Gentiana lutea - grande gentiane

claire Ven 8 Sep 2017 - 14:28

Gentiana lutea
Noms communs : grande gentiane, gentiane jaune

Famille des Gentianaceae

Répartition et habitat :
Commune dans les Alpes, dès 1000 m d'altitude jusqu'à 2500 m. On la rencontre aussi dans le Massif Central, la Drôme, le Jura, les Pyrénées et les Vosges, sur sol calcaire à acide. Rare dans le Var et le Vaucluse.
Elle pousse dans les prairies et pâturages où elle est délaissée par les vaches qui ne raffolent pas de son amertume.

Description :
Grande vivace, de 50 cm à 2m, à tige robuste, creuse, glabre, non ramifiée, feuillée, au rhizome très épais.
Feuilles larges et épaisses, opposées, elliptiques, à nervures apparentes, pétiolées à la base, de coloris vert glauque.
Très nombreuses fleurs jaunes d'or, aux pétales divisées jusqu'à la base par 4 à 10, disposées en corymbes étagées à l'aisselle des feuilles supérieures embrassantes.
Floraison de juin à août

Usages :
C'est de son énorme rhizome riche en sucres qu'on extrait cette fameuse liqueur ou eau de vie, amère, pleine de vertus paraît-il. Tiens au fait c'est l'heure : une p'tite Suze pour l'apéro ? Gentiana lutea - grande gentiane 4252002958

Gentiana lutea - grande gentiane 4252002958

(c'est un peu passé de mode.. Gentiana lutea - grande gentiane 355479

)

Photos prises en juillet

Lus-la-Croix-Haute, dans la Drôme :

Gentiana lutea - grande gentiane Gentia11

A 1500 m d'altitude dans les Hautes-Alpes :

Gentiana lutea - grande gentiane Guiber13

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En boutons au mois de juin, dans la vallée de Névache (Hautes-Alpes) ;

Gentiana lutea - grande gentiane Juin_220

Hé non, elle n'avait pas sa fiche la grande gentiane et pourtant son allure et sa taille ne passent pas inaperçues et restent imprimées dans nos souvenirs quand on a eu la chance de la rencontrer dans les paysages alpins.
Peut-être est-ce parce qu'elle est très commune dans les Alpes que je l'ai peu prise en photo... Gentiana lutea - grande gentiane 553736927

Gentiana lutea - grande gentiane 553736927

neira Ven 8 Sep 2017 - 15:05

ah , emblématique de nos pâturages montagnards , et source de bonne Avèze !!
merci pour cette présentation Claire

cugandense Ven 8 Sep 2017 - 19:15

Quelle belle initiative Claire cheers

C'est vraiment une plante spectaculaire.
Il semblerait que pour préparer ce fameux apéritif, seules les plantes âgées (j'ai cru comprendre de dix ans ou plus) sont prélevées.

claire Ven 8 Sep 2017 - 21:36

Sans doute faut-il que le rhizome soit particulièrement "juteux" en sucres et il faut donc le laisser grossir et mûrir Laughing

J'ai lu aussi que la première floraison n'intervenait qu'au bout de dix ans et que la durée de vie de cette gentiane pouvait atteindre 100 ans Gentiana lutea - grande gentiane 568652

neira Sam 9 Sep 2017 - 10:06

100 ans !! sans doute que le rhizome doit devenir énorme !!

tragus Lun 11 Sep 2017 - 6:40

claire a écrit: Hé non, elle n'avait pas sa fiche la grande gentiane

Ha ben ça alors!
Tu as comblé ce manque Claire, c'est super!

J'ai un peu cherché dans mes dossiers, et très bizarrement je me suis rendu compte que je n'ai jamais photographié cette espèce pourtant très fréquente en montagne...

tragus Jeu 25 Juil 2019 - 7:42

C'est précoce comme floraison!
D'habitude je les vois toujours fanées...
En début juillet elles sont toutes en fleur et les zazas et autres insectes sont au rendez-vous sur ces grandes inflorescences.

Chantelouve (38), juillet 2019: