindre dans de bonnes condition un mètre de haut mais souvent beaucoup plus petite.
Tige érigée ramifiée dans sa partie supérieur.
Les feuilles dégagent une odeur forte et aromatique, elles sont divisées et ont un aspect proche de celles du persil pour les basales. Les feuilles du haut de la tige sont beaucoup plus fines et présentent des divisions linéaires.
Inflorescences : en ombelles de fleurs blanches.
Floraison en fin de printemps.
Le fruit est sphérique (ø ±3 mm) et contient plusieurs graines.

Culture:
Sans exigence particulière, il faut attendre la fin des gelées pour semer le coriandre dans un sol assoupli.
Les arrosages peuvent être nécessaire en climat sec.
La mise à fleur est relativement rapide et des semis d'automne ou de fin d'été peuvent aussi être réalisés.

Usages :
Plante cultivée depuis l'Antiquité.
Feuilles, fraîches ou séchées : herbe aromatique culinaire.
Les feuilles doivent être récoltées avant la montée de la tige car elles deviennent plutôt fétide par la suite.
Fruits séchés entiers, ou torréfiés & moulus : épice culinaire.
Racines : condiment alimentaire.
Feuilles fraîches ou séchées, fruits séchés & huiles essentielles : plante médicinale et cosmétique.
Deux huiles essentielles différentes : l'une extraite de la graine, l'autre de la feuille. Elles ont notamment des applications médicinales différentes.


J'ai été très étonné de tomber sur des champs entier de coriandre sur le plateau de Valensole dans le 04 en juin dernier.
C'est plutôt joli, ça fourmille d'insectes, par contre l'odeur est plutôt forte et désagréable et est perceptible en voiture lorsqu'on passe à proximité de ces champs.
Je suppose que c'est cultivé pour les huiles essentielles tirées des graines.

Coriandrum sativum - coriandre Dscf4231

Coriandrum sativum - coriandre Dscf4058

Coriandrum sativum - coriandre Dscf4059

Coriandrum sativum - coriandre Dscf4060

Coriandrum sativum - coriandre Dscf4061

_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus
tragus
zi-amaranthophylantrotrofou

Messages : 31497
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest

Revenir en haut Aller en bas

Coriandrum sativum - coriandre Empty Re: Coriandrum sativum - coriandre

Message  LardyMum Sam 13 Juil 2019 - 10:43

Il est également possible que ce soit aussi pour les graines dont on se sert en cuisine.
Autant je déteste manger la plante fraîche, autant j'aime le goût des graines.

Au passage, coriandre est féminin, pas masculin.


Dernière édition par LardyMum le Sam 13 Juil 2019 - 12:59, édité 1 fois
LardyMum
LardyMum

Messages : 2783
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse

Revenir en haut Aller en bas

Coriandrum sativum - coriandre Empty Re: Coriandrum sativum - coriandre

Message  tragus Sam 13 Juil 2019 - 11:11

Oui, c'ets possible que ce soit pour les graines!
De mon côté j'aime bien les feuilles fraîches dans un bouillon ou sur les plats asiatiques. Mais je reconnais que ça a quand même une forte odeur de punaise Laughing

Quelques photos complémentaires avec les bestioles que ça attire:

Coriandrum sativum - coriandre Dscf4067

Coriandrum sativum - coriandre Dscf4068



_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus
tragus
zi-amaranthophylantrotrofou

Messages : 31497
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest

Revenir en haut Aller en bas

Coriandrum sativum - coriandre Empty Re: Coriandrum sativum - coriandre

Message  neira Mar 16 Juil 2019 - 6:19

Super : merci Pat pour la présentation
Je trouve les fleurs vraiment jolies ; elles me font penser à celles d'Orlaya

_________________
Le génie de l'homme n'a pas encore égalé la photosynthèse

Iris sur Flick'r
neira
neira
Magic'B

Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Coriandrum sativum - coriandre Empty Re: Coriandrum sativum - coriandre

Message  tragus Mar 16 Juil 2019 - 7:52

Tu as tout à fait raison Neira!
Elles ressemblent beaucoup à des fleurs d'Orlaya miniatures! Coriandrum sativum - coriandre 568652

_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus
tragus
zi-amaranthophylantrotrofou

Messages : 31497
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest

Revenir en haut Aller en bas

Coriandrum sativum - coriandre Empty Re: Coriandrum sativum - coriandre

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum