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Morchella - morille

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Message  Aurore91 Sam 22 Avr 2017 - 19:34

Morchella
Nom commun : morille

Famille : Morchellaceae
Il existe entre 50 et 90 espèces de Morchella.


Identification
Qui suis-je ? Champi pi mais encore ?

Cet après-midi, au jardin, là où il y a la tranchée pas encore rebouchée de l'épandage, mon oeil est attiré car la bâche est décalée, et là je vois des champignons..., je soulève la bâche et voici le résultat :

Morchella - morille 982516DSC5331

Ma main pour pige, sur la première photo, il y a ma main et une saltique (floue) sur la droite du champignon, pige bis !
Morchella - morille 540570DSC5335
Morchella - morille 133029DSC5333
Morchella - morille 765463DSC5332

Il y en a des énormes, beaucoup plus grosses encore...

Que pensez-vous que ce soit ?
L'idée qui me vient me turlupine, j'ai montré à mon chéri qui m'a dit "vite, des photos, envois à tes copains du forum des jardiniers !!!"

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Message  neira Sam 22 Avr 2017 - 19:53

ce sont des morilles , une des espèces de morille ayant le pied long et la tête conique; une sacrée découverte ... la bâche a dû créer un microclimat , mais d'où viennent les spores ????


http://mycorance.free.fr/valchamp/morchellacees.htm
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Message  Aurore91 Sam 22 Avr 2017 - 20:25

Merci Neira,

Quand j'ai vu cela, je me suis dit morille aussi, mais avec la crainte d'un faux ami !
A cet endroit, avant, il n'y avait que du gazon et les framboisiers non loin.
La tranchée a été commencée en août dernier, puis les travaux fait en novembre et la bâche et là depuis décembre.

Je peux espérer les manger ?

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Message  tragus Dim 23 Avr 2017 - 9:47

Hummmmm Morchella - morille 53472263
Bien sûr que ça se mange les morilles... Bien cuites par contre, c'est toxique cru.
Je n'en ai jamais vu avec des pieds diformes comme ça par contre.

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Message  neira Lun 24 Avr 2017 - 8:59

elles ont poussé sous la bâche , c'est sûrement l'explication
c'est un des rares champignons que l'on peut cultiver
Une fois que le mycélium est développé ...il suffit de nourrir ; en général le champignon s'associe aux racines d'un arbre, mais certaines espèces peuvent devenir indépendantes
Est-il possible qu'il y ait les racines d'un arbre à proximité ?
Les morilles aiment les endroits où des racines ont été blessées , tranchées ...le trou a peut-être tout provoqué
Des déchets de champignons jeté à cet endroit ?

Si le trou est voué à être comblé , Aurore pourrait se lancer dans la culture Laughing : repérer les filaments blancs aux pieds des morilles , le prélever au complet et les installer au pied d'un frêne , d'un merisier , d'un noisetier , en creusant jusqu'à des racines et en humidifiant bien .. les apports de feuilles mortes feront le reste

Au fait le trou est-il profond ?
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Message  Vincent24 Lun 24 Avr 2017 - 9:18

Les morilles ça adore aussi les remblais et les vieux plâtres. Quand j'ai rénové chez moi, j'ai eu pendant trois années de suite des morilles dans le remblais de gravats. (maintenant il n'y en a plus, la végétation a repris le dessus)
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Message  Aurore91 Lun 24 Avr 2017 - 9:22

Coucou,

Quand je demandais si je pouvais les manger, j'entendais par là que les morilles que j'ai déjà dégustées sont plus petites, du coup, je ne sais pas si leur côté géant donne un moins bon goût ou autre, et je voulais être sure de ne pas avoir de soucis de toxicité (ça serait dommage !)

Le trou fait ici une quarantaine de cm, en dessous il y a le tuyau d'épandage et les graviers ainsi que le géotextile.
Nous avons trouvé des petites racines d'un cm de dimètre quand nous avons creusé et plus loin (disons 6m) il y a une racine du noyer du voisin.
Avant ici il n'y avait pas à ma connaissance d'arbustes ou arbres, c'était fouillis et les sapins à proximité.

Je ne sais pas si la dame d'avant aura jeté des champignons là.

Pour les replanter, ok, je tenterai, mais je n'ai en arbre que le futur feu bouleau (un gros morceau d'écorce vient de tomber au pied, dedans c'est tout creux).
Sinon j'ai le groseillier qui est au fond du jardin. Le futur ou les futurs arbres n'arriveront pas avant novembre...


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Message  Aurore91 Lun 24 Avr 2017 - 9:23

Ha l'indice du remblais est intéressant : en creusant, il y avait effectivement du plâtre, du béton, des bidons... affraid

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Message  tragus Lun 24 Avr 2017 - 21:15

Il me semble que les morilles peuvent être seulement saprophytes et se développer sur des feuilles mortes.
Elles pululent également le printemps suivant les zones incendiées.

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Message  AnJo11 Lun 24 Avr 2017 - 21:57

j'en ai ponctuellement dans mes bacs à semis; ou les zones recouvertes de carton, si celui ci est à sont tour recouvert de broya ou autre truc qui le maintienne humide; genre justement les bacs à semis (des bacs à poisson en polystyrène)
Les morilles adorent le carton, il est possible d'en cultiver au jardin en remplissant une tranchée de carton; type brun ondulé de préférence, maintenu humide, avec de l'eau pas trop chlorée.
on peut effectivement y mettre de vieux plâtras, vieilles chaux.
on ensemence avec de la morille fraiche broyée et délayée dans de l'eau, mais il se dit que ça marche aussi avec de la congelée!
on recouvre de sable (grossier, pour le nettoyage), de broya...et on élimine les herbes, vaut mieux un sol assez nu.

Chez moi, elles sont peut être justement venues par le compost où on jette aussi les déchets de champignons, ou autre apport extérieur, car le coin n'est vraiment pas réputé pour en avoir!
cette année, elles ont été énormes...mais le les ai vues trop tard...

en fait les morilles aiment les sucres, au sens chimique du terme, c'est pour ça qu'elles afectionnent aussi les fruitiers, les artichauts, topinambours et autres plantes qui produisent des sucres facilement accessibles, ou des celluloses facilement dégradables.
Il semble que le mycélium peut rester latent dans le sol sans produire pendant des années, jusqu'au jour où...
@
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Message  Aurore91 Sam 20 Mai 2017 - 14:46

Quelques nouvelles...
Je pense savoir d'où viennent les morilles...

Mercredi, j'ai remarqué que la zone graviers devant les bacs à eaux installés en novembre comptait aussi une morille... certes, une seule, et là où les morilles ont poussé, c'est la zone d’épandage, et là aussi, ce sont ces graviers qui ont été installés (sous la terre et sous le géotextile)...

Ce peut-il qu'il y ait un lien ?

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Message  lazzaret Dim 21 Mai 2017 - 13:57

si j'ai bien compris...elles ont poussé sous la bâche à l'obscurité totale ou presque ???

récolte de cette année sur brûlis Morchella - morille 364495
Morchella - morille Dsc01620
Morchella - morille Dsc01619


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Message  Aurore91 Dim 21 Mai 2017 - 14:23

Tout à fait Lazzaret. La première que j'ai vue, c'est parce que la bâche a bougé après un grand vent, et en voulant la voir, j'ai soulevé et trouvé les copines !

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