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Message  Minique Jeu 16 Aoû 2012 - 13:03

Aronia melanocarpa

Famille : Rosaceae - Maloideae

Origine : Canada et Nord-Est des Etats-Unis

Description :
Voici un arbuste buissonnant (hauteur : 2,5 m) nous offrant une bien jolie floraison printanière.
Son feuillage est caduc mais prend une superbe coloration automnale dans des tons orange-rouge-pourpre.
Les fruits sont de petites drupes comestibles devenant noires en fin d'été.
Elles sont consommées par les oiseaux (rouge-gorges) et les petits rongeurs.

Rusticité :
Il est bien rustique.

Culture :
La plantation s'effectue à l'automne.
L'aronia accepte tous les types de sols mais préfère les sols humifères, humides et acides (il n'apprécie pas le calcaire).
On le place au soleil ou à la mi-ombre.
Pour favoriser la fructification, on éclaircit l'arbuste en supprimant les anciennes tiges.

Usages :
Les fruits crus sont astringents et aigres mais ils sont délicieux une fois cuits et sucrés. Ils sont riches en vitamine C. On peut en faire des jus, des sirops, des sorbets, du vinaigre, de la confiture ou des gelées (saveur proche de celle du cassis). Ils peuvent remplacer les airelles ou les canneberges dans les préparations salées.
Cette année, hélas, je peux oublier les gelées : les oiseaux n'ont laissé que quelques drupes.

Aronia melanocarpa Aronia12

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Message  neira Jeu 16 Aoû 2012 - 13:22

Aronia melanocarpa 181239 bel arbuste , le feuillage , mais aussi les fleurs à belles étamines
merci Minique pour cette belle présentation qui donne envie

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Message  Abeille26 Jeu 16 Aoû 2012 - 14:40

Tu l'as bien écrit Minique, il n'apprécie pas le calcaire, je puis confirmer !!! mais alors pas du tout !!! Aronia melanocarpa 772260
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Message  zinna34 Jeu 16 Aoû 2012 - 20:28

Fleurs superbes et originales !
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Message  Minique Jeu 16 Aoû 2012 - 20:32

C'est vraiment un arbuste très beau quand il est en fleurs. Et ses couleurs automnales sont éclatantes. En plus, pour ceux qui l'ont, faut pas hésiter à cuisiner ses fruits. C'est vraiment bon.
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Message  cugandense Jeu 16 Aoû 2012 - 22:20

Très bel arbuste avec une très jolie floraison, mais '.... sol humifère....', malheureusement pas pour moi Aronia melanocarpa 397161

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Message  neira Dim 15 Mar 2015 - 20:44

les fruits sont eux-mêmes intéressants :

Aronia melanocarpa 51186961088_94c452b987Aronia (1) by Dan, sur Flickr

Aronia melanocarpa 25232101776_e15b78d135Aronia (1) by Dan, sur Flickr

Aronia melanocarpa 24627725524_3e5565019dAronia (2) by Dan, sur Flickr


Dernière édition par neira le Mer 3 Aoû 2022 - 13:49, édité 1 fois

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Message  cortejuan Dim 15 Mar 2015 - 21:43

Bonsoir,

Je l'ai associé à plusieurs myrtilliers américains, mais je n'ai pas encore pu goûter ses fruits, les oiseaux sont les premiers servis...


A plus

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Message  AnJo11 Dim 15 Mar 2015 - 23:27

ces bestioles ont bien bon goût...

AnJo11
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Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
Humeur : de super soft à ultra GRRRRRR

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Message  pamina Mer 18 Mar 2015 - 3:31

Il reste toujours dans les coins des jolis petits sujets comme ça, que j'ai sautés !

Dommage qu'il n'aime pas le calcaire cet arbuste !!

Ses fleurs ressemblent comme des frangines à celles de mon poirier, avec leur pollen rouge et ce qu'il en reste après le passage des goinfres...
Du coup, je l'imagine très parfumé. Qu'en est-il ?

Merci pour la découverte.  Very Happy

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