Derniers sujets
» Dahlia imperialispar cugandense Aujourd'hui à 7:45
» Cocculus laurifolius
par tragus Aujourd'hui à 7:36
» Aspidistra
par tragus Aujourd'hui à 7:32
» Déficoncours "Lumineuses corolles" - Les votes : le 2eme tour!
par BUGADE Hier à 20:53
» Ambiance d'automne 2024
par BUGADE Hier à 20:43
» Michou - un jardin de curiosités et de botanique de Marie-Jo et de Michel " 44 "
par Michou Hier à 20:26
» Schinus molle - faux poivrier
par Gaëtan Hier à 18:42
» Alocasia odora
par tragus Hier à 17:01
» Oliviers
par tragus Hier à 16:58
» Si l'on parlait du temps qu'il fait - 2024
par PierredeSFA Hier à 11:49
» Eucalyptus leucoxylon subsp. megalocarpa
par PierredeSFA Hier à 11:44
» Jadero07- jardin d'acclimatation en sud Ardèche
par PierredeSFA Hier à 11:06
» Osmanthe à identifier
par Jadero07 Hier à 7:17
» Pierre - Jardin d'acclimatation privé : l'Oasis (66)
par Veronica Lun 25 Nov 2024 - 20:02
» Gaëtan - Bienvenue dans ma jungle urbaine
par ptivince45 Lun 25 Nov 2024 - 11:19
» Les botanistes 2
par Vernousain Lun 25 Nov 2024 - 9:12
» Kalanchoe beharensis
par Gaëtan Lun 25 Nov 2024 - 8:01
» Igne - 500m² chez mes parents
par Gaëtan Lun 25 Nov 2024 - 7:34
» Vivaces et autres retardataires
par Gaëtan Lun 25 Nov 2024 - 7:16
» Billbergia nutans pollinisé avec B. pyramidalis
par Vinci Dim 24 Nov 2024 - 21:39
» Strelitzia reginae
par PierredeSFA Dim 24 Nov 2024 - 18:33
» Ampelaster carolinianus
par KAWAN Dim 24 Nov 2024 - 9:46
» Vanda : entretien
par cugandense Dim 24 Nov 2024 - 8:40
» Ptivince - Nouvelle Page - Le jardin de Saint-Pierre
par KAWAN Ven 22 Nov 2024 - 19:14
» Grimpantes annuelles - à grand développement
par KAWAN Ven 22 Nov 2024 - 19:11
» Tagetes lemmonii - tagète de Lemmon
par cugandense Ven 22 Nov 2024 - 17:03
» Michou, tempête , dégâts dans son jardin!!
par Avalou Ven 22 Nov 2024 - 15:52
» Protection hivernale des bananiers à fruits
par cortejuan Jeu 21 Nov 2024 - 20:32
» Citrus aurantifolia - lime, citron vert
par cortejuan Jeu 21 Nov 2024 - 14:49
» Des balcons de fous
par Vincent24 Jeu 21 Nov 2024 - 9:26
» Acacia farnesiana
par benji Mer 20 Nov 2024 - 13:24
» Brugmansia - le genre
par cugandense Mer 20 Nov 2024 - 12:28
» Cyperus papyrus - papyrus du Nil
par cugandense Mer 20 Nov 2024 - 12:22
» Gymnocalycium 'Kikko Monster'
par mayah Mer 20 Nov 2024 - 12:05
» Ipomoea indica (= Ipomoea learii)
par tragus Mer 20 Nov 2024 - 8:52
» Acer monspessulanum - érable de Montpellier
par tragus Mer 20 Nov 2024 - 8:52
» Tetrapanax papyrifera
par Michou Mar 19 Nov 2024 - 21:03
» Salvia - Floraisons du moment 2024
par PierredeSFA Mar 19 Nov 2024 - 18:34
» Une saison en iris (2024)
par France Mar 19 Nov 2024 - 17:03
» Fougère à identifier
par Vincent24 Mar 19 Nov 2024 - 15:05
» Folie de quatre Erythrina en fleurs en novembre, dans le jardin de Michou..
par Michou Mar 19 Nov 2024 - 11:13
» L'intelligence des plantes - Stefan Mancuso
par cortejuan Mar 19 Nov 2024 - 10:02
» Agave desmetiana 'Variegata' [Identification]
par PierredeSFA Lun 18 Nov 2024 - 12:41
» Mucilago crustacea
par BUGADE Sam 16 Nov 2024 - 23:11
» Piper auritum - Poivrier mexicain
par Jadero07 Sam 16 Nov 2024 - 22:13
» Montreuil : Grosse Mignonne et Téton de Vénus
par BUGADE Sam 16 Nov 2024 - 20:02
» Hedera - lierre - espèces, hybrides horticoles
par BUGADE Sam 16 Nov 2024 - 9:41
» Fenêtre sur cour - En regardant par la fenêtre
par tragus Sam 16 Nov 2024 - 9:02
» Conférence. Botanistes explorateurs au XIXème siècle. Dinan
par Vernousain Sam 16 Nov 2024 - 8:12
» Passiflora 'Fata Confetto'
par cortejuan Ven 15 Nov 2024 - 14:57
» Vu dans les Monts d'Arrée un magnifique Lichen
par Vincent24 Jeu 14 Nov 2024 - 8:18
» fil(et) à papillons
par tragus Jeu 14 Nov 2024 - 7:41
» Senecio angulatus
par Jadero07 Mer 13 Nov 2024 - 21:17
» Aristolochia gigantea
par Michou Mer 13 Nov 2024 - 21:10
» Podandrogyne jamesonii
par Michou Mer 13 Nov 2024 - 20:35
» Déficoncours "Lumineuses corolles" - Les votes
par mayah Mer 13 Nov 2024 - 19:13
» Hippeastrum hybrides ( "Amaryllis" du commerce)
par tragus Mer 13 Nov 2024 - 18:12
» Nicotiana glauca
par tragus Mer 13 Nov 2024 - 17:51
» Cleome - Cleome hassleriana, Cleome spinosa, Cleome pungens
par tragus Mer 13 Nov 2024 - 17:43
» Hylocereus undatus - pitaya
par benji Mer 13 Nov 2024 - 11:55
» France - Transformation jardin
par France Mer 13 Nov 2024 - 9:14
» Rubus setchuenensis
par tragus Mer 13 Nov 2024 - 7:32
» Euphorbia umbellata (= Synadenium umbellatum)
par tragus Mer 13 Nov 2024 - 7:23
» Correa 'Marian's Marvel'
par Jadero07 Mar 12 Nov 2024 - 21:01
» rosier 'Purezza' = Rosa banksiae ‘Purezza’
par Vincent24 Mar 12 Nov 2024 - 8:45
» Correa 'Ivory Bells'
par Avalou Lun 11 Nov 2024 - 19:39
» Mallotus japonicus
par BUGADE Lun 11 Nov 2024 - 18:26
» ID semis d'un arbre de La Réunion
par Gaëtan Lun 11 Nov 2024 - 14:28
» Passiflora mucronata
par Vinci Lun 11 Nov 2024 - 11:14
» Annelage et/ou écorcage
par mayah Lun 11 Nov 2024 - 9:03
» Searsia lancea (= Rhus lancea)
par tragus Dim 10 Nov 2024 - 8:58
» Acca sellowiana (Feijoa) - goyavier du Brésil
par tragus Dim 10 Nov 2024 - 8:55
» Yucca gloriosa
par Gaëtan Sam 9 Nov 2024 - 18:27
» Tillandsia duratii
par Gaëtan Sam 9 Nov 2024 - 18:19
» Pseudopanax x lessonii 'Gecko Gold'
par Gaëtan Sam 9 Nov 2024 - 14:02
» Lagerstroemia indica
par cortejuan Ven 8 Nov 2024 - 23:14
» Petunia - les pétunias (hybrides, cultivars...)
par tragus Jeu 7 Nov 2024 - 8:35
» Cedrus atlantica vs Cedrus libani
par tragus Jeu 7 Nov 2024 - 8:35
» Ginkgo biloba - arbre aux quarante écus
par DOMCHO Jeu 7 Nov 2024 - 0:58
» Quel est cet eucalyptus ?
par cortejuan Mer 6 Nov 2024 - 15:37
» Castanea - châtaignes
par Vincent24 Mer 6 Nov 2024 - 10:07
» Vitis labrusca et cultivars dérivés - vigne framboise
par cortejuan Mer 6 Nov 2024 - 9:35
» Sphinx tête de mort (Acherontia atropos)
par cugandense Mer 6 Nov 2024 - 9:01
» Les salamandres
par tragus Mer 6 Nov 2024 - 7:58
» Changement de climat et chute des feuilles
par tragus Mer 6 Nov 2024 - 7:35
» vos plus beaux feuillages
par Gaëtan Mar 5 Nov 2024 - 22:06
» Ginkgo biloba f. variegata
par Gaëtan Mar 5 Nov 2024 - 22:04
» Tagetes minuta - tagète des décombres
par Michou Mar 5 Nov 2024 - 20:32
» (83) Parc Gonzalez - Bormes-les-Mimosas
par Veronica Mar 5 Nov 2024 - 10:44
» Citrus junos - yuzu
par Veronica Lun 4 Nov 2024 - 20:12
Sujets similaires
Chenopodium capitatum (= Blitum capitatum) - épinard fraise
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: verger, potager :: espèces potagères
Page 1 sur 1 • Partagez
Chenopodium capitatum (= Blitum capitatum) - épinard fraise
Chenopodium capitatum
Synonyme : Blitum capitatum
Nom vernaculaire : épinard fraise
Famille : Chenopodiaceae
Origine : Amérique du nord, dans la plupart des états US et Canada.
Naturalisé dans pas mal de régions tempérées
Description :
Herbacée annuelle, jusqu'à 1 m de haut.
Culture :
Sol de Ph acide à neutre, mais ici, pousse sur du gravats calcaire.
Aime les sols riches, mais visiblement est très tolérant.
Exposition : soleil.
Humidité : sol frais, pour avoir de belle plantes. Sinon, a l'air d'être très adaptable...
Usages :
Utilisé comme colorant naturel alimentaire.
Les indiens l'utilisaient comme colorant "cosmétique" ("peaux rouges"...) et encre.
Jeunes feuilles comestibles, crues, ou cuites (comme les épinards) riches en Vitamine C et minéraux.
Fruits comestibles, mais insipides j'ai trouvé.
Il y aurait une légère toxicité des feuilles si consommées en grande quantité, et les graines seraient également toxiques. Ce qui est surprenant pour une espèces utilisée et cultivée par l'homme pendant des siècles, même si elle ne l'est plus guère actuellement (hors déco). Mais il y avait peut être des sélections non toxiques pour la culture.
J'avais essayé de le cultiver, du temps du potager, avec un échec parfaitement constant...
et là, en allant vider du gravats, sur quoi-tèsse que je tombe :
pas chercher à comprendre...
Synonyme : Blitum capitatum
Nom vernaculaire : épinard fraise
Famille : Chenopodiaceae
Origine : Amérique du nord, dans la plupart des états US et Canada.
Naturalisé dans pas mal de régions tempérées
Description :
Herbacée annuelle, jusqu'à 1 m de haut.
Culture :
Sol de Ph acide à neutre, mais ici, pousse sur du gravats calcaire.
Aime les sols riches, mais visiblement est très tolérant.
Exposition : soleil.
Humidité : sol frais, pour avoir de belle plantes. Sinon, a l'air d'être très adaptable...
Usages :
Utilisé comme colorant naturel alimentaire.
Les indiens l'utilisaient comme colorant "cosmétique" ("peaux rouges"...) et encre.
Jeunes feuilles comestibles, crues, ou cuites (comme les épinards) riches en Vitamine C et minéraux.
Fruits comestibles, mais insipides j'ai trouvé.
Il y aurait une légère toxicité des feuilles si consommées en grande quantité, et les graines seraient également toxiques. Ce qui est surprenant pour une espèces utilisée et cultivée par l'homme pendant des siècles, même si elle ne l'est plus guère actuellement (hors déco). Mais il y avait peut être des sélections non toxiques pour la culture.
J'avais essayé de le cultiver, du temps du potager, avec un échec parfaitement constant...
et là, en allant vider du gravats, sur quoi-tèsse que je tombe :
pas chercher à comprendre...
Dernière édition par AnJo11 le Ven 5 Juil 2019 - 10:01, édité 1 fois
AnJo11- expériplanteur intrépide
- Messages : 4830
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
Humeur : de super soft à ultra GRRRRRR
Re: Chenopodium capitatum (= Blitum capitatum) - épinard fraise
je suis épatée par cette drôle de chénopodiacée; superbe présentation Anjo
ben oui , maintenant je crois que c'est une amarantacée
elle s'est adaptée plutôt bien à tes conditions ; mais si je comprends bien , c'est surtout pour faire joli C'est souvent comme ça avec des plantes à la mode parce que rigolotes: pas de quoi s'esbaudir sur le goût
ben oui , maintenant je crois que c'est une amarantacée
elle s'est adaptée plutôt bien à tes conditions ; mais si je comprends bien , c'est surtout pour faire joli C'est souvent comme ça avec des plantes à la mode parce que rigolotes: pas de quoi s'esbaudir sur le goût
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Chenopodium capitatum (= Blitum capitatum) - épinard fraise
C'est ce qu'on appelle "épinard fraise". Maintenant son nom est Chenopodium capitatum.
LardyMum- Messages : 2804
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse
Re: Chenopodium capitatum (= Blitum capitatum) - épinard fraise
Je n'en ai jamais vu. Je ne sais pas si elle a réellement été cultivé massivement chez nous à une époque ou si c'est resté anecdotique.
Bizarrement, malgré la couleur, les fructifications ne me font pas trop penser à des fraises et ne me donnent pas vraiment envie d'y goûter
Pour ce qui est de la taxonomie, j'ai vérifié et il semble y avoir conflit selon les sources
Sur TAXREF il est référencé sous Blitum capitatum... Les Anglosaxons de The Plant List semblent avoir conservé Chenopodium capitatum
Bizarrement, malgré la couleur, les fructifications ne me font pas trop penser à des fraises et ne me donnent pas vraiment envie d'y goûter
Pour ce qui est de la taxonomie, j'ai vérifié et il semble y avoir conflit selon les sources
Sur TAXREF il est référencé sous Blitum capitatum... Les Anglosaxons de The Plant List semblent avoir conservé Chenopodium capitatum
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 32293
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Chenopodium capitatum (= Blitum capitatum) - épinard fraise
J'en ai cultivé au potager une année. Jolie plante mais pas trop d'intérêt culinaire.
Les fruits ont un goût de betterave si mes souvenirs sont bons, mais ils sont petits, ainsi que les feuilles.
Merci pour cette fiche, Anjo.
Pour faciliter les recherches, peut-on ajouter dans le titre : épinard fraise ?
Les fruits ont un goût de betterave si mes souvenirs sont bons, mais ils sont petits, ainsi que les feuilles.
Merci pour cette fiche, Anjo.
Pour faciliter les recherches, peut-on ajouter dans le titre : épinard fraise ?
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 5314
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Chenopodium capitatum (= Blitum capitatum) - épinard fraise
yes, of course, je vais faire. essayer du moins
@
@
AnJo11- expériplanteur intrépide
- Messages : 4830
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
Humeur : de super soft à ultra GRRRRRR
AnJo11- expériplanteur intrépide
- Messages : 4830
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
Humeur : de super soft à ultra GRRRRRR
Sujets similaires
» Chenopodium capitatum, Operculicaria decaryi [devinette]
» j'ai descendu dans mon jardin
» Rumex patientia - patience des moines, oseille-épinard
» j'ai descendu dans mon jardin
» Rumex patientia - patience des moines, oseille-épinard
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: verger, potager :: espèces potagères
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum