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Galium verum - gaillet jaune
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Galium verum - gaillet jaune
Galium verum
Noms communs : gaillet jaune, caille-lait jaune, gaillet vrai
Etymologie : du grec gala = lait
Famille : Rubiaceae
Habitat : Plante très commune, habitant lisières, haies, friches et broussailles, bords de chemins et prés ; jusqu'à 2000 m d'altitude, dans toute la France, sur sols plutôt secs.
Description :
Plante à tige quadrangulaire robuste, longue de 15 cm à 1 m, à rhizomes traçants.
Feuilles : sessiles, linéaires à bords enroulés, apiculées, verticillées par 6 à 12.
Inflorescences : panicules compacts de petites fleurs jaunes à 4 pétales aigus en croix, partant de l'aisselle des feuilles et les dépassant longuement.
Fleurs à parfum de miel.
Floraison : de mai à septembre.
Fruit : schizocarpe glabre et lisse à deux sections globulaires.
Usages :
Le gaillet posséderait la propriété de faire cailler le lait, d'où sont surnom.
On peut utiliser ses fleurs comme colorant jaune naturel dans les crèmes et sorbet, mais aussi alcools et sirops, auxquels elle donnent un léger parfum de miel.
Propriétés médicinales : antispasmodique, diurétique ; troubles légers du sommeil (en infusion).
La racine peut également être utilisée comme teinture textile rouge.


Noms communs : gaillet jaune, caille-lait jaune, gaillet vrai
Etymologie : du grec gala = lait
Famille : Rubiaceae
Habitat : Plante très commune, habitant lisières, haies, friches et broussailles, bords de chemins et prés ; jusqu'à 2000 m d'altitude, dans toute la France, sur sols plutôt secs.
Description :
Plante à tige quadrangulaire robuste, longue de 15 cm à 1 m, à rhizomes traçants.
Feuilles : sessiles, linéaires à bords enroulés, apiculées, verticillées par 6 à 12.
Inflorescences : panicules compacts de petites fleurs jaunes à 4 pétales aigus en croix, partant de l'aisselle des feuilles et les dépassant longuement.
Fleurs à parfum de miel.
Floraison : de mai à septembre.
Fruit : schizocarpe glabre et lisse à deux sections globulaires.
Usages :
Le gaillet posséderait la propriété de faire cailler le lait, d'où sont surnom.
On peut utiliser ses fleurs comme colorant jaune naturel dans les crèmes et sorbet, mais aussi alcools et sirops, auxquels elle donnent un léger parfum de miel.
Propriétés médicinales : antispasmodique, diurétique ; troubles légers du sommeil (en infusion).
La racine peut également être utilisée comme teinture textile rouge.


himalaya41- Messages : 2123
Date d'inscription : 11/01/2012
Région : Centre
Activités : glandeuse
Humeur : terre à terre
Re: Galium verum - gaillet jaune
Ah oui, le "Caille-lait", c'est sous ce nom qu'on me l'avait présenté il y a des lustres. Mais je n'ai alors pas pensé à demander comment on s'en servait.
Oursine des volcans- Messages : 4196
Date d'inscription : 01/10/2012
Région : là-haut, sur la montagne... (63)
Humeur : à petites feuilles
Re: Galium verum - gaillet jaune
un superbe Gaillet très lumineux !!
Nous sommes en pleine explosion des Galium
Nous sommes en pleine explosion des Galium
neira- Magic'B
- Messages : 43131
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Galium verum - gaillet jaune
j'ai profité pour faire une fiche sur un autre gaillet jaune
il avance notre herbier
tout le monde s'y prete
il avance notre herbier
tout le monde s'y prete
himalaya41- Messages : 2123
Date d'inscription : 11/01/2012
Région : Centre
Activités : glandeuse
Humeur : terre à terre
neira- Magic'B
- Messages : 43131
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Galium verum - gaillet jaune
tu vas avoir des papillons alors
himalaya41- Messages : 2123
Date d'inscription : 11/01/2012
Région : Centre
Activités : glandeuse
Humeur : terre à terre
Re: Galium verum - gaillet jaune
Avec toutes les floraisons champêtres , c'est fou ce qu'il y a comme butineurs !!
neira- Magic'B
- Messages : 43131
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
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