Derniers sujets
» Devinette repousse printanière par KAWAN Aujourd'hui à 18:56
» Dracunculus vulgaris
par Régis Aujourd'hui à 18:46
» Ficus carica 'Panachée'
par KAWAN Aujourd'hui à 18:32
» Les 'poissons' du jardin
par claire Aujourd'hui à 18:11
» Michou - un jardin de curiosités, botanique, le moulin, l'oasis de Michel (44)
par tragus Aujourd'hui à 10:48
» Rosa banksiae 'Lutea Plena'
par neira Aujourd'hui à 10:46
» Coronilla glauca (= C. valentina subsp. glauca) - coronille glauque
par tragus Aujourd'hui à 10:46
» Thymelea hirsuta
par neira Aujourd'hui à 10:44
» Rubus ichangensis
par neira Aujourd'hui à 10:43
» Fraxinus ornus - [identification]
par tragus Aujourd'hui à 10:36
» Rubus odoratus - [identification]
par tragus Aujourd'hui à 10:31
» si l'on parlait du temps qu'il fait ? - tome 6
par tragus Aujourd'hui à 10:20
» Dracaena draco
par tragus Aujourd'hui à 10:17
» Nemesia - le genre
par tragus Aujourd'hui à 10:15
» Erysimum x cheiri (= Cheiranthus x cheiri) - giroflée ravenelle
par tragus Aujourd'hui à 10:13
» Convallaria majalis - muguet
par AnJo11 Hier à 20:48
» Iochroma 'Royal Queen TM Purple'
par KAWAN Hier à 17:14
» Brachyglottis repanda (= Senecio repanda)
par KAWAN Hier à 17:07
» Un nain hâtif à identifier
par neira Hier à 14:03
» Erythrina crista-galli
par Michou Hier à 13:55
» Erythrina X " Amelie Jeckert "
par Michou Hier à 13:45
» Les botanistes
par Vernousain Hier à 13:05
» Asphodeline lutea - bâton de Jacob
par Michou Hier à 10:45
» Beschorneria yuccoides
par Michou Hier à 10:31
» Rubus setchuenensis
par KAWAN Hier à 10:17
» Clivia miniata
par Régis Hier à 9:23
» Iris blanc à Identifier [identifié Florentina alba]
par BUGADE Hier à 8:06
» Iris violet à identifier
par BUGADE Sam 17 Avr 2021 - 16:39
» Kleinia neriifolia (= Senecio kleinia)
par benji Sam 17 Avr 2021 - 14:17
» Fruit d'adansonia trouvé par Lu May
par zinna34 Ven 16 Avr 2021 - 20:45
» Euryops tysonii
par claire Ven 16 Avr 2021 - 16:31
» Campanula portenschlagiana- campanule des murs
par neira Ven 16 Avr 2021 - 15:29
» Brassaiopsis mitis
par zinna34 Ven 16 Avr 2021 - 9:41
» Eucomis bicolor
par Vincent24 Ven 16 Avr 2021 - 9:31
» Erythrina lysistemon
par tragus Ven 16 Avr 2021 - 9:31
» Identification plante
par Gaëtan Jeu 15 Avr 2021 - 8:28
» Tulipa - grands hybrides - tulipes chics et kitch (sections 1 à 11)
par tragus Jeu 15 Avr 2021 - 8:01
» Euryops virgineus - [identification]
par tragus Mer 14 Avr 2021 - 17:55
» Iris confusa
par cugandense Mer 14 Avr 2021 - 6:53
» les prémices de la saison - tulipes botaniques
par AnJo11 Mar 13 Avr 2021 - 23:04
» Diospyros armata
par AnJo11 Mar 13 Avr 2021 - 22:36
» Impatiens tinctoria
par Vincent24 Mar 13 Avr 2021 - 11:57
» Brassaiopsis glomerulata
par Vincent24 Lun 12 Avr 2021 - 19:16
» Ipheion uniflorum (= Tristagma uniflorum)
par BUGADE Lun 12 Avr 2021 - 13:35
» Pseudofumaria alba subsp. acaulis (= Corydalis ochroleuca)
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 12:10
» Dahlia imperialis
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 12:06
» Geranium tuberosum - géranium tubéreux
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 11:45
» Orchis purpurea - orchis pourpre
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 11:20
» Persea americana - avocatier
par PierredeSFA Lun 12 Avr 2021 - 10:08
» Tulipa clusiana
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 9:40
» Cornus capitata - cornouiller de l'Himalaya
par KAWAN Lun 12 Avr 2021 - 9:19
» Iris 'Ask a Lady' - Barry Blyth 2005
par dijiris Lun 12 Avr 2021 - 7:28
» Ficus aspera 'Parcelli'
par Vernousain Dim 11 Avr 2021 - 19:46
» Decaisnea fargesii - arbre aux haricots bleus
par KAWAN Dim 11 Avr 2021 - 18:26
» Spiraea thunbergii 'Fujino Pink'
par KAWAN Dim 11 Avr 2021 - 18:12
» Oxalis bowiei
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 17:49
» Cirsium monspessulanum - cirse de Montpellier
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 17:47
» Sedum cepaea
par neira Dim 11 Avr 2021 - 13:54
» Une devinette composite d'un coin de mon jardin
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 11:49
» Pelargonium 'Mr Wren'
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 11:15
» Tillandsia usneoides
par Michou Dim 11 Avr 2021 - 11:15
» conseil grimpant
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 10:49
» Montrichardia sp.
par claire Dim 11 Avr 2021 - 10:16
» Une saison en iris (2021)
par Flora Dim 11 Avr 2021 - 10:03
» Alluaudia comosa
par Vernousain Dim 11 Avr 2021 - 8:27
» Iris 'Acoma' - Tom Magee 1987
par neira Dim 11 Avr 2021 - 7:32
» Iris 'Outrageous Fortune' - Schreiner 1989
par dijiris Dim 11 Avr 2021 - 6:33
» Orchis mascula - orchis mâle
par BUGADE Sam 10 Avr 2021 - 20:14
» Hoya 'Sunrise'
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:44
» Iris 'Mirasouléou' - Igor Fédoroff NR
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:38
» D. Dekarz, La permaculture au jardin mois par mois.
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:36
» Aristolochia tomentosa
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:35
» Orthophytum foliosum
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:31
» Alocasia 'Sarian '
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:27
» Frangula alnus 'Fine Line' (= Rhamnus frangula)
par Michou Sam 10 Avr 2021 - 14:33
» Tulipa sylvestris - tulipe sylvestre
par AnJo11 Sam 10 Avr 2021 - 14:11
» Passiflora ciliata
par BUGADE Sam 10 Avr 2021 - 11:33
» Passiflora 'Guglielmo Betto'
par neira Sam 10 Avr 2021 - 10:15
» Primulina tamiana
par neira Sam 10 Avr 2021 - 10:14
» Ligustrum delavayanum 'ionandrum'
par Vernousain Sam 10 Avr 2021 - 8:00
» Pierre - Jardin d'acclimatation privé : l'Oasis (66)
par PierredeSFA Sam 10 Avr 2021 - 7:32
» Brachychiton acerifolius
par PierredeSFA Sam 10 Avr 2021 - 6:45
» Reseda luteola - réséda des teinturiers
par PierredeSFA Ven 9 Avr 2021 - 18:52
» Microcitrus australasica - citron caviar
par Cormillonne Ven 9 Avr 2021 - 17:05
» Fomes fomentarius - amadouvier, allume-feu écolo
par neira Ven 9 Avr 2021 - 7:52
» Fumaria officinalis - fumeterre officinale
par neira Jeu 8 Avr 2021 - 17:43
» Wisteria - les glycines
par cugandense Jeu 8 Avr 2021 - 8:10
» Reseda lutea - réséda jaune
par tragus Mer 7 Avr 2021 - 18:29
» Reseda alba - Réséda blanc
par claire Mar 6 Avr 2021 - 18:54
» Oxalis corniculata - oxalide corniculée
par neira Mar 6 Avr 2021 - 8:33
Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: verger, potager :: espèces potagères
Page 1 sur 1 • Partagez
Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
Rheum rhabarbarum
Synonymes : Rhem undulatum, Rhabarbarum verum
Nom commun : rhubarbe des jardins
Famille : Polygonaceae
Origine : Asie centrale
Description :
Vivace.
Floraison : été.
Les feuilles sont toxiques ; elles contiennent de l'acide oxalique (oxalates). Leur ingestion peut provoquer des spasmes musculaires, des problèmes rénaux et même le coma. Les tiges peuvent être consommées sans danger.
Rustique.
Culture :
Soleil, mi-ombre.
Semis au printemps, division de la souche en mars ou à l'automne en tranchant à l'aide d'une bêche des éclats avec 1 ou 2 bourgeons.

Illustration extraite de : Hand-Atlas sämmtlicher medicinisch-pharmaceutischer... Band 2 -
Willibald Artus 1876
La rhubarbe des jardins n'a pas que sa place au potager. Par ses feuilles luxuriantes elle peut prendre une place de choix au jardin d'agrément.
Dans la famille nous nous transmettons de génération en génération une variété aux tiges et feuilles géantes.
Lorsque j'étais ado j'adorais l'arroser et l'engraisser pour obtenir des feuilles que je trouvais totalement tropicales.
Maintenant que je ne n'ai plus de poules elle va pouvoir revenir au jardin. En effet les cocottes ne semblaient pas du tout souffrir de la toxicité du feuillage de cette belle comestible qu'elles dévoraient jusqu'à faire mourir le pied mère.
Synonymes : Rhem undulatum, Rhabarbarum verum
Nom commun : rhubarbe des jardins
Famille : Polygonaceae
Origine : Asie centrale
Description :
Vivace.
Floraison : été.
Les feuilles sont toxiques ; elles contiennent de l'acide oxalique (oxalates). Leur ingestion peut provoquer des spasmes musculaires, des problèmes rénaux et même le coma. Les tiges peuvent être consommées sans danger.
Rustique.
Culture :
Soleil, mi-ombre.
Semis au printemps, division de la souche en mars ou à l'automne en tranchant à l'aide d'une bêche des éclats avec 1 ou 2 bourgeons.

Illustration extraite de : Hand-Atlas sämmtlicher medicinisch-pharmaceutischer... Band 2 -
Willibald Artus 1876
La rhubarbe des jardins n'a pas que sa place au potager. Par ses feuilles luxuriantes elle peut prendre une place de choix au jardin d'agrément.
Dans la famille nous nous transmettons de génération en génération une variété aux tiges et feuilles géantes.
Lorsque j'étais ado j'adorais l'arroser et l'engraisser pour obtenir des feuilles que je trouvais totalement tropicales.
Maintenant que je ne n'ai plus de poules elle va pouvoir revenir au jardin. En effet les cocottes ne semblaient pas du tout souffrir de la toxicité du feuillage de cette belle comestible qu'elles dévoraient jusqu'à faire mourir le pied mère.
Dernière édition par Rémi44 le Lun 1 Avr 2019 - 8:01, édité 3 fois
Rémi44- Messages : 5078
Date d'inscription : 16/11/2017
Région : Loire Atlantique Nantes Ville
Activités : Passionné d'exotisme luxuriant!
Humeur : "Voici des fruits, des fleurs , des feuilles et des branches. Et voici mon coeur qui ne bat que pour vous" Paul Verlaine
neira- Magic'B
- Messages : 43162
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
Houlala neira, tu as mangé des feuilles de rhubarbes ?
C'est beau la rhubarbe, mais dans le midi c'est à réserver aux terres potagères bien riches et bien arrosées à mi ombre.

C'est beau la rhubarbe, mais dans le midi c'est à réserver aux terres potagères bien riches et bien arrosées à mi ombre.
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25459
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
Elle doit m'inaginer durant un gros orage protégé par ma grosse feuille de rhubarbe comme en Asie
La rhubarbe aime l'eau et les sols bien riches dans tous cas.
C'est un légume so british

La rhubarbe aime l'eau et les sols bien riches dans tous cas.
C'est un légume so british

Rémi44- Messages : 5078
Date d'inscription : 16/11/2017
Région : Loire Atlantique Nantes Ville
Activités : Passionné d'exotisme luxuriant!
Humeur : "Voici des fruits, des fleurs , des feuilles et des branches. Et voici mon coeur qui ne bat que pour vous" Paul Verlaine
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
J'ai jamais goûté ce truc, ça ne m'inspire pas du tout...
J'en ai un plant au potager, depuis plusieurs années, mais il est ridicule... en fait il me sert de plante-témoin pour l'arrosage.
J'en ai un plant au potager, depuis plusieurs années, mais il est ridicule... en fait il me sert de plante-témoin pour l'arrosage.
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 8353
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
Mais c'est délicieux
Même en confiture c'est très bon : rhubarbe /banane, un delice.
En tarte bien sûr, c'est incontournable.
Il faut surtout bien l'éplucher par contre.
Il faut amender et arroser pour qu'elle soit belle.
La taille de la tienne correspond sans doute à sa variété.

Même en confiture c'est très bon : rhubarbe /banane, un delice.
En tarte bien sûr, c'est incontournable.
Il faut surtout bien l'éplucher par contre.
Il faut amender et arroser pour qu'elle soit belle.
La taille de la tienne correspond sans doute à sa variété.
Rémi44- Messages : 5078
Date d'inscription : 16/11/2017
Région : Loire Atlantique Nantes Ville
Activités : Passionné d'exotisme luxuriant!
Humeur : "Voici des fruits, des fleurs , des feuilles et des branches. Et voici mon coeur qui ne bat que pour vous" Paul Verlaine
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
Je crois que c'est le côté "so british" qui suffit à me dissuader...Mais c'est délicieux


Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 8353
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
Même pas. Ça fait au moins 10 ans que j'ai appris ça de quelqu'un qui ne se faisait plus suer à le faire et cette personne avait raison, c'est inutile parce que ça ne change rien au goût et la peau n'est pas toxique. Quel gain de temps et de fatigue.Il faut surtout bien l'éplucher par contre.
Évidemment, ça ne vaut que si les pétioles ne sont pas là depuis des mois et remplis de filaments mais de toute façon, épluchés ou pas ceux-là sont immangeables.
LardyMum- Messages : 2286
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
Bien noté merci LardyMum
Vincent il ne faut pas se bloquer pour si peu. Les anglais font des "choses" très bonnes à manger comme la jelly ou encore les chips au vinaigre exeteri exetera

Vincent il ne faut pas se bloquer pour si peu. Les anglais font des "choses" très bonnes à manger comme la jelly ou encore les chips au vinaigre exeteri exetera

Rémi44- Messages : 5078
Date d'inscription : 16/11/2017
Région : Loire Atlantique Nantes Ville
Activités : Passionné d'exotisme luxuriant!
Humeur : "Voici des fruits, des fleurs , des feuilles et des branches. Et voici mon coeur qui ne bat que pour vous" Paul Verlaine
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
Aaaahhhhh la compote de rhubarbe de ma grand-mère qui mijotait sur un coin de sa cuisinière en bois .........

_________________
ma galerie
On est gouvernés par des lascars qui fixent le prix de la betterave et qui seraient seulement pas foutus de faire pousser des radis. (Le Président -1961- M. Audiard)
cugandense- miel toutefleuriste imperturbable
- Messages : 12314
Date d'inscription : 26/10/2011
Région : 07 - Cévennes méridionales
Activités : Bidouilleuse
Humeur : Pimprenelle
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
De mon côté je ne suis pas fan de tout ce qui est à base de rhubarbe
Cette légère acidité qui ne me dérange pas dans d'autres aliments ne me convient pas ici. Et je ne trouve pas que ça ait une saveur exceptionnelle. Mais les goûts et les couleurs...

Cette légère acidité qui ne me dérange pas dans d'autres aliments ne me convient pas ici. Et je ne trouve pas que ça ait une saveur exceptionnelle. Mais les goûts et les couleurs...

_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25459
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
Ah ah ah je vois qu'il y a les inconditionnels et les franchement très rétifs : ce légume ne laisse pas indifférent 

Rémi44- Messages : 5078
Date d'inscription : 16/11/2017
Région : Loire Atlantique Nantes Ville
Activités : Passionné d'exotisme luxuriant!
Humeur : "Voici des fruits, des fleurs , des feuilles et des branches. Et voici mon coeur qui ne bat que pour vous" Paul Verlaine
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
Perso, j'adore.
En particulier la tarte à la rhubarbe !
En particulier la tarte à la rhubarbe !

_________________
L'urgent est fait. L'impossible est en cours. Pour les miracles, prévoir un délai.
pamina : galerie photos --------------- FJpower! : répertoire général des plantes
pamina- administratopathe heuristique
- Messages : 12307
Date d'inscription : 23/09/2010
Région : Provence (13)
Humeur : explosée
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
ce serait dommage que ce sujet ne soit pas illustré
Naissance en mars (chez moi à 950 m)

Rhubarbe (5)

IMG_6436

Rhubarbe (3)

Rhubarbe (6)

Rhubarbe (7)

Naissance en mars (chez moi à 950 m)

Rhubarbe (5)

IMG_6436

Rhubarbe (3)

Rhubarbe (6)

Rhubarbe (7)
neira- Magic'B
- Messages : 43162
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
neira- Magic'B
- Messages : 43162
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
Houu comme c'est étrange quand ça sort de terre!
On dirait des oeufs de dragon... ou d'allien!
On dirait des oeufs de dragon... ou d'allien!

_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25459
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
oui , je trouve la sortie fascinante , je me suis beaucoup penchée dessus

neira- Magic'B
- Messages : 43162
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Rheum rhabarbarum - rhubarbe des jardins
Ce côté œuf de dragon me fascinait quand j'étais petite. Le plant avait au moins 40 ans, c'était un monstre.
La rhubarbe, étant gamine je n'aimais pas du tout le goût et puis avec les années, les goûts changent et maintenant j'adore. Avec des pommes : compote, crumble... dès que j'en fait, le plat est vite dévalisé, je ne suis pas la seule à adorer ^^
La rhubarbe, étant gamine je n'aimais pas du tout le goût et puis avec les années, les goûts changent et maintenant j'adore. Avec des pommes : compote, crumble... dès que j'en fait, le plat est vite dévalisé, je ne suis pas la seule à adorer ^^
Oursine des volcans- Messages : 4196
Date d'inscription : 01/10/2012
Région : là-haut, sur la montagne... (63)
Humeur : à petites feuilles
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: verger, potager :: espèces potagères
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|