arbustes à petits fruits : myrtillier, cassissier, groseiller

Aurore91 Lun 2 Mai 2016 - 13:05

Bonjour les jardiniers :-)

Les interrogations de la semaine portent sur les p'tits fruits !

Dans le jardin, il y a déjà un groseillier bien dodu, je n'y ai pas encore touché, mais il aura besoin d'une petite coupe l'année prochaine.
Je ne suis pas fan des groseilles, j'avoue, mais l'arbuste est joli et les oiseaux l'apprécient (du moins, de ce que j'ai pu observer cet "hiver").

Je suis plus myrtilles ou cassis.

Me confirmez-vous que le myrtillier se plante exclusivement en terre de bruyère ?
Je serais tentée par une espèce pas trop haute (Vaccinium myrtillus semble correspondre).
C'est ce que j'ai lu, mais dans un catalogue de pépinière, ce n'est pas précisé, donc est-ce plus recommandé ou obligatoire ?
Il est conseillé aussi de mettre deux pieds (ou deux espèces d'ailleurs ?) différents pour la pollinisation.

Car selon, je ferai bien un coin p'tits fruits, ayant déjà le groseilliers, les fraisiers et les framboisiers (légèrement invasifs d'ailleurs, ils sortent de partout là !!!

Le cassissier me tente bien aussi avec plus ou moins les mêmes contraintes, sauf la terre !

Certains d'entre vous cultivent myrtillier ou cassissier ?

Merci pour vos retours, bonne journée.

Minique Mar 3 Mai 2016 - 8:45

Cassis oui. J’ai planté plusieurs plants pour la pollinisation. Aucun problème de culture et régulièrement des semis spontanés.

Comme petit fruit tu as aussi les aronies qui sont excellentes en gelée avec un très bel arbuste : jolie floraison blanche au printemps, ensuite les baies qui virent progressivement au noir et un beau feuillage rouge en automne. J’ai présenté le mien ici.

Aurore91 Mar 3 Mai 2016 - 9:46

Merci Minique pour ce premier retour.

Les Cassissiers ce sont différentes espèces ou différents pieds de la même espèce ?

Minique Mar 3 Mai 2016 - 10:57

Plusieurs pieds de la même espèce.

Aurore91 Mar 3 Mai 2016 - 11:11

Merci beaucoup :-)

claire Dim 5 Juin 2016 - 11:10

Dans la série des "petits fruits" je pense qu'il ne faut pas oublier ceux de l'Amélanchier ! Comestibles et délicieux ! Vite avant que je les mange tous je vous mets quelques photos (celui-ci est dans mon jardin) :

arbustes à petits fruits : myrtillier, cassissier, groseiller 004_5010

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Les rouges foncés sont bien mûrs !

arbustes à petits fruits : myrtillier, cassissier, groseiller 00310

Minique Dim 5 Juin 2016 - 11:35

C’est vrai que les amélanchies sont délicieuses mais l’arbuste est beaucoup plus grand et la récolte moins importante car les oiseaux en sont très friands.

neira Dim 5 Juin 2016 - 12:29

merci Claire !! Dire que je n'en ai jamais goûté Laughing

Focazelle Lun 6 Juin 2016 - 16:20

Et les groseilles à maquereaux ! miam, les tartes de mon enfance arbustes à petits fruits : myrtillier, cassissier, groseiller 137778

Il y a aussi la casseille, plantée il y a un an et demi et qui va fructifier pour la première fois, en surveillant mon mari, qui a la fâcheuse habitude de picorer les fruits avant qu'ils ne murissent arbustes à petits fruits : myrtillier, cassissier, groseiller 1465983346

arbustes à petits fruits : myrtillier, cassissier, groseiller 1465983346

Aurore91 Mar 7 Juin 2016 - 9:34

Merci d'agrémenter le sujet :-)

Très beau feuillage d'automne pour l'amélanchier, mais s'il est grand, ça peut être ennuyeux : j'aimerai bien mettre plusieurs zones dans le jardin, mais il n'est pas extensible, le groseillier prend déjà une place faramineuse, je le taillerai bien cet hiver, car il a doublé de volume.

PierredeSFA Mar 7 Juin 2016 - 11:48

Petite précisions pour l'exposition : soleil pour cassis/ groseilles/ framboises/ caseilles.
Mi-ombre/ ombre pour Myrtille.
Quelqu'un cultive-t-il la myrtille américaine ? Elle semble de culture plus facile en plaine et sol moins particulier que la myrtille d'Europe, les fruits sont un peu moins juteux, mais pas mauvais du tout.
Je suis content de Caseille (coulis, gelées, confiture)et peux en offrir des rejets en hiver.

Cormillonne Mar 7 Juin 2016 - 14:07

Pour l'amélanchier il peut ne pas être grand, je le taille environ tous les 2/3 ans après la fructification car je veux pouvoir cueillir les fruits, je ne l'ai pas fait l'an passé faute de temps et il est trop grand cette année, les oiseaux vont en manger plus que moi donc taille dès la fin des fruits.
Comme je suis seule je congèle sur plateaux et mets dans des sacs ensuite

Analluba Mar 7 Juin 2016 - 23:11

PierredeSFA a écrit:Petite précisions pour l'exposition : soleil pour cassis/ groseilles/ framboises/ caseilles.
Mi-ombre/ ombre pour Myrtille.
Quelqu'un cultive-t-il la myrtille américaine ? Elle semble de culture plus facile en plaine et sol moins particulier que la myrtille d'Europe, les fruits sont un peu moins juteux, mais pas mauvais du tout.
Je suis content de Caseille (coulis, gelées, confiture)et peux en offrir des rejets en hiver.

Pierre,
Ces expositions sont valables même en climat méditerranéen ? Comment cultives-tu ces plantes ? leur faut-il beaucoup d'arrosage ?
J'ai planté à l'automne trois pieds de mûres-framboises, à mi-ombre. Pour l'instant ils semblent résister relativement bien au sec, mais la vraie sécheresse est encore à venir… Ils donnent en ce moment des fruits délicieux.
J'aimerais bien planter aussi cassis et groseilles, mais j'avais dans l'idée qu'ils ne sont guère adaptés à mon climat…Si je me trompe tant mieux ! La caseille est-elle plus résistante ? Je n'en ai jamais vu par ici…
Merci !

Aurore91 Mer 8 Juin 2016 - 11:44

Merci pour ces nouveaux compléments.
Pour le myrtillier et l'ombre, le mieux serait devant la maison, mais là, ce ne sera pas les oiseaux à plumes qui viendraient les dévorer... Donc il faut que j'observe encore mon terrain pour lui trouver une place à l'arrière de la maison.
Je note que l'Amélanchier supporte de bonnes tailles, tant mieux.
Enfin, il parait que je ne peux pas tout planter dans mon jardin, une question de place m'a soufflé encore hier mon cher et tendre...

tragus Jeu 9 Juin 2016 - 9:09

Pour répondre à Analluba, les groseilles et cassis c'est quand même compliqué en région méditerranéenne. Surtout les cassis peut-être qui ont besoin d'une bonne humidité atmosphérique.
A essayer à mi ombre avec de copieux arrosages.
Pas de soucis par contre pour les framboises qui viennent bien et ne souffrent pas à condition d'arrosages en été bien sûr.

Cormillonne Jeu 9 Juin 2016 - 13:59

Personnellement j'ai supprimé les framboisiers qui étaient à l'ombre sèche il fallait trop d'eau l'été pour avoir des fruits.
Les groseilles poussent sans problème au soleil dès midi.

Aurore91 Mer 8 Fév 2017 - 10:20

Coucou les jardiniers geek

Je remonte ce post suite à l'évolution de mes recherches et choix de plantations futures...

Je cherche encore où je pourrais installer des myrtilliers, je pense que les prochains mois vont être décisifs !

A force de lire partout que l'Amélanchier est top dans un jardin (vous m'avez convaincue à 99,9% tongue

) je pensais me tourner vers l'Amélanchier ovalis, plus petit que le canadensis... sauf que j'ai lu que le goût des fruits du canadensis était plus agréable.
(Je ne retrouve plus le site, mais il était noté "laissez l'ovalis aux oiseaux, pour les humains, préférez le canadensis").
Quant au côté drageonnant que je peux lire parfois, qu'en dites-vous ?

En gros, en toute logique de mon jardin, l'ovalis pourrait aller le long d'une haie, le canadensis en isolé en tant qu'arbre...

Merci pour vos avis et conseils.

Bonne journée,

tragus Mer 8 Fév 2017 - 12:57

Bonjour,

Pour ce qui est de myrtillers, attention, renseigne toi bien, il me semble que c'est calcifuge comme plante.

Concernant les amélanchiers, je connais ovalis qui fait partie de notre flore spontanée. il sera forcément bien adapté chez toi puisque son aire de répartition naturelle englobe ta région.
J'ai goûté les fruits cette année, que dire... ça n'a pas été une expérience inoubliable! Laughing

La bonne surprise est que la pulpe est sucrée et plutôt parfumée. Par contre c'est petit, la peau est épaisse il y a peu de pulpe comparée à la quantité de pépins. Peut-être que ce n'est pas dans le midi méditerranéen qu'ils produisent les fruits les plus charnus, mais je considère ça comme le genre de truc dont on picore deux ou trois fruits et les autres restent pour les oiseaux Laughing

Aurore91 Mer 8 Fév 2017 - 14:15

Merci Tragus.

Pour le myrtillier, terre acide obligatoire, je devrais faire une fosse (j'aime creuser geek

)

Pour A. ovalis, merci pour l'aire de répartition et les autres informations Very Happy

C'est peut-être pour cela que j'ai lu qu' A. canadensis est plus préconisé pour les bipèdes ?!

Cormillonne Mer 8 Fév 2017 - 15:33

J'ai l'amelanchier canadensis depuis 13 ans les 3 ou 4 premières années les oiseaux n'y touchaient pas mais ils se sont vite habitués.
J'en ramasse tous les ans mais maintenant il faut que je fasse vite sinon en peu de temps les oiseaux de toutes races passent avant moi.
Cette année je l'ai un peu coupé après la fructification et je vais pouvoir faire mettre un filet pour en profiter plus longtemps.
Remarque personnelle, plus l'hiver est froid plus il y a de fruits ( Canadensis) cette année cela devrait être super.

Aurore91 Mer 8 Fév 2017 - 16:18

Merci Annie pour la réponse.
Au niveau gustatif, tu manges les baies natures ou en coulis, confitures... ?

Cormillonne Mer 8 Fév 2017 - 19:22

Le plus souvent je vais remplir ma coupelle tous les jours et je les mange nature ou avec un peu de sucre ou chantilly allégée pour moi arbustes à petits fruits : myrtillier, cassissier, groseiller 364495

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mon plein de vit C.
Il faut attendre que les fruits soient bien violet foncé sinon aucun goût pas très bon, de toute façon il faut que les papilles s'habituent comme pour les oiseaux je pense, au début on trouve ça moyen.
Quelquefois je fais une tarte comme la tarte aux myrtilles mais il en faut beaucoup.

Aurore91 Mer 8 Fév 2017 - 19:24

D'accord, merci beaucoup Annie, je continue ma méditation botanique alors arbustes à petits fruits : myrtillier, cassissier, groseiller 4252002958

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Darwin Sam 28 Mai 2022 - 17:18

Espèce est différent de variété tongue

Cassissier (Espèce) et Noir de Bourgogne, Andega, Géant de Boskoop sont des variétés... cheers

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Fruits d'amélanchier

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