Re: Microcitrus australasica - citron caviar

neira Jeu 16 Nov 2017 - 7:32

antho a écrit:
neira a écrit:c'est magnifique ces fruits !! impossible de trouver du citron caviar dans le commerce , du moins dans mon trou ...

on en trouve des plants dans toutes les jardineries depuis quelques temps et puis j'ai vu des fruits à vendre chez "Grand frais" pour la première fois à un prix raisonnable.

J'ai aussi un "Grand Frais" mais rien d'autre que des Kumquat Microcitrus australasica - citron caviar - Page 2 568652

...

Cormillonne Mer 14 Fév 2018 - 21:19

Je remonte le sujet car je viens d'en acheter un en grande surface cette semaine SuprU a un arrivage de plusieurs variétés d'agrumes à un prix correct 22 euros.
Je ne sais pas si tous les SuprU vont en avoir, mon pot de 10 l je pense a un plant de 53 cm en bonne santé et même des petites fleurs, je ne sais pas quelle couleur je vais avoir car les trois coloris sont sur l'étiquette

cugandense Jeu 15 Fév 2018 - 7:29

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Mon cadeau de St Valentin "que je me suis fait à moi même" Microcitrus australasica - citron caviar - Page 2 355479

vient de chez eux, Pour une fois que l'on trouve cet agrume à un prix correct ......

Vincent24 Jeu 15 Fév 2018 - 9:01

Oui c'est un prix tout à fait raisonnable, surtout en 10l ! Je ne l'ai jamais vu à moins de 25 euros (et souvent plus petit que 10l)
Quelle chance !

Cormillonne Jeu 15 Fév 2018 - 11:45

cugandense a écrit: Mon cadeau de St Valentin "que je me suis fait à moi même" vient de chez eux, Pour une fois que l'on trouve cet agrume à un prix correct ......

Et bien moi aussi Microcitrus australasica - citron caviar - Page 2 217703

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, je me demande si je ne vais pas retourner acheter un autre citrus car ils en avaient d'autres à petits fruits sympas, comme je ne connaissais pas les prix j'ai hésité.

Dheeva Ven 16 Fév 2018 - 1:10

J'en ai trouvé un dans mon hyper de proximité, même prix, en très bon état.

Merci de l'info, Annie. Il est sur la terrasse, sous la pluie.

En fait, j'ai craqué. J'espère qu'il passera la fin de l'hiver dans de bonnes conditions.

Cormillonne Ven 16 Fév 2018 - 10:10

Et bien moi je suis retournée hier dans mon hyper car j'avais vu un autre citrus à petits fruits qui me plaisait, je trouvais que cela ressemblait à des Kumquats.

Comme je ne connais absolument pas les agrumes, je suis donc revenue avec mon Fortunella Margarita et cheers

c'est un Kumquat et il est aussi en pleine forme et en plus plein de fruits.

Dheeva Ven 16 Fév 2018 - 10:48

Tous mes agrumes ont passé l'hiver dehors.

Je n'ai mis des protections qu'il y a une petite semaine quand la météo s'annonçait frisquette. J'ai rapproché mes pots des murs et du bassin qui n'a jamais givré, contrairement à l'abreuvoir des oiseaux, moins protégé.

Cormillonne Ven 16 Fév 2018 - 10:53

Dans un village voisin, il y a des agrumes en pleine terre avec protection l'hiver et ils fructifient abondamment.
J'en vois aussi d'autres en pots mais rentrés l'hiver.
Dheeva peux tu me dire quel substrat tu mets dans tes pots car il va bien falloir que je rempote au printemps le substrat actuel ne me paraît pas génial.

Dheeva Ven 16 Fév 2018 - 15:51

Il m'est arrivé d'acheter le terreau "agrumes" des jardineries, jusqu'au jour où levée assez tôt pour écouter Alain Baraton sur France Inter le samedi matin, je l'ai entendu dire que ça n'avait aucun intérêt ...

Donc maintenant je prélève de la terre de mon jardin modérément acide, je la passe au tamis, j'ajoute la même quantité de terreau (d'une marque quand même car il m'est arrivé d'acheter des sacs de terreau d'un "grand" de la distribution et ça avait été une catastrophe pour tout ce que j'y avais planté) et je termine au fond du pot avec le mélange corne broyée et sang séché - en surveillant de près mes chiens que ça rend fous.

En principe, ça marche plutôt bien.

neira Ven 16 Fév 2018 - 16:15

Personne n'a encore parler de son minima .. quelle devrait être sa température d'hivernage ?
Je ne demande pas ça pour moi , mais un plant sur la terrasse du frangin , à côté des agaves , pourquoi pas ?

cugandense Ven 16 Fév 2018 - 16:58

D'après les info glanées ici et là, il résisterait jusqu'à -5° C ......

Dheeva Ven 16 Fév 2018 - 17:07

L'étiquette qui était accrochée au pot disait "0°".J'ai quand même acheté. Le pot est encore petit, pas lourd, pour cette année, ça devrait aller dehors, sinon je rentre dans le garage.

neira Ven 16 Fév 2018 - 18:29

merci les filles :
hélas , même avec - 5 °C ; ça ne ^passe pas en ville à Clermont Microcitrus australasica - citron caviar - Page 2 3728441861

Cormillonne Ven 16 Fév 2018 - 18:49

Dheeva merci pour les infos, mes pots iront dans la serre froide avec un petit voile tout de même en cas de grand froid.

benji Ven 16 Fév 2018 - 18:59

je pense que pour la rusticité, c'est pareil que pour un citronnier -5/6°

neira Sam 17 Fév 2018 - 13:20

j'ai enfin trouvé du citron caviar chez Grand Frais , la variété verte

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Citron caviar (1)

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Citron caviar (2)

parfum puissant et résineux , goût intense

Il y a des pépins que j'ai récupérés ; quelle chance ai-je d'obtenir un jeune plant Microcitrus australasica - citron caviar - Page 2 1021093569

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pamina Sam 17 Fév 2018 - 14:19

Avec toi, je dirais 100%.

Elle est belle ta photo, j'ai envie de mordre dedans.

neira Sam 17 Fév 2018 - 15:05

mordre dedans Microcitrus australasica - citron caviar - Page 2 124991

compliqué quand même ; c'est une enveloppe résistante , le seul moyen de récupérer les grains est de presser le fruit ; le plus rigolo est la rigidité des grains , lorsqu'ils sortent , ils ne sont même pas écrasés

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Citron caviar (7)

Je regrette juste une chose , c'est qu'il n'y avait que des verts ... j'aurais préféré des rouges, pour l'effet décoratif ; je me demande si le goût est le même ...

Cormillonne Sam 17 Fév 2018 - 15:07

Super, alors quel goût ? Celui d'un citron normal ou un peu différent

Rien dans mes commerces de proximité grrr

neira Sam 17 Fév 2018 - 15:21

Plus fort qu'un citron vert , un parfum résineux rappelant le sapin blanc , et une légère amertume
A ne pas déguster seul ; c'est d'abord un condiment
Aujourd'hui , j'avais un filet de poisson , que j'ai accompagné d'une crème de panais fumée au foin , et de betteraves chioggia confites dans un sirop avec du vinaigre balsamique pour virer le goût terreux; l'ensemble était pas mal
( je suis une fan de Top chef , j'emmagasine un max d'infos Microcitrus australasica - citron caviar - Page 2 3329031130

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)

pamina Sam 17 Fév 2018 - 15:25

La brebis, elle comme ça, elle peut pas se passer de foin.

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neira Sam 17 Fév 2018 - 15:27

je suis découverte !!

Cormillonne Sam 17 Fév 2018 - 15:30

Merci Neira, recette originale mais à la fin du post j'ai lu "top chef" alors je comprends tout, perso je ne fais plus trop de folies, je laisse l'originalité aux enfants.

Baobab Sam 17 Fév 2018 - 16:35

Super! ceux que j'avais trouvé étaient verts également.

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