Piper auritum - Poivrier mexicain

Gaëtan Lun 8 Nov 2021 - 18:47

Piper Auritum

Famille : Piperaceae

Origine : Mexique

Description :
C'est un buisson vivace pouvant atteindre 3 ou 4 m dans son milieu, 1 à 2m est plus probable sous nos latitudes.
Grandes feuilles veloutées, cordiformes, de plus de 30cm de longueur
Les fleurs blanches en chatons forment des grappes tout au long de l'année, elles sont stériles et ne donnent pas de fruits ni de baies contrairement à d'autres poivres. Seules les feuilles sont utilisées pour leurs propriétés aromatiques en cuisine. Quand on les froisse il se dégage un parfum anisé.

Rusticité :
Le feuillage disparait à 0°, la souche résiste à -10°C.

Culture :
Exposition ensoleillée ou à mi-ombre, en sol très riche et maintenu humide, du fait de ses grandes feuilles. On peut la cultiver en pleine terre, en protégeant la souche dans les régions froides, ou en pot que l'on rentrera en serre.

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Voici l'un de mes petits craquages du week-end. J'avais commandé quelques plantes à la pépinière de Michel Lumen, que j'ai récupéré à la foire aux plantes de Bonrepos-Riquet. Et j'ai de suite remarqué sur son stand cette belle qui me faisait de l'oeil, ou de la feuille plutôt. J'ai bien sûr craqué après quelques instants de vague hésitation.

Je ne l'ai pas choisie pour ses qualités aromatiques, mais pour son esthétique. Ses feuilles font presque 40cm, et ce vert tendre rehaussé de ces nervures claires est top. C'est pourquoi je la range dans les vivaces et non dans les aromatiques. Cependant, je me suis fait violence pour couper un petit morceau de feuille : en le froissant, il se dégage un léger mais agréable parfum anisé, avec un peu de réglisse et de menthe.

Je ne sais pas encore si je la plante en pleine terre ou si je la garde en pot. J'aurais tendance à préférer la seconde option, avec laquelle j'arrive mieux à gérer une bonne humidité du substrat. En pleine terre, durant l'été sec, la concurrence en pleine terre est forte, les racines des quelques grands arbres de mon jardin raflent tout.

Quelqu'un d'autre cultive cette plante ?

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Michou Lun 8 Nov 2021 - 18:55

Curieuse et intéressante plante avec des grandes et belles feuilles. Nommées aussi feuilles de Sainte Marie!!

Pas très courant dans le pays nantais ???

Merci de nous montrer ce beau Poivrier.... Piper auritum - Poivrier mexicain 4252002958

Piper auritum - Poivrier mexicain 4252002958

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Une plante de plus pour planter dans notre oasis ???

tragus Mar 9 Nov 2021 - 7:26

Merci de nous avoir présenté cette super plante Very Happy

Tu as bien fait de craquer.
Tu nous diras dans le temps comment elle se comporte chez toi et en particulier comment elle passe l'hiver.

Vincent24 Mar 9 Nov 2021 - 8:17

Merci pour cette présentation Gaëtan !
J'avais déjà entendu parler de cette espèce. Le feuillage est vraiment très plaisant et sa rusticité annoncée est tentante. bounce

Je suivrai avec attention tes retours d'expérience de culture.

Régis Mar 9 Nov 2021 - 9:20

Magnifique craquage, Gaëtan, et merci pour cette présentation !
Je découvre cette plante : Elle est vraiment magnifique et on la dirait faite pour ton jardin !
La tige et les pétioles sont intéressants aussi.
J'ai hâte de découvrir la floraison.
Bonne culture !

benji Mar 9 Nov 2021 - 13:29

très belle plante, merci pour cette présentation
une découverte pour moi Laughing

on va attendre tes retours d'expériences, en ce qui me concerne c'est surtout si c'est une soiffarde absolue ou pas et une bonne tenue au vent avec ses grandes feuilles pas évident

Vincent24 Mar 9 Nov 2021 - 15:34

Benji a écrit:surtout si c'est une soiffarde absolue

c'est tout à fait ça...rich and moist Piper auritum - Poivrier mexicain 496499

benji Mar 9 Nov 2021 - 15:52

Piper auritum - Poivrier mexicain 124991

moi c'est plutôt " poor and dry " donc pas pour moi dommage comme d'hab

Gaëtan Mar 9 Nov 2021 - 21:57

Je vous donnerais des nouvelles.
Benji, c’est sûr qu’avec ses grandes feuilles, cette plante doit avoir besoin de beaucoup d’eau et d’un substrat riche. Ce n’est définitivement pas pour chez toi, où il te faut des plantes méditerranéennes, à petites feuilles pour éviter l’évaporation.

Gaëtan Lun 16 Mai 2022 - 23:48

Tiens, je viens de croiser ce poivrier mexicain, en pleine terre.
Bon, il faut dire que c’est à Mexico

Pour donner des nouvelles du mien, je l’ai protégé cet hiver, et je l’ai rentré une semaine quand il a fait froid, je voulais qu’il garde ses feuilles au moins la première année. Et bien il a tout perdu lors d’une petite pointe à -1. Je l’ai planté dans un grand pot, substrat riche, arrosage automatique. Il faisait une grande feuille quand je suis parti, là suite à mon retour dans 3 semaines

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tragus Mar 17 Mai 2022 - 7:32

Haha!
Peut-être en verras-tu d'autres au cours de ce voyage!
(et plein d'autres plantes sympa aussi... Comme des succulentes et des bromés!)

Je ne sais pas si ça ne serait pas le genre de plante à repartir vigoureusement avec des grosses feuilles après un gel ou un recépage en début de saison.
Quelqu'un à des éléments sur ce point?

Gaëtan Mer 18 Mai 2022 - 0:30

Effectivement, je le croise souvent ici !
J’ai l’impression que les feuilles sont plus grande sur les jeunes sujets que sur les plants plus âgés.

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tragus Mer 18 Mai 2022 - 7:32

Waou!
Cette haie (massif?) sur la dernière photo est vraiment top!

Gaëtan Mar 7 Juin 2022 - 19:21

De retour du Mexique, je découvre que mon Piper auritum a vraiment bien poussé, et très rapidement. Les feuilles sont énormes ! Je pense que le substrat très riche + arrosage aide bien. En tout cas je suis content, même s'il gèle et qu'il perd son feuillage, il se refait assez vite en suivant.