Asparagus horridus

tragus Ven 26 Jan 2018 - 18:44

Asparagus horridus L.

Famille: Asparagacées
Origine: Bassin méditerranéen, absent en France.

Description: plante vivace buissonnante atteignant une cinquantaine de cm de haut qui émet annuellement au printemps des tiges ramifiées. Les feuilles minuscules sont réduites à l'état d'écailles. Ce sont les rameaux modifiés appelés cladodes qui sont chlorophylliens. Les cladodes sont épais et vulnérants chez cette espèce. Comme chez la plupart des asperges, les jeunes pousses peuvent être récoltées et consommées.

J'ai été très content de voir in situ cette plante dans son biotope en Andalousie en novembre dernier.

J'en possède un depuis deux ans... Pour l'instant il est petit et pas trop compact.
Je l'ai rempoté cet automne, on va voir ce que ça donne ce printemps au niveau des nouvelles asperges Asparagus horridus 568652

neira Ven 26 Jan 2018 - 19:38

il mérite son nom celui-là !!
merci Tragus pour cette fiche très intéressante
Je pense que personne ne sera étonné que tu en cultives un, on est sur FJpo Asparagus horridus 556356

J'espère que tu auras l'occasion d'en goûter ; tu nous diras le goût

Baobab Ven 26 Jan 2018 - 20:11

Je trouve que l'allure de cet Asparagus est très sympa! Very Happy

benji Ven 8 Oct 2021 - 18:28

petite question Laughing

les graines peuvent elles être utilisées en cuisine ?

tragus Sam 9 Oct 2021 - 9:50

C'est un Asparagus acutifolius sur ta photo...
(je vais séparer)
Attention ce ne sont pas des petits pois Laughing

Si les asperges sont comestible il me semble que les fruits sont eux toxiques!
Mais pourquoi vouloir les manger? Ils te paraissent si savoureux que ça? Asparagus horridus 355479

benji Sam 9 Oct 2021 - 20:18

désolé Tragus ,

et ceux-là c'est bon ? je veux dire c'est bien A.horridus ? ils ont beaucoup souffert de la sécheresse

les fruits c'était éventuellement pour mettre dans les salades Asparagus horridus 355479

tragus Dim 10 Oct 2021 - 9:24

Et non, ce n'est pas non plus horridus! tongue

Celui-ci je dirais que c'est albus que l'on peut reconnaître à avec ses faisceaux de petites feuilles plates caduques en été à l'aisselle des épines.
Très belle plante en tout cas.

Bon, même constat que pour les autres: il faut éviter de manger les fruits.

benji Lun 11 Oct 2021 - 12:20

cet asparagus va me rendre chèvre Asparagus horridus 124991

mais j'ai pas dis mon dernier mot

je suppose que c'est toujours pas bon sur ces dernières photos Asparagus horridus 355479

je vais ratisser toutes les collines Asparagus horridus 568652

tragus Mer 13 Oct 2021 - 7:46

Ha ben voila! Very Happy

Les photos in situ sont top en tout cas.
Et pour info, les asperges qu'il fait au printemps sont comestible, même si elles me paraissent moins charnues que celles de acutifolius.

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