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Melothria scabra - concombre à confire

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Melothria scabra - concombre à confire Empty Melothria scabra - concombre à confire

Message  Rémi44 Mar 25 Sep 2018 - 10:35

Melothria scabra
nom commun : concombre à confire

Connaissez vous le concombre à confire ou plutôt le Melothria scabra?

Il s'agit d'une cucurbitacée originaire du Mexique et d'Amérique centrale.

Je l'ai appercu au jardin potager du Grand Blottereau à Nantes.

Ses fruits sont absolument charmant, très dans l'air du temps avec leur look de mini légume.

Il semble qu'il faille les conserver dans le vinaigre pour les manger comme leurs cousins les cornichons.

Fleurs : petites trompettes jaune d'or.

Melothria scabra - concombre à confire 20180374
Melothria scabra - concombre à confire 20180375
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Message  Vincent24 Mar 25 Sep 2018 - 10:45

Oui c'est sympa, c'est pas terrible cru (il faut les consommer jeunes) mais ça passe bien en pickles.
J'en ai eu pendant quelques années, ça fait des tubercules de la taille d'une patate, que l'ont peut retirer du sol pour hivernage.
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Message  Rémi44 Mar 25 Sep 2018 - 13:17

Oh merci beaucoup pour ton retour d'expériences.

Sympa le fait qu'il soit vivace.

Perso je n'ai pas vraiment assez ni de place ni de soleil mais je le trouve super sympa ...en  mode corniche en tout cas.
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Message  Vincent24 Mar 25 Sep 2018 - 14:27

Oui ça doit être assez rustique pour les régions douces en le maintenant assez abrité de l'humidité.
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Melothria scabra - concombre à confire Empty Re: Melothria scabra - concombre à confire

Message  tragus Mar 25 Sep 2018 - 20:00

J'adore! Very Happy
Et en plus tu m'apprend que c'est vivace...

La même plante au même endroit... Mais en octobre 2012 Melothria scabra - concombre à confire 355479

Melothria scabra - concombre à confire Dscf4110

Melothria scabra - concombre à confire Dscf4111

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Message  Rémi44 Mer 26 Sep 2018 - 8:43

Carrément sympa effectivement   Melothria scabra - concombre à confire 217703

Malheureusement pas de place ni de soleil  ni ... ni...  Melothria scabra - concombre à confire 656163
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