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Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
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Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
Brassica rapa nipposinica
Noms commun : chou salade
Nom japonais : mizuna
(mizuna est également Brassica juncea var. japonica)
Famille : Brassicaceae
Devinette :Fastoche quand on connait
Devinette.....
Dom
Noms commun : chou salade
Nom japonais : mizuna
(mizuna est également Brassica juncea var. japonica)
Famille : Brassicaceae
Devinette :Fastoche quand on connait
Devinette.....
Dom
Dernière édition par DOMCHO le Mer 12 Mar 2014 - 10:18, édité 1 fois
DOMCHO- Messages : 1507
Date d'inscription : 10/01/2014
Région : Béthune
Activités : Retraité
Humeur : :-)
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
ça ressemble à de la rapa: une espèce de moutarde italienne qui se consomme comme les choux...
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31532
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
Ben moi, je connais pas et je veux savoir !
Ca se mange ?
C'est une plante asiatique ?
Ca se mange ?
C'est une plante asiatique ?
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 5295
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
Régis a écrit:
C'est une plante asiatique ?
Tu as peut être raison, j'ai déjà vu des espèces de choux asiatiques qui ressemblaient à ça!
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31532
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
Ça se mange et c'est asiatique reste le nom précis :-)
Dom
Dom
DOMCHO- Messages : 1507
Date d'inscription : 10/01/2014
Région : Béthune
Activités : Retraité
Humeur : :-)
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
C'est une plante aromatique ?
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 5295
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
Du navet blanc asiatique ?
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31532
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
Je pense à du Persil Asiatique .
Baobab- Messages : 2819
Date d'inscription : 18/12/2013
Région : Sin-le-Noble 59
Activités : Mes plantes et Animaux, Coquillages, Minéraux
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
C'est bien une brassicacée..... c'est pas une aromatique se mange crut et éventuellement cuit
Dom
Dom
DOMCHO- Messages : 1507
Date d'inscription : 10/01/2014
Région : Béthune
Activités : Retraité
Humeur : :-)
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
A....... m..... ? j'imagine.
robjac- Messages : 110
Date d'inscription : 13/02/2014
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
Non, dans ce cas, ce ne serait pas une Brassicacée.
robjac- Messages : 110
Date d'inscription : 13/02/2014
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
Ce ne serait pas B. p ( nom d'espèce en rapport avec une capitale )
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
Moutarde japonaise (Mizuna)
Minique- Messages : 5912
Date d'inscription : 16/06/2012
Région : Botte du Hainaut
Humeur : "Les fleurs du printemps sont les rêves de l'hiver racontés, le matin, à la table des anges." Khalil Gibran
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
Je pensais d'abord à cryptotaenia japonica, mais Neira a sûrement raison : B.p.
Par contre, Minique, je trouve cette plante également sous le nom de mizuma et ce serait un chou salade...
Mais je n'y entends rien en plantes asiatiques...
Par contre, Minique, je trouve cette plante également sous le nom de mizuma et ce serait un chou salade...
Mais je n'y entends rien en plantes asiatiques...
Dernière édition par Régis le Mer 12 Mar 2014 - 19:57, édité 1 fois
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 5295
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
oui Régis , c'est au chou salade que je pensais , pas à la moutarde , mais ces plantes sont tellement proches
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
Bravo à tous je me doutais que ce chou salade nipon n'allait pas résister longtemps à votre sagacité
Mizuna (水菜 en japonais) est une variété cultivée de Brassica rapa nipposinica
Le gout s'apparente à la roquette en plus doux ( moins piquant)
Dom
Mizuna (水菜 en japonais) est une variété cultivée de Brassica rapa nipposinica
Le gout s'apparente à la roquette en plus doux ( moins piquant)
Dom
DOMCHO- Messages : 1507
Date d'inscription : 10/01/2014
Région : Béthune
Activités : Retraité
Humeur : :-)
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
Merci pour cette découverte Dom : tu achètes ou tu cultives ?
Je suis tenté par quelques essais en culture (Ba---ux propose des graines de beaucoup de variétés asiatiques) mais n'ayant jamais goûté, je n'ai pas franchi le pas !
Et félicitations à l'incollable Neira !
Je suis tenté par quelques essais en culture (Ba---ux propose des graines de beaucoup de variétés asiatiques) mais n'ayant jamais goûté, je n'ai pas franchi le pas !
Et félicitations à l'incollable Neira !
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 5295
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Brassica rapa nipposinica - mizuna, chou salade
Hello Régis, j'achète; c'est cultivé en serre par une ferme bio de mon secteur.
Dom
Dom
DOMCHO- Messages : 1507
Date d'inscription : 10/01/2014
Région : Béthune
Activités : Retraité
Humeur : :-)
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