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Sedum album (hima) [identification]

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Message  himalaya41 Dim 28 Juil 2013 - 14:00

fleurs sauvages prises en Ariège en juin
1200m d'altitude , terrain rocailleux
déjà est ce bien les mêmes ,( rouge foncé ou plus clair)
quel est le nom ?
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Message  Nessy Dim 28 Juil 2013 - 14:09

Sedum album - Orpin blanc (Trique-Madame) j'aime trop le nom vernaculaire Very Happy 
j'ai le même sur mes vieux murs et le toit du voisin en est entièrement recouvert

Recherche toute info sur cette plante principalement dans le domaine alimentaire

Oui Tragus, j'ai goûté geek.
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Message  neira Dim 28 Juil 2013 - 14:15


Tout à fait
Il va du vert pâle au rouge sombre ; selon l'âge et l'expo

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Message  himalaya41 Dim 28 Juil 2013 - 14:39

merci Mesdames
je ne pensais pas qu'on puisse manger cette plante
on la mange un peu comme la salicorne ?
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Message  Nessy Dim 28 Juil 2013 - 15:41

Non, telle quelle en salade  crue ou cuite en légume. J'ai une copine qui devait faire des expériences avec cette plante, mais elle est décédée et j'aimerais faire ce travail qu'elle n'a pas pu faire.
Je ne l'ai jamais vraiment utilisée, sauf goûtée et je viens de voir sur Wiki des propriétés médicinales ??? et je suis en train de tester: je vous rassure: usage externe sur piqûres d'insectes.
Cette plante a été même cultivée pour l'alimentation, mais pas facile avec les noms vernaculaires!  J'ai l'impression qu'il y a parfois confusion avec le sedum acre!
Si tu trouves du sedum telephium (renommé Hylotelephium telephium), c'est encore plus interessant Very Happy

Ce ne sera pas aussi bon que la salicorne que j'adore fraiche, je pensais aussi le mettre dans du vinaigre, mais ce n'est pas très utile puisqu'on trouve cette plante toute l'année!
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Message  himalaya41 Dim 28 Juil 2013 - 15:48

On n'est pas en France tres fortiche sur l'alimentation de ces plantes
et pourquoi pas !...
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Message  Nessy Dim 28 Juil 2013 - 15:59

Normal, c'est un travail énorme de se nourrir (ou se soigner) avec des plantes sauvages! elles sont souvent petites et acres. C'est bien pour ça qu'elles ont été améliorées aux fils des siècles pour donner nos légumes actuels.
Pour moi, ça fait partie des loisirs d'ajouter de temps en temps quelques sauvages dans une salade composée ou une soupe. Mais quelques une sont faciles à utiliser comme le pourpier en ce moment.
Tu as un glossaire ici https://fjpower.forumgratuit.org/t1313-glossaire-botanique#23849?tid=3f335aced7263d6a5b300259b73c7f1b

J'ai proposé de l'illustrer de schémas, dessins libres de droits que je peux fournir, mais je sais que c'est un gros travail
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Message  neira Dim 28 Juil 2013 - 16:10

bounce bounce  oui , c'est le moment des pourpiers

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