produits de la ferme et réseaux courts

Oursine des volcans Dim 17 Nov 2013 - 11:11

Le post de Mélo concernant les commerces et services de proximité m'a fait penser à un "problème" qui me taquine depuis quelques temps.
Certains d'entre vous ont peut-être le même problème ou des réponses.

En venant habiter à la campagne, M. Ours et moi-même nous imaginions nous fournir beaucoup chez les producteurs locaux, au moins pour le fromage, les laitages, la viande et les fruits et légumes.
ça me gonfle d'acheter du lait allemand, de la farine russe et du porc "CE" nourri avec pleins de trucs pas ragoûtants et d'engraisser les intermédiaires alors qu'il y a surement de bons produits près de chez moi que les producteurs sont obligés de brader à des négociants.

Quand j'étais dans le Cantal, il y avait des bornes à lait entre ville alimentées par la coop du coin et une bonne communication pour la vente à la ferme de fromage et de beurre. Bon pour la viande le réseau était un peu plus confidentiel, mais une fois dans le réseau de la vente directe, c'est une info qui se trouve assez facilement.

Seulement voilà, dans le coin, dur dur d'entrer en contact avec le réseau de vente directe.
Lorsqu'ils existent, ces réseaux courts restent souvent peu visibles (pas de sous pas de comm', pas de comm' pas de sous).
Malgré pas mal de recherches, je n'ai trouvé qu'un meunier, un apiculteur et une mémé qui vend des oeufs.
On m'a aussi parlé d'une ferme qui vend des produits laitiers, mais impossible de la localiser : une fois arrivé au village en question ils n'ont pas de panneau et même les gens du coin ne les connaissent pas.

Je n'ai jusque là trouvé qu'une multitude de petites listes :
http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/
http://www.ventealaferme.com/
http://www.madeinmaferme.fr
http://www.delafermealassiette.com/
http://www.ventedirectealaferme.fr
etc... avec des sites juste régionaux.
Les référencements sont sans doute payants et les producteurs ne s'inscrivent souvent que sur un site. Ne connaissant pas de site fédérateur, je passe sans doute à côté de plein de trucs.

Connaissez vous un ou des sites qui répertorient ces points de vente ou/et les coopératives de vente directe ?
et aussi les foires et marchés "bio", "de pays", "fruits et légumes" etc.. ?

Merci Very Happy

tragus Dim 17 Nov 2013 - 11:44

Je ne peux pas t'aider pour les sites internet référençant ça, par contre, par ici sur les marchés, certains producteurs locaux font aussi de la vente à la ferme...

Si tu as le temps, prospecte les marchés des petites villes alentours, tu trouvera peut être ce que tu cherches...

neira Dim 17 Nov 2013 - 11:58

je suis d'accord avec Tragus ; rien de tel qu'un marché , pour prendre contact avec des producteurs locaux ; ou lors de certaines manifestations de producteurs
Ensuite tu peux chercher dans l'annuaire , si tu as des exploitations qui vendent , des GAEC ...
Tu peux aussi prendre contact avec la Confédération paysanne locale

Abeille26 Dim 17 Nov 2013 - 12:23

La Drome étant le 1er département bio de France, pas de problème, il n'y a pas besoin d’aller loin pour avoir tous les produits chez le producteur bio ou pas, pays agricole pauvre, les agriculteurs se sont tournés il y a très longtemps vers ce système de vente, il faut dire aussi que le climat y fait pour les produits.
au village même on a les melons, les fruits allant de la pêche , nectarines, pommes et poires. et les abricots au village voisin
questions viande un producteur de canard, donc je vous dis pas magret, fois gras etc .... un charcutier, il faisait juste un peu au départ à la ferme et maintenant un peu plus, il me fait la chair à saucisse et les saucisses sans sel.
légumes, un voisin s'est lancé, je lui prends de cette saison ce que Mr Abeille ne fait plus au jardin, mais je ne le dérange pas chez lui, il vient au marché au village.
mais c ces gens ne sont sur aucun reseau internet, le bouche à oreille de village en village et sur les marchés et il faut lire le journal local même si pas intéressant car lorsque ces personnes font des portes ouvertes ainsi on les connait.

au fait, il n'y a pas de ferme en ferme dans ton département ? c'est la Drome qui a inventé ce concept, et là très bon pour connaitre les producteurs locaux. cela a été repris dans de nombreux départements en France.
cela a lieu une fois par an et rien de tel pour connaitre et y retourner ensuite.

-David- Dim 17 Nov 2013 - 12:50

Ici ça marche bien, direct du producteur, le top ce sont les distributeurs de lait automatiques.
Comme dit Abeille, bouche à oreille.
Ensuite pour les légumes et fruits, on va aux Cueillettes de l' Aragnon, ça fait parti d' un réseau http://www.cueillettedelaragnon.fr/

Oursine des volcans Dim 17 Nov 2013 - 13:09

Merci pour vos réponses.

Les marchés du coin, c'est par là qu'on a commencé : oranges du Maroc, nectarines d'Espagne, poulet rôti de batterie dégueux et fringues d'Asie...
Avec tout de même,
un pépé qui vend ses oignons et ses pdt
1 fois par an des saucissons du Velay (très bon d'ailleurs,Neira je ne sais pas si tu connais les Salaisons du Val d'Allier à Langeac, c'est tout à fait miam)... mais bon coté info locales, ça fait juste.

J'ai trouvé un marché bio à 30min de voiture de chez moi, faudra que j'aille y faire un tour, même si l'horaire n'est pas super pratique.

Ferme en ferme, je ne connaissais pas. Pour le moment rien dans le 63 hélas. peut-être que dans quelques temps...

Ah oui, y'a aussi les cueillettes http://www.chapeaudepaille.fr
c'est très sympa, on en avait plein dans les Alpes et vers Saumur. mais dans le coin, rien trouvé.

cugandense Dim 17 Nov 2013 - 18:53

Oursine des volcans a écrit:.....
1 fois par an des saucissons du Velay (très bon d'ailleurs,Neira je ne sais pas si tu connais les Salaisons du Val d'Allier à Langeac, c'est tout à fait miam)... mais bon coté info locales, ça fait juste.
.....

Si tu vas à Langeac, Oursine, pousse un peu plus vers Solignac et essaie les salaisons de Montagnac Very Happy

Nessy Mar 19 Nov 2013 - 8:01

Chez moi, pas de problèmes pour trouver. Il y a encore des marchés locaux importants et des producteurs du marché se sont organisés et ont ouvert une boutique dans le centre commercial. Lorsque je me déplace, je vais systématiquement dans les marchés fermiers, même si je n'ai besoin de rien et je dois dire que parfois c'est la cata. Même ici les mémés qui vendent 3 trucs du jardin sont de plus en plus rares

Vincent24 Mar 19 Nov 2013 - 10:16

Chez nous il y a des boutiques de vente directe qui regroupent des producteurs de pays , il y aussi de beaux marchés bien fournis, avec encore quelques mémés qui vendent trois radis et des stands néo-baba-bio.

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