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La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1)

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La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) Empty La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1)

Message  Carabus Jeu 10 Nov 2016 - 16:34

Bonjour à toutes et tous,

On a vu dans les messages relatifs à la matière organique ou le résumé apparait ici dans le post n°3
La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) 915157 que cette MO était fondamentale pour la vie du sol et la fixation des composés minéraux utilisés par les plantes pour pousser et produire.
La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) 915157 On a vu aussi que cette matière organique était plus ou moins fermentescible pour donner plus ou moins vite de l'humus, forme ultime de son évolution pour devenir utile à la vie du sol et des plantes.
La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) 915157 Mais on a vu aussi que cette matière organique du sol s'usait (s'oxydait et disparaissait) au cours du temps et qu'il était indispensable d'en rapporter chaque année pour entretenir la fertilité du potager ou de ses massifs de fleurs.

Le taux moyen de cette disparition de 2,3% par an, chiffre cité dans plusieurs articles sur ce sujet et que j'ai utilisé pour calculer ce qui était perdu chaque année dans un potager quoiqu'on y cultive.
Afin de rester "pratico-pratique", j'ai cherché quelles étaient les principales causes de cette disparition de la MO (et j'ai pas mal ramé  La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) 939642 ), entendons-nous : quant à la seule nature et composition du sol ...
... il y en a 3 : Le taux d'argile du sol, son taux de calcaire et la  température de la terre.

Tant par curiosité que pour nous accompagner dans le calcul des matières végétales à rapporter au potager, j'ai trouvé intéressant de voir comment évoluait cette perte de matières organique chaque année, suivant ces 3 facteurs.

Et d'abord, d’où vient cette perte  moyenne de 2,3% de MO par an ?
Ce tableau donne la valeur de K2 Coefficient d'usure la MO expliqué dans ce lien en fonction du % d'argile et de calcaire pour une température du sol de 17°.

................La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) Tab_9_10

Si on fait la moyenne de tous ces chiffres, on trouve : 2,3% !
Et vous connaissez la définition de "la moyenne" : c'est comme un bikini << ça cache le principal mais ça donne des idées >>
Et quant au "principal", on va voir comment varie ce chiffre suivant la nature du sol de nos jardins ?

jocolor Effet du % d'argile du sol sur la perte de MO par an

........Moins on a d'argile dans le sol, plus l'usure de la matière organique est importante.

L'argile va se comporter comme un liant formant, avec la MO, des agrégats qui seront moins sensibles à l'oxydation et l'effet du temps.
Avec une température du sol autour de 17°, et un taux de calcaire de 42%, on a les taux d'usure suivants :
................La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) Tab_1010

Suivant la qualité du sol, quant à son taux de MO, quel est l'effet du % d'argile sur cette usure de la matière organique ?
On va rajouter 0,3 Kg de MO chaque année, ce qui correspond à 2 Kg à 2,5 Kg de compost familial par m².
Vous vous souvenez ??? ce sont les quantités de compost à apporter par an afin de ne pas entrainer de "sur-fertilisation" à nous légumes !


................La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) Tab_1510

Une petite aide à la lecture du dernier tableau et à ces % de MO, tels qu'on les retrouve au bout de 10 ans :
La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) 174326 Dans un sol à 5 % d'argile, en 10 ans d'apport de 0,3 Kg de MO/m², chaque année, on passe :
.......... - en "sol pauvre", de 0,5% de MO à 1 % ... on a gagné 0,5 %.
.......... - en "sol riche", de 8% de MO à 6,1% ... on a perdu 1,9 % de MO

La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) 174326 Dans un sol à 45 % d'argile, en 10 ans d'apport de 0,3 Kg de MO/m², chaque année, on passe :
.......... - en "sol pauvre", de 0,5% de MO à 1,2% ... on a gagné 0,7 %. de MO.
.......... - en "sol riche", de 8% de MO à 7,7% ... on a donc perdu 0,3 % de MO

Quelles conclusions pratiques au potager :
La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) 656163  En sol très pauvre en argile (malgré un % d'usure de MO élevé) le moindre apport de matières végétales va d'autant plus vite faire progresser le % de MO qu'on avait peu au départ.
Toutefois, en sol déjà très bien pourvu en MO, on va appauvrir son sol car le % d'usure de la MO qui est fort, va en plus, affecter un taux de MO élevé.

La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) 656163  En sol très argileux et en "terre riche en MO", le % d'usure de la MO bien que faible, va affecter un % de MO élevé.
L'apport de 0,3 Kg de MO par an ne va pas suffire dans les jardins déjà bien pourvus en MO ... on use plus vite le stock qu'on en apporte chaque année!

A chacun et chacune de se situer, pour peu qu'on ait fait faire une analyse de terre du jardin  La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) 939642 et oui, ce serait pas mal !

Mon Dieu que c'est compliqué de conduire correctement son potager !
Et, en plus, on va voir que le % de calcaire va aussi avoir un effet sur l'usure de cette MO.
Mais cela, ce sera pour la prochaine fois !  La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) 889431
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La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1) Empty Re: La Matière Organique disparait ! A cause de quoi ? (post n°1)

Message  Cormillonne Jeu 10 Nov 2016 - 20:32

Mon Dieu que c'est compliqué de conduire correctement son potager !

Oh que oui, avec un tel travail de ta part j'espère que l'année prochaine ce sera mieux pour moi.

En ce moment je ne sais pas si je fais bien, j'accumule toutes les feuilles qui s'envolent sur ma pelouse et je les porte au potager complètement clos d'un grillage, le reste reste sous les arbustes ou bien je les emploie pour protéger mes vivaces.

Puis-je mettre des grosses feuilles de Figuier et Paulownia en plus de celles d'Erables Japonais, Bouleau,
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Message  Carabus Jeu 10 Nov 2016 - 23:30

Cormillonne a écrit: Puis-je mettre des grosses feuilles de Figuier et Paulownia en plus de celles d'Erables Japonais, Bouleau,
Bonjour Cormillonne,

Ce que tu fais est très bien, pourquoi en serait-il autrement ?
Toute matière végétale, quelle qu'elle soit est bonne pour entretenir ce fameux taux de MO. Cependant, c'est vrai que certains végétaux vont mettre plus de temps à se transformer en humus.
Cela tient en particulier à la lignine qui a remplacé la cellulose plus labile.

Une bonne solution est de passer ces feuilles à la tondeuse à gazon avant de les transporter au potager. Je vais le faire bientôt sous les muriers platane mais les feuilles sont encore sur les arbres.
On augmente ainsi la surface offerte aux champignons et aux bactéries et la décomposition est plus rapide.
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Message  PierredeSFA Ven 11 Nov 2016 - 6:18

Dans le Midi, où on voit plus haut, que comme la température moyenne est élevée et les sols souvent calcaires, la MO se transforme et disparaît particulièrement vite, comme presque aucun des arbres à feuilles caduques (sauf figuier et platane) n'y pousse sans arrosage, j'utilise le compost d'herbes et déchets de cuisine pour le potager et pour le reste du jardin, les feuilles dures et aiguilles qui ont une mauvaise réputation, essentiellement justifiée par la lenteur de leur décomposition.

C'est vrai que si on laisse livrées à elles-mêmes, en ambiance sèche, aiguilles de pins ou feuilles de platane ou d'Eucalyptus, ça a un aspect sec et désagréable qui ne semble jamais finir. Mais si on regroupe ces matériaux en couche un peu épaisse, qu'on saupoudre de cendres de bois, qu'on humidifie régulièrement (mais pas forcément abondamment), en un an tout cela devient un bel humus noir. Je suis certains que les feuilles de Magnolia grandiflora, qui ont sans-doute la pire des réputations, se décomposeraient également.

Se rappeler que la plantation des pins des landes sur sable infertile de Gascogne, a été la 1° étape, qui a permis sur des décennies puis des siècles, à un sous-bois de pousser, au sol de devenir humique, puis l'installation de cultures (maïs...). Bien sûr cela acidifie le sol : pas de problème en sol calcaire, et chaulage, sans excès, pour les autres (se rappeler de l'adage, du temps où la France était surtout rurale : le chaulage peut enrichir le père et ruiner le fils).
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Message  Cormillonne Ven 11 Nov 2016 - 14:32

Merci Carabus tout est dans le potager je vais passer la tondeuse
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