Arachis hypogaea - Cacahouète ou Cacahuète

Michou Dim 5 Déc 2021 - 12:16

Arachis Hypogaea

Cacahouète
Ou Cacahuète
Pistache de terre
Arachide

Famille des Fabacées, Légumineuse

Origine d'Amérique du Sud, le Mexique

Curieuse plante, bien que cela en surprenne plus d'un: les fleurs viennent s'enterrer dans la terre, afin d'y produire leur fruit. Arachis hypogaea - Cacahouète ou Cacahuète 364495

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Cette plante tropicale, annuelle, gélive comportant des feuilles composées de plusieurs paires de folioles ovales sur une tige dressée, ou rampante selon les variétés.

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Les fleurs jaunes papilionacées se développent à l'aisselle des feuilles, vers les mois de mai et juin. Elles sont pourvues d'un gynophore qui, après la pollinisation devient de plus en plus long, pour finir par se courber jusqu'au sol où le fruit fécondé va murir à 3 à 4 cm sous terre. Arachis hypogaea - Cacahouète ou Cacahuète 364495

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Le fruit: il s'agit d'une gousse à l'intérieur de laquelle se trouvent les graines enveloppées dans un tégument rouge.
Une gousse peut renfermer de 2 à 4 graines de Cacahuète et peut mesurer de 3 à 4 cm de long... Arachis hypogaea - Cacahouète ou Cacahuète 4791

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Ces graines dit Cacahouète se consomment cuite salées en apéritif. Arachis hypogaea - Cacahouète ou Cacahuète 203146

On peut aussi obtenir du beurre de Cacahuète, où Cacahouète a des vertus nutritionnelles cachées réduisant le risque de développer un diabète. Ces Cacahouètes contiennent des bons gras, riche en protéines et en fibres, bien moins calorique que le beurre. Arachis hypogaea - Cacahouète ou Cacahuète 876482

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Pour ses fêtes de fin d'année, vous souviendrez de la curiosité d'une fleur jaune aérienne venant s'enterrer en terre pour donner un fruit, qui sera très mangé en ces fêtes. Arachis hypogaea - Cacahouète ou Cacahuète 864664

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Donc je vous souhaite des bonnes fêtes de fin d'année en dégustant ces fameux fruits... dit Cacahouète... Où Cacahuète: Arachis hypogaea - Cacahouète ou Cacahuète 20628

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Bon appétit.... Arachis hypogaea - Cacahouète ou Cacahuète 594553

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A consommer avec modération....

Cormillonne Dim 5 Déc 2021 - 14:40

Michou merci pour cette présentation, je ne m'étais jamais poser la question de savoir comment on obtenait des cacahuètes, c'est vraiment très spécial.
Je m'endormirai un peu moins bête ce soir Laughing

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Michou Dim 5 Déc 2021 - 20:31

Cormillonne, la façon de la fructification de la Cacahuète est vraiment spéciale.

Les enfants des écoles de la Maison Familiale Horticole de notre région en visitent tous les ans, dans notre jardin sont toujours étonnés de savoir cette découverte pas très courante dans la nature..

Même les professeurs apprennent avec étonnement cette transformation d'une petite fleur jaune aérienne avec la formation de graines dans le sol..

BUGADE Dim 5 Déc 2021 - 21:20

Vraiment étonnant cette manière de fructifier !
Bravo pour ta production et merci !

Michou Lun 6 Déc 2021 - 15:52

L'Arachis Hypogaea est facile a cultiver en terre légère ou en pots.

C'est une vraie curiosité avec ses fleurs qui une fois fécondées s'enterrent pour former un fruit;;;;

Ces fameuse Cacahuètes Arachis hypogaea - Cacahouète ou Cacahuète 364495

tragus Mar 7 Déc 2021 - 7:44

Dans la même famille, nous avons chez nous une plante qui fonctionne de la même manière et enfouis ses fleurs dans le sol une fois qu'elles sont fécondées : Trifolium subterraneeum, le trèfle souterrain.
Je ne sais pas s'il existe beaucoup d'autres Fabacées qui procèdent ainsi.

Michou Dim 17 Juil 2022 - 16:40

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Voici la jolie fleur de la cacahouète..

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On aperçoit les gynophores, qui après pollinisation devient de plus en plus en plus long pour finir se courber jusqu'au sol où le fruit féconder va murir à 3 à 4 cm sous terre...

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Le fruit de la cacahouète est formé....

tragus Lun 18 Juil 2022 - 17:10

C'est intéressant de voir ces fruits en formation... Et toujours très étonnant!

cugandense Lun 14 Nov 2022 - 9:34

Question bête: quand faut-il récolter les cacahouètes ? scratch

J'en ai semé pour mes zozios mais le feuillage est toujours vert et j'ai bien peur que les fruits (s'il y en a Arachis hypogaea - Cacahouète ou Cacahuète 192281