Sinapis alba - moutarde blanche

neira Dim 31 Jan 2016 - 10:30

Sinapis alba
Synonyme : Brassica alba
Nom commun : moutarde blanche

Répartition - habitat :
Eurasienne, observable dans presque toute la France (sauf sud, où elle est plus rare).
Associée aux cultures ; messicole et adventice ; fourragère et médicinale ; association avec Stellaria media et Papaver rhoeas, sur substrat basique, donc plutôt calcaire.

Description :
Plante annuelle pouvant devenir grande (presque 1 m).
Grandes feuilles pennées lobées, à lobes plus ou moins arrondis ou triangulaires vert franc, ondulés dentés.
Toute la plante est velue, rude.
Fleurs jaunes.
Floraison en mai-juin-juillet.
Fruits : siliques courts et déformés par les graines, se terminant en pointe arquée, sur des pédicelles très longs.
Les graines sont jaunes et non noires comme chez la moutarde noire.

Usages :
Excellent engrais vert, fixateur d'azote, pour faire des roulements dans une parcelle.

Photos prises à Chaumont:

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Sinapis alba 4 by Dan, sur Flickr

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Sinapis alba 3 by Dan, sur Flickr

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Sinapis alba 2 by Dan, sur Flickr

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photo : Javier Martin - Wikimedia Commons

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photo : Leo Michels - Wikimedia Commons

tragus Dim 31 Jan 2016 - 11:10

Houlala oui, une plante très commune quand j'étais dans l'ouest dans tout les lieux anthropisés comme les bordures de champs. Elle était aussi fréquente sur les digues des marais en bord de mer et d'estuaires en compagnie de la grande ciguë, du Smyrnium et autres cirsium tenuiflorus Laughing

Tellement commune que je crois bien ne jamais l'avoir photographié Laughing

Par contre j'ai jamais trop fait gaffe à sa présence dans le midi mais je pense l'avoir déjà vu.

neira Dim 31 Jan 2016 - 11:14

oui , c'est quasiment une mauvaise herbe , mais excellente à plus d'un titre ...
Dommage que tu n'ais pas de photos

tragus Lun 1 Fév 2016 - 21:53

Ayé je confirme qu'elle existe bel et bien dans le midi! Laughing

je crois bien que c'est elle que j'ai vu aujourd'hui pas encore en fleur sur Marseille... A confirmer!

Par contre je rectifie mes propos concernant sa fréquence dans l'ouest de la France, je crois que ce que je prenais pour Sinapis alba en Vendée, serait plutôt en fait Brassica nigra qui après recherches y est beaucoup plus courant geek

claire Mer 3 Fév 2016 - 11:13

D'accord avec Tragus, on en voit mais on ne pense pas à les prendre en photos, ou alors ~~on se~~ je me dis : "tiens du colza" geek

J'en ai quand même photographié en Corse dans un parc botanique près de Bastia : le Parc Gallea.

sinapis - Sinapis alba - moutarde blanche Corse_10

et l'étiquette donne quelques renseignements supplémentaires :

sinapis - Sinapis alba - moutarde blanche Corse_11

Je la mets là à titre de comparaison, mais ne serait-ce pas elle que l'on est davantage susceptible de rencontrer dans les friches et champs ? Elle est commune dans toute la France.

neira Mer 3 Fév 2016 - 11:21

oui celle-là c'est la plus commune

tu as d'autres photos ?

pamina Dim 7 Fév 2016 - 22:09

Pourquoi l'appelle-t-on "moutarde blanche" ? sinapis - Sinapis alba - moutarde blanche 201970

neira Lun 8 Fév 2016 - 7:12

la couleur des graines ; elles sont noires ou beiges selon les espèces

pamina Mar 9 Fév 2016 - 18:04

Merci !

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