Derniers sujets
» Vicia hybrida ou pas ?par BUGADE Aujourd'hui à 14:53
» Les botanistes
par Vernousain Aujourd'hui à 13:09
» Symphytum tuberosum - consoude tubéreuse
par AnJo11 Aujourd'hui à 10:23
» Oxalis articulata vs Oxalis articulata f. crassipes
par AnJo11 Aujourd'hui à 10:15
» Symphytum orientale et hybrides - consoude orientale
par AnJo11 Aujourd'hui à 10:05
» Paeonia mascula
par AnJo11 Aujourd'hui à 9:51
» Devinette trouvée par Kawan [Brachychiton acerifolius ]
par Régis Aujourd'hui à 9:09
» (13) Le parc Borely à Marseille
par Vernousain Aujourd'hui à 8:18
» Melilotus albus - mélilot blanc
par tragus Aujourd'hui à 7:59
» Staphylea sp. [identification en cours]
par AnJo11 Hier à 23:40
» Les 'poissons' du jardin
par BUGADE Hier à 18:49
» Asimina triloba - comparaison de 4 variétés
par KAWAN Hier à 18:17
» Nashia inaguensis
par KAWAN Hier à 17:32
» Clivia miniata
par neira Hier à 10:33
» Rosa banksiae 'Lutea Plena'
par tragus Hier à 9:54
» Dracunculus vulgaris
par tragus Hier à 9:37
» Dracaena draco
par zinna34 Lun 19 Avr 2021 - 21:07
» Thymelea hirsuta
par Vernousain Lun 19 Avr 2021 - 19:44
» Ficus carica 'Panachée'
par KAWAN Lun 19 Avr 2021 - 18:32
» Michou - un jardin de curiosités, botanique, le moulin, l'oasis de Michel (44)
par tragus Lun 19 Avr 2021 - 10:48
» Coronilla glauca (= C. valentina subsp. glauca) - coronille glauque
par tragus Lun 19 Avr 2021 - 10:46
» Rubus ichangensis
par neira Lun 19 Avr 2021 - 10:43
» Fraxinus ornus - [identification]
par tragus Lun 19 Avr 2021 - 10:36
» Rubus odoratus - [identification]
par tragus Lun 19 Avr 2021 - 10:31
» si l'on parlait du temps qu'il fait ? - tome 6
par tragus Lun 19 Avr 2021 - 10:20
» Nemesia - le genre
par tragus Lun 19 Avr 2021 - 10:15
» Erysimum x cheiri (= Cheiranthus x cheiri) - giroflée ravenelle
par tragus Lun 19 Avr 2021 - 10:13
» Convallaria majalis - muguet
par AnJo11 Dim 18 Avr 2021 - 20:48
» Iochroma 'Royal Queen TM Purple'
par KAWAN Dim 18 Avr 2021 - 17:14
» Brachyglottis repanda (= Senecio repanda)
par KAWAN Dim 18 Avr 2021 - 17:07
» Un nain hâtif à identifier
par neira Dim 18 Avr 2021 - 14:03
» Erythrina crista-galli
par Michou Dim 18 Avr 2021 - 13:55
» Erythrina X " Amelie Jeckert "
par Michou Dim 18 Avr 2021 - 13:45
» Asphodeline lutea - bâton de Jacob
par Michou Dim 18 Avr 2021 - 10:45
» Beschorneria yuccoides
par Michou Dim 18 Avr 2021 - 10:31
» Rubus setchuenensis
par KAWAN Dim 18 Avr 2021 - 10:17
» Iris blanc à Identifier [identifié Florentina alba]
par BUGADE Dim 18 Avr 2021 - 8:06
» Iris violet à identifier
par BUGADE Sam 17 Avr 2021 - 16:39
» Kleinia neriifolia (= Senecio kleinia)
par benji Sam 17 Avr 2021 - 14:17
» Fruit d'adansonia trouvé par Lu May
par zinna34 Ven 16 Avr 2021 - 20:45
» Euryops tysonii
par claire Ven 16 Avr 2021 - 16:31
» Campanula portenschlagiana- campanule des murs
par neira Ven 16 Avr 2021 - 15:29
» Brassaiopsis mitis
par zinna34 Ven 16 Avr 2021 - 9:41
» Eucomis bicolor
par Vincent24 Ven 16 Avr 2021 - 9:31
» Erythrina lysistemon
par tragus Ven 16 Avr 2021 - 9:31
» Identification plante
par Gaëtan Jeu 15 Avr 2021 - 8:28
» Tulipa - grands hybrides - tulipes chics et kitch (sections 1 à 11)
par tragus Jeu 15 Avr 2021 - 8:01
» Euryops virgineus - [identification]
par tragus Mer 14 Avr 2021 - 17:55
» Iris confusa
par cugandense Mer 14 Avr 2021 - 6:53
» les prémices de la saison - tulipes botaniques
par AnJo11 Mar 13 Avr 2021 - 23:04
» Diospyros armata
par AnJo11 Mar 13 Avr 2021 - 22:36
» Impatiens tinctoria
par Vincent24 Mar 13 Avr 2021 - 11:57
» Brassaiopsis glomerulata
par Vincent24 Lun 12 Avr 2021 - 19:16
» Ipheion uniflorum (= Tristagma uniflorum)
par BUGADE Lun 12 Avr 2021 - 13:35
» Pseudofumaria alba subsp. acaulis (= Corydalis ochroleuca)
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 12:10
» Dahlia imperialis
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 12:06
» Geranium tuberosum - géranium tubéreux
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 11:45
» Orchis purpurea - orchis pourpre
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 11:20
» Persea americana - avocatier
par PierredeSFA Lun 12 Avr 2021 - 10:08
» Tulipa clusiana
par AnJo11 Lun 12 Avr 2021 - 9:40
» Cornus capitata - cornouiller de l'Himalaya
par KAWAN Lun 12 Avr 2021 - 9:19
» Iris 'Ask a Lady' - Barry Blyth 2005
par dijiris Lun 12 Avr 2021 - 7:28
» Ficus aspera 'Parcelli'
par Vernousain Dim 11 Avr 2021 - 19:46
» Decaisnea fargesii - arbre aux haricots bleus
par KAWAN Dim 11 Avr 2021 - 18:26
» Spiraea thunbergii 'Fujino Pink'
par KAWAN Dim 11 Avr 2021 - 18:12
» Oxalis bowiei
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 17:49
» Cirsium monspessulanum - cirse de Montpellier
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 17:47
» Sedum cepaea
par neira Dim 11 Avr 2021 - 13:54
» Une devinette composite d'un coin de mon jardin
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 11:49
» Pelargonium 'Mr Wren'
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 11:15
» Tillandsia usneoides
par Michou Dim 11 Avr 2021 - 11:15
» conseil grimpant
par tragus Dim 11 Avr 2021 - 10:49
» Montrichardia sp.
par claire Dim 11 Avr 2021 - 10:16
» Une saison en iris (2021)
par Flora Dim 11 Avr 2021 - 10:03
» Alluaudia comosa
par Vernousain Dim 11 Avr 2021 - 8:27
» Iris 'Acoma' - Tom Magee 1987
par neira Dim 11 Avr 2021 - 7:32
» Iris 'Outrageous Fortune' - Schreiner 1989
par dijiris Dim 11 Avr 2021 - 6:33
» Orchis mascula - orchis mâle
par BUGADE Sam 10 Avr 2021 - 20:14
» Hoya 'Sunrise'
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:44
» Iris 'Mirasouléou' - Igor Fédoroff NR
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:38
» D. Dekarz, La permaculture au jardin mois par mois.
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:36
» Aristolochia tomentosa
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:35
» Orthophytum foliosum
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:31
» Alocasia 'Sarian '
par neira Sam 10 Avr 2021 - 16:27
» Frangula alnus 'Fine Line' (= Rhamnus frangula)
par Michou Sam 10 Avr 2021 - 14:33
» Tulipa sylvestris - tulipe sylvestre
par AnJo11 Sam 10 Avr 2021 - 14:11
» Passiflora ciliata
par BUGADE Sam 10 Avr 2021 - 11:33
» Passiflora 'Guglielmo Betto'
par neira Sam 10 Avr 2021 - 10:15
» Primulina tamiana
par neira Sam 10 Avr 2021 - 10:14
» Ligustrum delavayanum 'ionandrum'
par Vernousain Sam 10 Avr 2021 - 8:00
Champignons de saison - 2012
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: fous de sauvageonnes :: champignons (règne Fungi)
Page 5 sur 8 • Partagez
Page 5 sur 8 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
Re: Champignons de saison - 2012
j'adore les trompettes de la mort
c'est ainsi qu'on les nomme chez nous
superbe Serge
c'est ainsi qu'on les nomme chez nous
superbe Serge
himalaya41- Messages : 2123
Date d'inscription : 11/01/2012
Région : Centre
Activités : glandeuse
Humeur : terre à terre
Re: Champignons de saison - 2012
C'est très bon, ça les trompettes de la mort!
la texture n'est pas géniale, mais le goût est très subtil, excellentes à la crème en accompagnement d'une viande

tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 25471
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Champignons de saison - 2012

neira- Magic'B
- Messages : 43171
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Champignons de saison - 2012
oui c'est bon, mais moi je les ramasses plus. j'en ai marre de bouffer de la terre! l'intérieur du cornet en ai farci. ca fais schritch-cracccc quand ont les mangent.....bonjour les broques.
a moins de les passer au jet d'eau et ensuite l'essoreuse a salade
a moins de les passer au jet d'eau et ensuite l'essoreuse a salade

melotwist- pataplantus delicatus
- Messages : 2663
Date d'inscription : 25/01/2012
Région : Aisne 02
Activités : boulanger option desherbage !
Humeur : vagabonde
Re: Champignons de saison - 2012
ben , tu les laves pas ?, il suffit de les ouvrir avec des ciseaux et de les passer sous l'eau
Bon maintenant c'est vrai que ça prend un peu de temps
Bon maintenant c'est vrai que ça prend un peu de temps

neira- Magic'B
- Messages : 43171
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Champignons de saison - 2012
Coupés en deux, un coup d’essuie-tout humide et zou !
Avec de la crème sur des pâtes fraîches, ça fait miam-miam et pas scrouch-scroutch.
Avec de la crème sur des pâtes fraîches, ça fait miam-miam et pas scrouch-scroutch.
Oursine des volcans- Messages : 4196
Date d'inscription : 01/10/2012
Région : là-haut, sur la montagne... (63)
Humeur : à petites feuilles
Re: Champignons de saison - 2012
pffffff! bien des réponses de gonzesses tous ca. que ca a foutre de couper les trompettes en deux au ciseaux......
non, moi, un bon gros cèpe coupé en quatre au couteau de tour et point barre!!!!!!! pas de chichichotage

non, moi, un bon gros cèpe coupé en quatre au couteau de tour et point barre!!!!!!! pas de chichichotage




melotwist- pataplantus delicatus
- Messages : 2663
Date d'inscription : 25/01/2012
Région : Aisne 02
Activités : boulanger option desherbage !
Humeur : vagabonde
chs serge- Messages : 957
Date d'inscription : 14/01/2012
Région : Le Ternois dans le Pas de Calais
Activités : Aucune
Humeur : Verte
Re: Champignons de saison - 2012
melotwist a écrit:.....non, moi, un bon gros cèpe coupé en quatre au couteau de tour et point barre!!!!!!! pas de chichichotage![]()
![]()
![]()
![]()
Arromatisé aux asticots....... Génial

_________________
ma galerie
On est gouvernés par des lascars qui fixent le prix de la betterave et qui seraient seulement pas foutus de faire pousser des radis. (Le Président -1961- M. Audiard)
cugandense- miel toutefleuriste imperturbable
- Messages : 12315
Date d'inscription : 26/10/2011
Région : 07 - Cévennes méridionales
Activités : Bidouilleuse
Humeur : Pimprenelle
Re: Champignons de saison - 2012

je dois avouer qu'à choisir, je préfère évidemment le Cépe doré de Serge !!

neira- Magic'B
- Messages : 43171
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
melotwist- pataplantus delicatus
- Messages : 2663
Date d'inscription : 25/01/2012
Région : Aisne 02
Activités : boulanger option desherbage !
Humeur : vagabonde
Re: Champignons de saison - 2012
Ta touffe sur la souche "Trametes" ne me demande pas laquelle !!
chs serge- Messages : 957
Date d'inscription : 14/01/2012
Région : Le Ternois dans le Pas de Calais
Activités : Aucune
Humeur : Verte
Re: Champignons de saison - 2012
c'est sûr cette touffe est une vraie oeuvre d'art ...Trametes versicolor .???
je bave devant ces cèpes ...
je bave devant ces cèpes ...

neira- Magic'B
- Messages : 43171
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Champignons de saison - 2012
neira a écrit:je bave devant ces cèpes ...![]()
magnes toi parce que dans 1heure c'est dans la poèle

juste un filet d'huile d'olive, je fais bien chauffer, et zouuu je balance 3ou 4mn avec de l'ail, ciboulette et persil. c'est tout. après je mange....

une poélée de cepes qui z'appeles ca dans les restos.....20 ou 30euros l'assiette

un dernier pour la route

melotwist- pataplantus delicatus
- Messages : 2663
Date d'inscription : 25/01/2012
Région : Aisne 02
Activités : boulanger option desherbage !
Humeur : vagabonde
melotwist- pataplantus delicatus
- Messages : 2663
Date d'inscription : 25/01/2012
Région : Aisne 02
Activités : boulanger option desherbage !
Humeur : vagabonde
Re: Champignons de saison - 2012
Tu m'étonne
que c'est bon, mais tu ni met pas d'ail ?

pierrot64- Messages : 98
Date d'inscription : 03/05/2012
Région : Jurançon
chs serge- Messages : 957
Date d'inscription : 14/01/2012
Région : Le Ternois dans le Pas de Calais
Activités : Aucune
Humeur : Verte
Re: Champignons de saison - 2012
ben dit donc par chez -vous ça pousse, chez nous il n'y a rien et le sol est sec

pierrot64- Messages : 98
Date d'inscription : 03/05/2012
Région : Jurançon
Re: Champignons de saison - 2012
ben voilà .;; maintenant tout le monde salive devant la poêlée de Mélo
Serge , tes photos sont de plus en plus belles.. les Armillaires sont magnifiques, les autres aussi !!

Serge , tes photos sont de plus en plus belles.. les Armillaires sont magnifiques, les autres aussi !!
neira- Magic'B
- Messages : 43171
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Champignons de saison - 2012
pierrot64 a écrit:Tu m'étonneque c'est bon, mais tu ni met pas d'ail ?
si relit bien.
ail, persil, ciboulette, dans un filet d'huile d'olive.....comme ca sans rien d'autres. c'est dans le top dix de mes plats préférés. simple et suave a souhait. pour qui aimes ca evidemment. mais faut que ce soit fais juste après le retour de foret! le lendemain ou avec des champipi du commerce tout rassis c'est pas pareil, et c'est meme "dégueu". de la je pense l'appréhension de certain a l'égard des champignon. quand ont a gouté une poélée comme ca, en général ont change d'avis

melotwist- pataplantus delicatus
- Messages : 2663
Date d'inscription : 25/01/2012
Région : Aisne 02
Activités : boulanger option desherbage !
Humeur : vagabonde
Re: Champignons de saison - 2012



je bave devant ta poëlée de cèpes, Mélo !
Ici pas la queue d'un ! (alors qu'en Charente et Limousin il en ont ramassé à foison !)
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 8353
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Champignons de saison - 2012
console-toi vincent, c'est les seules pour cette année, et encore c'est des tardifs.....ca faisais deux ans que "queutchi"! et les autres années j'arrivais toujours en général a en trouver dés la fin aout.
bon, y en a toujours qui en trouves, mais c'est dans des coins ou les gars passes en ligne et a la queuleuleu......je deserte ce genre de coin. je vais aussi au champipi pour etre peinard et prendre des clichés tranquilos :rendeer:
amanithe tue-mouche

bon, y en a toujours qui en trouves, mais c'est dans des coins ou les gars passes en ligne et a la queuleuleu......je deserte ce genre de coin. je vais aussi au champipi pour etre peinard et prendre des clichés tranquilos :rendeer:
amanithe tue-mouche

melotwist- pataplantus delicatus
- Messages : 2663
Date d'inscription : 25/01/2012
Région : Aisne 02
Activités : boulanger option desherbage !
Humeur : vagabonde
chs serge- Messages : 957
Date d'inscription : 14/01/2012
Région : Le Ternois dans le Pas de Calais
Activités : Aucune
Humeur : Verte
Re: Champignons de saison - 2012
chs serge a écrit:Ressemble à une coupe, Clitocybe geotropa, Clitocybe géotrope, Tête de moine, En sous-bois de feuillus,
Il a une forme rigolote !
Par contre "tête de moine".... je sais bien que je ne fréquente pas beaucoup de moines.... mais je n'en ai jamais vu avec une bobine comme celle-là

On dirait un ciboire (c'est le plus proche du moine que je puise proposer) ou un château d'eau....

Oursine des volcans- Messages : 4196
Date d'inscription : 01/10/2012
Région : là-haut, sur la montagne... (63)
Humeur : à petites feuilles
Re: Champignons de saison - 2012
La dénomination Tête de moine n'est peut-être pas appropriée mais elle n'est pas de moi mais reprise par les auteurs !!
chs serge- Messages : 957
Date d'inscription : 14/01/2012
Région : Le Ternois dans le Pas de Calais
Activités : Aucune
Humeur : Verte
Page 5 sur 8 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: fous de sauvageonnes :: champignons (règne Fungi)
Page 5 sur 8
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|