Inde - balade au Kérala

AnJo11 Jeu 3 Oct 2019 - 14:31

En période froide, on a tendance à migrer sous des climats plus chauds.
Pas chaque année, mais pas loin.
Au pire, on va au moins voir ailleurs si on y est, en banlieue de la France, mais globalement tjrs vers le sud.
Là, c'était le Kerala, un des états indiens du sud où nous avons nos petites habitudes et d'agréables personnes à retrouver...
Pour s'y ballader, outre ses pieds et les moyens de transport collectifs divers disponibles sur place, il est très agréable de disposer de ce type d'engins: Inde - balade au Kérala 20191120

Une fois intégrés les codes de conduite locaux, et la circulation senestre, c'est vraiment très agréable. Et économique, libre, et au final assez rapide si on veut faire de la distance. 60/80 Km/jour, c'est confort, 120/150 possible, en plaine au moins.
Mais les tentations de s'arrêter partout sont si grandes,
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et les invitations multiples
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qu'il est difficile de "tenir la moyenne".
et c'est tant mieux.

Le Kerala est sur la cote ouest, état délimité par l'océan à l'ouest, et une chaîne de montagnes à l'est, qui le sépare du Tamil Nadu.
La population est essentiellement dravidienne (non indo européenne, non himalayenne), et très multi confessionnelle.
Le régime a longtemps été d'impiration communiste, d'une communisme effectif, aussi la population est d'un niveau d'éducation global très supérieur à la moyenne indienne, l'accès au médical très efficace et quasi gratuit, et le niveau de vie globalement assez confortable.

Sur la côte, les pêcheurs ont néanmoins une vie assez dure, et les séquelles des tempêtes de plus en plus violentes (climate change) et moussons, de plus en plus aléatoires, plus les séquelles du tsunamis ne facilitent pas.

De plus, la pêche industrielle a là aussi vidé la mer, et la pollution, la destruction des frayères, l'érosion des plages (entre autres à cause du vol de sable) n'arrangent rien. Reste que la vie y est encore agréable, et les gens naturellement accueillants.

La côte est riche de nombreuses lagunes, de toutes tailles, dont les immenses et connues "backwaters", très touristiques, mais aussi d'une infinités de petits interfaces terre/mer, essentielles à l'équilibre écologique.
souvent très dégradées, par les plastiques, omniprésents, et les eaux usées, même si de gros éfforts sont en cours...

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AnJo11 Jeu 3 Oct 2019 - 14:49

Les bateaux, de toutes tailles sont essentiels à la vie .
classique, en bois:
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très courant, pour la pêche côtière proche (bon, on va qd même à qq km du bord avec ces trucs. et moi, je ne sais pas nager...):

Ils sont fait en bloc de polystyrène assemblés entre eux par de la toile plastque cousue, et qq vagues renforts en bois, de stipes de coco en général...
Certains sont assez sophistiqués:

"port" de plage:

près du débouché d'une lagune:

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AnJo11 Jeu 3 Oct 2019 - 15:13

La côte est planté massivement de cocotiers, et de filaos, Casuarina equisetifolia, pour lutter contre l'érosion, et protéger les mangroves qui résistent encore.
Les filaos se ressèment et résistent bien au sel.

Des efforts sont encours, pour réhabiliter des lagunes

La ville proche est comme Venise, pleine de canaux pollués, en pleine eutrophisation, et plus ou moins en train de s'enfoncer ou pencher...Mais accueillante, bordélique, un peu dingue et au final, belle...

dès que l'homme relâche la pression, la nature est là pour digérer ses artefacts

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benji Jeu 3 Oct 2019 - 16:46

Merci pour ce beau reportage Anjo, ça a l'air d'être loin du tourisme de masse , et on doit être bien dépaysé geek

reste à savoir pour les repas, surtout si c'est du local

AnJo11 Jeu 3 Oct 2019 - 19:21

En fait, je me rends compte que j'ai très peu de photos, une bonne part a été perdue..je rends peu hommage à la beauté du pays, et à la riche flore...

Pour manger, no problem sir, partout des endroits, du bouiboui au resto chic, des marchés débordants de fruits et légumes, poissons, et viandes pour ceux qui y tiennent.
État sanitaire globalement très correct partout , mais il faut apprendre à gérer les boissons, l'hygiène de LA main qui mange et divers petits trucs qui rendent la vie plus simple.
Genre filtre portable, probiotique vigoureux, et vigilance quotidienne.
Mais c'est probablement une des régions les plus moins pires de l'Inde.
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tragus Jeu 3 Oct 2019 - 19:55

Merci pour ce reportage! Very Happy

C'est forcément dépaysant , tu as dû te régaler.
Bizarrement ce n'est pas le genre de destination qui m'attire!
Et j'aime bien ne pas avoir à me soucier de savoir si ce que je mange va me rendre malade! Laughing

Bon, tu me diras que l'on peut aussi tomber malade en allant au resto chez nous Inde - balade au Kérala 355479

Régis Jeu 3 Oct 2019 - 20:50

Merci de partager ce voyage, Anjo !
Je ne connais pas l'Inde, et cet état a l'air particulièrement beau et accueillant.
L'Inde m'attire beaucoup et i faudra que j'y aille un jour...

AnJo11 Jeu 3 Oct 2019 - 21:58

... en fait, à chaque fois que j'y vais...je prends du poids!
c'est bon, partout et tout le temps disponible, et souvent plutôt riche en lipides pour ce qui est du cuit...
En plus, dès qu'on sort des grands axes et zones touristiques (tourisme indien inclu), c'est souvent très copieux. Et de plus, si on a l'air de se régaler, et qu'on finit sa gamelle, ils ont une nette tendance à vous resservir!
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AnJo11 Jeu 3 Oct 2019 - 23:12

La ville est bâtie autour de canaux, qui jadis communiquaient avec la mer et la lagune (backwater), ce qui formait une zone portuaire de haut niveau du temps de la marine à voile et à vapeur...
Des produits y convergeaient de tout le pays, par voie aquatique .
L'abandon de cette activité a fait grandement déchoir cette ville autrefois très prospère,certains canaux se sont bouchés, l’accès à la mer fermé (pas celui au backwaters), la pollution est très élevée, les déchets nombreux, dans certains endroit de la lagune, la couche de plastiques et autres ordure atteint plusieurs MÈTRES!

De plus, les dernières tempêtes ont renversé de nombreux vieux arbres plantés à l'époque coloniale, et endommagé pas mal d'infrastructures...
Dans les années 50 du millénaire d'avant; les bords de ces canaux étaient de superbes promenades aménagées.
Des travaux sont en cours, mais la tâche est colossale, et les moyens...
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L'eau est une sorte de boue noire, fétide, la vase obstrue tout.
Il y a neanmoins encore des poissons, des batraciens, des serpents.
Et des moustiques bien sur. Mais à heure fixe, ça se gère facile.
En fait, seuls qq canaux encore utiles pour le tourisme et le peu qui reste d'activité sont encore navigables...
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AnJo11 Jeu 3 Oct 2019 - 23:30

Le poisson est très important par ici.
Il est souvent mis à sécher. Partout. Souvent par terre, sur le sable, des bâches, les toits plats, sur le bitume des routes (très bon ça, ça sèche vite Inde - balade au Kérala 496499

), parfois sur des claies, ou...
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Bip. Ven 4 Oct 2019 - 20:32

Hiiii, tant qu'à y faire ce saut de puce, Anjo, confirme-nous que tu usas, abusas, profitas à loisir de cette fabuleuse épice qu'est la cannelle;petit veinard. Celle de Ceylan est celle qui la meilleure réputation a ! En infusion,elle se consomme comme du 'tit lait et nos pancréas nous en disent "merci",à propos.

AnJo11 Ven 4 Oct 2019 - 21:54

d'accord pour le bonheur du pancréas, mais le soucis, oh juste un détail, c'est que je n'aime pas la cannelle!
Mais pour ce qui est des autres épices, c'est pat dizaines de Kg que j'en rapporte (bon, de la cannelle aussi), car je les utilise dans mon job...
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Gaëtan Sam 5 Oct 2019 - 8:41

Chouette reportage ! Bizarrement l'Inde ne m'a jamais attiré, mais j'ai hâte de découvrir la suite.
J'imagine que la végétation est exubérante. Y'a t-il des jardins, des forets ?
En tout cas le dépaysement doit être total !

benji Sam 5 Oct 2019 - 9:18

Le poisson est très important par ici.
Il est souvent mis à sécher.

oui, j'ai déjà vu ça dans certains pays africain, il peut ainsi être facilement expédier vers l'intérieur du pays, sans avoir besoin de camions réfrigérants

l'air est alors saturé par l'odeur de poisson pourri, on en prend plus avec le nez qu'avec une pelle,

ça fait partie du charme ,

j'attends la suite pour la partie flore Inde - balade au Kérala 568652

AnJo11 Sam 5 Oct 2019 - 11:06

je suis à la recherche active de la clef USB et des cartes photos où sont probablement stockées d'autres photos.
Quand j'ai commencé ce post, j'était sur de les avoir sur le PC, mais ce sont celles du Tamil Nadu, Sri Lanka, Andaman...
J'ouvrirai d'autres sujets cet hiver sur ceux là, mais avant, je vais mettre un peu d'ordre et de discipline dans mon foutoir... Inde - balade au Kérala 192281

D'ici qq jours, je devrais avoir la suite... Inde - balade au Kérala 496499

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benji Sam 5 Oct 2019 - 12:22

ok Anjo, c'est vrai que les clés USB c'est bien, mais ça se perd vite aussi Inde - balade au Kérala 355479

benji Sam 5 Oct 2019 - 12:22

la végétation doit être luxuriante dans ces pays de mousson

je suppose que tu voyages en parfait aventurier? c'est à dire sac à dos et tu évites les troupeaux de touristes bounce

demdem Sam 5 Oct 2019 - 13:08

Bah voila j'ai faim maintenant.
Je sais pas si tu connais Kozhikode, il y a (avait ?) des chantiers de construction de dhows en bois, un peut magique de voir construire ces boutres qui pour certains sont fait pour le marché du golf.

J'aimais bien traîner mes guêtre là bas, toujours été bien reçus.

Bip. Sam 5 Oct 2019 - 20:35

"...d'autres épices..." AAAAAaarrrgh, des noms,des noms. Pas de rétentions d'informations,Anjo. Continue de nous faire rêver,pardi. A l'inverse de bien d'entre vous, suis à caser parmi les casanières sévères. Me dépayser grâce à vos clichés depuis le fin fond du canapé me convient tout à fait. Inde - balade au Kérala 60560

AnJo11 Sam 5 Oct 2019 - 21:13

Les zotres zépices:
D'abord des poivres, surtout le noir, qu'on utilise bcp.
Muscade, noix et "fleur" , le macis
Clou de girofle
Cardamones verte, et noire
Cannele, ecorce bien sur
Plus qq currys, massalas, et diverses bricoles...
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Bip. Dim 6 Oct 2019 - 11:14

Tu viens nous signifier "-A TAAAABLE",là, Anjo ? J'arrive, Petit Gars, j'arrive. Inde - balade au Kérala 3329031130

AnJo11 Dim 6 Oct 2019 - 23:55

https://servimg.com/images.php
Trop tard

tragus Lun 7 Oct 2019 - 8:05

Original cette façon de faire sécher des poissons dans un parapluie!
J'imagine aussi l'odeur Laughing

Benji a écrit:j'attends la suite pour la partie flore

Idem!

J'ai hâte de savoir ce qu'il pousse dans ce coin.

AnJo11 Lun 7 Oct 2019 - 9:10

Le coup du parapluie Keralais...anecdoctique mais futé...
Curieusement, l'odeur dans les coins de grandes sécheries était light.
Du au petit vent permanent et à l'air bien sec je pense.
Bon, ce genre de parfum ne me rebute pas non plus...
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neira Mar 15 Oct 2019 - 6:13

Très joli reportage ... Nous passons notre temps à nous plaindre ici ; mais la vie est tellement plus difficile ailleurs ; ces gens ont beaucoup de courage

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