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Les camérisiers à baies comestibles

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Les camérisiers à baies comestibles Empty Les camérisiers à baies comestibles

Message  Darwin Ven 8 Nov 2019 - 17:25

Lonicera cearulea Kamtschatica ou camerisier est un chèvrefeuille réputé pour la comestibilité de ses baies. Existe t il d'autres espèces ou variétés qui ont une fructification comestible pour l'homme?
Je connais déjà Lonicera cearulea 'Boreal Beauty', Lonicera cearulea 'Aurora',  Lonicera cearulea 'Boreal Beast'


Dernière édition par Darwin le Dim 10 Nov 2019 - 13:00, édité 1 fois
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Les camérisiers à baies comestibles Empty Re: Les camérisiers à baies comestibles

Message  neira Sam 9 Nov 2019 - 14:50

je ne suis pas sûre du tout .. je croyais que les fruits étaient généralement toxiques

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Les camérisiers à baies comestibles Empty Re: Les camérisiers à baies comestibles

Message  Darwin Sam 9 Nov 2019 - 15:22

J'ai 3 variétés de ces chèvrefeuilles et je me pose la question quant à ceux qui sont grimpants à fleurs et qui produisent des baies
https://www.petitsfruits.happyberry.fr/PBSearch.asp
https://www.happyberry.fr/post-12-reglementation-camerise-chevrefeuille-bleu.html

et pour qui aime se perdre dans les arcanes administratives mais intéressantes https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/?uri=uriserv%3AOJ.L_.2018.320.01.0022.01.FRA&toc=OJ%3AL%3A2018%3A320%3ATOC&fbclid=IwAR2Bqts75GXJiQGbPcoHn-CHcLEzvLBhZkwIrJ5AsKxOdqw6_x7ABBqtMYA
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Les camérisiers à baies comestibles Empty Re: Les camérisiers à baies comestibles

Message  KAWAN Sam 9 Nov 2019 - 21:42

Bonjour,
les variétés de Lonicera / camérisiers que tu cites sont en effet comestibles, il existe une multitude de variétés horticoles russes et ukrainiennes dont je ne saurais différencier. Je connais des amis à Héric en Loire-Atlantique qui en mangent chaque année chez eux, ils disent que ces "baies de mai" sont insipides, mais amusantes tout de même. Personnellement j'en ai multipliées et vendues. La croissance est lente et les plantes ont un besoin important d'hygrométrie. J'aime bien tous ces fruits curieux et faire des dégustations moi aussi. Very Happy

Il y a surtout ce bon site français à consulter : Fruitiers Rares
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Les camérisiers à baies comestibles Empty Re: Les camérisiers à baies comestibles

Message  KAWAN Sam 9 Nov 2019 - 21:47

Par prudence, il serait judicieux de changer le titre en "Camérisiers comestibles" pour ne pas faire l'amalgame avec les Lonicera grimpants plus connus, mais qui provoquent des maux de ventre.
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Les camérisiers à baies comestibles Empty les camersiers

Message  Darwin Dim 10 Nov 2019 - 9:08

merci
Pas de pb pour changer le  titre mais comment?


Dernière édition par Darwin le Dim 10 Nov 2019 - 12:59, édité 1 fois
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Les camérisiers à baies comestibles Empty Re: Les camérisiers à baies comestibles

Message  KAWAN Dim 10 Nov 2019 - 10:17

vas sur ton premier texte et cliques sur le bouton "Edit" (écrit en rouge dans un carré bleu)
puis, changes le titre Very Happy
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Les camérisiers à baies comestibles Empty Re: Les camérisiers à baies comestibles

Message  tragus Dim 10 Nov 2019 - 10:50

Merci Kawan, c'est exactement ça. Very Happy
Chaque membre peut modifier les messages (et leurs titres) qu'ils ont posté en utilisant le bouton "édit".

Concernant ces camérisiers, on est bien d'accord, ceux qui poussent chez nous (nigra, alpigena... ) produisent des baies toxiques non?

_________________
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Les camérisiers à baies comestibles Empty Re: Les camérisiers à baies comestibles

Message  KAWAN Dim 10 Nov 2019 - 12:54

oui, ceux à baies rouges sont toxiques.
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