nos plantes parfumées - 2011-2015

neira le Mar 20 Sep 2011 - 19:30

Nous avons des plantes odorantes.
Moi, je les choisies très souvent pour cette raison.
Il y a des feuillages odorants, des fleurs au parfum délicieux, alors pourquoi ne pas les rassembler dans un topic ?
C'est la discussion sur l'Hoya bella de Melulu qui m'y a fait penser.
Et puis je viens de faire un post sur le tabac des bois qui est merveilleusement parfumé.

Les parfums sont très variés dans le monde végétal ; certains d'ailleurs peuvent-ils être qualifiés de parfums ?

Les parfums ne peuvent pas être décrits sans références et sans mémoire olfactive, donc il y a plusieurs conditions :
- l'expérience : avoir beaucoup senti
- la sensibilité : avoir du nez !! Laughing

- avoir une mémoire olfactive.

Bref il faut se construire une mémoire référence, qui permet de dire "tiens cette fleur sent le jasmin " ou bien : "ce feuillage a un parfum citronné".

Il y a aussi une méthode qui consiste à ne pas plonger le nez directement dans la fleur, ni trop longtemps, car les récepteurs olfactifs sont vite saturés.
Pour les feuillages, c'est plus simple : soit ils sentent directement, soit il faut les froisser.
Pour les fleurs, il faut régler la distance et parfois choisir le bon moment de la journée ou de l'éclosion, car certaines fleurs ont leur heure pour exhaler leur fragrance...

Ensuite il ne faut pas hésiter à ouvrir son esprit et à faire des comparaisons en dehors du monde végétal.

Il y a des parfums classiques de fleurs, des parfum végétaux (herbe, résine, bois ) mais aussi de fruits, de pâtisseries-confiseries, des odeurs animales, des parfums rappelant des produits industriels ou ménagers, etc.

cortomaltese91 le Mar 20 Sep 2011 - 21:28

Pour moi, une difficulté, décrire le parfum d'une plante.
J'ai commencé il y a maintenant 1 an ou deux à ajouter des plantes parfumées au jardin, sarcococca, viorne...une santoline de corse offerte par mélulu... mais pour décrire le parfum........dur dur

FJpower142 le Mar 20 Sep 2011 - 22:20

le parfum des fleurs est aussi un critère déterminant pour moi...
J'ai planté plusieurs arbustes très parfumés, mais la plupart sont encore jeunes et n'ont pas fait de fleurs...
Il y a le wattakaka, Dregea sinnensis, et le lonicera fragantissima ; ce sont ceux que j'attends avec le plus d'impatience...
Le Lonicera avait 3 ou 4 fleurs à son arrivée, le parfum est délicieux,
mais comme Corto, j'aurai un peu de mal à le décrire...

Le Poncirus trifoliata est également bien parfumé...

Et ma fleur favorite pour ses effluves... bah... j'en ai pas !!
mais la jacinthe, le chèvrefeuille, le gardénia, le seringat,
et le lilas sont dans mon top 10...

cortomaltese91 le Mer 21 Sep 2011 - 5:30

Ah oui, lonicera fragantissima, ben, je le mettrais avec les agrumes et les choisya (au moins ternata et arizonica) avec des parfums tirant sur.....l'agrume !! Mais je crois que je devrais m'en remettre au descriptions des livres pour décrire les autres.
La plante curry sent...... Le curry, la lavande sent.......la lavande...

En fait, plus je fais le tour du jardin, plus je m'aperçois qu'on passe souvent à coté d'effluves et de parfums.

neira le Mer 21 Sep 2011 - 5:39

ma dernière découverte est celle-ci:

Le tabac des bois, Nicotiana sylvestris !! une délicieuse fragrance... pour ceux qui connaissent, c'est le même parfum que les Datura et Brugmansia (de la même famille d'ailleurs), et qui se renifle à plusieurs mètres.
J'ai d'abord senti l'odeur et j'ai cherché d'où elle venait ; je me suis approchée et j'ai été stupéfaite qu'un pied de tabac sente ça !!

et à tout seigneur, tout honneur, un merveilleux parfum de rose pour ce rosier inconnu :

c'est un mélange d'églantine, de pomme...assez puissant

C'est très juste ce que tu dis Corto.. la difficulté est dans la comparaison,
donc il faut se référer à des parfums très connus et facilement reconnaissables.

Dans les parfums de fleurs :
- muguet
- lilas
- Iris frais
- violette
- jacinthe
- lis
- rose
- narcisse
- jasmin
- héliotrope
- chèvrefeuille
- oeillet
- fleur d'oranger
- pois de senteur
- giroflée
- seringat
- frangipanier
.........

Parfums de fruits:
- pomme
- agrumes : orange- mandarine- citron.....
- fruits rouges: mûre , framboise
- banane
- amande
- noix fraiche
- noix de coco
- fruit pourri
............

Parfums de confiseries:
- miel
- vanille
- gâteau.. tarte au citron
- confiture de....orange par exemple
- frangipane
- chocolat
- caramel
- cannelle
- pâte d'amande

.......................

Parfums végétaux:
- résine
- herbe, trèfle
- citronelle
- verveine
- camphre
- menthe
- bois de cèdre
- santal
- fougère-mousse - sous-bois

............
Parfums animaux et dérivés:
- musc
- lait tourné
- fromage
- viande pourrie
- charcuterie
- urine
- sueur, les pieds sales
- vinaigre

.......

Divers:
- liquide vaisselle
- cire de bougie - paraffine
- huile solaire - monoï
- eau de Cologne
- solvant
- produits ménagers

et bien d'autres !!

neira le Mer 21 Sep 2011 - 7:39

2 Hoya au parfum puissant de caramel

Hoya tsangii:

Hoya davidcummingii:

C'est un parfum très fréquent chez les Hoya (Asclépiadacées), qui vire souvent sur la fin au lait caramélisé puis au lait tourné.

Quelques Hoya ont des odeurs fermentées : fromages (Roquefort par exemple), charcuterie (rosette de Lyon), ou pire...
Quelques uns ont des parfums surprenant de monoï, de liquide vaisselle et autres produits...

Mais heureusement les plus connus ont des parfums excellents, de fleurs blanches exotiques. C'est le cas de Hoya bella, Hoya linearis, Hoya carnosa, qui évoquent plus le muguet, le lis, le frangipanier...

Hoya bella, parfum délicat, selon les avis : jasmin, monoï, frangipanier

FJpower142 le Jeu 22 Sep 2011 - 11:43

comment ne pas craquer sur ces Hoya...
magnifiques et parfumés, ont ne peut pas leur en demander beaucoup plus !

Dans mes plantes parfumées favorites, il y a quelques banalités toujours efficaces,
comme les pétunias.

Et surtout les giroflées.

neira le Jeu 22 Sep 2011 - 13:50

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bien d'accord avec toi : les pétunias ont un parfum de miel, d'héliotrope et de Datura, oui on retrouve celui-là!!
Quant au giroflées, j'en ai planté justement une ligne chez mes parents.

Au fait, j'ai remarqué que les champs de colza exhalaient un parfum proche !!

Dans les bulbeuses du jardin, je suis très classique : rien ne remplace une jacinthe ou un narcisse ; c'est enivrant !!

Mais certaines tulipes sont aussi très parfumées !! Les très grandes fleurs, type Darwin par exemple.
Tulipa 'Juliette' :

Le parfum des tulipes est proche de celui des pensées et pois de senteur, c'est un parfum miellé et doux, velouté...

neira le Jeu 22 Sep 2011 - 14:03

Une référence : le Lis

les lis blancs occidentaux ont un parfum délicieux
Lis royal :

les lis orientaux ont un parfum plus intense, entêtant :

Certaines fleurs sentent le lis blanc, des iris entre autres.

Iris 'Inferno'

Iris 'Bohemian' et iris 'Rave On' :

neira le Mar 27 Sep 2011 - 10:03

Le parfum extraordinaire du moment chez moi est celui de cette bulbeuse d'Amérique du sud :

Eucharis amazonica

C'est un parfum unique, indéfinissable, intense, de fleurs blanches. Il y a de la tubéreuse, du Gardenia, une once de narcisse... certains le rapproche du frangipanier.

neira le Mer 5 Oct 2011 - 7:58

Une plante au parfum chaud, miellé, une vraie référence !!

Heliotropum arborescens
sous-utilisée, ou utilisée en zone fraîche comme une annuelle, elle fait merveille en potée

Héliotrope marine- Heliotropum arborescens

Pour donner une idée, je trouve que l'héliotrope se rapproche assez du pois de senteur, pour ceux qui en ont déjà reniflé Laughing

un autre parfum de référence !!!

neira le Ven 7 Oct 2011 - 7:00

Toujours dans les parfums de référence, un grand classique : l'oeillet, en particulier le vivace dit "de bordure", qui se décline en nombreuses variétés, dont certaines au parfum plus orienté vers le clou de girofle ou le chocolat, des fragrances très proches dans l'origine chimique.
L'oeillet vivace de bordure a une longue floraison, avec des remontées jusqu'aux gelées !!

Un parfum d'oeillet que l'on rencontre parfois chez d'autres plantes, comme l'Iris 'Dutch Chocolate'

neira le Jeu 13 Oct 2011 - 19:02

Encore un parfum de référence : le chèvrefeuille !!

Chez ma soeur:

Dans le potager de Chaumont :

neira le Sam 5 Nov 2011 - 11:26

Un parfum extraordinaire de jasmin,
celui d'un Hoya thomsonii :

cugandense le Sam 5 Nov 2011 - 18:59

Dans le même genre, celui du Hoya compacta (parfum: poudre de cacao léger Very Happy

)

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cortomaltese91 le Dim 6 Nov 2011 - 19:23

Qui à des daphnés dans son jardin et peut me conseiller une(des) variété(s) bien parfumées ?

cugandense le Lun 7 Nov 2011 - 8:36

J'en ai un, je crois que c'est un Daphne odorata aureomarginata (à vérifier).
Comme pour beaucoup de plantes, on peut lire tout et son contraire au sujet des daphnés.
Chez moi, il est planté depuis 3 ans en terre plutôt acide, contre un muret orienté sud-est (donc beaucoup de soleil en été). Je l'arrose quand j'y pense en été nos plantes parfumées - 2011-2015 279899

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, mais il ne m'en veut pas trop car il fleurit chaque année : il faut dire que j'ai recouvert son pied d'un amas d'écorce de pin.
C'est à priori un arbuste à petit développement qui à la réputation d'être difficile à bouturer, mais je n'ai pas encore essayé sunny

Je vais essayé de prendre une photo de la bête pour te la présenter Very Happy

cortomaltese91 le Lun 7 Nov 2011 - 8:44

Merci pour cette première proposition, oui, des photos, et la couleur des fleurs, très important pour moi car ça conditionne aussi les endroits où je pourrais envisager d'en planter un.

cugandense le Lun 7 Nov 2011 - 15:30

Voici la bête :

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Bon, il n'est pas encore en fleurs mais celles-ci sont roses en boutons et deviennent blanches en s'épanouissant et le parfum nos plantes parfumées - 2011-2015 480774

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..... enivrant.

cortomaltese91 le Lun 7 Nov 2011 - 16:03

Merci pour ces photos.
Il est sympathique ce feuillage panaché. Il me semble que les daphnés restent relativement petits, type sous-arbrisseaux, non ? Rose en bouton et fleurs blanches ? Ça arrange pas mes affaires ça !! Le fait qu'il soit parfumé, en revanche, ça me botte bien !!!

cugandense le Lun 7 Nov 2011 - 16:15

M'enfin, qu'est-ce que tu as contre le rose ?? nos plantes parfumées - 2011-2015 279899

cortomaltese91 le Lun 7 Nov 2011 - 16:51

Ah, mais rien du tout, c'est que chez moi, c'est soit rose, soit blanc, soit bleu, soit jaune !! Very Happy

En fait, devant la maison, il y a une grande majorité de roses/rouges/mauve, du genre Tamaris, Hibiscus moscheutos, Magnolia loebneri 'Leonard Messel', Rhododendron rouge, hortensias roses, pivoines, géraniums, ancolies, ....dans ces tons, et un petit îlot au milieu avec du blanc, Eleagnus, Choisya, Gypsophile, lamier, mais c'est petit petit, et à force d'ajouter des plantes, je vais plus pouvoir y circuler nos plantes parfumées - 2011-2015 60560

J'aime pas mélanger les couleurs, enfin, pas beaucoup à la fois..........

cugandense le Lun 7 Nov 2011 - 17:45

Bon, je vais être plus précise: mon daphné mesure environs 60 cm de hauteur sur 80 cm de largeur, et ce au bout de 3-4 ans de pleine terre, et quand je dis rose pour les boutons, en fait je devrais être plus nuancée: les boutons sont plûtôt rosés Laughing

.

neira le Lun 7 Nov 2011 - 20:04

superbe ce Daphné panaché!!
moi j'adore le rose!! d'ailleurs c'est une couleur bien répandue dans le jardin parental, avec le bleu... et l'argent

neira le Mar 8 Nov 2011 - 7:29

Aujourd'hui , je vous offre une brassée de parfums :

Un Polyxena, au parfum raffiné et sucré, entre lilas et bonbon
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Toujours Hoya thompsonii, puissant parfum jasmin
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Et de nouveau Hoya davidcummingi, au parfum de caramel
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Nicotiana sylvestris

Hoya tsangii, Hoya davidcummingii, Hoya bella

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Tulipa 'Juliette'

parfum de lis : Lilium regale, Iris 'Inferno', Iris 'Bohemian', Iris 'Rave On'

Eucharis amazonica

Heliotropum arborescens - heliotrope marine

parfum d'oeillet : Iris 'Dutch Chocolate'

Lonicera fragantissima

parfum de jasmin : Hoya thomsonii

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Daphne odorata aureomarginata

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