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Borago officinalis - bourrache officinale
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Borago officinalis - bourrache officinale
Borago officinalis
Nom commun : bourrache officinale
Famille des Boraginacées
Habitat :
Echappée de jardins, où elle était cultivée pour ses vertus médicinales ; d'ailleurs souvent de retour dans les jardins pour des raisons ornementales et culinaires.
Bien naturalisée aux alentours des habitations, bords de chemin, friches, talus bien exposés, en sol drainant.
Cette annuelle se ressème sans problème là où elle se plaît et peut même devenir envahissante.
Description :
Petite à grande, selon les conditions (jusqu'à 1 m), en moyenne 50 cm.
Port en touffe.
Plante intensément velue, rude piquante au toucher, bien ramifiée.
Feuilles larges lancéolées, ondulées un peu ridées, épaisses.
Fleurs en larges grappes au sommet des rameaux, en étoile, d'un superbe bleu azur chez le type ; mais il existe des variétés blanches ou roses.
Les étamines sont serrées en cône au centre ; la gorge est ornée de 5 écailles.
Fruit à 4 loges couvert de tubercules.
Une mellifère appréciée des butineurs
Bourrache dans un jardin :

Bourrache sauvage dans un chemin :

Inflorescences :

Fleurs :

Coeur de fleur :

Nom commun : bourrache officinale
Famille des Boraginacées
Habitat :
Echappée de jardins, où elle était cultivée pour ses vertus médicinales ; d'ailleurs souvent de retour dans les jardins pour des raisons ornementales et culinaires.
Bien naturalisée aux alentours des habitations, bords de chemin, friches, talus bien exposés, en sol drainant.
Cette annuelle se ressème sans problème là où elle se plaît et peut même devenir envahissante.
Description :
Petite à grande, selon les conditions (jusqu'à 1 m), en moyenne 50 cm.
Port en touffe.
Plante intensément velue, rude piquante au toucher, bien ramifiée.
Feuilles larges lancéolées, ondulées un peu ridées, épaisses.
Fleurs en larges grappes au sommet des rameaux, en étoile, d'un superbe bleu azur chez le type ; mais il existe des variétés blanches ou roses.
Les étamines sont serrées en cône au centre ; la gorge est ornée de 5 écailles.
Fruit à 4 loges couvert de tubercules.
Une mellifère appréciée des butineurs
Bourrache dans un jardin :

Bourrache sauvage dans un chemin :

Inflorescences :

Fleurs :

Coeur de fleur :

neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Borago officinalis - bourrache officinale
Merci Neira pour la présentation de cette plante que j'adore !
Je la laisse s'installer dans mon potager où elle égaie le printemps. Et actuellement, ce n'est qu'un bourdonnement tant il y a d'abeilles : plus personne n'entre dans le jardin de peur de se faire piquer !
J'arrache ensuite les plantes qui me gênent pour la culture des légumes, laissant les autres produire des graines. Très belle plante, photogénique de surcroît !
Je la laisse s'installer dans mon potager où elle égaie le printemps. Et actuellement, ce n'est qu'un bourdonnement tant il y a d'abeilles : plus personne n'entre dans le jardin de peur de se faire piquer !

Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 4648
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 4648
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Borago officinalis - bourrache officinale

neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Borago officinalis - bourrache officinale
il parrait qu'elle éloigne les limaces... je ne sais pas si c'est efficace
Fidji- Messages : 41
Date d'inscription : 15/05/2013
Région : Vaucluse
Activités : voir grandir mes pousses d'hibiscus...
Re: Borago officinalis - bourrache officinale
Elle est mellifère , oui c'est sur !
Quant a éloigner les limaces ? Avec tout ce que j'ai, je ne devrais plus avoir ces bébêtes qui mangent tout !
Quant a éloigner les limaces ? Avec tout ce que j'ai, je ne devrais plus avoir ces bébêtes qui mangent tout !
Abeille26- assurancetoufleurix
- Messages : 6523
Date d'inscription : 17/03/2012
Région : grand nord de la Provence
Activités : vous être trop curieux
Humeur : ca dépend .. du vent
Re: Borago officinalis - bourrache officinale
Voila ce que j'avais trouvé sur ses "vertus" :
Le jardinier apprécie la bourrache pour son effet répulsif sur les limaces.
Les feuilles et les fleurs sont comestibles : le goût des fleurs rappelle la saveur de l'huître, alors que celui des feuilles rappelle la saveur acidulée du concombre
La bourrache peut agrémenter les omelettes , les salades et les gargouillous . Elle est utilisée en Allemagne dans des potages froids, et elle sert à préparer la « sauce verte » que l’on peut déguster à Francfort
Le jardinier apprécie la bourrache pour son effet répulsif sur les limaces.
Les feuilles et les fleurs sont comestibles : le goût des fleurs rappelle la saveur de l'huître, alors que celui des feuilles rappelle la saveur acidulée du concombre
La bourrache peut agrémenter les omelettes , les salades et les gargouillous . Elle est utilisée en Allemagne dans des potages froids, et elle sert à préparer la « sauce verte » que l’on peut déguster à Francfort
Fidji- Messages : 41
Date d'inscription : 15/05/2013
Région : Vaucluse
Activités : voir grandir mes pousses d'hibiscus...
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 8224
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Borago officinalis - bourrache officinale
Perso je n'y crois pas une seconde à cette effet répulsif
j'ai un peuplement sauvage important , d'ailleurs Abeille aussi , et pourtant tous les environs sont envahis par les baveux et baveuses .. même les poules n'en viennent pas à bout
si l'effet répulsif est vrai , alors il se limite à la plante
j'ai un peuplement sauvage important , d'ailleurs Abeille aussi , et pourtant tous les environs sont envahis par les baveux et baveuses .. même les poules n'en viennent pas à bout

si l'effet répulsif est vrai , alors il se limite à la plante
neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Borago officinalis - bourrache officinale
je suis d'accord avec toi neira, j'en avais mis l'année dernière a proximité du potager justement pour faire fuir les vilaines limaces, mais.... elles sont venues quand même. Je me suis poser la question de savoir si j'en avais mis assez, mais d''après ce que vous dites... c'est pas super efficace. Nous reste plus qu'à la manger... lol

Fidji- Messages : 41
Date d'inscription : 15/05/2013
Région : Vaucluse
Activités : voir grandir mes pousses d'hibiscus...
himalaya41- Messages : 2123
Date d'inscription : 11/01/2012
Région : Centre
Activités : glandeuse
Humeur : terre à terre
Re: Borago officinalis - bourrache officinale
Quelqu'un peut il me dire si la bourrache se plait dans les jardins picards ?
Ma frangine ce matin en voyant la mienne de partout aimerait en remonter
Ma frangine ce matin en voyant la mienne de partout aimerait en remonter
Abeille26- assurancetoufleurix
- Messages : 6523
Date d'inscription : 17/03/2012
Région : grand nord de la Provence
Activités : vous être trop curieux
Humeur : ca dépend .. du vent
Re: Borago officinalis - bourrache officinale
Abeille26 a écrit:Quelqu'un peut il me dire si la bourrache se plait dans les jardins picards ?
Ma frangine ce matin en voyant la mienne de partout aimerait en remonter
On peut la cultiver dans toute la France, mais il me semble qu'il ne faut pas des hivers trop rude pour la revoir l'année d'après. On la voit d'ailleurs beaucoup en Provence.
Fidji- Messages : 41
Date d'inscription : 15/05/2013
Région : Vaucluse
Activités : voir grandir mes pousses d'hibiscus...
Re: Borago officinalis - bourrache officinale
je ne pense pas qu'ils aient plus froids que nous en Drôme Sud, mais surtout ils ont froid plus longtemps et plus souvent !
je vais lui en préparer, cela ne côute rien, si ce n'est le temps que je n'ai guère, puisque les Picards n'ont pas répondu !!
je vais lui en préparer, cela ne côute rien, si ce n'est le temps que je n'ai guère, puisque les Picards n'ont pas répondu !!
Abeille26- assurancetoufleurix
- Messages : 6523
Date d'inscription : 17/03/2012
Région : grand nord de la Provence
Activités : vous être trop curieux
Humeur : ca dépend .. du vent
Re: Borago officinalis - bourrache officinale
Bonjour.
Vous avez du bol d'en avoir autant , mazette. J'en avais des pieds à gogo à la même époque. Que dalle cette année,
. Au point que j'en ai repris un pied de bleue lors d'un troc local; le w.e. dernier. Je n'ai pas compris comment je n'ai pas pu conservé les souches de l'an passé.
Vous avez du bol d'en avoir autant , mazette. J'en avais des pieds à gogo à la même époque. Que dalle cette année,



Bip.- Messages : 2398
Date d'inscription : 09/09/2011
Région : 35, entre terre et mer.
Humeur : obtus rateur. Prière de ne pas déranger. Je le suis déjà !
Re: Borago officinalis - bourrache officinale
Ne désespère pas Bip, elle vont peut-être réapparaître l'année prochaine. J'ai vu ainsi des trucs disparus depuis longtemps, renaître

Nessy- Messages : 2721
Date d'inscription : 20/05/2012
Région : Sud Poitou près de Melle, une des Isles Coufoué
Activités : curieuse
Humeur : Maxoucalinesque
Re: Borago officinalis - bourrache officinale
En tant que bonne annuelle, la bourrache craint la concurrence des autres plantes, pour germer, il lui faut des sols quasiment nus...peut être que depuis l'année dernière d'autres plantes ont pris sa place?
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25094
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Borago officinalis - bourrache officinale


Et j'ai paillé l'intégralité de la parcelle à l'automne dernier. Possible que ce soit cette action qu'elle n'a pas aimé,la bourrique. En 2011-2012, nous n'avions rien mis dessus. Elle foisonnait à gogo au printemps 12. Mais , j'ai une grosse présence de vers de terre, désormais. S'il n'y a que cela pour lui déplaire à la bourrache, je la sèmerai un an sur 2 et puis voilà.

Bip.- Messages : 2398
Date d'inscription : 09/09/2011
Région : 35, entre terre et mer.
Humeur : obtus rateur. Prière de ne pas déranger. Je le suis déjà !
Bip.- Messages : 2398
Date d'inscription : 09/09/2011
Région : 35, entre terre et mer.
Humeur : obtus rateur. Prière de ne pas déranger. Je le suis déjà !
Re: Borago officinalis - bourrache officinale
Bip, très belles tes photos de bourraches blanches et roses, je ne connais et je n'ai vu que la bleue jusqu'à présent
zinna34- Messages : 1300
Date d'inscription : 26/06/2012
Région : 15 km de Montpellier
Humeur : ensoleillée
Re: Borago officinalis - bourrache officinale

Nessy- Messages : 2721
Date d'inscription : 20/05/2012
Région : Sud Poitou près de Melle, une des Isles Coufoué
Activités : curieuse
Humeur : Maxoucalinesque
Re: Borago officinalis - bourrache officinale

neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Bip.- Messages : 2398
Date d'inscription : 09/09/2011
Région : 35, entre terre et mer.
Humeur : obtus rateur. Prière de ne pas déranger. Je le suis déjà !
Re: Borago officinalis - bourrache officinale

neira- Magic'B
- Messages : 42969
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Borago officinalis - bourrache officinale
elle a fait une halte sur une feuille avant de finir au sol
himalaya41- Messages : 2123
Date d'inscription : 11/01/2012
Région : Centre
Activités : glandeuse
Humeur : terre à terre
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