Crescentia cujete - calebassier

Abeille26 Sam 23 Fév 2013 - 22:40

Crescentia cujete
Nom commun : calebassier

Famille : Bignoniaceae

Lorsque Zinna34 a présenté la Guyanne, elle nous a montré des calebasses et certain(e)s ne connaissaient pas

Les calebasses sont de grands fruits secs qui peuvent servir de récipient ou divers objets. Ils sont produits par des plantes qui se répartissent en deux familles :
les Cucurbitacées représentées par diverses espèces du genre Lagenaria, plante rampante
les Bignoniacées représentées par le calebassier (Crescentia cujete).
C'est un arbre tropical, originaire du nord de l’Amérique tropicale, très commun aux Antilles françaises. Il est largement cultivé et échappé dans la plupart des pays tropicaux. La floraison a lieu toute l'année, mais principalement de mars à juillet.

La plupart des calebasses récipients viennent du calebassier, mais d'autres servant de cuillères proviennent du lagenaria, plante rampante.

J'en ai vu à la Martinique, à la Réunion, mais principalement en Afrique où cela est encore beaucoup utilisé.
Les photos ont été prises en Afrique.

voilà l'exemple même des calebasses issues de cucurbitacée

Crescentia cujete - calebassier 1abeil30

cela sert de cuillères, louches, je les ai achetés sur un marché ( pas pour toutistes)

sur cette photo on voit deux grosses calebasses issues de l’arbre et sur le dessus une autre servant de louche

triage du riz. toutes les petites saletés fines partent ainsi

au marché du lundi

à ce même marché du lundi, achat des calebasses mises sur le bateau qui ramènent les villageois avec leurs achats de l'autre coté du fleuve

calebasses décorées sur un marché artisanal pour touristes

et voilà l'arbre

photo : Ji-Elle - Wikimedia Commons

Oursine des volcans Dim 24 Fév 2013 - 10:50

Merci Abeille !
C'est super intéressant.
Les photos avec des gens permettent d'avoir une bonne idée de la taille des calebasses. Nom d'un petit bonhomme, ce que ça peut devenir grand !!

zinna34 Dim 24 Fév 2013 - 12:12

Après quelques jours dans les "nuages" et sous la couette avec une fièvre "carabinée", je retrouve avec plaisir la chaleur de l'Afrique !

Super ton reportage sur les calebasses Crescentia cujete - calebassier 188715

, tes photos sont des moments précieux de la vie de tout les jours ! J'adore !

:panobravo: Abeille !!!

soleil34 Dim 24 Fév 2013 - 16:39

Rhôôôôô t'a pris la grippe Zinna ? !!!

Abeille26 Dim 24 Fév 2013 - 16:55

on s’en doutais un peu, Zinna n'était pas apparue depuis quelques jours

zinna tu peux aller là https://fjpower.forumgratuit.org/t2889-devinette-du-soir-taro-trouve
et nous dire comment on mange le taro cuit.
j'ai gouté un morceau de celui en photo, on m'a dit cela se mange comme une betterave cuite, déjà la betterave sans sauce je trouve que cela sent la terre, et je n'ai pas trouvé le taro meilleur.

Oursine des volcans Dim 24 Fév 2013 - 17:11

ça ne fera pas avancer le schmilblick pour le taro, mais la betterave cuite, je trouve ça simplement comestible. Par contre, crue, simplement râpée et assaisonnée comme des carottes râpées c'est miam !! Je mélange d'ailleurs souvent les deux, ça fait une entrée très sympa.

Abeille26 Dim 24 Fév 2013 - 17:25

sympa, oui mais assaisonnée !

zinna34 Dim 24 Fév 2013 - 17:29

Oui Soleil, j'ai pris une bonne (si on peut appeler cela "bonne") grippe.

Je reviendrai lire sur le taro et vous dirai ce que j'en pense, mais actuellement, je ne peux même pas "penser" à la nourriture, cela me donne la nausée !!!

Je repars me coucher, demain j'irai mieux, j'espère...

Oursine des volcans Dim 24 Fév 2013 - 18:22

Soigne toi bien Zinna Crescentia cujete - calebassier 311834

Abeille26 Dim 24 Fév 2013 - 18:24

au chaud sous la couette, c'est ce qu'il y a de mieux

zinna34 Jeu 28 Fév 2013 - 20:53

Merci à vous, je vais mieux et je reviens vous lire !

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