Asparagus acutifolius - asperge à feuille aigüe

BUGADE Dim 15 Aoû 2021 - 20:24

Nom : Asparagus acutifolius

Noms français: asperge à feuille aigüe, asperge sauvage

Famille : Asparagaceae

Répartition et Habitat : Bassin méditerranéen jusque dans la Drôme. Milieu aride

Description : tiges courbes, striés, grisâtres, pubescentes.
Les rameaux sont piquants. Ce sont des cladodes (rameau spécialisé qui a l'apparence et la fonction d'une feuille)

Hauteur : autour d'un mètre

Fleur : le long de la tige, isolée ou par paire de couleur jaune verdâtre, de juillet à septembre.

Asparagus acutifolius - asperge à feuille aigüe Aspara10

Asparagus acutifolius - asperge à feuille aigüe Aspara12

Asparagus acutifolius - asperge à feuille aigüe Aspara14

neira Lun 16 Aoû 2021 - 8:07

Asparagus acutifolius - asperge à feuille aigüe 203146

super cette présentation , qui manquait à l' herbier ! En plus tu as fait de belles photos avec la floraison

tragus Lun 16 Aoû 2021 - 9:54

Très sympa ces photos Very Happy

Ils sont en fleur en ce moment par ici.
Il me semble qu'habituellement c'est plus tard. Peut-être les 15 mm d'il y a 10 jours n'y sont pas pour rien et ils croient que l'automne arrive...
J'en ai vu jusque dans la vallée de l'Ariège cet hiver.

daniela Jeu 13 Avr 2023 - 7:42

habituellement, au printemps je ramasse dans ma colline quantité d'asperges sauvages
je mange les bouts crus ou je fais une omelette

cette année, après des mois sans aucune pluie il n'y a pas d'arperges et c'est bien la première fois!

c'est une plante qui pousse bien même en terrain calcaire
elle fleuri en été puis fait des petits fruits (petites boules) qui sont toxiques
elle a des racines profondes avec des sortes de vésicules blanchâtres
difficile d'arriver à les déterrées quand on veux s'en débarrasser

je laisse à d'autres donner plus d'infos ....

tragus Ven 14 Avr 2023 - 18:20

C'est vrai que les asperges poussent habituellement avec le premier printemps.
Sur Marseille sud, côté massif des Calanques il y en a depuis mars, mais pas de grosses poussées, des asperges éparses, par ci par là...
C'est que c'est tellement bon une omelette d'asperge!
Rien à voir avec les asperges cultivées, ceux qui n'ont jamais goutté ne peuvent pas comprendre Laughing

BUGADE Ven 14 Avr 2023 - 21:02

Je crois qu'il faudrait modifier le nom vernaculaire, car ça prête à confusion.
INPN la nomme ainsi, mais en deuxième position après "Asperge à feuilles aiguës"

tragus Sam 15 Avr 2023 - 9:07

Halala toujours le soucis avec les noms vernaculaires! Asparagus acutifolius - asperge à feuille aigüe 568652

C'est vrai que "asperge sauvage" ça regroupe pas mal de choses... Et notamment Asparagus officinalis sous ses formes sauvages qui sont aussi ramassées dans les régions atlantiques.
Je modifie donc le titre en conséquence et rajoute dans le texte "asperge sauvage"!

tragus Dim 16 Avr 2023 - 9:19

Et voici une photo de ces fameuses et délicieuses asperges:

Asparagus acutifolius - asperge à feuille aigüe Dscf1473

Je n'en ai pas vu assez pour me dire que j'allais en ramasser!

daniela Dim 16 Avr 2023 - 9:59

et oui !
quel dommage,c'est si bon ...

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