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Matricaria recutita - camomille sauvage

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Message  Minique le Lun 2 Juil 2012 - 8:14

Matricaria recutita
Nom commun : camomille sauvage
Noms vernaculaires : petite camomille, camomille vraie, camomille allemande, matricaire camomille...

Ethnobotanique
Les égyptiens l'avaient dédiée au soleil en raison de son efficacité contre les fièvres.

Répartition :
On la trouve dans toutes les régions jusqu'à 1600 m.
Habitat :
On la rencontre au bord des chemins, dans les décombres, les moissons et cultures...

Description
Plante annuelle pouvant atteindre 60 cm de haut.
Les tiges sont dressées et ramifiées ; les feuilles très découpées.
Les fleurs ressemblent à de petites marguerites avec le coeur fort bombé et les pétales blancs retombent autour de lui. Le réceptacle est creux (différence avec la matricaire inodore).
Floraison : de mai à novembre.

Usages :
De nos jours, on l'utilise toujours pour ses propriétés médicinales.
Ce sont les fleurs que l'on récolte.
On en fait des tisanes contre l'insomnie, en cas de troubles digestifs fonctionnels, de digestion difficile, en cas de règles douloureuses (d'où son nom latin : Matricaria (mater = mère)), contre l'eczéma, pour soulager les insolations...
En usage externe, elle s'emploie en cas de conjonctivite (cataplasme), pour donner des reflets dorés aux cheveux (lotion et eau de rinçage), pour soulager les douleurs des rhumatismes et de la goutte (huile)...

Elle est l'alliée des viticulteurs : elle aide la vigne plantée en sol difficile ou souffrant d'un stress hydrique en cas de fortes chaleurs.
On dit que l'odeur des fleurs empêche les abeilles de piquer les apiculteurs.

Matricaria recutita - camomille sauvage Camomi10

Matricaria recutita - camomille sauvage Camomi11

Matricaria recutita - camomille sauvage Camomi12



Idée de recette :
Vin de camomille

Matricaria recutita - camomille sauvage Camo10

Faire macérer 10 jours, 50 g de fleurs de camomille, 10 morceaux de sucre, (le zeste d'une orange ou d'un citron non traité si on aime) dans 1 litre de vin (blanc, rouge, Banyuls).
Un verre à porto avant le repas est tonique et apéritif.

Matricaria recutita - camomille sauvage Camomi13
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Message  chs serge le Lun 2 Juil 2012 - 8:23

Belle description et jolies photos
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Message  zinna34 le Lun 2 Juil 2012 - 9:00

J'en ai plein le jardin ! Et pour la tisane, on prend les feuilles ou les fleurs ?
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Message  FJpower142 le Lun 2 Juil 2012 - 9:10

une belle plante, tellement commune qu'on la remarque a peine quand on la croise...
Il y en a beaucoup ici, elle se plait bien sur le sol sableux et calcaire des bords de Loire.

Zinna, pour l'infusion, il faut récolter les fleurs avant leur totale maturité (sinon, elles deviennent d'une couleur peu engageante une fois séchées), quand les pétales sont encore à peu près à plat autour du cœur.
l'infusion de fleurs fraiches est un peu plus forte en chlorophylle, avec un léger effet excitant, selon les personnes.

Un verre à porto avant le repas est tonique et apéritif.
oh ! la bonne excuse ! Matricaria recutita - camomille sauvage 124991
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Message  Nessy le Lun 2 Juil 2012 - 9:28

J'ai l'impression qu'il a y beaucoup de confusion avec la camomille romaine (Chamaemelum nobile (L.) All.)? enfin pour moi ce n'est pas clair
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Message  Minique le Lun 2 Juil 2012 - 10:04

La camomille romaine :
Matricaria recutita - camomille sauvage 250px-10

La camomille sauvage :
Matricaria recutita - camomille sauvage 250px-11

Elles ont toutes les deux les mêmes propriétés médicinales.
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Message  tragus le Lun 2 Juil 2012 - 19:07

Une belle fiche Very Happy

Les recettes sont intéressantes en plus Matricaria recutita - camomille sauvage 355479

Ici, c'est avec la grande camomille, Tanacetum parthenium, que sont faites les tisanes et autres liquoeurs...
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Message  zinna34 le Lun 2 Juil 2012 - 21:16

Merci pour l'info !
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Message  neira le Mer 4 Juil 2012 - 8:54

Matricaria recutita - camomille sauvage 203146  merci Minique pour cette très belle fiche !!

Voici le lien vers une autre Matricaire pour comparer :
http://fjpower.forumgratuit.org/t3983-matricaria-perforata-matricaire-inodore#73505

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Message  Minique le Mar 30 Mai 2017 - 18:59

Imaginez des prairies entières recouvertes par cette camomille. C'est la première fois que j'en vois autant dans mon coin.

Matricaria recutita - camomille sauvage Matric10

Matricaria recutita - camomille sauvage Matric12

Matricaria recutita - camomille sauvage Matric11

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Message  neira le Mer 31 Mai 2017 - 5:59

Matricaria recutita - camomille sauvage 181239 féérique , on pourrait croire qu'on les a semé !!

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Message  Minique le Mer 31 Mai 2017 - 6:50

Oui je n'ai jamais vu ça. C'est bien la reticuta. J'ai coupé plusieurs fleurs pour vérifier. Les photos ont été prises dans la pâture de mon voisin mais il y a d'autres prairies complètement couvertes de fleurs. Il y en a une dans le patelin d'à côté avec un élevage de poules. C'est assez surprenant de voir les poulets courir dans un champs de fleurs mais pas moyen de s'arrêter en bord de route à cet endroit pour prendre des photos vu la dangerosité du virage qu'il y a là-bas. Faut dire que je n'ai que je n'ai pas souvenir d'une telle sécheresse à cette époque de l'année et que nous avons eu quelques jours avec des températures supérieures à 20°c et frôlant les 30°c pendant 2 jours. Ca explique peut-être ce baby-boom de camomille.
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Message  tragus le Mer 31 Mai 2017 - 8:29

Magnifique Very Happy
C'est comme un océan de tisane en formation Matricaria recutita - camomille sauvage 124991

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Message  Vincent24 le Mer 31 Mai 2017 - 9:14

cheers wouah impressionnant ce champ !

Tragus a écrit:C'est comme un océan de tisane en formation
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Message  neira le Mer 31 Mai 2017 - 13:16

excellent Matricaria recutita - camomille sauvage 364495

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