La canicule au potager ! c'est bon ?

Carabus Sam 18 Aoû 2018 - 7:53

Bonjour à toutes et tous,

Dommage qu'on ait peu de "potagistes" sur le forum car on aurait parlé [ t° et état des légumes ] !!!

- Les tomates se pollinisent et poussent "bien" entre 25 et 27°
Au dessus de 30° le pollen devient stérile, les plantes ferment leurs stomates et la peau des fruits s'épaissit !
Et comme à la maison, à 30 Km au sud de Toulouse, entre le 20 juin et le 10 août nous avons eu 87% des maxis > 30° (dont 5 jours à > 35°) la production des tomates, en 2018, est un peu "cata".
Une production très tardive avec peu de fruits souvent fades mais des tomates ENORMES", de plus de 800 g.

- Pour les melons, c'est aussi "cata"
Au dessus de 28°- 30° l'amidon de la plante ne s'hydrolyse plus en sucres simples !
Résultats, les melons gardent une chair très ferme et ils ne sont pas du tout sucrés !

- Les poivrons sont des plantes de "sudistes" ?! oui, pas tant que cela.
Certes, il leur faut de la chaleur mais au dessus de 29-30°, ils s’arrêtent de pousser !
Ils viennent de re-démarrer avec la chute des t° ... on aura des fruits tardifs entre le 15 aout et début octobre.
Les aubergines ont un peu fait la même chose !

Bref, 2018 n'aura pas été une bonne année ... trop excessive tant au printemps qu'en plein été !
Les plantes n'aiment pas les excès dans un sens ou dans un autre.

Ah si ... les haricots verts s'en sont très bien sortis !
Trois variétés différentes, semées au 18 mai, puis au 10 juin ont produit comme "pas possible" ...
... j'en suis au 8 ème passage avec un rendement colossal ... les congélos sont pleins.

Et chez toi ... 2018 et sa canicule, ça a fait quoi au jardin ?

neira Sam 18 Aoû 2018 - 13:56

Bonjour Gérard
oui , c'est parfois surprenant de voir comment des légumes d'origine tropicale réagissent
Ils aiment avoir chaud , si on les arrose en conséquence , et ça marche jusqu'à un certain seuil à ne pas dépasser
Il faut savoir que au-delà de 30 °C les racines n'absorbent plus l'eau du sol et à 40 elles sont très endommagées voir détruites; donc pour les racines superficielles c'est une hécatombe
Or , on utilise de plus en plus les goutte- à- goutte, qui favorisent un développement de surface....
Je remarque que les légumes buttés s'en sortent mieux

Carabus Sam 18 Aoû 2018 - 18:01

Coucou, Danièle, quel plaisir de te lire,

Je ne savais pas qu'à > de 30° les racines avaient des difficultés à absorber l'eau. Toutefois, si c'est la t° du sol ... on ne doit pas y être souvent ! sauf, comme tu le dis, pour les racines de surface.

Cela pose le Pb de la technique d'arrosage qu'on maitrise très mal, sans s'en apercevoir. La canicule au potager ! c'est bon ? 480662

La canicule au potager ! c'est bon ? 480662

J'avais, à ce sujet, copieusement arrosé une planche au potager. Comme l'eau s'infiltrait avec difficulté, j'en avais remis une 2ème couche, puis une 3ème ... heureux d'un arrosage bien fait !!!

Voulant en avoir le "cœur net", comme on dit, j'avais fait un trou à la bêche ... pour voir.
Quelle surprise ! Je n'avais mouillé que les 5 premiers cm du sol et les racines n'avaient, bien sûr, rien vu des litres d'eau déversés qui, faut-il aussi en avoir conscience, se sont sans doute évaporés dès le lendemain.
On dira que c'est un "travail de cochon" ... pour rien La canicule au potager ! c'est bon ? 124991

La canicule au potager ! c'est bon ? 124991

Bref, ce n'est pas très facile de "bien arroser" !!!!

Le tuyau poreux va favoriser cet arrosage de surface ... pas terrible !
Le goutte à goutte va permettre un arrosage plus en profondeur ... mais ...
... mis au pied des plantes, il fabrique des racines feignantes qui vont pousser en "chicon". Quand la sécheresse revient, les racines trinquent très vite.
La seule "bonne solution" serait d'installer une double ligne de goutteurs, loin du pied, pour contraindre la plante à tirer loin ses racines afin que l'exploration du sol s'en trouve améliorée tant pour les besoins en eau que pour les nutriments.

Toutefois, les dégâts d'une t° de l'air trop excessive n'en seront pas pour autant moins importants.
Ne va-t-on pas vers une canicule qui va ainsi se répéter chaque année ? Je le crains !

soleil34 Dim 19 Aoû 2018 - 9:15

En est-il ainsi pour les plantes non potagères ?

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