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Message  Oursine des volcans Jeu 13 Déc 2012 - 10:59

Merci à vous deux :)
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Message  Rémi44 Jeu 9 Déc 2021 - 14:27

A Nantes, dans cette ancienne  chapelle qui n'est plus  allouée au culte, s'est  installée  une  petite  entreprise de production  de champignons  bio.

Je vais  régulièrement  en acheter en particulier  des pleurotes et surtout  des shiitakés.

L'entreprise propose  des kits de production. J'en ai  acheté  un pour offrir.  J'attends  les retour pour me lancer à mon tour.

Avez-vous déjà fait l'expérience ?

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Message  Oursine des volcans Ven 10 Déc 2021 - 16:21

On avait fait de la culture de pleurote il y a des années. Avec un kit on avait eu plusieurs récoltes/repas. On s'était régalés !!! Et c'était tout simple comme culture.

Le kit pour les Shitake c'est à voir avec le Père Noël théoriquement. culture des champignons - Page 2 355479
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Message  Rémi44 Ven 10 Déc 2021 - 16:26

En fait  le kit pleurotes  est au même prix que celui des Shiitakés alors  je choisirais sans hésiter ce dernier 😜
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Message  Vinci Ven 10 Déc 2021 - 17:40

J'avais commencé par c.loner des Pleurotes, et ça avait bien fonctionné ( le mycélium avait envahit le carton ). Ensuite je suis parti, et j'ai totalement oublié mes boîtes ( durant plus de deux mois )
Forcément, les boites n'étant pas totalement hermétiques, les cartons se sont desséchés..    Mais il y avait encore du mycélium qui semblait avoir gardé un taux d'humidité supérieur au carton ( il y avait toujours ce côté cotonneux ). J'ai donc ré humecté les cartons, et ils ont comme repris vie (!)
Cependant, en faisant cela à la va vite, sans respecter un minimum les conditions d'asepsie, de la moisissure indésirable s'est invitée..    

Je recommencerai sûrement cette expérience sans faire les mêmes erreurs, et en allant jusqu'au bout.

Vinci

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