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Cakile maritima - roquette de mer
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Cakile maritima - roquette de mer
Cakile maritima
Noms communs : caquillier maritime, roquette de mer
Nom vernaculaire : chou poivré
Famille : Brassicaceae
Répartition : pratiquement tous les départements côtiers métropolitains.
Habitat : On le trouve dans les sables du littoral (dunes côtières, plages de sables et parfois de galets) de la Manche, de l’Océan Atlantique, de la Méditerranée où il pousse jusqu’à la limite de la marée haute.
Description :
C’est une plante annuelle buissonnante, à longue racine pivotante.
Ses feuilles sont épaisses et luisantes, lobées ou non, alternes.
Les fleurs à 4 pétales sont blanches, légèrement rosées ou lilas pâle. Elles sont disposées en grappes terminales odorantes.
La floraison dure de juin à novembre.
Le fruit est une petite silique formée de 2 articles superposés, l’inférieur étant plus court et présentant 2 cornes latérales. La section haute se détache et les graines peuvent ainsi être transportées par les marées puis germer sur une autre plage tandis que la section du bas reste attachée à la plante pour germer sur place. La plante double ainsi ses chances de se reproduire.
Usages :
La plante est comestible consommée crue. Elle a une saveur saline, légèrement amère. Son goût ressemble aux laitues piquantes. Elle est riche en vitamine C et en iode.
Culture :
Le caquillier s’accommode de sols non salés et peut être cultivé dans les jardins d’agrément.






Noms communs : caquillier maritime, roquette de mer
Nom vernaculaire : chou poivré
Famille : Brassicaceae
Répartition : pratiquement tous les départements côtiers métropolitains.
Habitat : On le trouve dans les sables du littoral (dunes côtières, plages de sables et parfois de galets) de la Manche, de l’Océan Atlantique, de la Méditerranée où il pousse jusqu’à la limite de la marée haute.
Description :
C’est une plante annuelle buissonnante, à longue racine pivotante.
Ses feuilles sont épaisses et luisantes, lobées ou non, alternes.
Les fleurs à 4 pétales sont blanches, légèrement rosées ou lilas pâle. Elles sont disposées en grappes terminales odorantes.
La floraison dure de juin à novembre.
Le fruit est une petite silique formée de 2 articles superposés, l’inférieur étant plus court et présentant 2 cornes latérales. La section haute se détache et les graines peuvent ainsi être transportées par les marées puis germer sur une autre plage tandis que la section du bas reste attachée à la plante pour germer sur place. La plante double ainsi ses chances de se reproduire.
Usages :
La plante est comestible consommée crue. Elle a une saveur saline, légèrement amère. Son goût ressemble aux laitues piquantes. Elle est riche en vitamine C et en iode.
Culture :
Le caquillier s’accommode de sols non salés et peut être cultivé dans les jardins d’agrément.






Minique- Messages : 5912
Date d'inscription : 16/06/2012
Région : Botte du Hainaut
Humeur : "Les fleurs du printemps sont les rêves de l'hiver racontés, le matin, à la table des anges." Khalil Gibran
claire- Messages : 8990
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
Re: Cakile maritima - roquette de mer
merci Minique pour cette très belle fiche bien illustrée !!
une plante des sables du nord comme du sud , ce qui étonne c'est de la voir si peu différente en Corse ...
une plante des sables du nord comme du sud , ce qui étonne c'est de la voir si peu différente en Corse ...
neira- Magic'B
- Messages : 46264
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Cakile maritima - roquette de mer
Très sympa cette plante des grèves maritimes...
Et on la retrouve aussi bien sur les plages de galets que celles de sable.
Elle est malheureusement victime dans le midi des nettoyages mécaniques des plages.
Et on la retrouve aussi bien sur les plages de galets que celles de sable.
Elle est malheureusement victime dans le midi des nettoyages mécaniques des plages.
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Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 29498
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Cakile maritima - roquette de mer
J'ai pu en faire des photos cette semaine à Sète...
Bon bien entendu il n'y avait plus de plantes en fleur
Avec les pluies d'automne, ça germe bien... Et même très bien:

Et voici ce qu'a expliqué Minique avec les fruits en deux parties. Ce que l'on voit sur ces photos c'est sont les parties inferieures du fruit, les parties supérieures sz sont détachées et ne sont plus visibles :


Bon bien entendu il n'y avait plus de plantes en fleur

Avec les pluies d'automne, ça germe bien... Et même très bien:

Et voici ce qu'a expliqué Minique avec les fruits en deux parties. Ce que l'on voit sur ces photos c'est sont les parties inferieures du fruit, les parties supérieures sz sont détachées et ne sont plus visibles :


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tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
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Re: Cakile maritima - roquette de mer
super apport ces photos de fruits !! franchement , je n'aurais pas reconnu la plante
neira- Magic'B
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Re: Cakile maritima - roquette de mer
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Re: Cakile maritima - roquette de mer
et oui !! et jusque dans l'extrême sud du Portugal !!
neira- Magic'B
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Re: Cakile maritima - roquette de mer
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Re: Cakile maritima - roquette de mer
ça se mange en salade cette chose ?
benji- Messages : 5154
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Région : Limousin et l'Espagne Alicante
Humeur : variable
Re: Cakile maritima - roquette de mer
Ce n'est pas toxique mais je n'ai pas entendu dire que ça se mangeait.
Comme toutes ces salades sauvages, je pense qu'une fois en fleur ça doit avoir un goût terriblement fort ou amer!
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