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Cnidoscolus aconitifolius - chaya
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Cnidoscolus aconitifolius - chaya
Cnidoscolus aconitifolius
Synonyme : Cnidoscolus chayamansa
Famille : Euphorbiacées
Noms vernaculaires : Chaya, épinard en arbre.
Origine : Amérique centrale
Description :
Arbuste persistant aux branches épaisses peu ramifiées. Les feuilles palmées avec trois à cinq lobes sont portées par un long pédoncule.
La floraison intervient au sommet des tiges qui se divisent ensuite de manière dichotomique. Les petites fleurs blanches inodores sont réunies en cymes.
La fructification serait apparemment très rare et l’ensemble de la plante est toxique.
Culture :
Non rustique, il faut l’hiverner hors gel ou à l’intérieur. La croissance se réduit à la mauvaise saison et il faut maintenir le substrat plutôt au sec.
Se comporte bien en pot (même pas très grand) avec un substrat riche et drainant.
L’exposition doit être très lumineuse, il se plait à l’extérieur dès que les gelées ne sont plus à craindre.
La multiplication est facile par bouturage de tiges (y compris des tronçons sans feuilles) à la belle saison. La croissance peut être rapide, mais la plante supporte bien la taille juste avant que la végétation ne redémarre.
En hiver, surveiller l’apparition des acariens et des cochenilles.
Usage :
Les feuilles très nutritives sont utilisées comme les épinards. Une fois cuites, la toxicité disparaît. Le cyanure qu’elles contiennent s’évaporerait à la cuisson sous forme de gaz.
Il existe plusieurs variétés destinées à la consommation.
Voici ce lien très intéressant sur cette plante :
http://c.ymcdn.com/sites/www.echocommunity.org/resource/collection/C359D431-C978-4DB4-A1CB-4731BAE40B50/Chaya_[Fr].pdf
J’ai acheté le mien chez Nature et Découverte il y a plus de dix ans. Ils vendaient ça sous forme d’un bâton à planter…
Depuis, il a bien grandi, c'est vraiment une plante facile à vivre
Lorsqu'on ne l'arrose pas, il ne pousse pas mais ne semble pas vraiment souffrir, la seule difficulté que je rencontre est une attaque systématique par les acariens chaque hiver...
Voici quelque photos:


Synonyme : Cnidoscolus chayamansa
Famille : Euphorbiacées
Noms vernaculaires : Chaya, épinard en arbre.
Origine : Amérique centrale
Description :
Arbuste persistant aux branches épaisses peu ramifiées. Les feuilles palmées avec trois à cinq lobes sont portées par un long pédoncule.
La floraison intervient au sommet des tiges qui se divisent ensuite de manière dichotomique. Les petites fleurs blanches inodores sont réunies en cymes.
La fructification serait apparemment très rare et l’ensemble de la plante est toxique.
Culture :
Non rustique, il faut l’hiverner hors gel ou à l’intérieur. La croissance se réduit à la mauvaise saison et il faut maintenir le substrat plutôt au sec.
Se comporte bien en pot (même pas très grand) avec un substrat riche et drainant.
L’exposition doit être très lumineuse, il se plait à l’extérieur dès que les gelées ne sont plus à craindre.
La multiplication est facile par bouturage de tiges (y compris des tronçons sans feuilles) à la belle saison. La croissance peut être rapide, mais la plante supporte bien la taille juste avant que la végétation ne redémarre.
En hiver, surveiller l’apparition des acariens et des cochenilles.
Usage :
Les feuilles très nutritives sont utilisées comme les épinards. Une fois cuites, la toxicité disparaît. Le cyanure qu’elles contiennent s’évaporerait à la cuisson sous forme de gaz.
Il existe plusieurs variétés destinées à la consommation.
Voici ce lien très intéressant sur cette plante :
http://c.ymcdn.com/sites/www.echocommunity.org/resource/collection/C359D431-C978-4DB4-A1CB-4731BAE40B50/Chaya_[Fr].pdf
J’ai acheté le mien chez Nature et Découverte il y a plus de dix ans. Ils vendaient ça sous forme d’un bâton à planter…
Depuis, il a bien grandi, c'est vraiment une plante facile à vivre

Lorsqu'on ne l'arrose pas, il ne pousse pas mais ne semble pas vraiment souffrir, la seule difficulté que je rencontre est une attaque systématique par les acariens chaque hiver...
Voici quelque photos:



Dernière édition par tragus le Sam 1 Fév 2014 - 18:29, édité 1 fois
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 29546
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya


Une Euphorbiacée qui gagne à être connue ..;merci pour cette belle présentation
c'est qd même beau de passer d'un bâton à cette belle plante
neira- Magic'B
- Messages : 46267
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
neira a écrit:
c'est qd même beau de passer d'un bâton à cette belle plante
N'es-ce pas?
Ces "bâtons" étaient enrobés de toute une com' commerciale à consonance "ethnique" du genre: "le chaya, le fameux épinard des indiens du Mexique consommé depuis des siècles, que vous pouvez faire revivre chez vous grâce à ce bâton..."

tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 29546
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya

- Spoiler:
- il a une sacrée gueule l'épinard
neira- Magic'B
- Messages : 46267
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
Quoi donc, la com' de chez nature et découverte ?
Faut croire que oui...j'ai acheté cette plante
Faut croire que oui...j'ai acheté cette plante

tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 29546
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
Le feuillage est caduque ?
Minique- Messages : 5912
Date d'inscription : 16/06/2012
Région : Botte du Hainaut
Humeur : "Les fleurs du printemps sont les rêves de l'hiver racontés, le matin, à la table des anges." Khalil Gibran
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
Le feuillage n'est pas caduc.
Avec la diminution des arrosages en hiver, la plante se déleste par contre de pas mal de feuilles.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 29546
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 29546
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya


neira- Magic'B
- Messages : 46267
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
Belle découverte, cette plante est vraiment superbe, j'adore son port et son feuillage !
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 5175
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
Régis a écrit:Belle découverte, cette plante est vraiment superbe, j'adore son port et son feuillage !
Idem
Abeille26- assurancetoufleurix
- Messages : 6523
Date d'inscription : 17/03/2012
Région : grand nord de la Provence
Activités : vous être trop curieux
Humeur : ca dépend .. du vent
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
Moi aussi je découvre et je la trouve très belle . Son feuillage est très intéressant.
Analluba- Messages : 1182
Date d'inscription : 13/02/2013
Région : Italie, entre Rome et Naples
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
Magnifique !
Minique- Messages : 5912
Date d'inscription : 16/06/2012
Région : Botte du Hainaut
Humeur : "Les fleurs du printemps sont les rêves de l'hiver racontés, le matin, à la table des anges." Khalil Gibran
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
Et bien moi aussi je l'adore

Avec son allure de gros Jatropha...
Comme je l'ai dit plus haut, ce sont les magasins Nature et découverte qui le diffusaient en France à l'époque. Je ne sais pas du tout si c'est encore le cas. J'étais retourné voir il y a quelques années et je n'en avais pas vu.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 29546
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Cnidoscolus aconitifolius ( chayamansa )
Je ne sais pas où place ce post sur un petit arbre tropical, de la famille des Euphorbiacées, qui est rustique chez moi, en étant caduque:
http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-44157
Je l'avais en pleine terre, et il faisait 3/4 m, devant la serre, mais une attaque d'Armillaire a eu raison de lui.
J'ai installé son successeur dans la grande coupe à l'entrée de la serre, je me demandan d'ailleurs de que je vais faire dans quelques années .....!

Son feuillage est remarquable, son inflorescence un peu moins, ce genre proche des Jatropha, fait le même type, de couleur blanche .

http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-44157
Je l'avais en pleine terre, et il faisait 3/4 m, devant la serre, mais une attaque d'Armillaire a eu raison de lui.
J'ai installé son successeur dans la grande coupe à l'entrée de la serre, je me demandan d'ailleurs de que je vais faire dans quelques années .....!

Son feuillage est remarquable, son inflorescence un peu moins, ce genre proche des Jatropha, fait le même type, de couleur blanche .

Jean06- Messages : 1005
Date d'inscription : 27/06/2015
Région : Roquebrune-Cap-Martin
Activités : Jardinier-Botaniste en retraite
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya

Si c'est un arbre , il va dans les arbres - essences - quelques soit son climat
Si c'est un grand arbustes , il va dans les arbustes
Le feuillage est spectaculaire !!

c'est drôle , il évoque plus une Araliacée qu'une Euphorbiacée
neira- Magic'B
- Messages : 46267
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
Moi aussi je trouve que les feuilles sont très jolies

Baobab- Messages : 2819
Date d'inscription : 18/12/2013
Région : Sin-le-Noble 59
Activités : Mes plantes et Animaux, Coquillages, Minéraux
Jean06- Messages : 1005
Date d'inscription : 27/06/2015
Région : Roquebrune-Cap-Martin
Activités : Jardinier-Botaniste en retraite
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
J'ai fusionné: j'ai retrouvé le sujet qui existait déjà

Tu as de la chance de pouvoir le garder toute l'année dehors!
j'aime beaucoup cette plante, le mien est resté à l'intérieur cette année. Je trouve le feuillage plus opulent dans ces conditions. Par contre pas de fleurs alors que les années où je le sort il en fait.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 29546
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 29546
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
très beau feuillage, une découverte pour moi , jamais vu en jardinerie
benji- Messages : 5165
Date d'inscription : 01/11/2016
Région : Limousin et l'Espagne Alicante
Humeur : variable
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
Qu'est-ce qu'il est beau !! il a un air de Jatropha
neira- Magic'B
- Messages : 46267
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
Très belle plante, Tragus, que tu as su conserver : bravo !
Je l'ai rencontrée au Mexique, où elle est très largement consommée : en légume, en jus, dans les farces, et dans beaucoup de plats.
La voici au mois d'avril dans ce pays, vous pourrez constater que les feuilles sont régulièrement récoltées :




Je l'ai rencontrée au Mexique, où elle est très largement consommée : en légume, en jus, dans les farces, et dans beaucoup de plats.
La voici au mois d'avril dans ce pays, vous pourrez constater que les feuilles sont régulièrement récoltées :




Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 5175
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
Dingue , je ne savais pas que c'était comestible ... étonnant pour une Euphorbiacée
neira- Magic'B
- Messages : 46267
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Cnidoscolus aconitifolius - chaya
Et oui, en effet ça m'a toujours surpris de savoir que ça pouvait se manger!
Bon, apparemment il existe plusieurs variétés et les formes sauvages, mieux vaut ne pas y toucher: elles seraient munies de poils urticants
C'est super ces photos Régis!
Tu as pu observer cette plante dans sa contrée d'origine et en voir l'usage. Je note qu'il s'agit sur tes photos d'une autre forme que la mienne avec des feuillages aux découpes plus larges.
Bon, apparemment il existe plusieurs variétés et les formes sauvages, mieux vaut ne pas y toucher: elles seraient munies de poils urticants

C'est super ces photos Régis!
Tu as pu observer cette plante dans sa contrée d'origine et en voir l'usage. Je note qu'il s'agit sur tes photos d'une autre forme que la mienne avec des feuillages aux découpes plus larges.
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 29546
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
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