FJpower !
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Ficus aspera 'Parcelli'
par Vernousain Aujourd'hui à 19:46

» Iris 'Ask a Lady' - Barry Blyth 2005
par Flora Aujourd'hui à 19:20

» Les 'poissons' du jardin
par Lu May Aujourd'hui à 18:48

» Decaisnea fargesii - arbre aux haricots bleus
par KAWAN Aujourd'hui à 18:26

» Cornus capitata - cornouiller de l'Himalaya
par KAWAN Aujourd'hui à 18:15

» Spiraea thunbergii 'Fujino Pink'
par KAWAN Aujourd'hui à 18:12

» Convallaria majalis - muguet
par KAWAN Aujourd'hui à 18:11

» Oxalis bowiei
par tragus Aujourd'hui à 17:49

» Cirsium monspessulanum - cirse de Montpellier
par tragus Aujourd'hui à 17:47

» Sedum cepaea
par neira Aujourd'hui à 13:54

» Persea americana - avocatier
par tragus Aujourd'hui à 12:00

» Une devinette composite d'un coin de mon jardin
par tragus Aujourd'hui à 11:49

» Geranium tuberosum - géranium tubéreux
par tragus Aujourd'hui à 11:19

» Pelargonium 'Mr Wren'
par tragus Aujourd'hui à 11:15

» Tillandsia usneoides
par Michou Aujourd'hui à 11:15

» Montrichardia sp.
par Vernousain Aujourd'hui à 11:13

» conseil grimpant
par tragus Aujourd'hui à 10:49

» Michou - un jardin de curiosités, botanique, le moulin, l'oasis de Michel (44)
par Anselme44 Aujourd'hui à 10:34

» Une saison en iris (2021)
par Flora Aujourd'hui à 10:03

» Les botanistes
par Vernousain Aujourd'hui à 9:14

» Alluaudia comosa
par Vernousain Aujourd'hui à 8:27

» Iris 'Acoma' - Tom Magee 1987
par neira Aujourd'hui à 7:32

» Iris 'Outrageous Fortune' - Schreiner 1989
par dijiris Aujourd'hui à 6:33

» Tulipa clusiana
par PierredeSFA Aujourd'hui à 5:26

» Coronilla glauca (= C. valentina subsp. glauca) - coronille glauque
par PierredeSFA Aujourd'hui à 5:18

» Ipheion uniflorum (= Tristagma uniflorum)
par claire Hier à 23:25

» Orchis mascula - orchis mâle
par BUGADE Hier à 20:14

» Un nain hâtif à identifier
par Squalens Hier à 18:00

» Hoya 'Sunrise'
par neira Hier à 16:44

» Iris 'Mirasouléou' - Igor Fédoroff NR
par neira Hier à 16:38

» D. Dekarz, La permaculture au jardin mois par mois.
par neira Hier à 16:36

» Aristolochia tomentosa
par neira Hier à 16:35

» Orthophytum foliosum
par neira Hier à 16:31

» Alocasia 'Sarian '
par neira Hier à 16:27

» Erythrina X " Amelie Jeckert "
par Michou Hier à 15:00

» Frangula alnus 'Fine Line' (= Rhamnus frangula)
par Michou Hier à 14:33

» Tulipa sylvestris - tulipe sylvestre
par AnJo11 Hier à 14:11

» Orchis purpurea - orchis pourpre
par neira Hier à 13:59

» Brachyglottis repanda (= Senecio repanda)
par Michou Hier à 11:55

» Passiflora ciliata
par BUGADE Hier à 11:33

» Passiflora 'Guglielmo Betto'
par neira Hier à 10:15

» Primulina tamiana
par neira Hier à 10:14

» Ligustrum delavayanum 'ionandrum'
par Vernousain Hier à 8:00

» Pierre - Jardin d'acclimatation privé : l'Oasis (66)
par PierredeSFA Hier à 7:32

» Brachychiton acerifolius
par PierredeSFA Hier à 6:45

» Reseda luteola - réséda des teinturiers
par PierredeSFA Ven 9 Avr 2021 - 18:52

» Microcitrus australasica - citron caviar
par Cormillonne Ven 9 Avr 2021 - 17:05

» Fomes fomentarius - amadouvier, allume-feu écolo
par neira Ven 9 Avr 2021 - 7:52

» Tulipa - grands hybrides - tulipes chics et kitch (sections 1 à 11)
par Squalens Ven 9 Avr 2021 - 6:22

» Fumaria officinalis - fumeterre officinale
par neira Jeu 8 Avr 2021 - 17:43

» si l'on parlait du temps qu'il fait ? - tome 6
par PierredeSFA Jeu 8 Avr 2021 - 8:23

» Wisteria - les glycines
par cugandense Jeu 8 Avr 2021 - 8:10

» Reseda lutea - réséda jaune
par tragus Mer 7 Avr 2021 - 18:29

» Asphodeline lutea - bâton de Jacob
par tragus Mer 7 Avr 2021 - 18:22

» Reseda alba - Réséda blanc
par claire Mar 6 Avr 2021 - 18:54

» Pseudofumaria alba subsp. acaulis (= Corydalis ochroleuca)
par BUGADE Mar 6 Avr 2021 - 9:27

» Oxalis corniculata - oxalide corniculée
par neira Mar 6 Avr 2021 - 8:33

» Medicago lupulina - luzerne lupuline
par neira Mar 6 Avr 2021 - 8:28

» Beschorneria yuccoides
par tragus Mar 6 Avr 2021 - 7:54

» Sophora 'Sun King'
par tragus Mar 6 Avr 2021 - 7:52

» Iris plicata en peinture
par Squalens Mar 6 Avr 2021 - 0:54

» Paederia lanuginosa
par Michou Lun 5 Avr 2021 - 21:10

» Paulownia fortunei Fast Blue ® 'Minfast'
par Michou Lun 5 Avr 2021 - 15:54

» Scandix pecten-veneris - peigne de Vénus
par BUGADE Dim 4 Avr 2021 - 8:53

» Salonique adieu...
par Squalens Dim 4 Avr 2021 - 8:34

» Geranium maderense - géranium de Madère
par neira Dim 4 Avr 2021 - 8:06

» Fritillaria meleagris - fritillaire pintade
par Cormillonne Sam 3 Avr 2021 - 20:58

» Gunnera manicata - rhubarbe géante
par neira Sam 3 Avr 2021 - 12:17

» Ajuga reptans - bugle rampante
par neira Sam 3 Avr 2021 - 12:15

» Bellis perennis - pâquerette vivace
par neira Sam 3 Avr 2021 - 11:25

» Dahlia imperialis
par Michou Sam 3 Avr 2021 - 10:31

» Lotus berthelotii - lotier de Berthelot
par Michou Sam 3 Avr 2021 - 10:03

» Bergenia - le genre
par BUGADE Ven 2 Avr 2021 - 11:13

» Cistus albidus - ciste cotonneux
par BUGADE Ven 2 Avr 2021 - 10:50

» Grevillea lanigera 'Mount Tamboritha'
par PierredeSFA Jeu 1 Avr 2021 - 9:21

» Geranium molle - [identification]
par tragus Jeu 1 Avr 2021 - 8:02

» Mars, et ça repart !!
par cugandense Jeu 1 Avr 2021 - 6:20

» Cycas revoluta
par Gaëtan Mer 31 Mar 2021 - 12:51

» Akebia quinata - liane ou vigne chocolat
par cugandense Mer 31 Mar 2021 - 12:25

» Daphniphyllum macropodum (= Daphniphyllum himalayense ssp macropodum)
par Vincent24 Mer 31 Mar 2021 - 10:54

» Euphorbia amygdaloides
par neira Mer 31 Mar 2021 - 7:07

» Arrosage cycas
par BUGADE Mar 30 Mar 2021 - 8:17

» Lithodora fruticosa - grémil ligneux
par tragus Mar 30 Mar 2021 - 7:52

» petite sauvageonne à fleurs roses
par BUGADE Lun 29 Mar 2021 - 19:30

» Végétaliser un trottoir
par BUGADE Lun 29 Mar 2021 - 18:41

» Fumaria capreolata - fumeterre blanche
par neira Lun 29 Mar 2021 - 18:38

» Papaver argemone - pavot argémone
par claire Lun 29 Mar 2021 - 10:09

» Crassula mesembryanthemoides var hispida - [identification]
par Régis Lun 29 Mar 2021 - 8:00

» Phillyrea latifolia - filaire à feuilles larges
par tragus Dim 28 Mar 2021 - 7:59

» Aloe ferox
par PierredeSFA Dim 28 Mar 2021 - 7:56

Le Deal du moment : -60%
Baskets Nike Air Max 2090
Voir le deal
60 €

Stachys sylvatica - épiaire des bois

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  himalaya41 Dim 9 Juin 2013 - 10:15

Stachys sylvatica
Noms communs : épiaire des bois, épiaire des forêts
Noms vernaculaires : ortie puante, fétide des bois, ortie à crapauds, panacée des laboureurs

Famille : Lamiaceae

Répartition & Habitat :
Présente dans toute la France.
Bois frais à humides, haies, talus, chemins forestiers, lisières et clairières vivaces.

Description :
C'est une plante vivace, moyenne (15 à 40 cm de haut, et jusqu'à 1 m).
Feuilles pointues dentées longuement pétiolées. Les feuilles dégagent une odeur très désagréable, ce qui lui a valu le surnom d’ortie puante.
Fleurs pourpres tachetées de blanc.
Floraison : juin à septembre.

Usages :
On peut la cuisiner un peu comme l'ortie finalement mais je n'ai jamais essayé, on peut faire un consommé à l'épiaire des bois ou un velouté d'épiaire aux girolles.

Juin 2013 sous bois
Stachys sylvatica - épiaire des bois P1030910

Stachys sylvatica - épiaire des bois Epiair10

Appréciée des bourdons
Stachys sylvatica - épiaire des bois Epiair11
himalaya41
himalaya41

Messages : 2123
Date d'inscription : 11/01/2012
Région : Centre
Activités : glandeuse
Humeur : terre à terre

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  neira Dim 9 Juin 2013 - 12:38

Très belle plante !! excellente présentation Hima !!
neira
neira
Magic'B

Messages : 43136
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  chs serge Dim 9 Juin 2013 - 13:09

Belle présentation surtout la dernière photo qui fait presque penser que les fleurs sont sur l'ortie.
chs serge
chs serge

Messages : 957
Date d'inscription : 14/01/2012
Région : Le Ternois dans le Pas de Calais
Activités : Aucune
Humeur : Verte

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  himalaya41 Dim 9 Juin 2013 - 14:38

je cherchais au milieu des orties les insectes quand je l'ai vu j'ai du écraser un peu les orties de devant pour la photo mais il y en avait derrière, ce qui donne cet effet, Serge.
je pensais que vous mettriez tout les deux votre contribution en image
himalaya41
himalaya41

Messages : 2123
Date d'inscription : 11/01/2012
Région : Centre
Activités : glandeuse
Humeur : terre à terre

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  neira Dim 9 Juin 2013 - 14:51

No désolée pas de photo de cette plante en stock ...
neira
neira
Magic'B

Messages : 43136
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  chs serge Dim 9 Juin 2013 - 19:57

Désolé hima mais ce midi je n'avais pas le temps de m'en occuper !!

Stachys sylvatica - épiaire des bois 4-serg27

Stachys sylvatica - épiaire des bois 523

Stachys sylvatica - épiaire des bois 617
chs serge
chs serge

Messages : 957
Date d'inscription : 14/01/2012
Région : Le Ternois dans le Pas de Calais
Activités : Aucune
Humeur : Verte

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  neira Dim 9 Juin 2013 - 20:26

superbe macro des fleurs !!
Vues de prés , elles sont très sophistiquées
neira
neira
Magic'B

Messages : 43136
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  himalaya41 Dim 9 Juin 2013 - 21:20

j'ai pas réussi à les prendre de pres
c'est une belle macro
bravo pour la participation et pour ces belles photos
himalaya41
himalaya41

Messages : 2123
Date d'inscription : 11/01/2012
Région : Centre
Activités : glandeuse
Humeur : terre à terre

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  tragus Lun 10 Juin 2013 - 20:47


Que de belles photos cheers

Il est très sympa ce Stachys. C'est vrai qu'on peut regretter son odeur...particulière Laughing !
J'en avais planté à l'ombre chez mes parents en provenance des Alpes, il était beau au printemps. Il a quand même fini par succomber aux étés méditerranéens au bout de quelques années.
tragus
tragus
zi-amaranthophylantrotrofou

Messages : 25406
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  tragus Jeu 13 Juin 2013 - 20:37

Je confirme pour les bourdons...ils apprécient!

Stachys sylvatica - épiaire des bois Dscf4849

Stachys sylvatica - épiaire des bois Dscf4850
tragus
tragus
zi-amaranthophylantrotrofou

Messages : 25406
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  himalaya41 Ven 14 Juin 2013 - 20:21

J'adore la deuxième photo
himalaya41
himalaya41

Messages : 2123
Date d'inscription : 11/01/2012
Région : Centre
Activités : glandeuse
Humeur : terre à terre

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  neira Sam 15 Juin 2013 - 7:41

Stachys sylvatica - épiaire des bois 203146 jolie capture !!
neira
neira
Magic'B

Messages : 43136
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  tragus Sam 22 Juin 2019 - 11:15

Cette espèce normalement absente en climat méditerranéen peut y faire des incursions à la faveur de vallons frais en exposition nord.
J'en ai croisé une petite population vers 800 mètres d'altitude dans les Alpes de Haute Provence.

Estoublon (04), juin 2019:

Stachys sylvatica - épiaire des bois Dscf4120

Stachys sylvatica - épiaire des bois Dscf4122

Stachys sylvatica - épiaire des bois Dscf4121

Stachys sylvatica - épiaire des bois Dscf4123

Stachys sylvatica - épiaire des bois Dscf4124

_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus
tragus
zi-amaranthophylantrotrofou

Messages : 25406
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  neira Sam 22 Juin 2019 - 14:16

une belle série !! je trouve la fleur délicieuse ; d'abord son rose rouge presque magenta , et ensuite les motifs blancs, qui rappellent une orchidée
neira
neira
Magic'B

Messages : 43136
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  LardyMum Dim 23 Juin 2019 - 11:05

Je ne sais pas si c'est autorisé (sinon, merci à un modo de supprimer mon message) mais je viens justement de lire un article sur un blog qui explique ce cette plante est comestible.
LardyMum
LardyMum

Messages : 2285
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  Vincent24 Dim 23 Juin 2019 - 21:19

Oui, tout à fait,ca a goût de champignons Stachys sylvatica - épiaire des bois 203146
J'en ai mis chez moi,ca a très bien pris,j'en ai profité pour goûter, mais il faut la chauffer pour que ce goût se révèle. Cru c'est pas top, .


Super tes photos Pat' !
Vincent24
Vincent24
xériquentrotre

Messages : 8338
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  tragus Mar 25 Juin 2019 - 7:15

ça alors j'ignorais que ça avait un gout de champignon après cuisson!
C'est d'autant plus difficile à imaginer au vu de l'odeur peu ragoutante de la plante fraîche Laughing

_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus
tragus
zi-amaranthophylantrotrofou

Messages : 25406
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  LardyMum Mar 25 Juin 2019 - 8:38

C'est précisément ce que souligne ce lien en donnant la recette. J'ai beaucoup aimé la description de l'odeur de la plante fraîche :Stachys sylvatica - épiaire des bois 939642   "Elle se rapproche, au choix, de celle d'une serpillère humide, d'une punaise ou d'une belette...mouillée".
LardyMum
LardyMum

Messages : 2285
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  AnJo11 Mar 25 Juin 2019 - 11:23

je découvre sa comestibilité. ça va me tenter d'essayer d'en manger, pour le gout champignon, et d'en tester dans les parties fraiches les moins sèches de mes sous bois.
@

AnJo11
expériplanteur intrépide

Messages : 4161
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
Humeur : de super soft à ultra GRRRRRR

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  Vincent24 Mar 25 Juin 2019 - 16:47

Je n'ai pas vraiment senti le côté fétide ou serpillère pouillée, mais j'ai goûté cru, au début c'est vraiment pas fameux, mais en mastiquant assez longtemps la feuille, la saveur de champignon apparaît progressivement.

(J'ai aussi gouté des lamiers et glechoma, et d'autres trucs) geek
Vincent24
Vincent24
xériquentrotre

Messages : 8338
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp

Revenir en haut Aller en bas

Stachys sylvatica - épiaire des bois Empty Re: Stachys sylvatica - épiaire des bois

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum