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Piper auritum - Poivrier mexicain
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: herbacées vivaces - quelques groupes :: autres vivaces frileuses
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Piper auritum - Poivrier mexicain
Gaëtan Lun 8 Nov 2021 - 18:47
Piper Auritum
Famille : Piperaceae
Origine : Mexique
Description :
C'est un buisson vivace pouvant atteindre 3 ou 4 m dans son milieu, 1 à 2m est plus probable sous nos latitudes.
Grandes feuilles veloutées, cordiformes, de plus de 30cm de longueur
Les fleurs blanches en chatons forment des grappes tout au long de l'année, elles sont stériles et ne donnent pas de fruits ni de baies contrairement à d'autres poivres. Seules les feuilles sont utilisées pour leurs propriétés aromatiques en cuisine. Quand on les froisse il se dégage un parfum anisé.
Rusticité :
Le feuillage disparait à 0°, la souche résiste à -10°C.
Culture :
Exposition ensoleillée ou à mi-ombre, en sol très riche et maintenu humide, du fait de ses grandes feuilles. On peut la cultiver en pleine terre, en protégeant la souche dans les régions froides, ou en pot que l'on rentrera en serre.
------------------------------------------------
Voici l'un de mes petits craquages du week-end. J'avais commandé quelques plantes à la pépinière de Michel Lumen, que j'ai récupéré à la foire aux plantes de Bonrepos-Riquet. Et j'ai de suite remarqué sur son stand cette belle qui me faisait de l'oeil, ou de la feuille plutôt. J'ai bien sûr craqué après quelques instants de vague hésitation.
Je ne l'ai pas choisie pour ses qualités aromatiques, mais pour son esthétique. Ses feuilles font presque 40cm, et ce vert tendre rehaussé de ces nervures claires est top. C'est pourquoi je la range dans les vivaces et non dans les aromatiques. Cependant, je me suis fait violence pour couper un petit morceau de feuille : en le froissant, il se dégage un léger mais agréable parfum anisé, avec un peu de réglisse et de menthe.
Je ne sais pas encore si je la plante en pleine terre ou si je la garde en pot. J'aurais tendance à préférer la seconde option, avec laquelle j'arrive mieux à gérer une bonne humidité du substrat. En pleine terre, durant l'été sec, la concurrence en pleine terre est forte, les racines des quelques grands arbres de mon jardin raflent tout.
Quelqu'un d'autre cultive cette plante ?
Famille : Piperaceae
Origine : Mexique
Description :
C'est un buisson vivace pouvant atteindre 3 ou 4 m dans son milieu, 1 à 2m est plus probable sous nos latitudes.
Grandes feuilles veloutées, cordiformes, de plus de 30cm de longueur
Les fleurs blanches en chatons forment des grappes tout au long de l'année, elles sont stériles et ne donnent pas de fruits ni de baies contrairement à d'autres poivres. Seules les feuilles sont utilisées pour leurs propriétés aromatiques en cuisine. Quand on les froisse il se dégage un parfum anisé.
Rusticité :
Le feuillage disparait à 0°, la souche résiste à -10°C.
Culture :
Exposition ensoleillée ou à mi-ombre, en sol très riche et maintenu humide, du fait de ses grandes feuilles. On peut la cultiver en pleine terre, en protégeant la souche dans les régions froides, ou en pot que l'on rentrera en serre.
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Voici l'un de mes petits craquages du week-end. J'avais commandé quelques plantes à la pépinière de Michel Lumen, que j'ai récupéré à la foire aux plantes de Bonrepos-Riquet. Et j'ai de suite remarqué sur son stand cette belle qui me faisait de l'oeil, ou de la feuille plutôt. J'ai bien sûr craqué après quelques instants de vague hésitation.
Je ne l'ai pas choisie pour ses qualités aromatiques, mais pour son esthétique. Ses feuilles font presque 40cm, et ce vert tendre rehaussé de ces nervures claires est top. C'est pourquoi je la range dans les vivaces et non dans les aromatiques. Cependant, je me suis fait violence pour couper un petit morceau de feuille : en le froissant, il se dégage un léger mais agréable parfum anisé, avec un peu de réglisse et de menthe.
Je ne sais pas encore si je la plante en pleine terre ou si je la garde en pot. J'aurais tendance à préférer la seconde option, avec laquelle j'arrive mieux à gérer une bonne humidité du substrat. En pleine terre, durant l'été sec, la concurrence en pleine terre est forte, les racines des quelques grands arbres de mon jardin raflent tout.
Quelqu'un d'autre cultive cette plante ?
Dernière édition par Gaëtan le Lun 8 Nov 2021 - 19:02, édité 1 fois
Gaëtan- Messages : 854
Date d'inscription : 24/09/2017
Région : Toulouse
Re: Piper auritum - Poivrier mexicain
Michou Lun 8 Nov 2021 - 18:55
Curieuse et intéressante plante avec des grandes et belles feuilles. Nommées aussi feuilles de Sainte Marie!!
Pas très courant dans le pays nantais ???
Merci de nous montrer ce beau Poivrier....
;
Une plante de plus pour planter dans notre oasis ???
Pas très courant dans le pays nantais ???
Merci de nous montrer ce beau Poivrier....
;Une plante de plus pour planter dans notre oasis ???
Michou- Messages : 1980
Date d'inscription : 03/01/2019
Région : Sud de la Loire-Atlantique
Activités : Joyeux Retraité, profitant de la vraie nature
Humeur : Prendre le temps de vivre, selon le climat....
Re: Piper auritum - Poivrier mexicain
tragus Mar 9 Nov 2021 - 7:26
Merci de nous avoir présenté cette super plante 
Tu as bien fait de craquer.
Tu nous diras dans le temps comment elle se comporte chez toi et en particulier comment elle passe l'hiver.
Tu as bien fait de craquer.
Tu nous diras dans le temps comment elle se comporte chez toi et en particulier comment elle passe l'hiver.
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 26931
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Piper auritum - Poivrier mexicain
Vincent24 Mar 9 Nov 2021 - 8:17
Merci pour cette présentation Gaëtan !
J'avais déjà entendu parler de cette espèce. Le feuillage est vraiment très plaisant et sa rusticité annoncée est tentante.
Je suivrai avec attention tes retours d'expérience de culture.
J'avais déjà entendu parler de cette espèce. Le feuillage est vraiment très plaisant et sa rusticité annoncée est tentante.
Je suivrai avec attention tes retours d'expérience de culture.
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 8752
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Piper auritum - Poivrier mexicain
Régis Mar 9 Nov 2021 - 9:20
Magnifique craquage, Gaëtan, et merci pour cette présentation !
Je découvre cette plante : Elle est vraiment magnifique et on la dirait faite pour ton jardin !
La tige et les pétioles sont intéressants aussi.
J'ai hâte de découvrir la floraison.
Bonne culture !
Je découvre cette plante : Elle est vraiment magnifique et on la dirait faite pour ton jardin !
La tige et les pétioles sont intéressants aussi.
J'ai hâte de découvrir la floraison.
Bonne culture !
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 4812
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Piper auritum - Poivrier mexicain
benji Mar 9 Nov 2021 - 13:29
très belle plante, merci pour cette présentation
une découverte pour moi
on va attendre tes retours d'expériences, en ce qui me concerne c'est surtout si c'est une soiffarde absolue ou pas et une bonne tenue au vent avec ses grandes feuilles pas évident
une découverte pour moi
on va attendre tes retours d'expériences, en ce qui me concerne c'est surtout si c'est une soiffarde absolue ou pas et une bonne tenue au vent avec ses grandes feuilles pas évident
benji- Messages : 4385
Date d'inscription : 01/11/2016
Région : Limousin et l'Espagne Alicante
Humeur : variable
Re: Piper auritum - Poivrier mexicain
Vincent24 Mar 9 Nov 2021 - 15:34
Benji a écrit:surtout si c'est une soiffarde absolue
c'est tout à fait ça...rich and moist
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 8752
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Piper auritum - Poivrier mexicain
benji Mar 9 Nov 2021 - 15:52
moi c'est plutôt " poor and dry " donc pas pour moi dommage comme d'hab
benji- Messages : 4385
Date d'inscription : 01/11/2016
Région : Limousin et l'Espagne Alicante
Humeur : variable
Re: Piper auritum - Poivrier mexicain
Gaëtan Mar 9 Nov 2021 - 21:57
Je vous donnerais des nouvelles.
Benji, c’est sûr qu’avec ses grandes feuilles, cette plante doit avoir besoin de beaucoup d’eau et d’un substrat riche. Ce n’est définitivement pas pour chez toi, où il te faut des plantes méditerranéennes, à petites feuilles pour éviter l’évaporation.
Benji, c’est sûr qu’avec ses grandes feuilles, cette plante doit avoir besoin de beaucoup d’eau et d’un substrat riche. Ce n’est définitivement pas pour chez toi, où il te faut des plantes méditerranéennes, à petites feuilles pour éviter l’évaporation.
Gaëtan- Messages : 854
Date d'inscription : 24/09/2017
Région : Toulouse
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