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Althaea officinalis - guimauve officinale

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Message  neira Ven 2 Sep 2011 - 17:14

Althaea officinalis
Noms communs : guimauve officinale, guimauve, mauve blanche

Famille : Malvacées

Origine & Habitat :
Origine méridionnale.
Sauvage échappée de jardins.
Appréciant les lieux humides, marécages, mêmes saumâtres, bords de rivières, grèves de fleuves, fossés.

Description :
Grande vivace : 1 à 2 m.
Feuillage entièrement velouté, gris-vert blanchâtre, avec de belles feuilles palmées lobées.
Belles fleurs roses, à pétales bilobées.
Floraison : juin à septembre.

Usages :
A été cultivée pour ses propriétés médicinales, pour l'utilisation de son mucilage dans la fameuse confiserie, et aujourd'hui encore pour l'ornement.

Althaea officinalis - guimauve officinale 398px-10
Köhler's Medizinal-Pflanzen von 1887 - domaine public

Althaea officinalis- La Guimauve

Althaea officinalis- la Guimauve


Dernière édition par neira le Sam 15 Aoû 2015 - 10:23, édité 2 fois
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Message  FJpower142 Mer 14 Sep 2011 - 22:26


C'est une espèce qui est cultivée pour ses propriétés médicinales, mais devrait surtout être connue pour la fameuse confiserie fabriquée à partir de sa racine.
Cependant, l'industrie agro-alimentaire préfère utiliser aujourd'hui des substituts moins ragoutants...
si vous aimez la guimauve... ne lisez pas ce qui suit... No
Spoiler:
citation wikipedia : de cette plante que l'on rencontre particulièrement dans les prés salés ou les zones humides littorales, on extrayait le mucilage des racines pour produire la pâte de guimauve, ou guimauve, sorte de gomme (confiserie), elle est cependant souvent remplacé dans l'industrie alimentaire par du collagène crée à base de peau, os cartilage et ligaments d'animaux, tout en gardant cette appellation.
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Message  neira Jeu 15 Sep 2011 - 13:04

superbe !! un beau specimen.. et est quasiment déco!! Laughing
je ne courrais déjà pas après la guimauve , mais après avoir lu ça.. terminé!! affraid
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Message  neira Jeu 15 Sep 2011 - 13:32

j'adore ce genre de feuillage duveteux!! bounce
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Message  soleil34 Jeu 15 Sep 2011 - 15:53

Et dire que des enfants mangent la guimauve !!beurk
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Message  pamina Jeu 15 Sep 2011 - 18:52

Les enfants,
et Corto.


et moi.


Belle la fleur !

_________________
L'urgent est fait. L'impossible est en cours. Pour les miracles, prévoir un délai.
pamina : galerie photos --------------- FJpower! : répertoire général des plantes
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Message  cortomaltese91 Jeu 15 Sep 2011 - 18:57


c'est décidé, à partir de maintenant, je récupère toutes mes peaux mortes, mes rognures d'ongle... et je me fait ma guimauve maison !!!  Althaea officinalis - guimauve officinale Vomir2

IMG 0740
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Message  soleil34 Jeu 15 Sep 2011 - 19:22

Alors Corto, c'est de la vraie guimauve la tienne ?Ce que tu ne sais pas Corto, c'est qu'il faut des rognures d'ongles.........................................................de pied !!! Althaea officinalis - guimauve officinale 51735
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Message  cortomaltese91 Jeu 15 Sep 2011 - 19:28

soleil34 a écrit:Alors Corto, c'est de la vraie guimauve la tienne ?

bah, dedans, il y aurait: sirop de glucose, sucre, dextrose, gélatine, arômes, colorants, E104, E131, E122, E120

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Message  tragus Ven 14 Aoû 2015 - 22:28

Dans le Marais Poitevin:

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Message  Minique Sam 15 Aoû 2015 - 8:24

Bien jolie station. Au jardin, j'ai parfois la surprise d'en trouver un plant.
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Message  Nessy Sam 15 Aoû 2015 - 9:20

Attention le nom vernaculaire de Mauve officinale n' est pas correct pour cette plante, il en réfère à une autre, la Mauve sylvestre. J'ai bien vu d'où venait l'erreur, pour chercher les noms vernaculaires, il vaut mieux les chercher sur Tela -Botanica.
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Message  tragus Sam 15 Aoû 2015 - 9:56

Pfff, l'éternel problème des noms communs Laughing
C'est pour ça que je préfère utiliser les noms latins!

Alors, après quelques recherches, on retrouve souvent la dénomination de mauve officinale pour Althaea officinalis...
Par contre je n'ai pas trouver ce nom pour Malva sylvestris qui s'appelle en général en français, mauve des bois, mauve commune, grande mauve... scratch
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Message  neira Sam 15 Aoû 2015 - 10:13

Althaea officinalis - guimauve officinale 124991 quand tu tapes mauve officinale sur le net , tu obtiens toute une page de mauves , de diverses espèces !!
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Message  tragus Sam 15 Aoû 2015 - 10:20


Ciel! Althaea officinalis - guimauve officinale 2863
Je viens de faire le test sur gogol image Althaea officinalis - guimauve officinale 4159405794
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Message  Nessy Sam 15 Aoû 2015 - 12:33

Si vous partez du principe qu'il suffit que quelqu'un écrive n'importe quoi sur un site bien visible et que ce soit répété à l'infini, vous n'êtes pas loin de l'explication Althaea officinalis - guimauve officinale 192281

http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-3752-ethnobotanique

Une petite histoire en passant:

Quelqu'un identifie une plante comme Sedum. Le demandeur remercie en disant 'J'ai été voir sur Gogol, c'est bien ça' . cheers

Encore meilleur avec Euphorbe etc.......
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Message  neira Sam 15 Aoû 2015 - 15:16

tu remarqueras que j'ai corrigé le titre Laughing
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Message  Nessy Sam 15 Aoû 2015 - 22:10

MDR du coup le lien que j'ai reçu ne renvoyait plus à rien..........si 'Ce sujet n'existe pas ou plus'
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Message  Minique Sam 29 Aoû 2015 - 13:28

En baie de Somme :

Althaea officinalis - guimauve officinale Althae10

Althaea officinalis - guimauve officinale Althae11

Althaea officinalis - guimauve officinale Althae12
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Message  tragus Lun 31 Aoû 2015 - 11:07

Jolies les photos Very Happy
J'aime bien l'environnement dans lequel elles poussent sur la première photo.
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Message  AnJo11 Lun 31 Aoû 2015 - 11:47

c'est une plante autochtone ou une de ces jolies ivasises?

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Message  tragus Lun 31 Aoû 2015 - 11:52

Une jolie autochtone! Very Happy
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Message  AnJo11 Lun 31 Aoû 2015 - 12:27

superbe de toute façon, d'ici ou d'ailleurs.
j'en ai vu dans des coins assez salins de l'Hérault et je me demandais si c'était aussi une plante locale, mais je crois que c'était des échappées de plantations...

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Message  melotwist Lun 31 Aoû 2015 - 12:32

a noter que la plante n'a plus rien a voir avec la confiserie du même nom.
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Message  Minique Lun 31 Aoû 2015 - 14:41

Les plantes d'un vert plus vif sur la première photo sont des salicornes.
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