FJpower !
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Clivia miniata
par Gaëtan Aujourd'hui à 9:55

» Brassaiopsis mitis
par zinna34 Aujourd'hui à 9:41

» Rosa banksiae 'Lutea Plena'
par tragus Aujourd'hui à 9:40

» si l'on parlait du temps qu'il fait ? - tome 6
par tragus Aujourd'hui à 9:35

» Eucomis bicolor
par Vincent24 Aujourd'hui à 9:31

» Erythrina lysistemon
par tragus Aujourd'hui à 9:31

» Euryops tysonii
par Anselme44 Aujourd'hui à 9:10

» Fruit d'adansonia trouvé par Lu May
par zinna34 Aujourd'hui à 8:44

» Les 'poissons' du jardin
par Cormillonne Hier à 17:32

» Identification plante
par Gaëtan Hier à 8:28

» Tulipa - grands hybrides - tulipes chics et kitch (sections 1 à 11)
par tragus Hier à 8:01

» Euryops virgineus - [identification]
par tragus Mer 14 Avr 2021 - 17:55

» Beschorneria yuccoides
par Vincent24 Mer 14 Avr 2021 - 14:54

» Coronilla glauca (= C. valentina subsp. glauca) - coronille glauque
par AnJo11 Mer 14 Avr 2021 - 9:07

» Iris confusa
par cugandense Mer 14 Avr 2021 - 6:53

» les prémices de la saison - tulipes botaniques
par AnJo11 Mar 13 Avr 2021 - 23:04

» Diospyros armata
par AnJo11 Mar 13 Avr 2021 - 22:36

» Impatiens tinctoria
par Vincent24 Mar 13 Avr 2021 - 11:57

» Un nain hâtif à identifier
par Squalens Mar 13 Avr 2021 - 0:10

» Brassaiopsis glomerulata
par Vincent24 Lun 12 Avr 2021 - 19:16

» Iris violet à identifier
par BUGADE Lun 12 Avr 2021 - 18:32

» Iris blanc à Identifier
par BUGADE Lun 12 Avr 2021 - 18:23

» Ipheion uniflorum (= Tristagma uniflorum)
par BUGADE Lun 12 Avr 2021 - 13:35

» Pseudofumaria alba subsp. acaulis (= Corydalis ochroleuca)
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 12:10

» Dahlia imperialis
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 12:06

» Geranium tuberosum - géranium tubéreux
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 11:45

» Orchis purpurea - orchis pourpre
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 11:20

» Convallaria majalis - muguet
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 10:56

» Persea americana - avocatier
par PierredeSFA Lun 12 Avr 2021 - 10:08

» Tulipa clusiana
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 9:40

» Cornus capitata - cornouiller de l'Himalaya
par KAWAN Lun 12 Avr 2021 - 9:19

» Iochroma 'Royal Queen TM Purple'
par tragus Lun 12 Avr 2021 - 9:10

» Les botanistes
par Vernousain Lun 12 Avr 2021 - 9:04

» Iris 'Ask a Lady' - Barry Blyth 2005
par dijiris Lun 12 Avr 2021 - 7:28

» Ficus aspera 'Parcelli'
par Vernousain Dim 11 Avr 2021 - 19:46

» Decaisnea fargesii - arbre aux haricots bleus
par KAWAN Dim 11 Avr 2021 - 18:26

» Spiraea thunbergii 'Fujino Pink'
par KAWAN Dim 11 Avr 2021 - 18:12

» Oxalis bowiei
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 17:49

» Cirsium monspessulanum - cirse de Montpellier
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 17:47

» Sedum cepaea
par neira Dim 11 Avr 2021 - 13:54

» Une devinette composite d'un coin de mon jardin
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 11:49

» Pelargonium 'Mr Wren'
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 11:15

» Tillandsia usneoides
par Michou Dim 11 Avr 2021 - 11:15

» conseil grimpant
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 10:49

» Michou - un jardin de curiosités, botanique, le moulin, l'oasis de Michel (44)
par Anselme44 Dim 11 Avr 2021 - 10:34

» Montrichardia sp.
par claire Dim 11 Avr 2021 - 10:16

» Une saison en iris (2021)
par Flora Dim 11 Avr 2021 - 10:03

» Alluaudia comosa
par Vernousain Dim 11 Avr 2021 - 8:27

» Iris 'Acoma' - Tom Magee 1987
par neira Dim 11 Avr 2021 - 7:32

» Iris 'Outrageous Fortune' - Schreiner 1989
par dijiris Dim 11 Avr 2021 - 6:33

» Orchis mascula - orchis mâle
par BUGADE Sam 10 Avr 2021 - 20:14

» Hoya 'Sunrise'
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:44

» Iris 'Mirasouléou' - Igor Fédoroff NR
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:38

» D. Dekarz, La permaculture au jardin mois par mois.
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:36

» Aristolochia tomentosa
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:35

» Orthophytum foliosum
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:31

» Alocasia 'Sarian '
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:27

» Erythrina X " Amelie Jeckert "
par Michou Sam 10 Avr 2021 - 15:00

» Frangula alnus 'Fine Line' (= Rhamnus frangula)
par Michou Sam 10 Avr 2021 - 14:33

» Tulipa sylvestris - tulipe sylvestre
par AnJo11 Sam 10 Avr 2021 - 14:11

» Brachyglottis repanda (= Senecio repanda)
par Michou Sam 10 Avr 2021 - 11:55

» Passiflora ciliata
par BUGADE Sam 10 Avr 2021 - 11:33

» Passiflora 'Guglielmo Betto'
par neira Sam 10 Avr 2021 - 10:15

» Primulina tamiana
par neira Sam 10 Avr 2021 - 10:14

» Ligustrum delavayanum 'ionandrum'
par Vernousain Sam 10 Avr 2021 - 8:00

» Pierre - Jardin d'acclimatation privé : l'Oasis (66)
par PierredeSFA Sam 10 Avr 2021 - 7:32

» Brachychiton acerifolius
par PierredeSFA Sam 10 Avr 2021 - 6:45

» Reseda luteola - réséda des teinturiers
par PierredeSFA Ven 9 Avr 2021 - 18:52

» Microcitrus australasica - citron caviar
par Cormillonne Ven 9 Avr 2021 - 17:05

» Fomes fomentarius - amadouvier, allume-feu écolo
par neira Ven 9 Avr 2021 - 7:52

» Fumaria officinalis - fumeterre officinale
par neira Jeu 8 Avr 2021 - 17:43

» Wisteria - les glycines
par cugandense Jeu 8 Avr 2021 - 8:10

» Reseda lutea - réséda jaune
par tragus Mer 7 Avr 2021 - 18:29

» Asphodeline lutea - bâton de Jacob
par tragus Mer 7 Avr 2021 - 18:22

» Reseda alba - Réséda blanc
par claire Mar 6 Avr 2021 - 18:54

» Oxalis corniculata - oxalide corniculée
par neira Mar 6 Avr 2021 - 8:33

» Medicago lupulina - luzerne lupuline
par neira Mar 6 Avr 2021 - 8:28

» Sophora 'Sun King'
par tragus Mar 6 Avr 2021 - 7:52

» Iris plicata en peinture
par Squalens Mar 6 Avr 2021 - 0:54

» Paederia lanuginosa
par Michou Lun 5 Avr 2021 - 21:10

» Paulownia fortunei Fast Blue ® 'Minfast'
par Michou Lun 5 Avr 2021 - 15:54

» Scandix pecten-veneris - peigne de Vénus
par BUGADE Dim 4 Avr 2021 - 8:53

» Salonique adieu...
par Squalens Dim 4 Avr 2021 - 8:34

» Geranium maderense - géranium de Madère
par neira Dim 4 Avr 2021 - 8:06

» Fritillaria meleagris - fritillaire pintade
par Cormillonne Sam 3 Avr 2021 - 20:58

» Gunnera manicata - rhubarbe géante
par neira Sam 3 Avr 2021 - 12:17

» Ajuga reptans - bugle rampante
par neira Sam 3 Avr 2021 - 12:15

» Bellis perennis - pâquerette vivace
par neira Sam 3 Avr 2021 - 11:25

» Lotus berthelotii - lotier de Berthelot
par Michou Sam 3 Avr 2021 - 10:03

» Bergenia - le genre
par BUGADE Ven 2 Avr 2021 - 11:13

Le Deal du moment :
Nike fin de saison : jusqu’à -50% sur une ...
Voir le deal

Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut Empty Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut

Message  himalaya41 Ven 17 Fév 2012 - 10:12

Cucurbita moschata
Nom commun : courge musquée
La doubeurre est une variété de courge musquée, en anglais : butternut.

Famille Cucurbitacées


je ne sais pas si je le range au bon endroit
je vous présente la COURGE BUTTERNUT
Je vous propose des graines fraîches dans les échanges
La courge Butternut, à la chair douce et onctueuse, fait partie de ces Cucurbitacées originales et méconnues. Sa culture est assez simple : faites-lui une place au potager pour la déguster tout au long de l'automne et de l'hiver.

La courge Butternut, ou Doubeurre, est une variété coureuse de courge musquée (Cucurbita moschata Duchesne) de petite taille (1,5 à 3 kg environ), en forme de poire, dont la chair jaune orangé offre une texture fine et fondante, évoquant après cuisson le velouté du beurre. On la déguste crue ou cuite, dans des plats salés et certains desserts sucrés

Le semis est réalisé sous abri, dès le mois d'avril, puis les jeunes plants sont mis en place au stade 2 ou 4 feuilles, lorsque tout risque de gelée est écarté. Prévoyez 1,20 m
entre deux plants. Un apport de compost dans le trou de plantation est conseillé

La récolte a lieu entre août et octobre selon les régions. Les fruits sont mûrs lorsque la peau est uniformément beige orangé. On peut cueillir les courges dès leur maturité, ou les laisser en place sur le plant durant plusieurs semaines en prenant soin de les protéger de l'humidité du sol (rentrez-les à l'abri avant les gelées !).
j'en ai encore une au frais de la dernière récolte, c'est dire qu'elle se garde bien.

Exposition : Soleil


Entretien
Comme la plupart des Cucurbitacées, la courge Butternut est gourmande en eau : arrosez très régulièrement, le matin de préférence (tous les jours par temps chaud et sec). Un apport de fumier bien décomposé, au printemps (ou de compost) est également nécessaire à l'obtention de beaux fruits. Surveillez les attaques d'oïdium.

CUISINE : tarte courge fromage, poissons ciboulette en papillotte sur lit de courge, soupe, purée courge curry, dans couscous, en potée, j'ai tout essayé c'est délicieux, et elle se tient bien à la cuisson pas comme une courgette


Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut Courge10
himalaya41
himalaya41

Messages : 2123
Date d'inscription : 11/01/2012
Région : Centre
Activités : glandeuse
Humeur : terre à terre

Revenir en haut Aller en bas

Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut Empty Re: Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut

Message  neira Ven 17 Fév 2012 - 10:19

tu as dû faire une petite erreur de manip , tu es dans les Geranium Laughing
je vais envoyer ce post dans le potager bounce

j'adore cette courge .; en gratin c'est une merveille.; après cuisson , on la réduit en purée, j'y ajoute un peu de purée de pomme de terre , du fromage râpé , de la muscade et de la crème fraîche.. avec un rôti ou une volaille ....Miam !!
neira
neira
Magic'B

Messages : 43141
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut Empty Re: Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut

Message  himalaya41 Ven 17 Fév 2012 - 10:38

j'ai tout tapé plantes potageres etc rien trouvé alors j'ai mis au hasard en pensant qu'une bonne âme saurait la remettre à sa place Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut 60560
moi je l'adore avec du poisson et en tarte avec du bleu par ex
je l'accomode a toutes les sauces vu qu'on m'en a donné plusieurs et qu'elles sont balaises
Prévoir de la place au jardin

Tu n'en veux pas Neira pour mettre au milieu de tes plantes ca donne de la couleur Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut 364495
himalaya41
himalaya41

Messages : 2123
Date d'inscription : 11/01/2012
Région : Centre
Activités : glandeuse
Humeur : terre à terre

Revenir en haut Aller en bas

Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut Empty Re: Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut

Message  neira Ven 17 Fév 2012 - 11:32

Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut 124991 je n'ai plus de potager .; ma pauvre .. je me suis esquinter le dos en jouant les "Jean de Florette" dans un champs de cailloux sans eau...
et j'en avais des courges avant !! des patidou , des Sweet Delight, des potimarrons, des Butternut... etc
La dernière année , ils ont pris deux fois la grêle.. la 1ere fois tout jeunes , courges mâchées et feuillages déchiquetés.. gros retard ...
et fin août alors que les rescapées mûrissaient à peine .. rebelote...
des impacts partout , les courges ont finis par pourrir sans se conserver...
après les avoir arrosées toute la saison, j'ai baissé les bras ... Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut 960619

NB: pour moi le summum du goût ce sont les patidou... on dirait de la châtaigne
et les courges japonaise vertes au goût de noisette
neira
neira
Magic'B

Messages : 43141
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut Empty Re: Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut

Message  chs serge Ven 17 Fév 2012 - 19:40

Moi je les fait grimper sur des tuteurs
chs serge
chs serge

Messages : 957
Date d'inscription : 14/01/2012
Région : Le Ternois dans le Pas de Calais
Activités : Aucune
Humeur : Verte

Revenir en haut Aller en bas

Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut Empty Re: Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut

Message  himalaya41 Ven 17 Fév 2012 - 20:44

tu as raison serge cela prend moins de place
himalaya41
himalaya41

Messages : 2123
Date d'inscription : 11/01/2012
Région : Centre
Activités : glandeuse
Humeur : terre à terre

Revenir en haut Aller en bas

Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut Empty Re: Cucurbita moschata - courge musquée doubeurre, butternut

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum