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Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
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Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
Prunus avium
Synonyme : Cerasus avium
Noms communs : merisier, cerisier sauvage
Nom vernaculaire : merisier des oiseaux
Famille des Rosacées
Origine- répartition :
Eurasie-Afrique du nord en montagne- Commun en France , sauf zone méditerranéenne
Habitat:
Essence de climat tempéré frais , fréquent dans les lisières de chênaies et hêtraies, les haies de bocages, sur sol profond et drainé; présent aussi dans les forêts alluviales.
bien repérables au printemps dans les paysages, à leur floraison blanche
Le temps des Merisiers (4) by Dan, sur Flickr
merisiers by Dan, sur Flickr
Mais aussi en automne grâce au flamboiement des feuilles :
octobre :
Octobre by Dan, sur Flickr
Description :
Arbre à croissance rapide , à port conique dans un premier temps puis en dôme .
Il peut atteindre 10 m
Le tronc est droit , gris et brillant , marqué par des lenticelles horizontales
Prunus avium by Dan, sur Flickr
les feuilles de 10-15 cm sont lancéolées fortement dentées , le pétiole portant les deux glandes typiques des Prunus. le limbe est plutôt vert clair à rougeâtre, brillant , souple
Merisier - Prunus avium by Dan, sur Flickr
Les fruits ou merises sont de petites cerises à longs pédoncules , qui deviennent très noires .
Intérêts:
Les merises sont appréciées des oiseaux ; mais un peu acides et amères pour être dégustées à la main par nous...
Dans certaines régions , on les distille ( kirch )
( Attention , le noyau contient du cyanure d'hydrogène toxique toxique)
Le bois de merisier est un bois noble , très apprécié des menuisiers -ébénistes
Le merisier est à l'origine d'horticoles comme les Guigniers et bigarreautiers
Il est utilisé comme porte-greffe
Synonyme : Cerasus avium
Noms communs : merisier, cerisier sauvage
Nom vernaculaire : merisier des oiseaux
Famille des Rosacées
Origine- répartition :
Eurasie-Afrique du nord en montagne- Commun en France , sauf zone méditerranéenne
Habitat:
Essence de climat tempéré frais , fréquent dans les lisières de chênaies et hêtraies, les haies de bocages, sur sol profond et drainé; présent aussi dans les forêts alluviales.
bien repérables au printemps dans les paysages, à leur floraison blanche
Le temps des Merisiers (4) by Dan, sur Flickr
merisiers by Dan, sur Flickr
Mais aussi en automne grâce au flamboiement des feuilles :
octobre :
Octobre by Dan, sur Flickr
Description :
Arbre à croissance rapide , à port conique dans un premier temps puis en dôme .
Il peut atteindre 10 m
Le tronc est droit , gris et brillant , marqué par des lenticelles horizontales
Prunus avium by Dan, sur Flickr
les feuilles de 10-15 cm sont lancéolées fortement dentées , le pétiole portant les deux glandes typiques des Prunus. le limbe est plutôt vert clair à rougeâtre, brillant , souple
Merisier - Prunus avium by Dan, sur Flickr
Les fruits ou merises sont de petites cerises à longs pédoncules , qui deviennent très noires .
Intérêts:
Les merises sont appréciées des oiseaux ; mais un peu acides et amères pour être dégustées à la main par nous...
Dans certaines régions , on les distille ( kirch )
( Attention , le noyau contient du cyanure d'hydrogène toxique toxique)
Le bois de merisier est un bois noble , très apprécié des menuisiers -ébénistes
Le merisier est à l'origine d'horticoles comme les Guigniers et bigarreautiers
Il est utilisé comme porte-greffe
Dernière édition par neira le Jeu 4 Aoû 2022 - 8:47, édité 3 fois
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
Bonjour,
J'ai une question Neira, peut-on encore parler de cerasus avium comme espèce bien définie avec toutes les hybridations que l'on peut imaginer.
A ce sujet cerasus avium s'hybride-t-il avec prunus cerasus (la cerise acide), idem avec le bigarreau.
Mon copain B.Viard avait acheté un grand nombre de merisiers et il semblait que certains donnaient de belles cerises d'autres rien d'intéressant.
Cordialement
J'ai une question Neira, peut-on encore parler de cerasus avium comme espèce bien définie avec toutes les hybridations que l'on peut imaginer.
A ce sujet cerasus avium s'hybride-t-il avec prunus cerasus (la cerise acide), idem avec le bigarreau.
Mon copain B.Viard avait acheté un grand nombre de merisiers et il semblait que certains donnaient de belles cerises d'autres rien d'intéressant.
Cordialement
cortejuan- Messages : 1897
Date d'inscription : 28/01/2015
Région : Haute-Saône, Franche-Comté
Activités : Rayé des cadres (ou presque)
Humeur : Râleur
Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
les oiseaux dispersent les noyaux après digestion des merises ; le merisier est un pionnier des landes et lisières ouvertes
Dans mon environnement , il s'intègre très vite dans des haies hautes
Merisier by Dan, sur Flickr
Automne dans la vallée (19) by Dan, sur Flickr
Dernière édition par neira le Jeu 4 Aoû 2022 - 8:52, édité 1 fois
neira- Magic'B
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Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
intérêts:
le bois, de haute valeur ...quand il est sain.(menuiserie, ébénisteries, déroulage, lutherie...)
les fruits, pour nous comestibles très murs bien que souvent avec un reliquat d'amertume, mais appréciés de la faune...
On le trouve en zone méditerranéenne en compagnie des châtaigniers et/ou chênes quand le terrain est assez frais
médicinal; diurétiques; fébrifuge; douleurs rhumatismales...(attention l'acide cyanhydrique qu'il contient)
zut , la page s'était affichée incomplète, donc mon commentaire est superfétatoire...on efface?
le bois, de haute valeur ...quand il est sain.(menuiserie, ébénisteries, déroulage, lutherie...)
les fruits, pour nous comestibles très murs bien que souvent avec un reliquat d'amertume, mais appréciés de la faune...
On le trouve en zone méditerranéenne en compagnie des châtaigniers et/ou chênes quand le terrain est assez frais
médicinal; diurétiques; fébrifuge; douleurs rhumatismales...(attention l'acide cyanhydrique qu'il contient)
zut , la page s'était affichée incomplète, donc mon commentaire est superfétatoire...on efface?
AnJo11- expériplanteur intrépide
- Messages : 4798
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
Humeur : de super soft à ultra GRRRRRR
Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
Bonjour Daniel
je crois que tu as une partie de la réponse dans la fin de mon 1er post , que je n'avais pas terminé
Il est l'ancêtre de la plupart de nos cerisiers , donc très proche génétiquement , rien ne l'empêche de s'hybrider avec l'un de ses descendants
Quant à la pureté de la population de merisiers sauvages ..... difficile d'imaginer que celle-ci soit intacte à proximité des cultures et habitations
Dans mon propre jardin , deux vieux cerisiers plantés cotoient des cerisiers sauvages du bois voisin
Ces cerisiers sauvages sont-ils des merisiers d'origine , ou des descendants de ces vieux cerisiers , sachant qu'un cerisier , grâce aux animaux , a un fort potentiel de dispersion ???
Non , Anjo , ton commentaire n'est pas inutile !! il complète très bien !!
l'amertume est notable sur les fruits pas assez mûres ( de quoi attraper de belles coliques , comme tous les enfants j'ai essayé je peux donc en témoigner )
je crois que tu as une partie de la réponse dans la fin de mon 1er post , que je n'avais pas terminé
Il est l'ancêtre de la plupart de nos cerisiers , donc très proche génétiquement , rien ne l'empêche de s'hybrider avec l'un de ses descendants
Quant à la pureté de la population de merisiers sauvages ..... difficile d'imaginer que celle-ci soit intacte à proximité des cultures et habitations
Dans mon propre jardin , deux vieux cerisiers plantés cotoient des cerisiers sauvages du bois voisin
Ces cerisiers sauvages sont-ils des merisiers d'origine , ou des descendants de ces vieux cerisiers , sachant qu'un cerisier , grâce aux animaux , a un fort potentiel de dispersion ???
Non , Anjo , ton commentaire n'est pas inutile !! il complète très bien !!
l'amertume est notable sur les fruits pas assez mûres ( de quoi attraper de belles coliques , comme tous les enfants j'ai essayé je peux donc en témoigner )
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
la courante fait partie du processus de dispersion!
et accessoirement évite un trop long séjour dans les acides digestif qui pourraient nuire aux graines...
et accessoirement évite un trop long séjour dans les acides digestif qui pourraient nuire aux graines...
AnJo11- expériplanteur intrépide
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Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
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Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
c'est clair !! il suffit d'avoir examiner une crotte de martre ou de fouine par exemple pour s'en rendre compte
neira- Magic'B
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Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
Pour le kirsch dont ma région est productrice il n'y a pas mieux, beaucoup de sucre et un noyau bien présent donne un super-kirsch.
A plus
A plus
Dernière édition par cortejuan le Mar 14 Juil 2015 - 22:59, édité 1 fois
cortejuan- Messages : 1897
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Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
ce qui est bien chez nous , c'est que tout se récupère,même les noyaux qd il s'agit de bouffe ou de boisson
neira- Magic'B
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Région : Pôle nord centre
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Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
par neira le Ven 10 Juil 2015 - 14:36
c'est clair !! il suffit d'avoir examiner une crotte de martre ou de fouine par exemple pour s'en rendre compte
par cortejuan le Ven 10 Juil 2015 - 19:19
Pour le kirch dont ma région est productrice il n'y a pas mieux, beaucoup de sucre et un noyau bien présent donne un super-kirch.
par neira le Sam 11 Juil 2015 - 7:42
ce qui est bien chez nous , c'est que tout se récupère,même les noyaux qd il s'agit de bouffe ou de boisson
du kirch avec les crottes de fouines? mmmmmh ça aurait un fumet!...
AnJo11- expériplanteur intrépide
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Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
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Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
punaise !! je n'avais pas pensé à ça !!
neira- Magic'B
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Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
On rit, on rit mais ça me donne des idées.
Un des meilleurs cafés au monde est le café de civette, petite bête vivant en Indonésie et ailleurs et qui boulotte les fruits du caféier. Comme la martre, elle rejette les graines que les indigènes récupèrent et font griller. Ça donne parait-il un super-café qui se vend aujourd'hui au prix de la truffe.
Hein ? Si on récupérait toutes les crottes de fouines, de martres et consort pour faire un kirsch hors de prix ?
Je m'y attelle de suite, je fonce dans le jardin avec une pelle.
A plus
Un des meilleurs cafés au monde est le café de civette, petite bête vivant en Indonésie et ailleurs et qui boulotte les fruits du caféier. Comme la martre, elle rejette les graines que les indigènes récupèrent et font griller. Ça donne parait-il un super-café qui se vend aujourd'hui au prix de la truffe.
Hein ? Si on récupérait toutes les crottes de fouines, de martres et consort pour faire un kirsch hors de prix ?
Je m'y attelle de suite, je fonce dans le jardin avec une pelle.
A plus
Dernière édition par cortejuan le Mar 14 Juil 2015 - 23:00, édité 2 fois
cortejuan- Messages : 1897
Date d'inscription : 28/01/2015
Région : Haute-Saône, Franche-Comté
Activités : Rayé des cadres (ou presque)
Humeur : Râleur
Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
si ça ce n'est pas une idée de recyclage !!!
neira- Magic'B
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Région : Pôle nord centre
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Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
yapuka déposer la marque...
quel nom pourrait on lui donner?
quel nom pourrait on lui donner?
AnJo11- expériplanteur intrépide
- Messages : 4798
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
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Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
Nectar de crottes ???
un très grand spécimen , sans doute d'un bel âge , avoisinant les 10 m :
Prunus avium (2) by Dan, sur Flickr
Prunus avium (1) by Dan, sur Flickr
je n'ai même pas pu photographier une branche ; il était bien fructifié
un très grand spécimen , sans doute d'un bel âge , avoisinant les 10 m :
Prunus avium (2) by Dan, sur Flickr
Prunus avium (1) by Dan, sur Flickr
je n'ai même pas pu photographier une branche ; il était bien fructifié
Dernière édition par neira le Jeu 4 Aoû 2022 - 9:23, édité 1 fois
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
crème d'anus?
le jus des guogues?
culée spéciale?
le jus des guogues?
culée spéciale?
AnJo11- expériplanteur intrépide
- Messages : 4798
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
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Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
S'il vous plait, respecter l'origine alsacienne du mot "kirsch".
Donc je déposerai le brevet sous le joli nom de schiessekirsch.
Je vous laisse deviner le sens du mot Schiesse (Scheisse en teuton).
En étant un tout petit peu sérieux, je constate depuis plusieurs années, la disparition des crottes de fouines qui, au paravant, étant très nombreuses. Les maisons inhabitées chez moi sont toujours aussi nombreuses. C'est vrai que j'ai renoncé à les nourrir avec mes poules...
Bon je recentre la discussion : quoi d'autre à dire sur le merisier ?
A plus
Donc je déposerai le brevet sous le joli nom de schiessekirsch.
Je vous laisse deviner le sens du mot Schiesse (Scheisse en teuton).
En étant un tout petit peu sérieux, je constate depuis plusieurs années, la disparition des crottes de fouines qui, au paravant, étant très nombreuses. Les maisons inhabitées chez moi sont toujours aussi nombreuses. C'est vrai que j'ai renoncé à les nourrir avec mes poules...
Bon je recentre la discussion : quoi d'autre à dire sur le merisier ?
A plus
Dernière édition par cortejuan le Mar 14 Juil 2015 - 23:01, édité 2 fois
cortejuan- Messages : 1897
Date d'inscription : 28/01/2015
Région : Haute-Saône, Franche-Comté
Activités : Rayé des cadres (ou presque)
Humeur : Râleur
Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
Rien, sinon que "schiessekirch" est tout simplement parfait!
AnJo11- expériplanteur intrépide
- Messages : 4798
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
Humeur : de super soft à ultra GRRRRRR
Re: Prunus avium - merisier, cerisier sauvage
Oui mais la honte sur mon front, j'ai ecrit kirch au lieu de kirsch. Il y a une petite différence, Kirche c'est l'église, Kirsch c'est la cerise.
De ce pas je corrige mes précédents messages.
Gute Nacht
De ce pas je corrige mes précédents messages.
Gute Nacht
cortejuan- Messages : 1897
Date d'inscription : 28/01/2015
Région : Haute-Saône, Franche-Comté
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